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Jas d'Esclans

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Thierry Debaisieux a créé le sujet : Jas d'Esclans

Dans les crus classés des côtes de Provence,
figure Jas d'Esclans.

C'est peut-être le moins cher.

Le rouge est correct, un bon rapport qualité/prix.

Le blanc est original: il est sec...C'est le plus sec des côtes de Provence que je connaisse.
J'en prends tous les ans quelques bouteilles en vacances...
Il y a des plats, comme les crustacés qui n'aiment pas le sucre résiduel.

Essayez-le si vous le rencontrez!

Cordialement
Thierry
#1

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Jas d'Esclans

J'avais oublié de remercier Fabien pour son utile rappel sur le classement des Côtes de Provence.

Cordialement
Thierry
#2

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guillaume le berre a répondu au sujet : Re: Jas d'Esclans

Eh bien il n'y a pas foule d'avis sur ce vin, en tout cas moi je commence ma cure de rosé estivale par ce jas d'esclans 2008 fameux avec un joli fruit une belle longueur un vrai plaisir pour 9.5 euros prix caviste, vraiment un très bon rosé bien fait qui a fait l'unanimité à table, à recommander...

Guillaume
#3

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  • alex73
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alex73 a répondu au sujet : Re: Jas d'Esclans

Je connais bien ce rosé que j'aime beaucoup. Il y en a notamment à la carte du restaurant "la Voglia", cours Saleya, à Nice.
#4

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le setois a répondu au sujet : Re: Jas d'Esclans

Effectivement le rosé "cuvée du loup" n'est pas mal du tout (bu au caveau il y a 15 jours).nous etions 5 pers et a fait l'unanimité aussi mais j'ai gouté la cuvée du rosé qui est passé en bois,et bien a 15euros la btle ,c'est vraiment pas terrible....
c'est lourd,peu de caractere...enfin bref,j'aime pas...
le rouge d'entrée de gamme est quand a lui tres friand, trtes fruité,parfait pour un bbq....
#5

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julienz75 a répondu au sujet : Jas d'Esclans, Rosé 2009

Domaine du Jas d'Esclans, Rosé 2009

Bu aujourd'hui ce cru classé de Côtes de Provence.
Vin bio.
Cépages : Grenache, Cinsault, Carignan et Syrah.
Rosé de saignée (me semble t-il).

Un très joli rosé avec une belle matière, rond en bouche, très aromatique sur les fruits rouges, avec une finale légèrement épicée.
Un rosé de gastronomie que j'ai trouvé vraiment très bien.

--
Julien

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Julien
#6

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Greg@lille a répondu au sujet : Jas d'Esclans, coup de foudre 2005, rouge

Bue ce week end.

Le nez est sur les fruits rouges et noirs acidulés (fait penser à un bon Bourgogne) avec des notes sudistes d' herbes de Provence et d'épices.
La robe est sombre et limpide mais pas opaque (elle fait davantage penser à un Bourgogne rouge concentré qu'à un vin de sud).
Les tanins sont fins et veloutés. Le vin présente une belle minéralité et est porté par une acidité qui lui confère fraîcheur et longueur.

J'avoue que je ne m'attendais pas à ce style de vin! Je m'attendais à quelque chose de chaud et de concentré (quels préjugés!); et j'ai trouvé un vin fruité, frais et très élégant, au profil presque bourguignon!

J'ai adoré, et mon père aussi!

Je connais aussi le rosé du domaine et me reconnais dans les commentaires ci-dessus.

Domaine à recommander!

Grégory
#7

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hyllos a répondu au sujet : Re: Jas d'Esclans, Foudre 2005

J'ai aussi goûté ce vin.

Par contre, je le trouve marqué par le bois. L'équilibre est sudiste mais pas cuit. C'est correct mais par transcendant. Pour moi, aucune analogie possible avec un Bourgogne, je trouve au contraire que c'est un bon représentant des petits vins de Provence.

Recommandable c'est certain.
#8

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Greg@lille a répondu au sujet : Re: Jas d'Esclans

Aucune sensation de bois sur ce que nous avons bu. (pourtant dieu sait que je déteste tout ce qui me fait penser à une planche de bois!)

Quand l'as-tu dégusté?

Grégory
#9

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hyllos a répondu au sujet : Re: Jas d'Esclans

L'an dernier, il me semble. Ce qui peut expliquer, d'ailleurs, l'intégration de ce dernier.
#10

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arnaud alori a répondu au sujet : Re: Jas d'Esclans

Bonjour,
Dégusté au restaurant ce weekend end la cuvée « coup de foudre » du Jas d’esclans millésime 2007.
Je pensais me régaler, j’avais souvent entendu de ce domaine en bien, mais j’ai étais déçu hélas.
Je pense que le vin était trop jeune, du moins il n’avait pas encore digéré ses tanins, le bois était très présent en bouche et le fruit inexistant. Je ne lui ai trouvé aucun équilibre.
J’avoue aussi que la bouteille était à mon avis trop chaude ,et donc je suppose, pas conservée dans des conditions idéales...
Bref, je pense que c’est un vin qui demande encore 3 à 4 ans de garde minimum, même si je ne suis pas sur qu’il gagnera énormément en complexité, au moins le bois et les tanins seront peut être mieux intégrés au vin.
Arnaud
#11

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Nathenri a répondu au sujet : CR: Jas d'Esclans - Cuvée du Loup 2009

CR:
Bonjour à tous.

Jas d'Esclans - Cuvée du Loup 2009

Bouteille bue vendredi soir dans le cadre de notre session Lpv Auvergne.

Œil : Le vin se présente sous une couleur rouge sang, très foncée et soutenue. Vive, intense et lumineuse, elle présente des reflets violets en son sein. De belles larmes épaisses sont présentes.
Nez : Présent d'entrée, il exhale des senteurs de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices. Des notes boisées viennent compléter ce nez. C'est assez frais et intense.
Bouche : On y retrouve, dans un ensemble assez complexe, les fruits noirs très très murs, le réglisse et quelques notes épicées. Le boisé est bien présent, un peu trop peut être, et les tannins sont loin d'être fondus, ils sont même légèrement «râpeux». Certainement un vin bu beaucoup trop jeune, avec un beau potentiel, mais pas à son avantage lors de cette dégustation. Vin moyen.
Il s'agit de :

AOC Côtes de Provence - Jas d'Esclans - Cru Classé - Cuvée du loup 2009 - 14% - 50% Syrah + 50% Mourvèdre.
img854.imageshack.us...

Bonne journée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
#12

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oenopol a répondu au sujet : Jas d'Esclans rosé 2012

Jas d'Esclans rosé 2012

Vraiment un beau rosé, gras mais fin, la bouche est pleine et équilibrée, long et épicé.
Quand je goûte les Bandol au double du prix, je me dis que cet été, je vais le passer avec Jas:)-D

Compter une douzaine d' euros.

Amicalement,
Paul
#13

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fd a répondu au sujet : Re: Jas d'Esclans rosé 2012

c'est qui est bien avec les Normands, c'est que dès que la t° repasse au-dessus des 10 °C, ils sortent le rosé B)

françois
(du Nord...)
#14

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iceteayer a répondu au sujet : CR:Jas d'Esclans - Cuvée des loups 2011 (rosé)

CR:Jas d'Esclans - Cuvée des loups 2011 (rosé)

Ouvert et bu directement sans notes.
Nez assez imposant et large sur les fruits rouges, un côté un peu lacté dont je ne raffole pas.
La bouche est grasse, puissante avec une finale un peu dure. C'est un vin qui mérite un plat de viande je pense.
Je ne suis pas fan, sans vraiment savoir pourquoi. Question de goût sûrement.

Julien
#15

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DamienH a répondu au sujet : CR: Jas d'Esclans rosé 2013

CR: Jas d'Esclans rosé 2013

Un rosé particulièrement réussi cette année... var et pays d'Aix, ce millésime est assez impressionnant sur les rosés!

Là, lamatière est lbelle et pésente, le plaisir saillant, et la bouteille est immolée avant que l'on ait vraiment le temps d'y penser! C'est dense, un beau gras, une tension idéale pour maintenir l'intérêt et le coté digeste. Le fruité est biens dosé, même si mon avis est que le cinsault, de plus en plus à la mode dans les assemblages rosés, marque les vins d'une touche "muscatée" qui va parfois jusqu'à (a mon goût) l'inélégance. Ce n'est pas le cas pour cette bouteille. Là, le vin est assoupli, féminisé diront certains, et ce qu'il perd en élégance, il le gagne en facilité et en séduction. C'est très bon, très bien fait, une bouteille qui sera au top cet été, avec les chaleurs, l'ombre des palmiers ou des oliviers et de belles grillades!

"Damien pour ce soir, va nous chercher une bouteille de précision à la cave."
Ma grand mère, 89 ans.
#16

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Kiravi a répondu au sujet : CR: Jas d'Esclans. Côtes de Provence. Rouge 2015

CR: Jas d'Esclans. Côtes de Provence. Rouge 2015.

Robe sombre. Nez fruité noir, boisé, quelques épices, ça sent le Sud.
La bouche est faite d'une matière généreuse, ample. Le fruit est compoté (effet millésime ?) On sent le bois, mais même s'il devra se fondre un peu, il n'empêche pas le plaisir et on peut dire que d'une certaine manière il va bien au teint de ce vin, par ailleurs équilibré. L'alcool ne ressort pas trop malgré une température excessive. Les tannins sont doux et n'accrochent pas. La finale est honorable.
Bon vin.

Marc, assez vieux débutant
#17

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Bobo1 a répondu au sujet : CR: Jas d'Esclans - Côtes de Provence Cru Classé rouge - Cuvée du Loup - 2014

CR: Jas d'Esclans - Côtes de Provence Cru Classé rouge - Cuvée du Loup - 2014

Robe pourpre foncé, jambes marquées. 1er nez sur les fruits noirs, le cassis, après agitation, le bois ressort nettement.
La bouche est ample, puissante et boisée, les tanins sont quasi fondus. Fin de bouche un peu granuleuse en finale, pâteuse, l'élevage ressortant trop à mon goût. La longueur est moyenne.

Le lendemain, le bois est moins marqué. AB dans l'ensemble, je me rends compte que mes goûts ont évolué depuis quelques années.
#18

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