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Propriété de la Maison Mabileau, qui possède également les 18 hectares du Château Moulin Bellegrave (AOC Saint-Emilion Grand Cru), et le Château le Moulin Neuf (AOC Saint-Nicolas de Bourgueil), depuis 2016.

Horaires d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h30.
Le samedi sur rendez-vous.

Le domaine produit les cuvées suivantes :
* Bourgueil Rouge
* Saint-Nicolas de Bourgueil - Rouge
* Saint-Nicolas de Bourgueil - Confidence

 

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Domaine Laurent Mabileau - Saint-Nicolas de Bourguei2012 ( l )

Oeil : La robe est grenat et brillante.

Nez : Nous sommes sur des arômes de fruits rouges.

Bouche : L'attaque en bouche est fraiche, sur un bouquet de fruits rouges. Les tanins sont fondus,la matière est légère, la longueur est parfaite.

Conclusion : Superbe compagnon de rando pour le casse croute de midi.
Très bon rapport qualité/prix (6,90 euros).
Le vin de plaisir/Le vin de copains.

Attention un domaine à ne pas confondre avec le Domaine Frédéric Mabileau (aucun lien familial).

Didier

Domaine Laurent Mabileau, Saint Nicolas de Bourgueil 2012

Oeil grenat trés clair
Nez à l'ouverture nous sommes sur des aromes de petits fruits rouges
Bouche c est frais , très rond , les tanins sont fondus , la longueur est profonde
conclusion Voila un vin de plaisir , parfait pour accompagner un repas d été ( melon , pastèque salades composés , quiches etc ) le compagnon parfait a qui on ne demande pas grand chose , juste du plaisir immédiat Bien

didier

Domaine Laurent Mabileau, Saint Nicolas de Bourgueil 2011

Les anciennes bouteilles dégustées sur ce millésime 2011 , me laissait prévoir d attendre un peu avant d en ouvrir une autre , c est chose faite depuis hier soir

Oeil grenat, brillant
Nez Aromes de fruits rouges , avec une dominante sur le cassis ( cela me fait penser à un bordeaux )
Bouche ( des l ouverture ) le vin est sur la retenu , des tanins soyeux et élégants roulent sur la langue , le fruit est présent au second plan , la longueur est parfaite . Je laisse le vin s aerer une bonne heure . Et la ce n est plus le même . Les tanins ont disparus ( surprise ) , le vin est devenu très croquant , c est très fruité , le vin est vraiment bien structuré, bien équilibré , la longueur est très profonde , c est parfait .Le niveau de la bouteille descend très vite
Conclusion Ce millésime 2011 tient toute ces promesses , il fallait l attendre , il en a encore sous la pédale , vraiment ce St Nicolas nous épate bouteilles après bouteilles, millésime après millésime , un super compagnon de tous les jours, un super R/Q/P et surtout plaisir ( 7 euros ) Bien ++

didier

Domaine Laurent Mabileau, Saint Nicolas de Bourgueil 2013
Remonté en catastrophe ,de la cave , suite à un probleme de bouteille sur un irancy
Ce vin à accompagné , un poulet fermier cuit au four, à basse température , le vin ne sait pas dégusté dans les meilleurs conditions
Aération Aucune
Température de service 14- 16 degrés
Nez ( très discret ) Frais , sur des couleurs sombres
Bouche La salivation est moyenne , sur le milieu de la langue , le haut du palais, légèrement horizontale . La matiere est légère , fluide , souple , la longueur est moyenne , l équilibre bien fait avec une acidité présente , un fruit ( petits fruits rouges ) qui ne demande qu à s exprimer
Conclusion Ce millésime 2013 n est pas celui qui m a le plus emballé sur ce domaine , j attend de voir d autres bouteilles ( dans des meilleurs conditions ) , pour mieux le juger Bien


didier

Gros domaine avec beaucoup de vins issu de sa carte de négoce. Ce qui permet pour ceux qui le souhaitent de le trouver dans les FAV de GD.

botrytis118 écrit: Gros domaine avec beaucoup de vins issu de sa carte de négoce. Ce qui permet pour ceux qui le souhaitent de le trouver dans les FAV de GD.

les vins que je commente sur le forum , sont ceux qui viennent du domaine (vignerons indépendants ) , mais pas de la négoce , peut tu nous en dire plus sur les cuvées , et quand tant tu par gros domaine ?

didier

Avec le domaine Olivier et amirault/clos des quarterons, il fait parti des domaines produisant beaucoup de bouteilles e achetant beaucoup de vin avec une carte de négoce (sorte de grossiste revendeur vinicole).
il possède également un domaine en bordelais.

Très interessant , le domaine dans le bordelais , appartient à son fils , qui n a pas voulu reprendre l exploitation de ces parents , il a préféré voler de ces propres ailes , j ai déjà gouté ces vins à Paris c était pas mal , ces parents lui on donné un coup de main ( financier ) pour pouvoir démarrer , il a rachete un domaine d un viticulteur qui partait en retraite , qui n avait pas de repreneur le domaine s appelle Le château moulin Bellegrave GC de st Emilion . J ai eu l occasion de passer une journée en compagnie de Laurent et Catherine , des gens charmants , j aime bien leur st nicolas qui est un bon R/Q/P plaisir , pour les randos , les BB , un vin de plaisir entre copains

didier

Domaine Laurent Mabileau, Saint Nicolas de Bourgueil "Cuvée Confidence " 2010
Encore un peu de patience , pour déguster et apprécier ce vin à son apogée

Nez trés expesiif sur les fruits noirs ,le ppivron vert , quelques notes boisés , la salivation est dense et puissante , c est large en bouche , la matière est fort présente , une certaine fraicheur ce fait ressentir tout de même ( mais le fruit ne se livre pas entièrement ) , accompagnée d une acidité bien intégrée , les tanins sont fondus , l équilibre à ce stade est parfait , nous avons par contre beaucoup de profondeur , avec une persistance bien présente , qui ne demande qua lâcher , un éclat de fraicheur , plus fruité , un vin à attendre encore cinq ans , le potentiel est bien là BIEN ++

didier

Domaine Laurent Mabileau, Saint Nicolas de Bourgueil 2013

Cela faisait longtemps que je n avais pas sortie , une bouteille de cette cuvée , et bien pas déçu , nez frais sur les fruits rouges et noirs , salivaition large et agréable , matière , très fruité , très souple , l équilibre est parfait , longueur et persistance très agréable sur un fruit bien mur , tanins fondus , ça fait le job , pour 6,90 euros , le compagnon idéal pour les randos , Bien / Trés bien

didier

Domaine Laurent Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil 2013

Quelle surprise !
Il y a des fois des surprises en dégustation au moment où on  s y attend le moins, c'est le cas avec cette cuvée.

Nez superbe très frais sur les fruits noirs , la mure , le cassis , quelques épices.

Mise en bouche pleine de fraicheur , c est super bon , l équilibre est parfait , l acidité accompagne et apporte beaucoup de fraicheur aux fruits noirs l allonge est très longue et profonde , très belle énergie sur l ensemble de la dégustation.
L'empreinte finale est phase avec le nez , avec une pointe de poivron vert en fin de bouche et quelques épices pour nous rappeler le Cabernet Franc. Aucun tanins ne c est présenté à moi.

Superbe cuvée et je dirais que c'est Très Bien dans sa catégorie de vin à 7 euros.

Didier