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Domaine Tempier, Bandol

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Vesale a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2009

CR: Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2009

Bue sur 2 jours consécutifs

Robe encore bien jeune, pas mal de dépôt dans le fond de la bouteille

Le nez est superbe, très fruits rouge, cerise et fraise surtout, légères notes de cuir, épices, un petit coté végétal classe (garrigue? menthol?)

En bouche, je suis surpris par le coté civilisé, poli des tanins, en revanche, la matière est large et puissante, avec une finale très "fraiche", le fruit est net, les épices, le coté mentholé élargissent la palette aromatique et en font un vin d'une belle complexité, avec une très bonne persistance

Clairement encore pas mal de potentiel, mais c'est à l'heure actuelle déjà très bon!
(et encore meilleur le lendemain)

Guillaume
#421
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2009

Le nez est superbe, très fruits rouge, cerise et fraise surtout, légères notes de cuir, épices, un petit coté végétal classe (garrigue? menthol?)


Guillaume, d'après mon CR sur cette cuvée en page précédente (nous sommes d'ailleurs parfaitement en phase), ce sont des notes mentholées. ;)

Jean-Loup
#422
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oberlin a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2009

Je te rejoins sur cette bouteille bue l'année dernière : c'était un peu dur en dégustation pure mais le vin etait superbe sur une côte de boeuf.
Une belle bouteille avec de longues années devant elle.
Marc
#423

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Vesale a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2009

En effet Jean Loup, je viens de le lire à posteriori, vraiment une jolie bouteille!

Guillaume
#424

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Martino a répondu au sujet : CR: Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2012

CR: Domaine Tempier-Bandol(Rouge) 2012


J ai lu il y a quelques temps sur le forum que le millésime 2012 était médiocre à Bandol et que les vins ne gagneraient pas à vieillir. L occasion d'ouvrir ce 2012 pour voir.

Bouteille carafé 3 heures.

Bouchon impeccable juste imbibé à la base.

À l ouverture le nez était muet 3 heures après on perçoit des notes mentholées et des petits fruits rouge (framboise mûres...) cela reste néanmoins réservé.

La bouche qui était très dure à l'ouverture s est très largement assoupli avec le carafage.
C'est un mélange de finesse et de virilité mais qui ne tombe jamais dans la caricature ni d'un côté ni de l'autre.
Les tannins ressortent légèrement en fin de bouche et une légère acidité accompagne le tout pour donner de la longueur à cette jolie bouteille.

À noter qu'en fin de soirée les dernières gorgées me semblaient un peu diluée voire éteinte comme si le vin avait déclaré forfait.
Cela me fait penser que ça peux se garder quelques années encore mais pas des décennies.

En tout cas si ça c est les années faibles de Tempier je me languis les beaux millésimes à point(les 2015 resteront sagement et pour longtemps en cave).

Fabien

Tu bluffes Martino
#425
Pièces jointes :
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Martino a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2012

::fz::
Premier CR rédigé correctement !
Merci Marc pour le petit tuto vidéo qui m a bien servi !
Je vais corriger les autres maintenant.

Tu bluffes Martino
#426
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Jeiss a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2012

Martino écrit: En tout cas si ça c est les années faibles de Tempier je me languis les beaux millésimes à point(les 2015 resteront sagement et pour longtemps en cave).

Fabien


Salut Fabien et merci pour ce joli CR !

Pour 2015 à Bandol ce sera très différent de ce 2012 : année très solaire, vins riches. Certains se goûtent déjà très bien ! Attention à un excès de garde, même si rien ne presse ;)
#427
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