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Domaine Tempier, Bandol

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oberlin a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2009

Je te rejoins sur cette bouteille bue l'année dernière : c'était un peu dur en dégustation pure mais le vin etait superbe sur une côte de boeuf.
Une belle bouteille avec de longues années devant elle.
Marc
#421

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Vesale a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2009

En effet Jean Loup, je viens de le lire à posteriori, vraiment une jolie bouteille!

Guillaume
#422

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Martino a répondu au sujet : CR: Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2012

CR: Domaine Tempier-Bandol(Rouge) 2012


J ai lu il y a quelques temps sur le forum que le millésime 2012 était médiocre à Bandol et que les vins ne gagneraient pas à vieillir. L occasion d'ouvrir ce 2012 pour voir.

Bouteille carafé 3 heures.

Bouchon impeccable juste imbibé à la base.

À l ouverture le nez était muet 3 heures après on perçoit des notes mentholées et des petits fruits rouge (framboise mûres...) cela reste néanmoins réservé.

La bouche qui était très dure à l'ouverture s est très largement assoupli avec le carafage.
C'est un mélange de finesse et de virilité mais qui ne tombe jamais dans la caricature ni d'un côté ni de l'autre.
Les tannins ressortent légèrement en fin de bouche et une légère acidité accompagne le tout pour donner de la longueur à cette jolie bouteille.

À noter qu'en fin de soirée les dernières gorgées me semblaient un peu diluée voire éteinte comme si le vin avait déclaré forfait.
Cela me fait penser que ça peux se garder quelques années encore mais pas des décennies.

En tout cas si ça c est les années faibles de Tempier je me languis les beaux millésimes à point(les 2015 resteront sagement et pour longtemps en cave).

Fabien

Tu bluffes Martino
#423
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Martino a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2012

::fz::
Premier CR rédigé correctement !
Merci Marc pour le petit tuto vidéo qui m a bien servi !
Je vais corriger les autres maintenant.

Tu bluffes Martino
#424
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Jeiss a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2012

Martino écrit: En tout cas si ça c est les années faibles de Tempier je me languis les beaux millésimes à point(les 2015 resteront sagement et pour longtemps en cave).

Fabien


Salut Fabien et merci pour ce joli CR !

Pour 2015 à Bandol ce sera très différent de ce 2012 : année très solaire, vins riches. Certains se goûtent déjà très bien ! Attention à un excès de garde, même si rien ne presse ;)
#425
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GILT a répondu au sujet : CR: Domaine Tempier - Bandol rosé 2011

CR: Domaine Tempier - Bandol rosé 2011

Vin orange aux reflets dorés .
Le nez est intense sur les agrumes et plus particulièrement la confiture d'oranges.
La bouche est également riche sur la confiture d'oranges, le poivre blanc , le noyau de fruits.
Ce vin dominé par la douceur présente également de l'amertume et de minéralité.
Un très beau vin complexe.

Gilles
#426
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol rosé 2011

Gilles, s'il te plaît et pour la xième fois:
Dans la barre de titre et dans le message, les lettres CR doivent être suivies directement des : puis un espace APRÈS.
Comme j'ai corrigé...
Merci. :)
jlj
#427

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FloLevBen a répondu au sujet : CR: Domaine Tempier - Bandol "La Migoua" 2008 rouge

CR: Domaine Tempier - Bandol "La Migoua" 2008 rouge :

Belle robe rouge sang.
Le nez est ouvert, et très beau. C'est plein de fruits noirs et de fruits rouges, ainsi que d'épices.
En bouche l'équilibre est d'école, on sent une certaine puissance alcoolique derrière mais ça ne vient jamais en avant par rapport au fruit. La matière est très belle, il y a une certaine élégance et une classe évidente. Les tanins ne sont pas encore fondus mais ils sont bien assagit. Belle longueur. Sur un superbe carré d'agneau c'était un vrai régal !
TRES BIEN +++



Florent
#428
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M@nuel a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol "La Migoua" 2008 rouge

@ FloLevBen,

Merci pour ce commentaire sur La Migoua 2008.

Petite remarque sur ta notation.
Je vois que tes commentaires sont ponctués d'une notation avec des mots et des +, des / et des parenthèses.
Du coup, ce serait pas plus simple avec des nombres ?
Parce que ça finit par être peut "lisible".
C'était juste pour dire, hein, tu fais bien sûr comme tu le sens ..... :)
#429

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol

Manuel, Florent utilise le système de notation le plus répandu sur LPV.
D'autres emploient une notation sur 20 ou encore sur 5, mais ils sont nettement moins nombreux.
De toute façon la notation est subjective et chacun a son échelle de référence.
Par exemple un 16 / 20 pour l'un équivaut à un 14 / 20 pour l'autre ou encore un Bien ++ à un Très Bien +(+)...
Cela oblige donc à connaître le référentiel des LPViens qui font beaucoup de CR.
Celui de Florent me paraît équilibré.
Les habitués savent que le mien est... indulgent.

Jean-Loup
#430
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FloLevBen a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol

Disons qu'en ce qui me concerne je n'aime pas trop mettre des notes brutes. Je ne suis pas très à l'aise avec ça.

Je préfère les appréciations du type assez-bien, bien, très bien, excellent, grand vin.

Après j'ajoute ou non des + ou des - , pour compléter et préciser l'appréciation générale (bien, Tres Bien).


Dans l'idée tu bois un vin, et très vite sur l'instant tu te dis " c'est bien ça" ou "ça c'est très bon". Et puis ça peut être vraiment BIEN ou vraiment TRES BIEN sans pour autant passer dans la catégorie/perception supérieur, et à ce moment je rajoute (+)(+)(+)

Florent
#431

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M@nuel a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol

@ Jean Loup et FloLevBen,

La note est subjective, tout autant que le commentaire d'ailleurs. :)
Et pourtant on devrait tous converger vers la même objectivité car sinon les commentaires et notes ont peu d'intérêt.

Effectivement c'est peut-être le système de notation le plus utilisé sur le forum, je n'ai pas trop fait attention depuis mon retour sur LPV.
Bon ... si vous l'utilisez c'est qu'il vous convient et je vais faire avec. :)

Merci pour vous réponses.
Désolé d'avoir parasité un peu le topic Tempier.

Bonnes dégustations. ;)
#432

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol

#433
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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Domaine Tempier, Bandol Cuvée spéciale 2001

CR: Domaine Tempier, Bandol Cuvée spéciale, 2001

90% mourvèdre
10% grenache

Cette cuvée n’est plus produite et d’après des infos trouvées plus haut dans ce fil (merci chrisdu74), elle incluait les grenaches de l’actuelle Migoua.

Bouchon impeccable, à peine imbibé sur 1-2mm.

Belle robe évoluée, rubis-marron, encore soutenue.

Beau nez de Bandol mûr, balsamique, très léger sparadrap, goudron, cèdre, chocolat noir, une pointe de menthol, quelques nuances animales. C’est une association réussie du mourvèdre et de ses notes balsamiques avec le grenache, sa finesse et ses fruits rouges. C’est joli mais pas grand. Le lendemain, le nez a perdu presque toutes ses notes animales mais aussi un peu de sa complexité.

En bouche, la même association de cépages produit les mêmes effets : trame dense, serrée, d’une belle profondeur tannique, un peu granuleuse mais bien fondue dans la matière. Le vin gagne en densité et en étoffe après quelques heures d'aération, sur notes balsamiques et des nuances de fruits noirs, de cacao, de goudron, de cuir. Il y a encore un beau fruit porté par la finesse des grenaches, c’est savoureux, frais, d’amplitude moyenne, peu corsé (pour un Bandol) mais la concentration est là. Finale sur les fruits noirs et une jolie liqueur, tannique, malheureusement un peu fuyante.

C’est un joli vin mais je dois avouer que j’en attendais un peu plus dans ce millésime.
Très bien à table sur un braisé de boeuf. Ne pas servir trop frais, le vin s'exprime mieux à 20°.



Yves Zermatten
#434
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Olivier_26 a répondu au sujet : CR: Domaine Tempier, Bandol Rosé 2017

CR: Domaine Tempier, Bandol Rosé 2017
Tu n'aimes pas le rosé ? ça tombe bien, moi non plus... sauf quand c'est du Tempier !
Un équilibre très réussi pour ce vin très appétent, même avec la forte canicule qui sévit, ça se boit tout seul (évaporation :? ) : une entrée de bouche sur les agrumes, ensuite une note plus gourmande encore de grenadine, avant le retour de l'amertume du pamplemousse mûr en finale. Un verre en appelle un autre, que c'est bon ! Très bon tout seul, et superbe accord sur la caponata. Très bon

Nous n'avons qu'un foie, il ne faut pas le punir avec des vins médiocres. Gorak le gorille
#435
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ptitcoco a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol rouge 2012

CR: domaine Tempier Bandol rouge 2012

Désolé pour le côté succinct du CR, mais j'écris sur mon téléphone....

Robe pourpre assez sombre.
Nez discret sur les fruits noirs, epices garrigue.
La bouche est superbe, le vin est déjà à point, note épices, pointe de cuir, tabac.
Les tanins sont imperceptibles. La matière est belle, finale correcte.

Pour moi, Tempier est le meilleur domaine de Bandol ( pour peu que l'on soit patient ...). Les 16 et 17 attendront sagement en cave, surtout ma tourtine favorite !!!!.

Ps: visite prévue au domaine Baraveou, tenu par le chef de culture de .....Tempier

OAC
#436
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DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol rouge 2012

J'ai goûté 2 fois Baraveou,la première malgré un bouchon polluant malheureusement la matière,je ressentais un beau fruit dans un ensemble souple,élégant...la seconde où là le vin malgré son jeune âge ,le vin s'est livré sur l'élégance de très beaux fruits,une belle fraîcheur mais avec des tanins un peu sévères,à attendre.Je crois que c'était 2016 à vérifier la bouteille est encore dans la cave je pense.
Je suivrai ce domaine que m'a fait découvrir Gilles(Gilt) connaisseur des vins de la région.
Bernard
#437
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