Bonjour,

Voici une rencontre étonnante avec cette bouteille, sortie dimanche midi.



Aucun millésime mentionné, un volume de 73 cl..... Et une couleur brune, ambrée.

Domaine Lazzarini.... "il existe toujours, il produit du Patrimonio" me dit ma belle sœur originaire de Saint Florent.

Il s'agit d'une bouteille achetée en 1985 lors d'un voyage en Corse, et conservée en appartement. J'ai plus qu'un doute sur ce que je vais trouver dans la bouteille..

Le bouchon n'a pas suinté et est encore intact sur les 5 derniers mm, mais est en très mauvais état et se casse à plusieurs reprise. Je m'applique avec minutie pour enlever les morceaux qui restent et aucun ne tombe dans le vin. Ouf!..

J'attends que le dépôt remis en suspension retombe dans le verre, et je tente une approche. Le nez est très puissant et très doux, sans défaut apparent.

La bouche est très belle. D'une force et d'une douceur remarquables, c'est très beau, sur des registres de miel du maquis et de caramel. Il est très long, très ample et procure un grand plaisir.

C'était mon premier muscat vieux, et je n'imaginait pas qu'un muscat de 26 ans puisse avoir autant de tenue. Je regarde désormais mes bouteilles de muscat du cap corse d'un autre œil!!

Cheers

Olivier

Bu à cette occasion
Domaine Lazzarini Vin Doux Naturel 2019 - Muscat du Cap Corse
Robe or clair.
Nez sur la clémentine et la menthe Ricqles.
La bouche est légèrement perlante et présente dès l'attaque une fraîcheur immédiate et une liqueur typique de VDN.
Le gustatif est sur l'abricot avec une finale piquante et poivrée.