Nous avons 1870 invités et 81 inscrits en ligne

Domaine Thibaud Boudignon, Savennières

  • Messages : 6044
  • Remerciements reçus 1627

Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou blanc, 2016

CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou blanc, 2016

Au nez des fruits blancs frais (poire et pomme) et un peu d'agrume. Très agréable même si ce n'est pas d'une complexité folle.
Attaque compacte avec une impression de vin "en boule" qui se déploie assez rapidement avec une acidité traçante tout en gardant une matière assez confortable (j'ai connu ce vin encore plus "cinglant").
Très belle finale fraîche, salivante dans le registre minérale.

Très bon et au mieux après 1 jour d'ouverture. Rien ne presse !

Marc
#121
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, oliv, Benji, Olivier Mottard, TIMO, DUROCHER, sebus, oberlin, Pilou29, Damien72, Pinardo, Fredimen

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 83040
  • Remerciements reçus 8604

oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Thibaud Boudignon, Savennières Les Fougerais, 2014

CR: Domaine Thibaud Boudignon, Savennières Les Fougerais, 2014



Bouchon parfait.
Nez pur et qui va bénéficier avec talent de l'aération, en particulier sur deux jours, pour gagner en précision et en finesse.
Juste après l'ouverture, on sent un boisé agréable qui s'intègre deux heures plus tard en s'enroulant dans un joli compromis notes minérales et florales qui m'évoqueraient sans aucun doute Chablis comme la patronne si j'étais à l'aveugle. Le lendemain, le vin est encore plus pur et intéressant.
Gain tout aussi perceptible en bouche où ce soir, le vin se présente tout en tension mais avec un début d'harmonie que je ne lui avais pas trouvé hier midi, plus monobloc et froid, sur une acidité marquée renforcée à l'excès par une certaine amertume.
Ce soir, le vin est dense, vertical mais sans raideur, concentré et plein, assez austère aromatiquement mais sur un tactile cristallin très agréable et une finale impactante d'une allonge plus que respectable.
Une belle bouteille qui me semble dotée d'un très beau potentiel.
A suivre avec grand intérêt !
#122
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, Olivier Mottard, Jean-Paul B., didierv, Marc C, A42T, bertou, Val59, leteckel, LoneWD, Damien72, Fredimen, Garfield

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 312
  • Remerciements reçus 258

Val59 a répondu au sujet : CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou, A Francoise, 2017

CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou, A Francoise, 2017

CR dans la lignée de ce qui a été dit précédemment sur cette bouteille.
C'est un beau chenin dans un style très ciselé. L'acidité est assez marquée avec un coté assez monolithique à ce stade. Coté salivant en finale prolongeant la longue finale de manière agréable. L'élevage est assez discret.

J'ai bien aimé ce vin, dans son style très vertical, j'aimerai le redécouvrir dans quelques années.

Amicalement,
Valentin
#123
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, oberlin, leteckel, Pinardo, Garfield

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck