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Domaine Antoine Arena, Patrimonio

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syl20bt1 a répondu au sujet : Antoine Arena - Grotte Di Sole - Rouge - 2002

CR: Antoine Arena - Grotte Di Sole - Rouge - 2002

Robe : Robe claire, limpide (-) mais très brillante. Couleur Rubis aux reflets tuilés.

Nez : Nez agréable (+). D’abord sur une grosse réduction. Mais après aération, le nez est aromatique et fin sur les fruits mûrs. Arômes de fruits rouges (cerise à l’eau de vie, liqueur de myrtille), et notes animales d’évolution (gibier, humus, tabac), note fraiches végétales, presque un peu mentholée derrière.

Bouche : Bouche très agréable. Première attaque nette. La bouche est ample et veloutée. Il y a une sensation étonnante de douceur. Le vin ne manque pas de vivacité pour autant. La bouche est assez puissante, élégante et l’alcool est bien intégré. Les tanins sont fins et bien fondus. Légère pointe d’amertume pour une finale longue et équilibrée.

Conclusion : Il y a des bouteilles pas faciles à ouvrir. D’abord le millésime 2002 en Corse est certainement le plus mauvais des 10 dernières années (J’oserais dire toutes régions confondues…). Ensuite, je n’étais pas franchement convaincu du potentiel de garde des vins d’Antoine Arena. Pourtant, le résultat est bien là avec cette cuvée « Grotte Di Sole » 2002 ! Le nez était tellement réduit à l’ouverture, qu’il donnait l’impression d'être juste mis en bouteille. La bouche était par contre tout de suite gourmande et élégante. D’un toucher tout en douceur et subtilité. Le nez se dévoile vers de belles notes d’évolution et de fruits à l’eau de vie. La finale est fraiche et encore bien vive. Une bouteille un peu particulière mais qui dévoile d’autres facettes du vin… Par contre, je ne vois pas ce vin vieillir encore 10 ans de plus !

Sylvain
Blog vin : Décalé - Esthète et épicurien
#271

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rkrk a répondu au sujet : Antoine Arena Patrimonio Carco blanc 2008

CR: Antoine Arena Patrimonio Carco blanc 2008

Après la nouvelle cuvée "Hauts de Carco" il y a quelques mois je goûte le classique :

Le nez sur la pomme cuite, un peu fermentaire le premier jour, plus mielleux le deuxième, me plaît moyennement. En bouche on est sur les mêmes arômes mais je suis séduit par le bel équilibre du vin : il est dense, fruité, tendu et long. B/TB

Un peu perturbant [size=x-small](à l'aveugle je n'aurais pas hésite à le mettre en Chenin de la Loire)[/size] mais tout à fait réussi dans son genre.

Ralf
#272

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kv000 a répondu au sujet : Antoine ARENA - Patrimonio - Carco blanc - 2009

CR: Antoine ARENA - Patrimonio - Carco - Blanc - 2009

Robe : Or pâle soutenu

Nez : Je confirme l'impression de Sylvain ci-dessus, un nez sur les fleurs blanches, le citron et une touche de pierre mouillée, je n'y ai pas trouvé forcément l'ananas mais une touche de fruit exotique que je n'ai pas su nécessairement identifié...

Bouche : vivace et puissant, je suis d'accord avec Sylvain encore une fois mais je dois avouer avoir trouvé un certain déséquilibre (léger toutefois) vers un côté alcooleux (alors que je suis assez peu sensible d'habitude) et ce avant même de voir que ce vin titrait 14°. Cela n'enlève rien au plaisir toutefois et cela accompagnait très bien mon risotto aux champignons.

J'hésite entre Assez Bien + et Bien -

Jusqu'ici, j'ai pris du plaisir sur beaucoup de vins blancs du domaine, mois sur les rouges, peut-être est-ce dû au fait que je n'en ai bu que des vins jeunes...

Florian
#273

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Antoine Arena - Patrimonio - Grotte di Sole - 2008

CR: Domaine Antoine Arena, Patrimonio, Grotte di Sole, 2008

Le bouchon est court mais en parfait état.
La robe est très pâle, presque cristalline, à peine teintée par un léger gris vert.
Le nez est discret, fin, sur des notes de poire bien mûre, de citron et une petite pointe savonneuse.
La bouche va se présenter en deux temps. En dégustation pure, elle semble marquée par une pointe douceâtre qui la déséquilibre.
Mais au second verre, on découvre un ensemble qui, bien que massif, sur une texture quasi huileuse, se révèle solaire et concentré.
Des amers de qualité superlative permettent au vin de ne pas verser dans la lourdeur et portent la finale très longtemps.
L'ensemble est puissant, un peu chaleureux pour mon palais de fillette mais rien à dire, cette bouteille possède un sacré fond !

Un bon vin qui ne renie pas son origine !
#274

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Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Antoine Arena - Bianco Gentile Vin de Table - 2009

CR: Domaine Antoine Arena - Bianco Gentile Vin de Table - 2009

Beau nez sur les fruits blancs, je lui ai trouvé également quelques légères notes de pommes chaudes (pointe oxydative?)
La bouche est impressionnante de largeur et de volume. La richesse est bien équilibrée par l'acidité.
Finale construite sur une fine amertume, très longue et intense

Pas forcément ce qui m'emballe le plus en aromatique mais la bouche est remarquable.

Bon dimanche

Marc (debout/connecté à 6h32 ;) )
#275

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Dominus a répondu au sujet : Domaine Antoine Arena, Patrimonio, Grotte di Sole, 2008

CR: Domaine Antoine Arena, Patrimonio, Grotte di Sole, 2008

Bouchon en parfait état. Robe pâle mais le deuxième nez n'est pas agréable.
En bouche, l'ensemble est court avec rapidement un goût amer/alcoleux (?) qui envahit la bouche. J'ai du mal à percevoir les arômes. Bouteille défectueuse ? C'est la deuxième bouteille de ce domaine qui me fait cette impression. J'attends encore un peu pour voir si cela s'estompe.
Je ne comprends pas si c'est moi (débutant) ou si c'est un défaut.
Mich
#276

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francois999 a répondu au sujet : Domaine Antoine Arena - Bianco Gentile 2010

CR: Domaine Antoine Arena - Bianco Gentile 2010

Bu au restaurant sans carafage

Robe jaune pale

Nez : au début ce n est pas très engageant
Souffre et écurie Bref j ai failli renvoyer la bouteille
Puis des odeurs discrètes de pins et de resinueux

Mais en bouche le vin est riche, ample et long et sur une finale citronnée
A servir froid car l alcool (14%) prend me dessus lorsque le vin se rechaffe dans le verre

J ai un peu le même avis que Marc : j ai pas aime le nez mais beaucoup apprécie la bouche
Pour les amateurs des vins du Rhône blanc puissant type ch des tours blanc

Francois
#277

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vivienladuche a répondu au sujet : CR: Domaine Antoine Arena - Muscat du Cap Corse 2008

Dégusté ce soir un délicieux et gourmand CR: Muscat du Cap Corse 2008 d'Antoine Arena à la magnifique robe or orangé brillant. Une bombe de fruits confits au nez comme en bouche avec du gras, de la longueur, du volume, un très bel équilibre, un joli côté acidulé en finale. Une véritable petite friandise ou mignardise en apéritif pour ces premiers jours d'été. J'adore!!!

Bien amicalement

Vivien
#278

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mathieu.gp a répondu au sujet : Re: Antoine ARENA

Ahhhh ce muscat 2008.... si seulement j'en avais encore...

Le vin c'est bon pour la santé mangeons en !!!!
#279

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Cheesecake a répondu au sujet : Domaine Antoine Arena, Patrimonio Grotte di Sole, Rouge, 2006

CR: Grotte di Sole, Rouge, 2006

Robe rouge profonde et soutenue à reflets pourpres
Nez relativement ouvert sur un fruit progressivement éclatant, cassis, mures, avec des notes discrètes de fumée et de cuir noble. A l’évolution, évolue sur un registre d’olives noirs.
En bouche, Le vin est fortement réduit et demande une longue aération pour s’exprimer. Surtout, je relève la présence massive de gaz, certes protecteur mais qui empêche de jouir dans l’instant des saveurs de ce vin qui ne se laisse pas approcher facilement.
En l’état, il est brut de décoffrage, et corsé. Il incarne bien le nord de l’île avec ses villages de montagne, austères et repliés sur eux même, avant de se livrer en beauté et générosité à qui sait attendre.

Car voilà le souci des vins d’Antoine Aréna, ils demandent de la patience, un carafage et une oxydation longue, comme on mange le fromage posé sur la table en corse, entier, dégusté par petites touches au fil d’une conversation amicale, familiale.
J’ai la chance de le boire avec une belle âme féminine, attentive à ses perceptions et curieuse d’apprendre à exprimer son ressenti. Au niveau tactile, elle trouve le vin à raison sec et piquant. Moi, j’ai l’expérience de ce type de breuvage. Tout naturellement, j’ai l’impression de me transporter un an auparavant sur l’île, connue, reconnue, au milieu de mes proches dans toute leur générosité pudique et secrète.
Par bonheur le vin va retrouver au fil du temps du gras, et un côté plus velouté, étonnant même le lendemain midi. Les saveurs du vin exhalent des parfums bien au-delà du verre, de fruit noirs, d’herbes sauvages, de tapenade épicée et de fumée. Les arômes lourds sont opulents, avec un côté oriental méditerranéen. Le vin sapide, salin et iodée appelle un met gras, un veau aux olives, un ragoût de sanglier, une association terre mer pourquoi pas. En dégustation pure il ouvre l’appétit, libère la conversation, favorise le partage, l’échange, la fraternité si ce n’est l’amour.

Un beau vin qui exprime aussi la rudesse du terroir dans un petit millésime, à carafer impérativement une demi-journée, à attendre encore 2 à 5 ans pour que les tannins secs se lissent peut-être et que le fruit splendide s’exprime pleinement. La Corse ne se donne pas aux étrangers, elle vous touche plus sûrement qu’elle se laisse toucher

Cheese:)

En persévérant, j'arrive à me persuader qu’en tout homme il y a du bon. Il suffit de s’inspirer de la nature et des éléments.
En dernier recours, l’homme peut encore s’élever en levant le coude et sortir ainsi des pires labyrinthes.
#280

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julmar a répondu au sujet : Visite au domaine Arena, Patrimonio

Domaine visité lors de nos vacances en Corse, CR complet ici .

Tous les guides signalent le domaine comme accessible uniquement sur RDV. Je pensais donc ne pas pouvoir y passer (nos journées n'étant pas millimétrées et assez chargées de visites et randos), puis, finalement, le dernier jour de notre périple dans le nord de la Corse étant moins chargé, j'essaie d'appeler le domaine pour y passer l'après-midi, bonne surprise, il est maintenant ouvert tous les jours (sauf dimanche) de 16h à 19h30, plus besoin de RDV.
Je m'y présente donc et suis accueilli par madame Arena. Quel personnage, passionnée, directe, volubile. Petite anecdote pour commencer, qui m'a impressionnée, car d'habitude, le vigneron fait une remarque mais fléchit, un couple rentre pendant que je déguste et demande à goûter le muscat, madame Arena leur demande s'ils ne veulent rien goûter d'autre avant,
non, juste le Muscat. Puis, voyant que j'apprécie les cuvées de vins secs que je déguste, ils demandent à quand même goûter d'autres vins, ce que madame Arena a refusé, à juste titre : "Pas après le Muscat, c'est bien pour ça que je vous avais demandé si vous ne vouliez rien goûter d'autre, vous ne goûteriez pas les autres vins correctement après le Muscat. Mais je vous les servirai volontiers plus tard si vous revenez après avoir été manger un peu de pain pour vous reneutraliser la bouche".
Jolie histoire du domaine, repris avec 3 ha, un boeuf et juste un toit ... tout ça à bien évolué depuis.
On déguste à même la cave, j'adore ça, c'est beaucoup plus sympa d'être au milieu des cuves que dans un espace épuré.
Madame Arena s'excuse, plusieurs cuvées sont manquantes, le vermentino allait justement être embouteillé le lendemain, en blanc sec, il n'y a donc que le ...

Bianco gentile 2011. Cépage autochtone, qu'on ne trouve qu'en Corse et que certains vignerons replantent. Ici, il y a plus ou moins 10 ans qu'il a été replanté.
Un très beau vin, avec une attaque nette, une belle rondeur en milieu de bouche, avec déjà un côté minéral qui s'affirme, et qui se confirme dans la longue et fine finale. Vin de gastronomie.

En rouge, seul Carco 2010 est en dégustation. Différent des autres Patrimonio dégusté jusque maintenant, la robe est plus soutenue, la bouche moins épicée, les tanins très patinés, une puissance contenue et un bel avenir.

Au fil des discussions, madame Arena me fait déguster 2 autres rouges, mais qu'elle ne fait pas déguster à tout le monde car les non avertis ne comprendraient pas. Jusque là, je ne comprends pas non plus, jusqu'à ce que je mette mon nez dans ce Morta Maio, c'est réduit au possible, l'agitation n'y change rien, par contre, la bouche est pure, sur un fruit croquant et une acidité vive sans excès, radicalement différent du précédent.

Je déguste aussi Grotto di Sole 2009, plus confit et riche, mais toujours équilibré, ce que je comprends mieux quand on m'explique que la parcelle est plein sud.

La dégustation se termine par le Muscat du cap corse, une gourmandise, assez riche, équilibré et malgré tout frais en finale, mais trop riche à mon goût.
Et bien, encore un domaine d'où je ne repars pas les mains vides.


Julien
#281

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sly14 a répondu au sujet : CR: Domaine Arena, Grotte Di Sole Blanc potentiellement 2008

Bonjour,

CR: Antoine Arena, Grotte Di Sole, potentiellement un 2008 car pas d’inscription du millésime sur la bouteille
VDP, Blanc, 100% Vermentino

Nez : vin mouvant et vivant, au début, on a des notes terreuses, puis ensuite des notes herbacées, anisées. Ensuite, une pointe de citron apparait.

Bouche : quelle belle bouche! Gras tout en étant aérien, un mélange de douceur, d'acidité et d'amertume est renversant. Ce n'est jamais lourd tout en étant moelleux. Le vin évolue en bouche de façon constante. Au début, on est sur le sucré, moelleux, puis ensuite, les amers interviennent qui tend le vin et enfin, le vin devient aérien, tendu avec une belle acidité. La longueur est très belle. Le vin se boit tout seul et on redemande à être servi.

C'est un vin d'apéritif mais cela va très bien avec des maquereaux citronnés et aux herbes.

Impressionnant et déroutant. J'ai adoré!

Cordialement,

Sylvain
#282

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Cudrick a répondu au sujet : Carco Blanc 2004, Antoine ARENA

CR: Carco Blanc 2004, Antoine Arena

C'est un peu fermé à l'ouverture, donc un petit carafage s'impose.
Le vin sera servi quelques heures plus tard (3h), accompagné de homards grillés.

Une fois aéré, ça n'a plus grand chose à voir avec le légers arômes de l'ouverture...
La couleur est d'un jaune doré soutenu et brillant.
Le nez est ouvert, sur les fruits jaunes, les agrumes, les fleurs blanches et des notes de fruits secs.
En bouche, ce qui surprend tout le monde c'est sa longueur... avec en finale sur de beaux amers qui font saliver. Le vin est très élégant et possède une belle tension et une superbe fraîcheur... Des notes de fruits exotiques se révèlent légèrement au fur et à mesure dans le verre.

L'accord Homard/Carco nous a ravi.

Cédric
Le Blog du Flacon

Cédric
Le Blog du Flacon
#283

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DamienH a répondu au sujet : CR: Carco Rouge 2009, Antoine ARENA

CR: Carco Rouge 2009, Antoine ARENA

Je retrouve bien dans ce vin le souvenir des flacons favoris de mon grand-père, corse et amoureux du Patrimonio. Ce vin présente à l'ouverture une forme de rigueur et un caractère un peu buté qui déroutent ma femme. Le fruit est très, très léger, et des notes de cuir, de noix, de tabac blond et un peu sanguines dominent l'ensemble. Cela restera ainsi durant les deux heures ou la bouteille à trôné sur notre table. Avec le temps, seuls les tanins et l'astringence disparaîtront, mais le fruit tant attendu par mon épouse n'apparaîtra pas, sauf à identifier du pruneau et de la figue séchée derrière la noix. Je trouve le vin équilibré, et ses cotés un peu "tertiaire" lui confèrent une complexité étonnante. Là ou bien des vins corses qui présentent, si jeune, ce type d'aromatique semblent à surmaturité et s'effondrent vite, tant en fin de bouche qu'en fin de repas avec l'oxygénation, ce Carco fait l'inverse. Il fait montre d'une belle tension, et reste ainsi très digeste. "Un vin d'hommes" dira ma femme, pas convaincue du tout. Moi j'aime, même si ce n'est pas le style qui me parle le plus en ce moment.
Ha, oui, c'est un vin qui a (pour moi) absolument besoin d'être servi avec de la nourriture. Pas du tout envisageable en apéritif, tant son caractère est marqué.

"Damien pour ce soir, va nous chercher une bouteille de précision à la cave."
Ma grand mère, 89 ans.
#284

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daniel popp a répondu au sujet : Muscat du Cap Corse 2011, Antoine ARENA.

CR: Muscat du Cap Corse 2011, Antoine ARENA.
cr tiré de Dégustation Corse.

En comparaison du Muscat 2010 du Domaine Gentile, tout en douceur, rondeur et volupté, dégusté en parallèle sur une tarte au citron meringuée , le nez parait un peu fermé, les arômes un peu serrés ; l' empreinte aromatique est belle, mais il faut vraiment aller la chercher derrière un mur de sucre et d' acidité citronnée, en forçant le trait.
En bouche, c' est loin d' être la magie totale, mais quel beau grain, dés le premier toucher vraiment fin et délicat, avant que la texture ne révèle son gras dense, profond....mais dont le fruit est un peu hésitant, serré aux entournures, comme un animal qui vient de naitre, un peu claudiquant sur ses jambes.
Je n' ai pas assez d' expérience pour juger si ce coté un peu inabouti, au sucre très présent, il est vrai, mais bien goûteux par son fruit, malgré tout, relève d' un problème de jeunesse ou de structure. Infanticide ? J' ai l' impression que les excellents muscats le sont déjà dans leur prime jeunesse. Là, je ne sais pas ! :S
Et puis juste au moment où ces mots se posent sur le papier, une rémanence inattendue, au grain charmant de muscat à petit grain, me traverse la gorge comme un nuage, me suggérant peut-être que le Muscat d' Antoine Aréna, est loin de m' avoir tout raconté....;)

Daniel
#285

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laurent75005 a répondu au sujet : Re: Muscat du Cap Corse 2011, Antoine ARENA.

daniel popp écrivait:
> Muscat du Cap Corse 2011, Antoine ARENA.
>
> Et puis juste au moment où ces mots se posent sur
> le papier, une rémanence inattendue, au grain
> charmant de muscat à petit grain, me
> traverse la gorge comme un nuage, me suggérant
> peut-être que le Muscat d' Antoine Aréna, est loin
> de m' avoir tout raconté....;)
>
> Daniel

Peut-être que boire un Muscat 2011 d'Arena en 2012... C'est pas une bonne idée ? B)
Il faut probablement les attendre. Au moins 3 ans. Il me semble

S'ils n'ont pas de cave la-haut, j'y vais pas !
#286

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daniel popp a répondu au sujet : Re: Antoine ARENA

Ptet bien qu' oui,ptet bien qu' non, à la lumière de ce que raconte le dernier guide BettDess (non avare de louanges sur le domaine) sur cette cuvée : "Riche en sucre, étonnamment stéréotypé pour un vin de ce producteur : c' est bon, mais Antoine et tes fils, remettez-vous à aimer le Muscat !", ce qui n' est évidemment pas gravé dans le marbre. 8-)

Personnellement, c' est la première fois que je le goutais et je suis plutôt fan de muscat, à revoir donc !

Daniel
#287

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Zyp a répondu au sujet : CR: [b]Domaine Antoine Arena, Patrimonio Carco blanc 2008[/b]

CR: Domaine Antoine Arena, Patrimonio Carco blanc 2008

Ma première rencontre avec un vin d'Antoine Arena

Un nez très floral, une bonne longueure mais une grosse acidité pas tout à fait contre-balancée par un gras ou une densité en rapport
Une petite déception mais un bien joli vin tout de même

Pierre
#288

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pivoine63 a répondu au sujet : Re: Antoine ARENA BIANCO GENTILE 2010

Bonjour,

Ce vin annonce 14° sur son étiquette, c'est quand même beaucoup, en particulier pour un blanc. J'aurai du me méfier.....

Dans ce millésime réputé pour les blancs de Corse, j'avais apprécié le Carco bu en vacance cet été et des Clos Canarelli bus fin 2011/début 2012.

Ce CR: BIANCO GENTILE 2010 est un peu brut de fonderie. Son nez est "vineux" (appréciation non positive :)...) et sans charme particulier. Cela se boit neanmoins sans se forcer, ce n'est donc pas mauvais ......mais ce n'est pas exceptionnel pour le prix (18 € quand même).
Son rapport qualité prix comparé au Carco me semble d'ailleurs assez défavorable pour lui (2 ou 3 € de différence et le Carco 2010 bu dans un tout autre contexte m'a semblé jouer dans une autre division).

Il me reste une bouteille que je vais laisser vieillir un peu.

Dominique
#289

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entrovin a répondu au sujet : Re: Antoine ARENA BIANCO GENTILE 2010

Au domaine, Carco et Bianco Gentile sont au même prix. Si les vins sont différents (terroir et cépage) il me semble difficile de généraliser sur une hiérarchie qualitative. On peut préférer l'un ou l'autre; le Bianco Gentile est souvent plus austère alors que le Patrimonio est plus immédiat; d'ailleurs l'élevage du BG est plus long.
#290

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chris_an a répondu au sujet : Domaine Arena - Grotte Di Sole Blanc 2008

CR: Domaine Arena - Grotte Di Sole Blanc 2008

Joli nez sur les fruits murs (poire), une note végétale, de l'anis, de l'amande, de la violette. Plutôt complexe donc.
En bouche il y a du gras et de la maturité, assez bien équilibrés par l'acidité, et une belle amertume en fin de bouche. Ce n'est pas lourd, mais à mon goût un peu plus d'acidité aurait été bienvenue.
Le vin a un peu plus de 4 ans, il n'est pas fatigué mais déjà patiné et je ne pense pas qu'il y ait d'intérêt à le faire vieillir (mais je peux me tromper !)
#291

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Syrah Connor a répondu au sujet : Re: Antoine ARENA

Ola,

j'ai jeté les quatre derniers blancs de chez Antoine: Carco et BG 08 et 09, oxydés. Provenance caviste, conservés un et deux ans en cave. Les autres blancs de la cave sont impecc. J'aime beaucoup ses vins mais ça m'a un peu refroidi. Quelqu'un a eu de telles séries ou la faute à pas de chance ?
L'avantage c'est qu'il y a d'autres blancs à découvrir chez des jeunes qui montent (Nicolas Mariotti-Bindi, Sébastien Poly...).

Merci.

SC

Ciao,
SC
#292

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Antoine Arena – Patrimonio Grotte di Sole 2009

CR: Antoine Arena – Patrimonio Grotte di Sole 2009

Une bouteille que j'avais bien goûté à Seclin en mars 2012. On fait un bbq avec un ami qui aime les vins épicés et surtout les corses.
A l'ouverture, je sens des odeurs désagréables : étable (ammoniaque), croûtes de fromage.
Je carafe pendant 2 heures. Les odeurs désagréables ne disparaissent pas tout à fait mais laisse place à de fines notes de fruit et d'épices. Mais si le nez s'améliorer, la bouche déçoit : elle est maigre avec quelques notes épicées. Indigne d'un vin de ce rang.

Le lendemain, le nez est enfin net mais la bouche reste maigre.

Déception.

Julien
#293

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laurent75005 a répondu au sujet : Antoine Arena – VT Vermentino 1998

CR: Antoine Arena – VT Vermentino 1998

Bu dans des conditions exceptionnelles d'un très bel appartement avec vue sur la tour Eiffel hier soir lors du feu d'artifice.
Bon, 0 note :)
C'est juste très bon. Une couleur d'un bel orange et un nez très expressif qui rappelle un rancio. La bouche est ample, enrobante, pas trop alcooleuse malgré les 15°. La demie bouteille est partie en 5 minutes (nous étions une 10aine, il a fallu partager...)
Bref, un bon moment (il m'en reste 2/3 quilles)

S'ils n'ont pas de cave la-haut, j'y vais pas !
#294

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a spurs fan a répondu au sujet : Antoine Arena Carco 2009 Blanc

CR: Antoine Arena Carco 2009 Blanc :

Très belle bouteille en pleine forme

Le Nez s'ouvre sur une très belle palette aromatique (fruits exotiques , arômes floraux )

En bouche c'est une explosion de saveurs , la bouche est riche mais équilibrée.

Un beau moment

Frédéric
#295

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denaire a répondu au sujet : Domaine Antoine Arena - Patrimonio

Plusieurs vins du domaine bus dans le cadre d'un petit tour de Corse vinique et suite à une visite au domaine (merci à Mme Arena pour son accueil !).

CR: Domaine Antoine Arena – Patrimonio « Grotte di Sole » 2012
100% Vermentinu

Très joli nez, très délicat, floral (++), pêche, agrumes. C’est beau !
La bouche est harmonieuse, très pure, grasse, mais fraîche, elle laisse une impression d’eau de roche, de pureté, cristalline. L’acidité est relativement basse, une fine amertume porte la bouche, sans jamais être excessive. Les arômes portent sur la pêche, les fleurs blanches.
Petit coup de cœur, pour cette pureté enthousiasmante. Grosse buvabilité - la bouteille n’aura pas tenu 10 minutes.
Très bien +


CR: Domaine Antoine Arena – Vin de France « BG » 2012
100% Biancu Gentile

Nez ouvert, sur la pomme, le citron, quelques notes grillées.
En bouche, le vin est salin, salivant, frais, avec une belle acidité.
C’est bon, déjà avenant.
Bien +

Une deuxième bouteille présente une aromatique plus simple, plus « nature », dominée par la pomme.
Une bouche toujours fraîche, avec une belle acidité, mais l’aromatique est un peu monolithique. (Bien -)
Une troisième bouteille bue depuis (rien ne nous a été épargné), s’est révélée proche de celle goûtée au domaine, c'est-à-dire très belle, avec au nez quelques notes grillées, de citron, de fleurs, et un côté iodé. Une bouche pleine, vive, saline, c’est vraiment très bon. (Très Bien -)

Bref, beaucoup de variabilité entre les bouteilles… Bien dommage, parce que quand c’est bon, c’est très bon…


CR: Domaine Antoine Arena – Patrimonio « Grotte di Sole » 2011
100% Vermentinu

Nez sur la pâte d’amandes, les fruits blancs, très mûr, mais moyennement séduisant.
La bouche est grasse, imposante. L’acidité semble basse, mais une amertume importante, et un alcool sensible. Le côté salin, iodé, est là, mais il est un peu étouffé par cette structure imposante.
Un vin de gastronomie, sans doute, objectivement bien construit, et il doit avoir ses amateurs, mais ce n’est pas mon style – un peu lourd à mon goût.
Assez Bien+ / Bien -


CR: Domaine Antoine Arena – Patrimonio rosé 2011
100% Niellucciu

Couleur soutenue, d’un rose franc.
Nez sur les agrumes, les épices.
La bouche est intense, grosse matière pour un rosé, belle trame acide, grosse longueur.
Très surprenant, rarement bu un rosé aussi vineux, à part peut-être le Parisy du domaine des Tours.
Le côté « nature » ressort un peu en finale, avec une aromatique qui exhibe quelques notes de pomme et un côté vaguement animal.
J’avais été enthousiasmé au domaine, les deux bouteilles bues ensuite (très similaires) ont révélé une aromatique un peu moins charmante. Néanmoins une bouche diablement structurée, ce qui en fait un beau vin de table.
Bien


CR: Domaine Antoine Arena - Patrimonio « Morta Maio » 2009
[size=x-small] 100% Niellucciu [/size]

Nez très animal, pas très agréable, peu de fruit. Ça s’améliore un peu à l’aération, mais pas totalement, cela reste diablement couillu.
Bouche à l’acidité marquée, la matière est suffisante pour obtenir un certain équilibre mais l’aromatique reste violente.
C’est viril ! (un peu trop pour moi). Ca va mieux en mangeant, mais je préfère ma viande sur le barbecue plutôt que dans le vin.
Assez Bien + / Bien -

Mathieu
#296

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Antoine Arena, Patrimonio, Carco, 2007

[size=x-small] Bu lors de belles vacances. [/size]

CR: Domaine Antoine Arena, Patrimonio, Carco, 2007
Lonzo, soupe au pistou

imageshack.com/a/img...
La robe est jeune et sombre, sur des reflets bleutés
Le nez est assez peu causant, à peine quelques notes de fruits noirs apparaissent à l'aération.
L'attaque en bouche est franche, juteuse et sur une texture soyeuse, presque crémeuse aux tanins de grande qualité.
Je lui trouve toutefois un équilibre un peu incertain entre une très belle acidité et une matière douce, trop à mon palais et qui confine à la sucrosité.
La finale se prolonge sur ces tanins de grande qualité mais la charge alcoolique et ce côté sucré limite un peu mon envie de me resservir.
Bon vin mais un peu massif pour moi.
#297

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Jon1 a répondu au sujet : Domaine Antoine Arena, Patrimonio, Morta Maïo, 2007

CR: Domaine Antoine Arena, Patrimonio, Morta Maïo, 2007
Deuxième fois que je goute ce vin. La dernière fois avec LPV92, il y a 2 ans m'avait laissé sur ma faim avec des tanins assez accrocheurs qui masquaient un peu tout autre sensation.
Un LPVien connaisant bien le domaine m'avait prédit que les tanins ne s'estomperaient pas avec le temps. J'ai voulu en avoir le coeur net en le goutant seul puis avec un plat pas trop corse (saucisse de Toulouse et mogettes de Vendée cuisinées à l'ancienne (Thym + ail)).
Seul le vin reste rugueux avec des tanins toujours bien présents et une acidité assez prononcée. Il y a par contre quelques arômes intéressant de thym, de mûre que je n'avais pas sentis il y a 2 ans. La bouche me paraît plus ronde également.
Avec le plat, c'est beaucoup mieux. Les tanins répondent au gras de la saucisse. Le vin reste un peu trop riche pour moi et pas assez complexe. La longueur est correcte.
Seul: +(+)
En mangeant: ++

J'on / Arnaud "LPV92 - Les ptits crachoirs"
#298

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a répondu au sujet : Antoine ARENA - Patrimonio - Grotte di Sole blanc 2007

CR: Antoine ARENA - Patrimonio - Grotte di Sole blanc 2007

Le nez est muet malgré deux heures d'ouverture, et nous nous en inquiétons. Cette inquiétude se transforme en déception après la première gorgée, le vin ne ressemble pas à un Arena habituel, pas d'acidité, pas d'amplitude, pas de longueur. C'est affreusement mou, sans fraîcheur, sur des fruits blancs et jaunes pâteux, on dirait un viognier de très mauvais niveau. Certainement un problème de bouteille.

Paul
#299

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denaire a répondu au sujet : CR:Antoine Arena - Grotte di Sole (blanc) 2012 et 2004

CR:Antoine Arena - Grotte di Sole (blanc) 2012 et 2004

Deux Grotte di Sole blancs ouverts au cours d'un repas le WE dernier.

Le 2012 est fidèle au souvenir des dernières bouteilles ouvertes (cf. description ci-dessus), avec un très beau nez, délicat, très floral, complété par de jolies notes de pêche et d'agrumes, d'une grande élégance. La bouche est grasse, mais vive et fraîche, c'est vraiment très bon.

Le 2004 (en Vin de Table) apparaît en contraste total, avec des notes de fruits très mûrs, presque de miel, certains y voient une touche oxydative. Presqu'un nez de liquoreux en tout cas. La bouche est à l'avenant, marquée par des SR (il a gardé 15g de SR) qui sont encore bien présents. L'aromatique est assez confite. Ça reste plutôt bon, mais le vin est un peu plus pataud, et, fatalement, moins séduisant.

Mathieu
#300

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