DOMAINE L'AFFÛT
L'AFFÛT
Isabelle Pangault
Chemin du Moulin
41700 SASSAY
Tél. : 06 12 16 19 87
Isabelle Pangault reprend le domaine d'un vigneron parti à la retraite en 2017.
14 Ha.
Sauvignon, Chardonnay, Menu Pineau (Orbois) et Chenin pour les blancs.
Gamay, Côt, Cabernet Sauvignon et Pinot noir pour les rouges.
Fié Gris et Romorantin en projet.
Le domaine est en cours de conversion Bio.
Cuvées actuelles (1er Millésime : 2018) :
- Touraine, Instinctive (Sauvignon)
- Touraine, Nebula 1894 (Gamay)
Un mot sur la vigneronne tel qu'elle se présente elle-même sur les réseaux de mise en relation entre professionnels :
'' J'ai travaillé 10 ans dans le monde du vin, essentiellement dans le sud de la France et à l'international, à la fois en viticulture, en œnologie et en marketing du vin, mais je n'étais toujours qu'un maillon de la chaîne. Début 2017, j'ai décidé de revenir dans mon Loir-et-Cher natal avec l'envie de jouer ma propre partition et bien décidée à maintenir vivant le vignoble local.
Me voici donc jeune vigneronne, installée sur 14 ha à Sassay, sur le terroir de Sologne viticole. Ce paysage de transition entre les vallées de la Loire et du Cher climatiquement marqué par la présence de la forêt repose sur des sables sur argiles qui confèrent une grande finesse aux vins qui y naissent.
Mon objectif, c'est d'offrir à des amateurs "épicurieux" des vins à forte personnalité. Si vous êtes intéressés à partager l'aventure, contactez-moi ''
Isabelle Pangault n'étant pas issue d'une famille vigneronne, se sait observée, surveillée…ce qui l'amuse dit-elle. Elle a adhéré à une association de femmes professionnelles du vin (Womendowine) afin de partager, de participer à un élan solidaire et d'affirmer aux petites filles que la viticulture, comme n'importe quel métier, leur est accessible :
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