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'' J'ai écrit en 2018 pour Boudignon car j'ai eu ces infos de la bouche du vigneron cette année-là et je ne serais pas étonné qu'il évolue. A titre perso, je ne saisis pas l'intérêt de mettre 3g sous le pressoir quand on a des raisins au top et un chai hyper moderne mais bon...je ne suis pas vigneron. ''
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Blog écrit: Thibaud Boudignon, Anjou Blanc 2018
J'étais curieux de voir ce que pourrait donner cette bouteille sur le délicat millésime 2018.
La robe est cristalline, très claire.
Le nez s'ouvre sur des notes de fenouil assez surprenantes qu'on trouve en général sur des blancs de Provence ou de Corse, puis il évoluera sur les fruits blancs et les écorces d'agrumes.
La bouche est traçante, verticale avec une très belle tension. On ne sent presque pas le chaud millésime 2018 et c'est assez remarquable.
C'est vraiment très bon et ça doit pouvoir se garder quelques années.
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Ouvre deux bouteilles, ça te coûtera toujours moins cher que la pension alimentaire de Choubaka .RVincent post= écrit: Domaine Thibaud Boudignon - Anjou Blanc A Françoise 2015
Quizz ?
A l'ouverture, mon épouse adore, moi (beaucoup) moins.
Après 4 jours, je préfère, mon épouse (beaucoup) moins.
Je divorce ou j'ouvre deux bouteilles par repas ???
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