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Clos Saint Vincent, Bellet

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Eric B a créé le sujet : Clos Saint Vincent, Bellet

Le Clos Saint-Vincent

"Collet des Fourniers"
Saint-Roman de Bellet
06200 Nice
Tél. : + 33 (0)4 92 15 12 69
Fax : + 33 (0)4 92 15 12 69
contact(at)clos-st-vincent.fr

www.clos-st-vincent....
www.clos-st-vincent.fr/




J'ai l'impression que ce producteur n'a pas sa rubrique, même si j'avais dû mentionner l'un de ses vins bu l'année dernière. Racheté en 1993, ce domaine est en bio-dynamie, et les vinifications très douce (pigeage). A recommander (mais les prix sont relativement élevés : 26€ pour le Clos, 50€ pour le vino di Gio).

CR: Clos 2007 (blanc, 100% rolle) : nez vif, sur les agrumes et terpènes. Bouche ample, vive, charnue, d'un bel équilibre. Beau vin du sud!

Vini di Gio 2007 (idem mais VV) : nez plus intense, plus profond. Bouche plus grasse, avec une grande tension, de la minéralité. Superbe!

Le Clos 2007 (rouge, grenache et folle noires) : bouche ronde, pulpeuse, saline. Finale positivement astringente. Très bien!

Vini di Gio 2007 (pure folle noire) : nez confit, épicé, frais. Bouche dense, mûre, ensoleillée, d'un fruité intense. Diablement bon!

Eric
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#1

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Bebertbis a répondu au sujet : Re: Clos Saint Vincent, Bellet

Merci Eric!
J'envisageai une petite virée là-bas pour gouter. Tu me confortes dans mon idée... mais il est vrai que les prix peuvent être dissuasifs en ces temps de crise, et ce, quelle que soit la qualité des vins... :(

"Pour les aveugles, on dit non-voyant, pour les sourds, non-entendant, et pour les cons, non-comprenant."
Guy Bedos
#2

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julienz75 a répondu au sujet : CR: Clos Saint-Vincent, Le Clos, Rosé 2008 et 2009

Vraiment trop peu de commentaires sur ce domaine qui, avec le Château de Bellet, est pour moi le grand domaine du vignoble de Bellet !
Les blancs sont magnifiques, et les rosés.............

Dégustés hier soir :

Issus du cépage Braquet à 100%. Elaborés par macération pelliculaire, puis élevés sur lie fine pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.
Production : 3500 bouteilles pour le 2008 ; 2600 pour le 2009.

Clos Saint-Vincent, Le Clos, Rosé 2008
Wouah, une claque ! L'un des plus beaux rosés que j'ai dégusté ! Une petite bombe de gourmandise. Très fruité, frais, rond et d'une élégance........ A cela s'ajoute une superbe longueur en bouche.

Clos Saint-Vincent, Le Clos, Rosé 2009
La robe est plus soutenue et il a plus de corps. Fruité avec une finale sur les épices. Très bon mais je l'attendrais un an.

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Julien

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Julien
#3

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loulou1984 a répondu au sujet : CR: Clos Saint-Vincent blanc 2008

Dégusté au restaurant, hier, sur des ris de veau façon meunière.
Si je ne devais dire qu'un mot ce serait WAOUH !
Robe dorée. Nez très agréable. En bouche, j'ai senti de la noisette, des aromes de brioche, très belle longueur.
Qu'est ce que j'aimerai revenir 24H en arrière...

(Désolé pour la qualité de mes comptes rendu, mais c'est un début...)

Cordialement.

Loulou
#4

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Benji a répondu au sujet : Re: Clos Saint-Vincent, Blanc 2008

Certes...
Ce blanc est top mais vite vendu, j'ai pu le goûter au domaine l'an dernier mais la dernière bouteille était déjà vendue. Argh ! J'ai tout de même pris 2 clos rouges, le premier m'a beaucoup plu.
CR du second à venir !
Benjamin

Benji
#5

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Benji a répondu au sujet : CR: Clos Saint-Vincent

Le CR du second Clos Rouge 2007 a été oublié, mais il avait été dégusté en juin face à Barral Tradition 2004 et Pignan 2000 et avait tenu son rang.

Nouveau passage au domaine
- Rosé 2010 très séduisant
- Clos Blanc 2009 encore marqué par le bois, bouche ample, vive, pleine, long, top.
- Clos Rouge 2008 à l'abord un peu réduit, frais, joli fruit à l'aération, un peu en demi-corps, j'aime moins que le 2007.
- Vino di Gio 2007 Blanc : une vraie bombe. Encore un peu de bois qui devrait être digéré bientôt, belle complexité (agrumes), fin et très long.

Benji

Benji
#6

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Venne a répondu au sujet : Re: Clos Saint Vincent, Bellet

Les chiens sont moins séduisant!

Le Rosé , o lalala
Blanc : dans 5 ans toptop
Rouge : cava , attendre
#7

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julienz75 a répondu au sujet : Re: Clos Saint Vincent, Bellet

Complètement d'accord avec Benji pour le Vino Di Gio Blanc 2007 dont j'ai ouvert une bouteille hier. C'est vraiment superbe !

Egalement d'accord avec Venne pour les chiens :D

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Julien

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Julien
#8

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oenoJB a répondu au sujet : CR:Clos Saint Vincent, Bellet

CR:Clos Saint Vincent, Le clos, Bellet 2006 :

Robe grenat, nez discret et fruité, en bouche structure fruité, portée par une belle acidité, c'est assez long en bouche et se termine en finale par de petits fruits rouges. Vin intéressant, peu complexe, mais d'un rapport qualité prix déplorable.

Clos Saint Vincent, Le clos, Bellet 2009, Blanc :

Robe très pâle limite translucide. Nez sur les agrumes et le citron. En bouche, le vin présente un vin gras, riche avec des arômes citronnés et de garrigue (herbes de provence). Longueur correcte. Très bon vin. *
#9

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Zoi a répondu au sujet : CR: Clos Saint Vincent Rosé 2006

Effectivement, je suis étonné qu'on parle si peu de ce domaine.

J'ai eu l'occasion de déguster cet été le Clos Saint Vincent Rosé 2006 (5 ans de vieillissement donc) que j'ai trouvé chez un caviste de Sanary sur Mer. Là, j'avoue que c'est le plus grand rosé qu'il m'ai été donné de gouter.

Contrairement aux rosés de soif, certes rafraîchissants, le Clos Saint Vincent se présente comme un grand vin.
La couleur rose soutenue tend légèrement vers l'orangé (le vieillissement je suppose). Les larmes sur les bords du verrre laisse deviner une onctuosité certaine.
Le nez est plutôt sur les fruits rouges (fraise). En bouche, ce qui surprend d'abord, c'est la structure du vin. On est plus proche d'un bourgogne que d'un rosé de provence : c'est onctueux et très long en bouche. Les arômes sont toujours sur les fruits rouges mais également avec un petit côté fruits secs (noix) qui apporte un supplément de complexité.

Bref, un grand vin (rosé). 17/20
La seule enigme. Avec quoi marier un tel vin à table ? Le caviste m'a conseillé des st jacques ou un foie gras. Why not ?!
Il ne me reste plus qu'à dénicher et gouter le blanc & le rouge !!!!
#10

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fabrice.v a répondu au sujet : Re: Clos Saint Vincent, Bellet

bonjour ce vigneron est un passionné quand vous parler avec lui vous comprenez tout de suite que ce bonhomme est un vigneron pas comme les autres
le travail effectué dans la vigne ainsi que dans la cave est remarquable
personnellement je trouve toute sa gamme de très haut niveau
et les prix pratiqués sont a mon sens juste, car il ne faut pas oublier que les vins de bellet sont une petite production
et que pour accéder aux parcelles généralement en terrasse c'est du travail
les raisins sont acheminés dans des caisses et soigneusement trier
pour une qualité soigné
Fabrice
#11

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Clément Charignon a répondu au sujet : CR:Clos Saint Vincent, Le clos, Bellet 2008, Rouge

Bonjour,

Dégusté le 04 Octobre 2011,

CR:Clos Saint Vincent, Le clos, Bellet 2008, Rouge :

Robe peu soutenue, disque violacé, nez très surprenant lorsque l'on déguste ce vin pour la première fois.
On y trouve des notes animales, minérale, grillé et de garrigue. La bouche est très bien équilibrée, tout en finesse et sur le fruit. Elle est peu tannique et la longueur est moyenne (7 caudalies).
C'est pour moi une belle découverte. Le seul défaut de ce vin est son prix élevé ( environ 35 Euros).

Cordialement,

Clément.
#12

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Dr. Fox a répondu au sujet : CR: Clos Saint Vincent, Vino di Gio, Bellet 2008, Rouge

J'ai découvert ce vin récemment au restaurant grâce à un sommelier visiblement passionné par ce domaine. Il m'annonce une production annuelle de seulement 600 bouteilles pour le Vini di Gio rouge, cela laisse songeur...

Je n'ai pas l'habitude de commenter les étiquettes, mais je ne suis pas fan en l'occurrence, avec son austérité qui suscite peu l'appétence et un air de déjà vu. En contraste, le contenu de la quille ne laisse pas insensible, quelle gourmandise ! Je ne connaissais pas les vins de l'appellation Bellet, et donc encore moins le cépage Folle Noire qui compose ce vin à 100%, et j'ai donc peu de points de comparaison.

Belle matière au toucher très agréable, je retrouve bien la bouche "mûre et dense" évoquée plus haut par Eric sur le 2007. Beaucoup de fruit, des épices et un peu de bois et une belle longueur avec une finale qui s'étire, s'étire, s'étire... Reste que ce vin mériterait probablement un peu de garde.

J'ai hâte de découvir les blancs au vu de ce que j'ai lu ci-dessus. Les vins de ce domaine figuraient récemment sur une des vente du site "1 vin 1 jour" et le Vino di Gio était à 50 euros dans mon souvenir. Enfin, il ne restait que du rouge dans cette cuvée, le blanc a été très vite épuisé...

Olivier
#13

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kamuro a répondu au sujet : Re: Clos Saint Vincent, Vino di Gio, Bellet 2008, Rouge

Je goute depuis plusieurs annees l'ensemble de la gamme du domaine. Et j'ai trouve sur les 2008 un petit changement de style : l'elevage est moins prononce ,en particulier sur les Vino Di Gio, et moi moi c'est un vrai plus. Par contre je trouve plus de plaisir avec les rouges du domaine, l'elevage a la bourguignonne ne me semble par tres adapte au blancs de Bellet (on perd en fraicheur).

Stephane
#14

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Cudrick a répondu au sujet : CR: Clos Saint Vincent, Le clos, Bellet 2008, Rouge

Clos Saint Vincent, Le clos, Bellet 2008:

De couleur rouge carmin et au nez légèrement réduit à l'ouverture, le vin révèle tout de même de beaux arômes d'épices et de fruits rouges... Au bout d'une heure ça s'exprime beaucoup plus et c'est très très agréable!!!! 

En bouche, c'est très bon, le toucher de bouche est soyeux... Le bois est très bien intégré et en fin de bouche, c'est frais.
Trés bien!

Cedric
Le blog du flacon

Cédric
Le Blog du Flacon
#15

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DELPIERO a répondu au sujet : CR: Clos Saint Vincent, Vino di Gio, Bellet 2007, Blanc

premiere rencontre avec le domaine
la bouteille n a pas été carafée
Couleur : jaune clair , pas tres brillant
Nez : des notes végétales , lie de vin , thym , citron
Bouche onctueuse ( le vin titre 14° ) , bel équilibre , aucune lourdeur ( finale sur la fraicheur ) , le bois est bien intégré ,des aromes de pamplemousse tres agréables et j ai trouvé une impression de salinité que je comparerais avec le Langenberg 2007 de chez Deiss ( la on fait le grand écart au niveau géographique :-)
Bref , un tres bon vin , complexe , qui apporte en l'état beaucoup de plaisir .Le prix de 50 EUR est justifié .
#16

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Vinophile a répondu au sujet : CR: Clos Saint Vincent, Bellet blanc 2011

Goûté aux Vins Fins de la Crau à Saint Martin de Crau.

Nez très typique du rolle, floral. La bouche est en revanche à revers de ce que je connais sur le rolle. L'élevage en barrique m'étonne mais sied particulièrement à cette cuvée. Grande finesse et fraîcheur pour ce vin. Très bon.
Le prix est néanmoins assez élevé.

François
#17

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Clément Charignon a répondu au sujet : CR: Clos Saint Vincent, Le clos, Bellet 2008, Rouge

Bonsoir à tous,

Bu avec mes camarades de classe, un Bellet Clos St Vincent Le Clos 2008.

La robe est assez foncée.
Le premier nez est bien réduit (je suis un peu déçu). A l'aération, ça s'améliore avec de belles notes florales.
La bouche est très bien équilibrée, soyeuse et d'une belle longueur.Bien+

C'était ma deuxième expérience avec ce vin. J'ai préféré ce vin dégusté en 2011. J'ai le souvenir d'un nez beaucoup plus flatteur.

Amicalement,

Clément
#18

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Un petit tour à Bellet

Une petite dégustation de 4 vins blancs et 2 vins rouges de Bellet. Même si les millésimes sont différents, cela donne un petit aperçu de la diversité de ce vignoble minuscule (200 ha, 15 producteurs).

Domaine de la Source blanc 2011

Robe paille particulièrement claire.
Aromatique, presque exubérant, le nez livre des parfums de kiwi, pêche, poire, avec cependant quelques notes métalliques peu flatteuses.
La bouche est ronde, presque grasse, dotée d’une belle chair fruitée et d’une finale persistante toute en fraicheur.
Bien +

Domaine de Toasc blanc 2009

95 % rolle, 5 % chardonnay. Elevage en cuve.
Robe paille.
Le nez très intense dévoile des arômes miellés, de fleurs blanches, de fruits exotiques (mangue), ainsi que de fines touches pétrolées.
La bouche est plus sur la finesse que la puissance, et confine même à de la maigreur, avec une allonge limitée.
Assez Bien

Clos Saint Vincent blanc 2009

95 % rolle, 5 % chardonnay. Elevage 12 mois en fûts.
Robe paille.
Le nez montre une belle finesse et une remarquable complexité faite de nobles hydrocarbures, de miel, de fruits exotiques et de fleurs blanches.
La bouche frappe par son équilibre entre gras, fruité et acidité. Le vin tapisse le palais et se prolonge très longuement dans une finale sur les agrumes.
Très Bien

Château de Bellet Baron G blanc 2008

100 % rolle. Elevage 12 mois en fûts.
Robe paille plus marquée que pour les vins précédents.
Puissant, le nez exhale des arômes issus de l’élevage luxueux : hydrocarbures, grillés et fumés, clou de girofle.
La bouche est bien grasse, le boisé plus fondu qu’au nez, les arômes pétrolés dominent cependant encore, et le vin s’étire assez longuement.
Un vin bu sans doute encore trop jeune. Bien +

Domaine de Fogolar, Collet de Bovis, rouge 2011

50 % folle noire, 50 % braquet.
La robe est étonnamment claire : on dirait du pinot noir !
Le nez est avenant, sur les petits fruits rouges, avec des notes de vanille et de banane.
La bouche est friande, au fruit croquant ; une légère sensation de sucrosité la rend très séduisante.
Mes compagnons de table ont tous adoré ! Moi un peu moins car si ce vin est très charmeur, il me paraît assez léger et peu complexe. Bien

Domaine de Toasc rouge 2010

65 % folle noire, 30 % grenache, 5 % braquet.
La robe est très sombre et encore jeune. Quelle différence avec la robe du précédent ! Certes ce n’est pas le même millésime, certes il y a 30 % de grenache, certes ce n’est pas le même domaine et donc pas la même vinification … Mais à ce point !
Le nez est très intense, dévoilant des arômes austères de cuir et de garrigue sur un fond bien fruité (fruits noirs et banane).
La bouche est corsée et charpentée, bâtie sur une belle chair de fruits noirs. Le vin est encore très serré mais le potentiel est là, avec une fraîcheur très appréciable en finale. Je lui prédis un très bel avenir ; d’ailleurs l’équilibre s’améliore à l’aération dans le verre.
Mes compagnons de table n’ont pas vraiment apprécié, sans doute encore sous le charme du vin précédent par son côté avenant, fruité et sucré. Moi si et encore cela devrait être mieux dans 2 à 3 ans. Bien ++

Salutations oenophiles,
Jean-Loup
#19

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hyllos a répondu au sujet : Re: Un petit tour à Bellet

Merci du CR. Ca fait des années que je veux y aller!
#20

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zecheer a répondu au sujet : CR: Clos Saint Vincent blanc 2012

Bonjour à tous,
Bu hier en apéro/début de repas sur un barbecue, le beau Clos St Vincent Blanc 2012 : joli nez de fleurs blanches grasses plein et harmonieux, une bouche ample, élégante, complexe, avec une beau gras sans lourdeur qui contrebalance une belle acidité, sur une longueur interminable.
Un très beau blanc de Bellet au Rolle statutaire, toujours étonnant de boire un si bon vin produit "en ville", dans les collines des hauteurs de Nice. Un vin voluptueux, de gastronomie sans aucun doute. Certes le prix s'en ressent un peu aussi, mais voilà un très beau nectar.
TB

Mon vinoblog : vinamateur.blogspot.fr/
#21

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david84 a répondu au sujet : CR: Bellet Domaine Clos Saint Vincent Vino Di Gio Rouge 2013

Robe grenat brillante
Au nez : notes fumées, cassis, eucalyptus, pivoine, cuir
En bouche :bon équilibre fruit-puissance, belle fraîcheur, notes cacao.
Longueur de 9 caudalies.
A oublier quelques années

David
LPV Vaucluse
#22

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Benji a répondu au sujet : CR: Bellet Domaine Clos Saint Vincent Vino Di Gio Blanc 2007

CR: Clos Saint-Vincent Vino Di Gio Blanc 2007

Bouteille ouverte ce soir pour accompagner des encornets façon setoise.

le nez est tres fin, melant un reste d'élevage et des parfums delicats de fleur blanche, d'anis et d'amande douce.
la bouche attaque en douceur et se poursuite avec une très grande longueur, légèrement grasse, suave. Elle finit par de legers amers. L'équilibre est parfait.

L'ensemble est de la très belle ouvrage. Univin irresistible qui procure un grand plaisir.
Benji

Benji
#23

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oliv a répondu au sujet : Re: Bellet Domaine Clos Saint Vincent

Entretien
Rosé de poudingue niçois et de pur braquet, le cépage exclusif de Bellet, Le Clos du Clos Saint-Vincent offre des nuances orangées, des arômes de rose et une pointe iodée. À la tête du domaine, Jo Sergi donne ses trucs pour tirer le meilleur de son vin.

www.larvf.com/,conse...
#24

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Gaetan56 a répondu au sujet : Clos Saint Vincent - Vino Di Gio blanc 2014

CR: Vino Di Gio Blanc - 2014 CR:

Une grosse claque prise avec ce vin. Une corpulence impressionnante, des arômes très développés d'agrumes, avec une minéralité très précise et droite. Un joli gras également, et une finale qui ne s'arrête pas.
Déjà superbe en l'état, il devrait être exceptionnel dans quelques années car on sent un réel potentiel d'évolution.

17,5/20
#25

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Frisette a répondu au sujet : CR: Clos Saint Vincent, Bellet, Le Clos, 2013

CR: Clos Saint Vincent, Bellet, Le Clos, 2013
Le Clos Saint Vincent a été acquis en 1993 par deux familles. Le terroir est possède une certaine unicité (silicocalcaire et galets roulés), l'exposition parcellaire de cette cuvée est Sud-Sud Ouest, cette cuvée est 100% Rolle

Thématique des "Clos" version Lutèce


Matthieu : Robe clair, nez discret. Bouche marronnée, un peu fade tout même ... Effet séquence ??? (car le vin est passé après le vin 2..) Mériterait à mon avis d’être accompagné d’un plat approprié. 13/20 Dégusté à nouveau dans un second temps avec les huîtres, un bel accord qui donne de la fraîcheur au vin. 14/20

JD : Nez sur la nectarine, l’abricot. du gras et un léger amer. 12/20

Yann : Nez sur les œufs pourris. Toutefois, cela disparaît un peu avec l’aération.
En bouche, une attaque vive, puis un creux en milieu de bouche… Un second verre sera plus équilibré. A revoir ? 11,5/20

JC : Or clair Nez sur la noisette grillée omniprésent et pas mal de réduction Attaque en bouche qui présente un grand déséquilibre avec un amer qui prend largement le dessus sur l'acidité pourtant très importante. L'ensemble reste fluet. Très moyen en l'état, défaut ? 11/20

Frisette: La robe est jaune claire à reflets gris. Le nez est très grillé, avec une petite réduction de type "égout"... En bouche, on retrouve une structure dissociée, avec des amers bien trop forts sur la réglisse. On retrouve du dissolvant et de la pomme granny smith. Pour moi , cette bouteille me fait penser à un nature qui a mal tourné. Non Noté (ED)

Flo (Florian) LPV Forez
#26

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rkrk a répondu au sujet : Clos Saint Vincent, Bellet, Le Clos, rouge 2015

CR: Clos Saint Vincent, Bellet, Le Clos, rouge 2015

Je ne connaissais ce domaine que par sa réputation et j'ai pu le découvrir au printemps dernier par un excellent rosé dans un restaurant de plage face à Cannes (et ce rosé n'est nullement un rosé de plage !).

Je découvre un vin très différent des Bellet de Toasc ou du Château de Bellet que je fréquente habituellement. Le Clos est fait avec 90% de folle noire et 10% de grenache mais il n'y a pas de braquet. Ceci expliquant peut-être cela...

Un fruité noir frais (cassis) me fait plutôt penser à quelques super-Languedoc (comme le Carignan de Vaïsse). Mon épouse pense à un Pic-Saint-Loup. En tout cas, le vin est très fruité (après que la petite réduction à l'ouverture s'est évaporée) et très gourmand : riche mais tendu, velouté et long. TB/EXC

Ralf
#27

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine du Clos Saint Vincent – Bellet rosé – 2016

CR: Domaine du Clos Saint Vincent – Bellet rosé – 2016

Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles consacrée à la Provence relatée ICI

Jean-Loup
Robe d’un rosé clair, saumon.
Le nez intense affiche un classicisme d’école, sur les petits fruits rouges.
La bouche est ronde, épicée, assez persistante : c’est agréable et bien fait mais cela manque de complexité et de profondeur.
Bien +

Ralf
J’aime bien cette expression de rosé avec une touche de fruits blancs/jaunes (pêche, abricot).
Equilibre classique. Rond et assez frais.
Bien / Très Bien

Vivien
La robe est saumonée, le nez est soufré.
La bouche est un peu simpliste, avec néanmoins des épices, un peu d’orange et des épices.
Assez Bien

Jean-Loup
#28

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GILT a répondu au sujet : CR: Domaine du Clos Saint Vincent – Bellet rosé – 2017

CR: Domaine du Clos Saint Vincent - Rosé 2017- Bellet

Belle robe d'un rose intense ,groseille.
Le nez est sur les fruits rouges et la rose.
La bouche est charnue et définit clairement le vin pour la gastronomie. C'est solide!
De la rondeur, de la chair et des fruits rouges avec un peu de poivre.

J'apprécie ce beau rosé!

Gilles
#29

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Apache a répondu au sujet : CR: Clos Saint Vincent, rosé Bellet 2016

CR: Clos Saint Vincent rosé 2016

Ouvert directement sur des rougets.
Robe belle comme un soleil couchant.
Nez fumé. Fermé. Bouche complètement fermé.
on laisse s'aérer dans le verre, le nez reste sur une dominante fumée, puis des parfums floraux et végétaux émanent timidement. À la bouche, des petites notes de fruits rouges portées par une acidité qui commence à poindre le bout de son nez.
deuxième verre : Nez fumé plus complexe, sur la fleur, les agrumes. En bouche de très beaux amers de dessinent, on est sur de la fraise/rose/agrume. Très belle tension matière tendue manque de largeur.
Troisième verre : au nez très grande fraicheur, belle complexité, la bouche à une longueur incroyable, profonde, aérienne, les plus beaux amers qu'il m'ait été donné de gouter sur un vin jusqu'à présent. belle largeur; harmonie incroyable.
Un superbe rosé de terroir, les notes fumées du nez typique des graves bordelaise se retrouvent dans ces graves niçoise.

Toutefois je conseille d'ouvrir la bouteille 1h avant le repas pour profiter au maximum de son potentiel sur le plat.

cela me donne envie de gouter d'autres vins du domaine !!!!
#30
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