Bu lors de la
soirée LPV Coteaux de Paris 6 - La Méditerranée en piste
Vin 2 : Clos Sainte Magdeleine, Cassis blanc Bel-Arme 2020
MathiasB
Le nez est assez expressif, sur les agrumes principalement.
La bouche est plus mûre que ce que le nez ne laissait présager.
Elle est bâtie sur la combinaison d'une acidité qui tend vers le citrique, et d'une rondeur qui donne une impression de maturité avancée.
On y décèle également un léger perlant, qui apporte de la fraîcheur au vin, et une pointe végétale en finale.
Même si la complexité n'est pas hors norme, c'est un beau vin, l'équilibre est agréable.
Très Bien - (15,5/20)
mconstant
Un de mes apports en voyant que nous n'avons que 2 blancs autrement. Prise au dernier moment sur un coup de tête avec uniquement la température de cave et un refroidisseur de bouteilles. Heureusement que ma cave est fraîche car la température de service était tout à fait convenable.
Le nez est très floral, sur la violette, de l'écorse de citron confit, d'autres agrumes tels que le pamplemousse et même un très léger abricot.
La bouche présente une attaque avec une belle acidité qui est ensuite composée par un matière présente et des arômes sur l'écorce de citron. Bien équilibré malgré quelques accents sudistes, on a aussi une belle salivation et une finale perlante qui permet de donner du pep's au vin. Belle longueur.
Une découverte de cette cuvée, c'est plutôt très sympa et clairement un vin de gastronomie. Avec l'entrée, le vin prenait beaucoup plus d'ampleur et s'exprimait mieux que bu seul.