Vu que c'est ma deuxième rencontre avec le cépage mollard, je fais beaucoup de comparaison avec le 100% mollard de Yann de Agostini.

Domaine Marc Allemand - Vieilles Vignes Cépage Mollard 2010
La couleur est assez sombre, rubis.
Nez mûr, assez profond avec fruits de la forêt, bøysenberry, fines notes balsamiques, épices, léger chocolat. Le nez n'a pas le croquant du vin de Yann de Agostini, mais il gagne en complexité et sérieux. J'aime beaucoup.
En bouche, le vin est léger, peu alcoolique. De la souplesse en attaque, rondeur. Le vin ensuite manque de fraîcheur et reste sur le fond de la bouche, il devient un peu plat. Les tanins peu présents prennent ensuite le relais et rehausse le vin. La longueur est bonne. Le vin de de Agostini était mieux en bouche.

Un peu déçu par ce manque d'acidité. Il lui manque de la vitalité à ce vin. Il me faudrait goûter d'autres millésimes pour me faire une idée plus précise de cette cuvée.

Petit sujet ce soir dans des racines et des ailes sur ce domaine.

On voit de très belles vignes, mais on apprends pas grand chose.

Le Théüsien blanc 2014 - Domaine Marc Allemand - IGP Hautes-Alpes

Très joli nez qui me rappelle un muscat ottonel alsacien, c’est floral, avec des notes marquantes de bonbon anglais. A l’aération, il y a des odeurs de pêches et de poires.
En bouche, le vin est sec, frais, très printanier. Finale vive et bien équilibrée, sur le fruit, l’analogie avec un muscat alsacien demeure.
C’est très plaisant, très agréable en apéritif et sûrement à table sur un chèvre ou des asperges. Belle découverte.

Sylv1

Le Théüsien rouge, Vieilles Vignes Cépage Mollard - Domaine Marc Allemand - IGP Hautes Alpes

Une première pour moi avec ce cépage. Un vin d'une grande buvabilité, léger où l'alcool se fait discret, belle rondeur, fraîcheur. Un petit côté vanillé et surtout quelques notes épicées viennent réveiller le tout. C'est bon et j'ai vraiiiiiment l'impression de boire un beaujolais. A l'occasion je le testerai à l'aveugle pour voir si d'autres ont ce ressenti.