Le magazine Decanter annonce un millésime 2019 de qualité pour les blancs, avec une fraîcheur inattendue malgré la chaleur de l'été. Et donc de meilleurs équilibres que pour les 2018 qui en manquent plutôt...

Je l'avais écrit sur LPV avant Decanter, et j'ajouterai que c'est aussi le cas pour les vins rouges.

J'avoue que c'est plutôt rassurant pour les années à venir, même si on n'a pas fini d'être surpris. 2020 bat déjà des records de précocité...

A Vouvray et Montlouis le millésime à été marqué par des blocages de maturité (comme dans d'autres régions), je suppose que ça un impact sur l'équilibre des vins produits. D'ailleurs, si mes souvenirs sont bons ils ne feront pas de vins sucrés chez Huet.

Marc

On vous dira tout samedi
Passage (court) prévu chez le BIG 5 !

didierv écrit: On vous dira tout samedi
Passage (court) prévu chez le BIG 5 !

Tu mets qui dans le BIG 5 ?

Huet-Foreau-Blot-Chidaine. J'ai le quarté dans l'ordre. Il me manque le 5 ème pour toucher le quinté. Freslier?

Frisette écrit: Huet-Foreau-Blot-Chidaine. J'ai le quarté dans l'ordre. Il me manque le 5 ème pour toucher le quinté. Freslier?

Nan;
C'est notre nano-vigneron préféré

le Val de Loire est bien loin de mon périmètre des 100km... dommage!!

Le dernier représentant du big5 semble moins évident, mais son identité m'intéresse

Etes vous certains de pouvoir déguster du 2019 chez ces vignerons ?
Usuellement et à cette date le millésime de l'année précédente n'est pas commercialisé chez la plupart de ces vignerons il me semble.

Dans tous les cas, je serais ravi de lire les CR de ces futures belles visites . Vous avez bien de la chance !

Bahbar écrit: Le dernier représentant du big5 semble moins évident, mais son identité m'intéresse

Etes vous certains de pouvoir déguster du 2019 chez ces vignerons ?
Usuellement et à cette date le millésime de l'année précédente n'est pas commercialisé chez la plupart de ces vignerons il me semble.

Dans tous les cas, je serais ravi de lire les CR de ces futures belles visites . Vous avez bien de la chance !

C'est l'ami Jull (ien Vedel) du Compte Marc.

Les 2019 sont déjà en bouteilles et commercialisés pour certains. Et en général, au mois de mai, tous les vignerons font goûter les vins de l'année précédente.

Le Big Four, je peux comprendre, ce sont les grands domaines historiques. Le cinquième "historique" aurait pu être Bernard Fouquet au Domaine des Aubuisières.
Les challengers et nouveaux bousculeurs de hiérarchie sont nombreux de par leur immense qualité, mais certains sont trop jeunes (je parle de création récente ou relativement récente), ou disposent de trop peu de surface d'exploitation.
Et en effet parmi eux il y a Jull, Michel Autran, Vincent Carême, Sébastien Brunet, Christophe Boutet à Vouvray ; Xavier Weisskopf, Damien Délécheneau, Frantz Saumon, Benoît Mérias, Ludovic Chanson, Laura David, Lise & Bertrand Jousset sur Montlouis.
Et j'en oublie, la liste n'est pas exhaustive !!! En tout cas, difficile d'avoir tout le monde en cave, faudrait que je repousse les murs et c'est impossible...

Pour en revenir au millésime 2019, malgré la sécheresse, il s'est produit un phénomène climatico-géologique assez inédit en septembre 2019 sur Montlouis, avec une remontée capillaire de l'eau dans les sols qui a permis à la vigne de reprendre un peu de vigueur et aux raisins de prendre un peu de masse (il n'y a pas eu de pluie). Les rendements initialement attendus comme très faibles par exemple à la Taille aux Loups (un peu plus de 20 hl/ha) ont plutôt été de l'ordre de 35 hl/ha grâce à ce phénomène. Ce que j'ai pu goûter sur pieds grâce à Jacky Blot quelques jours avant la vendange était assez exceptionnel en termes d'aromatique.

vivienladuche écrit: Et en effet parmi eux il y a Jull, Michel Autran, Vincent Carême, Sébastien Brunet, Christophe Boutet à Vouvray ; Xavier Weisskopf, Damien Délécheneau, Frantz Saumon, Benoît Mérias, Ludovic Chanson, Laura David, Lise & Bertrand Jousset sur Montlouis.
Et j'en oublie, la liste n'est pas exhaustive !!! En tout cas, difficile d'avoir tout le monde en cave, faudrait que je repousse les murs et c'est impossible...

C'est plus le big 5, c'est le championnat complet qui est cité, là!!!

oberlin écrit: le Val de Loire est bien loin de mon périmètre des 100km... dommage!!

T'inquiète pas Marc, on va t'en garder

Merci Didier!
J'essaye de réduire la proportion de chenin dans ma cave, mais je n'y arrive pas (j'ai eu plus de facilité à faire baisser le taux de cabernet franc!)

Pour moi, il manque PINON dans cette liste avant d'autre noms...

f.aubin écrit: Pour moi, il manque PINON dans cette liste avant d'autre noms...

Oui François Pinon fait parti des grands à Vouvray.
À Montlouis il manque le Domaine des Pierres Ecrites également.
La liste est sans fin

f.aubin écrit: Pour moi, il manque PINON dans cette liste avant d'autre noms...

On en reparle samedi

Bonjour à tous,

Alors pour le petits chanceux qui se sont baladés autour de vouvray, Montlouis et Saint Martin le Beau, ça a donné quoi ?

Bonne journée,

En 19 nous avons gouté le Compte Marc chez JUll.
Les 3 futs testés présentent des nuances , l'un plus rond, l'autre plus tendu le dernier plus fin avec un élevage plus sensible . Tout cela sera assemblé
Matière, richesse, tension et un arôme de poire. Nom di diou..... ça va être grand
Chez Foreau que du sec cette année et de la bulle. On est encore sur des arômes de raisin frais et de la poire. C'est bien mûr et bien riche mais avec les 5 g de SR et juste ce qu'il faut d'acidité, c’est presque trop bon tout de suite.
Et en plus contrairement au sec 2018 (3600 bouteilles) il y aura la quantité.
Entre parenthèses j'invite fortement à prendre des bulles de brut 2013 pour cet été .ça se boit tout seul .
HUET était fermé,
A la Taille aux Loups nous nous sommes arrêtés aux 2018,2019 n'est pas encore disponible. Mais il parait que ce sera exceptionnel.
Et pour Chidaine il était beaucoup trop tard. C'était déjà la fin d'après midi.

Merci pour le retour.

J'ai goutté pas mal de 2018, dont les domaines que tu cites sauf le compte Marc.
Un peu de sucre résiduel ne me gène pas, j'ai donc bien aimé Foreau sec sur ce millésime. J'ai d'ailleurs aimé tous les 2018 chez lui...

Pour les "presque sans sucres", j'ai trouvé en l'état de grosses différences dans les différentes cuvées de BLOT et Chidaine. Tout est bon hein, mais quelques cuvées sont sensiblement moins remarquables que ce que j'ai pu goutté jeune par le passé. La "bataille du sans sucres" quand la nature le permet moins divise d’ailleurs je crois ces vignerons. Foreau ne sait (ne veut évidemment) faire du sans sucre quand les millésimes permettent des sucres et vis versa. 2018 et 2019 en sont des exemples parfaits. Alors que Blot, en adaptant/ajustant avec une précision millimétrée plusieurs paramètres (tout cela naturellement) doit sortir du sans sucre. Blot dit d'ailleurs que ses 2018 sont à boire avant 15 et 14 et 17.
Je trouve leurs visions/approches différentes très intéressantes à comprendre. Faudra que je leur en reparle cet été !

Rien que d'écrire sur ces deux domaines m'invite et aux visites chez ces deux sympathiques personnages !

Bonjour,

en tâchant de rester le plus objectif possible (jull est un ami), et sur ce que j'ai goûté sur le secteur (blot, foreau, huet...), seul Bretonnières de Blot est pour moi au dessus du CM 2018 qui évolue très favorablement ces dernières semaines. Le côté un peu riche qui ressortait aux PO du domaine en septembre dernier a laissé place à une énergie remarquable. La bouteille goûtée hier soir était la plus belle, avec cette énergie et un côté bien en place.

Bon en même temps il bénéficie chaque année pour les vendanges et la vinif des conseils d'une troupe d’œnologues avisés.... et plus sérieusement le terroir et l'entretien des vignes sont superbes (jull tu devrais poster qqes photos que tu nous a envoyées ces derniers jours et qui étaient magnifiques)
nicolas

Avec du recul, trouvez vous 2019 plus prometteur que 2018 sur les Chenins secs, je souhaite choisir des Huets secs prochainement.

Precision : je hais le sucre mais je n'apprecie pas non plus les vins trop vifs (exemple j'ai revendu mes 2015 de la Taille aux Loups), comme dans beaucoup de choses, je prefere l'équilibre.

Merci

Alex