Et je n'oublie pas, Eric, que tu m'as fait découvrir une autre cuvée de ce domaine : Mondeuse Blanche - Vin Givré - Cuvée Z'uvar !

Jean-Loup

Vin & Pic, Vin de France, La Vigne d'Aldebertus (viognier), 2016

Bu quelques cartons ce week end pour l'arrosage de retraite du paternel.
On est face à un vin qui s'est remis complètement en place, par rapport à ma visite au domaine en Octobre (cf CR page précédente), preuve qu'il fallait l'attendre un peu.
Le vin est plein, tonique porté par une acidité fine mêlé à de fins amers et une matière assez riche. L'aromatique est précise sur la poire et les fleurs blanches. Un vin qui mêle élégance et gourmandise, précision et fraîcheur. Il a fait l'absolue unanimité à l'apéritif. Excellent, une vraie réussite sur ce millésime, et quel plaisir d'offrir de si bons produits locaux à ces convives ! A boire maintenant, je ne vois pas ce qu'il pourrait encore gagner.

Vin & Pic, Vin de France, Syrah, 2016

Ouverte au débotté, bue sans prise de note. On est face à un vin complètement délié, d'un fruité d'une grande pureté et d'une torchabilité buvabilité énorme! Hyper plaisant, gouleyant, sans trâme tannique évidente, et une fraicheur exemplaire...Pas très long, pas très structuré, mais quel plaisir pour ce vin de soif servi autour d'un casse-croûte! Top canon. Excellent (17/20)

Vin & Pic, Vin de France, La Vigne d'Aldebertus, 2016

Bue ici

Ouverture immédiate.
Là aussi, cette cuvée que je connais bien et que j'ai croisé pas mal de fois cette année, fait encore une fois bien le job à l'apéritif. Un viognier fin, élégant, tendu, avec du caractère, et très loin des défauts variétaux et de lourdeur que l'on peut croiser sur certains viogniers, parfois un peu caricaturaux. Impression identique à celles du mois d'avril 2018 . Très Bien (16/20)

Vin & Pic, Vin de France, La Vigne d'Aldebertus, 2017

Ouverture immédiate
La robe est jaune claire. On a un nez élégant et fruité, assez précis sur l'abricot et la poire, assez charnu. La bouche est relativement riche, mûre et dense pour ce niveau de gamme. Servi assez frais, l'aromatique est un peu bloquée, mais on retrouve malgré tout ces notes fruitées charnues assez typique du cépage viognier. La finale est fraîche, assez effilée grâce à la présence de quelques délicats amers. Très Bien (16/20), toujours ce côté assez élégant pour ce vin, qui ne tombe pas dans l'écueil de la lourdeur variétale. Peut être un peu plus riche, charnu et légèrement moins tendu que le 2016.

Ben là je suis plus sûr. Est-ce notre ami de toujours le caviste étonnant qui me vendit cette belle canette ?

Vin & Pic, Vin de France, La Vigne d'Aldebertus, 2015
Car c'est un beau vin. Riche. Gras. On dirait une finale boisée mais je pense que c'est ce cépage que je maîtrise pas. Mais qu'est-ce qu'on maîtrise dans la vie, hum ?
C'est arômatiquement puissant. Ben c'est du viognier me dit ma voisine qui aime cette rondeur que je trouve très équilibrée, la finale étant tout sauf sucraillonne.
Accord superbe avec paté de pigeon et gelée de nèfles.
A noter une bouteille jolie (type alsace pas trop haute) et une n'étiquette mignonne aussi.

Vin & Pic - Vin de France - La Vigne d'Aldebertus - Viognier - 2017



La robe brille d'un or clair.
Le nez est ouvert sans plus mais se révèle engageant sur des arômes de tilleul et de fleurs blanches, les notes de fruits blancs se faisant de plus en plus présentes. A l'aération (mais aussi étiquette découverte à ce moment-là ) j'y trouve de l'abricot.
La bouche offre un volume intéressant mais c'est son caractère séveux qui retient l'attention. L'aromatique est nette, sur la violette, l'acidité pas trop marquée mais donnant suffisamment de répondant à la belle matière. La finale de mi-longueur est empreinte de beaux amers, appréciables par moi, un peu trop prégnants pour ceux qui cherchent à les éviter comme ma tendre et douce.
Bien ++
Merci Florian

Jean-Loup

« La bourge »

Est-ce un vin du Cher ?

Gérard

Non mais du Val de Loire…
Merci pour ta lecture attentive, Gérard.

Jean-Loup

Jean-Loup Guerrin écrit: Vin & Pic - Vin de France - La Vigne d'Aldebertus - Viognier - 2017

La robe brille d'un or clair.
Le nez est ouvert sans plus mais se révèle engageant sur des arômes de tilleul et de fleurs blanches, les notes de fruits blancs se faisant de plus en plus présentes. A l'aération (mais aussi étiquette découverte à ce moment-là ) j'y trouve de l'abricot.
La bouche offre un volume intéressant mais c'est son caractère séveux qui retient l'attention. L'aromatique est nette, sur la violette, l'acidité pas trop marquée mais donnant suffisamment de répondant à la belle matière. La finale de mi-longueur est empreinte de beaux amers, appréciables par moi, un peu trop prégnants pour ceux qui cherchent à les éviter comme ma tendre et douce.
Bien ++
Merci Florian

Jean-Loup

Encore un truc louche refourgué par la mafia forézienne...
Et en plus, il y a un loup dans l'affaire!!!

Jean-Loup Guerrin écrit: Non mais du Val de Loire…

Ouais, enfin du bout du bout du Val de Loire...Du Forez, plus exactement!

Jean-Bernard écrit: Mondon et Demeure, rosé d'autrefois, VDP d'Urfé 2011
Il s'agit d'un rosé demi-sec 100% gamay affichant 10°. Une étiquette originale et superbe dans la grande tradition du domaine.
Un nez fruité de grenadine. La bouche est moelleuse, sans lourdeur. Ca se boit très facilement. C'est bien bon! 5€

Vin et Pic, rosé d' autrefois, vin de France 2018

Les millésimes passent, les vignerons passent, les appellations (tré)passent mais "la cuvée d'autrefois" perdure.
Ce rosé moelleux titrant 10° est bien réalisé, sans défaut. Pas une personnalité de dingue mais c'est gourmand, équilibré et consensuel.
7€50 si je me souviens bien. Bu en deux temps trois mouvements à l'apéro avec des dès de tomme de brebis.

Vin et Pic -"La Vigne Aldebertus" 2019 (Viognier 100%)

 
Superbe robe jaune doré tirant vers le pâle, étincelante.
Nez très expressif particulièrement exotique (ananas intense, litchi), fruits blancs (côté poire) avec une belle touch' florale.
Engageant mais l'exotisme est si prégnant que je me demande si çà va goûter sec.
La bouche est d'un volume et d'une richesse inattendues avec beaucoup de prégnance mais une belle acidité agrumée recentre les papilles dans un côté digeste et frais.
C'est tout de même rond pour un sec ou sec pour un rond...
Finale très honorable avec des amers intéressants.
Au final un vin qui respecte son authenticité et offre bien du plaisir, j'aurais aimé le trouver un plus sec et élancé (comme Diana par ex plus aérien et évanescent) mais honnêtement c'est joliment travaillé et mérite d'avoir place en cave. Une belle expérience. Un grand merci sincère à Frisette qui m'a fait découvrir ce joli vin.

15.5-16/20
Alex

 

Vin & Pic, rosé d' autrefois, Vin de France 2015

Ha, ce soir on fait dans l'insolite avec ce Rosé qui se goute demi-sec.
100% gamay, c'est une jolie gourmandise qui reste apéritive avec une finale fraiche.

Je pense que c'est vins-étonnants qui m'a conseillé ce petit truc rigolo. Pas au niveau d'un Marc Angéli  mais abordable et qualitatif pour autant. Merci du conseil, il fait merveille sur le pâté croute de l'apéro !

Vin & Pic - Vin de France - La Vigne d'Aldebertus - Viognier - 2020

 

La robe est d'une couleur paille moyennement soutenue, aux reflets d'un vert gris.
Le nez intense se révèle fin et agréable, offrant des agrumes puis rapidement des fruits jaunes, pêche plus qu'abricot, teintés d'un peu de poire mûre et d'accents floraux.
La bouche ronde et avenante n'est pas très concentrée mais possède une bonne tenue. La fraîcheur du cœur de bouche est relayée par de beaux amers dans la finale plutôt persistante.
Très Bien
Un vin délicieux et efficace, ni simple ni caricatural.

Le vin est très à son aise (3,5 + / 5) avec une quiche au fromage et aux lardons de volaille : il s'épanouit et gagne en ampleur !

Merci Flo !

Jean-Loup

Dégustation Forez, côte Roannaise et Saint Pourçain par jd-krasaki


Vin & Pic, vin de France Syrah 2020
Nez sur les fruits noirs, fraise, un peu lactée, violette
La bouche offre un fruité évident et généreux, crémeux, tanins fins et plaisants.
Finale courte.
Très sympa.