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CR: Thierry Guertin, Sélection, Vouvray Brut, Méthode Traditionnelle

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Cellier de la Verrine, Vouvray a été créé par sebus

Cellier de la Verrine, Vouvray

Adresse : 3 Route Nationale 152
37210 Vouvray
Téléphone : 02 47 52 77 77
www.vouvray-guertin....

Sébastien
11 Mar 2020 15:48 #1

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bu à cette occasion

CR: Thierry Guertin, Sélection, Vouvray Brut, Méthode Traditionnelle

Robe légèrement soutenue au cordon de bulles fin
Le nez est discret mais agréable sur les fruits blancs et une pointe anisée
La bouche est fraiche, on retrouve une bulle fine, comme la matière, finale à la sensation crayeuse, l'amoratique reste discrète. Plutôt court mais une bulle agréable en apéro.

Sébastien
11 Mar 2020 15:49 #2

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Réponse de GAET sur le sujet CR: Domaine Guertin, Vouvray Doux 2011

CR: Domaine Guertin, Vouvray Doux 2011
De mémoire, au nez on retrouve les marqueurs du chenin=> pomme.
Le sucre résiduel (je pense supérieur à 80gr) est soutenu par une belle acidité. On peut attendre sereinement une dizaine d'années pour ouvrir la prochaine, pour avoir plus de complexité.
RQP Excellent

Gaëtan
11 Mar 2020 19:09 #3

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