Domaine de la Roche Bleue, L’Orée de la Berterie 2014, Coteaux du Loir
100% Chenin

Bouchon de taille moyenne.

Robe entre paille et doré, bien nette.

Nez un peu timide … après agitation, l’on sent toutefois monter des arômes fruités (pomme, poire), avec des accents miellés et une très légère touche florale.

En bouche, on retrouve ces arômes de pomme, de poire et de miel, mais ceux-ci sont rapidement bousculés par une formidable tension … lorsque celle-ci s’assagit, elle est relayée par une belle acidité qui m’évoque un peu les blancs du domaine du Rocher des Violettes. Finale persistante sur les agrumes.

Un très joli chenin qui semble avoir la matière et l’acidité requises pour tenir dans le temps.

Très bien : 15,5/20

Fred

Domaine de la Roche Bleue, La Guinguette 2015, Coteaux du Loir
80% Pineau d'Aunis, 20% Gamay

Robe très claire, type pinot noir.

Nez sur les fruits rouges, le poivre, la rose fanée ... nez se faisant de plus en plus végétal à l'aération.

En bouche, on retrouve les fruits rouges à bonne maturité, un peu de poivre, pas mal de minéralité ... toujours ces notes de rose fanée ... c'est très frais ... à la longue, il y a également un côté végétal qui ressort. Longueur très moyenne.

Pas mal: 14,5/20

Fred

Domaine de la Roche Bleue, Jasnières, Sec 2016

Très beau nez sur le citron, le coing, l’aubépine. Précis et ouvert.
la bouche est précise également, traçante grâce à l’acidité qui tend littéralement le vin et qui, conjuguée aux agrumes, donne une dimension dynamique au vin, qui ne faiblit donc pas de l’attaque à la finale. On pourrait lui reprocher un léger manque de complexité mais le vin joue parfaitement sa partition fondée sur les agrumes, les fleurs blanches et une pointe pierreuse. Volume et finale honorables, un très bon vin d’apéritif, un bon vin de repas.

Bien +/ Très bien (-)



Cordialement,
Seb

Domaine de la Roche bleue, L’Orée de la Berterie 2015, Coteaux du Loir
100% Chenin

Après avoir goûté et apprécié cette cuvée sur le millésime 2014, j’étais curieux de goûter le 2015.
Le 2014 m’avait bien plu mais c’était clairement un vin pour amateurs de tension, d’acidité laser, de minéralité ; j’étais curieux de voir si le millésime solaire qu’est 2015 allait changer foncièrement le profil de cette cuvée.

Au nez, on décèle des arômes de fruits blancs (surtout la pomme), du miel, quelques arômes floraux et des notes minérales.

En bouche, on retrouve la tension et l’acidité laser du millésime précédent, mais celles-ci sont cette fois contrebalancées par un fruit très présent et très mûr. J’ai même le sentiment qu’il y a quelques sucres résiduels qui traînent. C’est bien fait, assez gourmand, de longueur moyenne ; l’acidité et la tension évitent l’écueil de la lourdeur, mais je préfère le profil du 2014 (affaire de goût personnel).

Bien : 14,5/20 !

Fred

H. Seldon écrit: Domaine de la Roche Bleue, Jasnières, Sec 2016

Très beau nez sur le citron, le coing, l’aubépine. Précis et ouvert.
la bouche est précise également, traçante grâce à l’acidité qui tend littéralement le vin et qui, conjuguée aux agrumes, donne une dimension dynamique au vin, qui ne faiblit donc pas de l’attaque à la finale. On pourrait lui reprocher un léger manque de complexité mais le vin joue parfaitement sa partition fondée sur les agrumes, les fleurs blanches et une pointe pierreuse. Volume et finale honorables, un très bon vin d’apéritif, un bon vin de repas.

Bien +/ Très bien (-)

Cordialement,
Seb

Je suis fort tenté de reprendre le même que Seb, tant mes sensations de ce weekend se rejoignent. Je complète en disant que la température de service joue beaucoup sur l'expressivité de ce vin : le frigo le bride.

Julien

Domaine de la Roche Bleue, Sébastien Cornille, Jasnières Sec 2014

Bonjour les confinés,

Petite bouteille ouverte ce Week End pour s'évader un peu mais pas trop loin de ma Bretagne.

Robe légèrement paillée.

Nez sur les agrumes et la poire.

Bouche qui semble avoir atteint une certaine plénitude. Arômes de poire, agrumes discrets, amande, notes pâtissières... L'acidité semble être bien atténuée et sensation de salinité en fin de bouche. Ce côté amande sèche n'est pas très habituel pour moi sur un Chenin mais se marie bien aux autres arômes. Sentiment de sucres résiduels très légers, à la limite du perceptible. L'ensemble est assez confortable en bouche et pourrait vite partir dans un manque de tonicité pour certains... Le réchauffement fait le plus grand bien à ce vin qui supporte mal le passage au frigo.

Bue sur deux jours le vin est globalement très agréable mais à tendance à partir sur des notes d'agrumes un peu moins intéressantes avec l'ouverture et le temps...

sur les dernières années les Jasnières de différents producteurs sont toujours de bonnes pioches...

Cordialement.

Manu

Domaine de la Roche Bleue, L’Orée de la Berterie 2014, Coteaux du Loir
100% Chenin

Il y a à peu près 3 ans et demi, je découvrais le domaine (et ouvrais ce fil !) en dégustant cette cuvée sur le même millésime.
Par rapport à mon CR de l’époque, l’analyse est assez similaire … mais l’appréciation diffère !

Robe : légèrement dorée, nette sans être pour autant chatoyante.

Nez : pas super-expressif, essentiellement sur la pomme, le miel, le thé et des notes finement oxydatives.

Bouche : attaque minérale/grillée de bon aloi (les amateurs du genre seront ravis) … après ce début en fanfare, le vin tombe un peu à plat car l’aromatique (pomme tapée, agrumes, thé, fine oxydation) est peu diserte … la finale est marquée par l’acidité.

Un vin à l’attaque prometteuse, plutôt frais, mais qui manque ensuite de gourmandise et de confort de bouche, avec une acidité finale un peu vive.
Moyen : 13/20.

Fred

Domaine de la Roche Bleue - Jasnières - Clos des Molières 2015

Après ce Savennières il y a peu (www.lapassionduvin.c...) c'est au tour de cette bouteille de Jasnières de se présenter totalement oxydée. Quand ça veut pas...
Ici, c'est sans doute le bouchon, très imbibé, qui a mal fait son travail. Pomme blette, acidité désagréable, quelque chose de l'ordre de la noix fraîche.
Il aurait fallu tenter un accord désespéré avec un comté mais il n'y en avait pas.

Note à moi même: en parler (gentiment) au caviste...

Les ateliers dégustation de PtitPhilou


Jasnières Clos des Molières 2018 du domaine de la Roche Bleue : belle harmonie, vin mûr et sec, moins acide qu'un Jasnières traditionnel du fait du millésime chaleureux qu'est 2018. J'ai découvert récemment ce domaine, qui me semble très qualitatif.
 

Bu à cette occasion
Domaine de la Roche Bleue 2021 - Jasnières
Robe dorée lumineuse.
Nez particulier mêlant le floral entêtant à des notes de bergamote et de poire Williams.
Bouche légèrement perlante affichant une texture pommadée voire huileuse par moment.
Je trouve que cela manque de précision (ou de cap) avec cette impression que la trame n'est pas canalisée et que cela part un peu dans tous les sens et manque de fraîcheur.
A regoûter dans quelques années pour voir si la bête s'est calmée.