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oliv écrit: Il y a quelques années, j'avais joué à Mme Irma grâce à Alex (putain, déjà 4 ans...).
Et ben, je mange ma boule de cristal et mon chapeau... ()
Château Jean-Pierre Gaussen, Bandol, Longue Garde, 2001
Bouchon absolument parfait !
Robe bordeaux sombre avec une nette trace d'évolution roussie.
Joli nez à l'ouverture et carrément superbe le lendemain, sur un bouquet noble et complexe d'épices douces, de cacao, de figue et de confiture de vieux garçon sur lequel vient se greffer un ensemble plus viril, entre le cuir fin et un côte sanguin qui lui donne beaucoup de cachet !
La bouche suivra le même gain à l'aération, déjà très agréable le premier jour, elle se révélera littéralement délicieuse le lendemain, assumant avec brio son soleil qui s'exprime sur une attaque pleine et douce, à la légère sucrosité parfaitement tranchée par une superbe acidité.
La présence tannique permet également de saliver et donc de rafraichir la richesse de ce bel ensemble aux goûts épicés et fruités d'une totale franchise.
La finale riche mais sans excès, avec encore pas mal de potentiel, est une parfaite illustration qu'un point d'équilibre peut être trouvé malgré des éléments qui, pris séparément, sont résolument sudistes.
Superbe vin !
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GILT écrit: Ce domaine propose effectivement de très beaux flacons.
Le rapport qualité-prix est de plus intéressant : il est possible d'avoir un très beau vin pour un prix situé entre 20 et 30 euros.
Cet été étaient disponibles au même prix des millésimes de plus de 10 ans.
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Lomax écrit:
GILT écrit: Ce domaine propose effectivement de très beaux flacons.
Le rapport qualité-prix est de plus intéressant : il est possible d'avoir un très beau vin pour un prix situé entre 20 et 30 euros.
Cet été étaient disponibles au même prix des millésimes de plus de 10 ans.
En effet, cet été je leur ai acheté un 2008 Longue Garde via la maison des vins de Bandol (20€ il me semble), bu avec Yann (Ziboss) il y a quelques semaines, c'était pas le même plaisir qu'Oliv sur 2004, il était plutôt mutique, austère, l'alcool trop présent. Peut-être une mauvaise évolution sur cette bouteille.
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vine.jo écrit:
Lomax écrit:
GILT écrit: Ce domaine propose effectivement de très beaux flacons.
Le rapport qualité-prix est de plus intéressant : il est possible d'avoir un très beau vin pour un prix situé entre 20 et 30 euros.
Cet été étaient disponibles au même prix des millésimes de plus de 10 ans.
En effet, cet été je leur ai acheté un 2008 Longue Garde via la maison des vins de Bandol (20€ il me semble), bu avec Yann (Ziboss) il y a quelques semaines, c'était pas le même plaisir qu'Oliv sur 2004, il était plutôt mutique, austère, l'alcool trop présent. Peut-être une mauvaise évolution sur cette bouteille.
En 2008 Gaussen n a pas fait un Longue Garde.
Tout de même c est un vin tres réussi a mon avis.
Cordialement,
Jo
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