BonjourJe viens d' acheter deux bouteilles Bergerie d' Aquino, Coteaux Varois en Provence 2004 après une dégustation d'un caviste. Sur ce dégustation on avait pas les moyens de cracher alors que j'ai oublié un peu pourqoui je l'ai acheté... (c' était un des derniers vins après entr' autre Puech-Haut--très bien--, Domaine D Petit (Jura, très bien), Chateau de launey-Bordeaux--surprenant! et Domaine Roche-Audran --Rhone-biodynamie-très bien)
Le Bergerie est fait de 60% syrah, 30 mourvedre, 10% grenache à base d' un rendement de 25 hl/ha.
Je ne trouve rien sur le forum concernant ce vin, est- ce que quelqu' un le connait?

Merci,
Jo

Ce domaine appartient ou appartenait au chateau miraval, les vignes ne sont pas à correns mais sur tourves sur un très beau terroir avec de faible rendements, un bon vin rouge mais pas donné il me semble.

Merci Ben(oit?)
Effectivement, le prix est trop haut. J' ai payé 23 €, prix normal 29€.
Pour feter le déclin d' extreme droite dans la Flandre (VlaamsBelang a perdu 9%) j' ai ouvert une bouteille!
Bergerie d' Aquino, Coteaux Varois en Provence 2004
Un nez de grande classe, cassis et autres fruits noirs, graphite, un peu de vanille, pas très aromathique mais très fin.
La bouche décoit, il me fait penser à quelques vin du Rhone du Nord, assez de matière mais les aromes sont un peu cachés, beaucoup de fraicheur mais un astringance (je voulais dire amertume, excuses. En plus, l' amertume à mon avie ne provient pas des tannins mais du fruit pas totalement mur:(...) qui me gene.
Après trois jours c 'est la même chose.
Un vin qui m' a procuré du plaisir grace à son complexité, mais qui ne vaut pas son argent (prix correcte pour moi 15 €).
Jo