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Bandol 2001

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Bandol 2001 a été créé par Jérôme Pérez

ça yest le cr est en ligne et visible ici:

ou accessible depuis la page d'accueil.

Jérôme Pérez
09 Nov 2004 17:37 #1

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Bandol 2001

Yves, Jérôme,

Merci pour ce superbe reportage que je découvre à  l'instant!

C'est captivant et ça donne envie d'acheter quelques bouteilles(bbb)

amitiés,
Thierry
09 Nov 2004 19:24 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bandol 2001

Merci pour cette ballade.

La fête du millesime aura lieu début décembre (a partir du 5) , tous sont présents. Ca vaut le déplacement.
09 Nov 2004 20:46 #3

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Bandol 2001

Paradis, vous avez dit Paradis ?

On plane rien qu'en lisant les CR et en regardant les photos.
Vivement le prochain reportage !!!

Cordialement,

Olivier
09 Nov 2004 20:55 #4

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Bandol 2001

Jérôme,Yves,

Merci pour ce brillant compte rendu tant dans la forme que dans le fond.
Vous faites allusion, à  la fin de vos commentaires, à  une visite au Château Vannières. Avez- vous dégusté le 2001 de cette propriété?

Cordialement
Daniel
09 Nov 2004 21:41 #5

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Bandol 2001

Non, mais d'autres millésimes plus anciens. Nous reviendrons sur cette visite.

Jérôme Pérez
09 Nov 2004 22:21 #6

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Bandol 2001

Daniel,

Je cherchais, moi aussi, les notes sur Vannières 01 que j'ai en cave...

Voici la copie de la mienne:

"Re: Chateau Vannières bandol 01 Thierry Debaisieux 01-12-2003 22:47

J'ai bu, ce soir, un Bandol 2001 du Château Vannières.
Le nez, très complexe, est difficile à  analyser. Les éléments aromatiques sont intriqués, il n'est pas aisé de les isoler. J'ai des impressions de prune et de cerise noire, avec des touches d'olive noire, de garrigue, de boisé épicé, voire même de truffe noire.
La bouche donne, à  l'attaque, une impression de belle matière savoureuse et aromatique. Cela se confirme en milieu de bouche: les tannins sont bien présents, à  la fois fermes et fins. Ils donnent une impression ample de peau de fruits qui contraste avec de petites touches boisées évoquant la raffle, qui "épicent" et soulignent l'ensemble par un côté un peu rèche.
La finale est longue, caractérisée par les arômes et cette note un peu rèche qui s'impose sur le bout de la langue.
Une belle bouteille, comme le disait la critique".

C'est mieux que rien (aaa)

amitiés,
Thierry
09 Nov 2004 23:08 #7

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Bandol 2001

Thierry,

Je n'avais pas imaginé, un seul instant, que tu aies pu "sacrifier" un Vannières 2001, pour satisfaire notre curiosité. Merci (hhh)

Amitiés

Daniel

Cordialement
Daniel
09 Nov 2004 23:25 #8

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Bandol 2001

Superbe voyage et CR's les amis.

Je suis aussi content qu'a l'aveugle, j'ai pu reconnaitre le style Perez a gauche et Zermatten a droite avant d'avoir la confirmation Canon en bas de page.(aaa)

Anthony
10 Nov 2004 03:41 #9

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Bandol 2001

CR: Bandol 2001

Quelques compléments:

Saint Anne: Nez balsamique et réglisse: une bouche assez ingrate pour le moment avec de la tannicité, et de l'acidité marquée.

Rouvière très sombre, nez balsamique et réglissé. Un joli gras en bouche, long et plein avec une finle qui présente une légère amertume.

Terrebrune 2001 La robe est sombre. Je retrouve ce nez que décrit si bien Yves et qui évoque le pansement! Mais aussi la mûre. C'est gourmand avec des tanins souples, très bon.

La Vivonne La robe est noire. Le nez est marqué par le cèdre et l'olive noire. L'attaque ne bouche est superbe, le vin est charnui. La finale montre des tanins impressionnants qui demandent à  se fondre.

Gros Noré La robe est noire. Le nez est franchement sur les arômes balsamiques, cèdre, épices et tabac.
Très belle bouche très concentrée avec beaucoup de chair et néanmoins une belle vivacité. Ce vin a beaucoup plu.

Tour du Bon Le nez est très distingué avec de la réglisse et des notes d'amande fraîche. Grande fraîcheur en bouche pour un vin un peu barroque qui évoque aussi un peu le Porto.

Bunan Charriage Un léger toasté au nez donne beaucoup de classe. Grand volume, grande structure. Finale tannique: un vin à  attendre mais qui se montre flatteur déjà .

Gaussen, longue garde De l'encre épaisse: un nez un peut réduit avec des notes terreuses et goudronnées. Le vin est énorme, il présente sur cette bouteille une légère perle. Amertume en finale mais avec aussi des notes fumées. Je suis perplexe.

Pour moi, sans les stars, Gros Noré est celui qui séduit le plus lors de cette dégustation.

Jérôme Pérez
17 Nov 2004 22:04 #10

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