Les bordeaux 2010, je n'en n'ai pas un grand souvenir en primeur. Dur, austère. Pourtant maintenant.

	Mouton 2014 vient de sortir à 282€ HT soit 338,40€ TTC

[b]Rene Gabriel "19" Points:[/b] 81 % Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot, 3 % Cabernet Franc. Tiefes Purpur, satt in der Mitte,
	Granatschimmer am Rand. Während der Lafite und der Latour fast stumm waren, plauderte dieser Mouton frisch und
	fröhlich drauf los. Das Bouquet zeigte spontane Veilchentöne, Cassis und Brombeerenblüten. Das Ganze war nicht
	wahnsinnig druckvoll, aber doch sehr aromatisch und ziemlich vielschichtig. Im Gaumen ist genau die Fortsetzung von
	seinem Nasenbild und die Aromen wiederholen sich Eins zu Eins. Hier strahlen die Tannine viel Süsse aus, der Wein ist
	tendenziell mittelgewichtig und vom Beginn bis zum Schluss sehr gebündelt. Ein Wein der zu begeistern vermag und auch
	 bewegt. Das haben die anderen beiden Pauillac-Premiers ganz und gar nicht gemacht. Einzig die Tannine zeigen im
	 zweiten Gaumenabschnitt gewisse Muskeln und weisen eine leicht gerbige Rasse auf. Das gilt es in den kommenden
	Monaten im Körper zu integrieren. Er blieb minutenlang im Gaumen mit seinem wohligen Schwarzbeerengeschmack.
	 Und dem wird wohl auch in Zukunft so sein. Das ist ein grosser Pauillac - nicht nur für Etikettensammler. Für mich ist
	es der beste Premier im Médoc. Und er wäre auch gleichzeitig der beste Pauillac, wenn es da nicht noch den sensationellen
	Pichon-Lalande gäbe. 19/20 2024 – 2056_

[b]Wine Spectator "95-98" Points[/b]: This captures the pure, distilled essence of Cabernet Sauvignon, with a racy core of red and
	black currant fruit that almost struts alone, but there's ample roasted apple wood and iron deeply buried in the background,
	which should emerge with time. The finish has terrific delineation, with a mouthwatering edge despite clearly abundant tannins.
	The focus on purity in this wine is what's most impressive over the last several vintages. Tasted non-blind.—J.M. _

[b]James Suckling "96-97" Points[/b]: This is incredibly minerally with a maritime character as well as red iodine, algae, currants and
	great intensity. Some saltiness. Almost like a pearl in an oyster shell. This is a true wine of the soil for Mouton. Full body, racy
	tannins and lingering. Excellent. Unique. 81% cabernet sauvignon, 16% merlot and 4% cabernet franc. _