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And the winner is Bertrand !j'hésitais entre Nebbiolo et Sangiovese dans un style élégant et peu extrait.
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icna écrit: Le nez est explosif sur la mirabelle, la prune, la vanille, c'est fruité et juteux.
En bouche on a de la poire, du miel, du thé et des épices. C'est très ample, très puissant avec une très longue finale pleine d'épices. C'est vraiment un vin hors norme qu'on a envie de situer dans le nord pour sa fraicheur et dans le sud pour sa puissance.
Très Bien et un superbe accord avec le maigre
Sylv1 écrit: Je savais que Quentin était curieux de gouter les cuvées speciales de Jean Charles Abbatucci. Cette dégustation en petit comité était l’occasion d’ouvrir une bouteille de 50cl (je ne crois pas qu’il faisait des 75cl à l’époque mais je peux me tromper), mais la bouteille s’est finalement révélée trop petite. A noter qu’il n’y a pas de mention du millésime sur étiquette (Vin de Table) mais le vigneron m’avait confirmé qu’il s’agissait d’un 2007. Confirmation sur le bouchon qui indiquait bien le même millésime.
Le vin a peine ouvert et versé dans le verre, je reste scotché à renifler la foire aux effluves. Quel nez ! Fruits jaunes, herbes aromatiques, mirabelle, pomme, crème de marron, branche de vanille, c’est intense et très séducteur. En bouche le vin est puissant, floral, avec de légers sucres qui apportent un peu de gourmandise sans lourdeur. C’est très complexe, gras, dense, le vin marie bien une belle tension avec un côté solaire, longue finale sur la citronnelle et la poire. Superbe, et accord d’enfer avec le maigre. ***(*)
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