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Chateau du Bois Brinçon

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big a créé le sujet : Chateau du Bois Brinçon

Chateau du Bois Brinçon Grolleau 79 : Arôme de cassis, de mure.légère pointe de fumée et de brioche.L'attaque est franche, le milieu et la finde bouche sont marqués par une franche acidité. La longueur est moyenne, les tanins encore un peu présents. Le lendemain, les arômes se sont développés, l'acidité moins marquée. Bien

" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
#1

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Château de Bois-Brinçon Coteaux du Layon Faye d'Anjou Les Varennes 2011

CR: Château de Bois-Brinçon Coteaux du Layon Faye d'Anjou "Les Varennes" 2011

Beau liquoreux, sur les agrumes, un peu d'ananas, de poire et de miel, assez sucré, mais avec une bonne acidité, même si on en voudrait encore un peu plus. TB.
#2

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Château de Bois-Brinçon en salon

Château de Bois-Brinçon, vins dégustés ici : lapassionduvin.com/p...

Anjou blanc Terres de grès 2012 : nez un peu grillé (pierre à fusil ?), bouche vive, minérale, citronnée, finale un peu trop amère. B.

Layon Faye d’Anjou Les Varennes 2014 : comme en 2011 un beau liquoreux, exotique, sur l’ananas, le miel, qui reste frais grâce à une bonne acidité. Manque un peu de longueur pour être parfait. TB-.
#3

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Vorbourg a répondu au sujet : CR: VDF "Céleste" 2009, Château de Bois-Brinçon

VDF "Céleste" 2009, Château de Bois-Brinçon (100% Pineau d'Aunis, vendangé tardivement)

Nez appétissant et étonnant sur le yahoort, le caramel, la mirabelle (vieille mirabelle) et le poivre (arôme que je trouve incontournable sur ce cépage). C'est assez dingue et fin.
En bouche, on ressent bien les SR mais c'est tellement équilibré et si fondu que ça n'est pas du tout dérangeant. La fraîcheur et la longueur permettent même des accords pas trop lourd sur certains desserts: nous l'avons bu avec un biscuit chaud/ froid à l'abricot. C'était un pure merveille!

Xavier et Géraldine sont au top sur leur domaine. Je conseil aussi leur Grolleau qui est excellentissime.

Bois du vin, t'auras des copains.
#4

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Château de Bois-Brinçon, Coteaux-du-layon Faye d'Anjou, Les Varennes, 2014

Merci pour ce CR hier du coup ça m'a donné envie d'ouvrir un vin de ce domaine. Ce fut un CR: Château de Bois-Brinçon, Coteaux-du-layon Faye d'Anjou, Les Varennes, 2014, pour accompagner un p'tit bout de roquefort puis pour lui même.

Nez délicat qui s'étoffe à l'aération. Aromatique sur le miel de chataignier, verveine, fruit de la passion, paille fraiche, confiture de mirabelle, abricot sec.
L'attaque est douce et ronde, au toucher délicat et sans lourdeur, la bouche douce, équilibrée et fruitée. Le vin gagne en fraîcheur en bouche. La fin relance doucement sur une gentille acidité. Bonne longueur miellée. Subtilement complexe et très bon.



JD

JD | Lutèce
#5

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Château de Bois-Brinçon, Garance, vin de France 2013

CR: Château de Bois-Brinçon, Garance, vin de France 2013
[size=small]pur pineau d'Aunis. Elevage cuve.[/size]

Nez net et joli sur le poivre blanc, la cerise, avec une évocation de bois exotique, du clou de girofle et de l'hibiscus. La bouche est légère, fraîche, fondue. La finale, consistante, évoque le laurier, la liqueur de cerise, et le clou de girofle. C'est une magnifique aromatique, et un vin qui se descend très facilement. A boire sur le fruit je pense.

JD | Lutèce
#6

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bassaler a répondu au sujet : CR: Château de Bois-Brinçon, Coteaux du Layon SGN 2003


CR: A défaut de galette et de frangipane, une envie soudaine d’une douceur m’a fait descendre à la cave et remonter d’un Coteaux du Layon, SGN 2003, château de Bois Brinçon (Xavier Cailleau) : une robe or bronze brillante, déjà très alléchante. Le nez est très liquoreux, sur les alcools nobles (cognac, tawny, …), une pointe vibrante en sus, minérale « perlante ». Notes de noix verte, de pruneau et un côté miel / réglisse vivifiantes. En bouche, on est frappé par la puissance et la délicatesse du vin. Une attaque vive, semi-perlante, charbonnée … qui est rapidement complexifiée par un mélange miel / réglisse. Trame allongée, avec une belle acidité qui n’est pas caché par la charge en sucres. Amertume réglisse / résiné, notes d’alcools élevés sous bois, évolution maîtrisée (peau de noix), … pour une finale enrobant les papilles dont l’énergie et le grain sont presque tanniques. Excellent (ou plus …).

Bruno
#7

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icna a répondu au sujet : CR: Château de Bois-Brinçon, Anjou Blanc sec Les Saules de Montbenault 2013

CR: Château de Bois-Brinçon, Anjou Blanc sec Les Saules de Montbenault 2013

Le vin est une belle découverte, c'est un profil bien tendu sur les agrumes et la craie. Le vin n'est jamais maigre avec un joli dynamisme et un peu de gras en finale, comme un léger beurré donnant un peu d'ampleur. La longueur est correcte et salivante sur l'acidité et sans amer marqués. Ça reste un vin de cailloux pour ceux qui aime et ça ne manque que d'un peu de complexité pour l'instant. Ça m'a plu.

Quentin
#8

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MathiasB a répondu au sujet : CR: Château de Bois-Brinçon, Côteaux de l'Aubance La Morinière 2015

CR: Château de Bois-Brinçon, Côteaux de l'Aubance La Morinière 2015

Dégusté en Décembre 2018

On pourrait déceler le côté plus frais et aérien des coteaux de l’aubance par rapport aux layons, car ce vin se montre d’une grande finesse malgré sa concentration en sucre, mais c’est facile à dire lorsque l’étiquette est visible.
Arômes de fruits blancs et de miel, douceur bien équilibrée par la fraîcheur naturelle du chenin, c’est très joli !

Mathias
#9

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MathiasB a répondu au sujet : CR: Château de Bois-Brinçon - Anjou Les Saules de Montbenault 2014

CR: Château de Bois-Brinçon - Anjou Les Saules de Montbenault 2014

Dégusté en Décembre 2018

Très joli chenin blanc, du fruit blanc, de la complexité, c’est ample, gourmand, un vrai vin de gastronomie !
On a le niveau d’un joli savennières pour moi.

Mathias
#10

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Bug a répondu au sujet : CR: Château de Bois-Brinçon, Garance

CR: Château de Bois-Brinçon, Garance
(100% Pinot d'Aunis)
Il s'agissait d'un cadeau, mais je me rends compte que j'ai noté "non millésimé" sans vérifier s'il y avait une indication sur la bouteille (et j'ai trop tardé pour poster mon CR, je ne dispose plus de la quille...)

Robe rubis avec un disque clair déjà assez marqué.
Nez sur la violette et les épices (poivre et clou de girofle).
Bouche acidulée, sur la framboise avec des notes de violettes.
Finale avec une très légère amertume. Madame a noté un peu de SR en fin de bouche.
Découverte agréable, bien.

Laurent
#11
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