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Domaine FL

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Réponse de pierrat sur le sujet Domaine FL Chamboureau

Bonjour,

J'ai goûté la gamme avec la nouvelle équipe.
C'est dans un style moins mûr, boisé, mais toujours aussi tendu.

A mon avis ce domaine va monter en grade.
25 Jui 2019 09:22 #31

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Là pas de sensation de boisé en particulier.

TIMO
25 Jui 2019 09:28 #32

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Réponse de Rust72 sur le sujet Domaine FL Chamboureau - Savennières-Chenin 2010

Le domaine FL continue son évolution.

Ils étaient certifié bio depuis longtemps et désormais en conversion biodynamique.
Ils gardent toujours ce style ciselé, pas de malolactique (à titre personnel je trouve cela intéressant car l'acidité naturelle du chenin fait parti de son identité). Ils ont poussé encore plus l'approche parcellaire en sortant de nouvelles cuvées.

De là à dire que c'est le meilleur Savennieres, je n'en suis pas là.

Mais je dois admettre que c'est sûrement l'un des meilleurs rapports qualité prix de l'appellation.
Quand je vois leur premier Savennieres, qui sort en cave entre 13 et 16€ TTC, c'est assez correct vu la renommée et les prix naturellement haut sur l'appellation.
Sans compter et les intempéries, qui ont touché le secteur et qui aggrave l'inflation.
Pour les élevages je trouve aussi que c'est plus élégant qu'avant.
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26 Jui 2019 12:07 #33

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Domaine FL Chamboureau - Savennières-Chenin 2010

J'ai un peu de mal à classer ce domaine dans les meilleurs rapports qualité/prix de l'appellation.

Je suis d'accord en revanche avec ce choix sur les malos et si le boisé est plus intégré, alors tant mieux.

Jérôme Pérez
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26 Jui 2019 13:52 #34

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Réponse de Rust72 sur le sujet Domaine FL Chamboureau - Savennières-Chenin 2010

Jérôme Pérez écrit: J'ai un peu de mal à classer ce domaine dans les meilleurs rapports qualité/prix de l'appellation.
Je suis d'accord en revanche avec ce choix sur les malos et si le boisé est plus intégré, alors tant mieux.


Pour leur entrée de gamme en Savennières si, pour le reste de la gamme non.
Quand je le mets parmi les meilleurs rapports qualité/prix, j'entendais parmi les bio/biodynamie. Pardon pour mon manque de précision.

Ils ne sont pas si nombreux en Savennières à proposer une première cuvée en AOC Savennières à moins de 15€ au domaine et chez les cavistes en bio.

Je pourrais rajouter à cette liste Damien Laureau et peut-être le Domaine de la Bergerie. Qui d'autre a une première cuvée à moins de 15€ ?
27 Jui 2019 06:40 #35

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Rust72 écrit:

Jérôme Pérez écrit: J'ai un peu de mal à classer ce domaine dans les meilleurs rapports qualité/prix de l'appellation.
Je suis d'accord en revanche avec ce choix sur les malos et si le boisé est plus intégré, alors tant mieux.

Pour leur entrée de gamme en Savennières si, pour le reste de la gamme non.
Quand je le mets parmi les meilleurs rapports qualité/prix, j'entendais parmi les bio/biodynamie. Pardon pour mon manque de précision.

Ils ne sont pas si nombreux en Savennières à proposer une première cuvée en AOC Savennières à moins de 15€ au domaine et chez les cavistes en bio.

Je pourrais rajouter à cette liste Damien Laureau et peut-être le Domaine de la Bergerie. Qui d'autre a une première cuvée à moins de 15€ ?


Et pour le reste de la gamme quel domaine propose un bon rapport qualité/prix pour du Savennière en agriculture bio? :)

Thibaut
27 Jui 2019 11:30 #36

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CR: Domaine FL, Savennières La Croix Picot 2017

Bouteille bue après une journée d'aération

Ayant fait un petit tour au domaine récemment je suis revenu avec un échantillon de quelques bouteilles, celle-là était donc la première à être bue.

Dans l'ensemble on a un vin dont on sent surtout le boisé, mais il y a un petit quelque chose en plus que je n'arrive pas à définir. En bouche on a une belle acidité.
A mon avis ce vin a du potentiel mais est bien trop jeune pour être pleinement apprécié, à revoir dans 6 mois ou un an.

Thibaut
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31 Aoû 2019 16:16 #37

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Réponse de tma sur le sujet CR: Domaine FL - Savennières Chamboureau 2010

CR: Domaine FL - Savennières Chamboureau 2010

Joli bouteille bue hier soir.

Au nez on a une belle complexité d'arômes avec des notes de miel, d'amandes, de fleurs blanches, de citron.
En bouche on a un vin avec de la puissance, assez présent, porté par une belle acidité.
Au niveau des arômes on retrouve les notes de miel, ainsi que d'amande, celles-ci donnant la sensation de consommer une galette à la frangipane.

Bouteille fort sympathique.
Cela dit, je pense qu'elle aurait été encore meilleure avec le plat adéquat comme un poisson en sauce.

Thibaut
14 Oct 2019 20:52 #38

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Réponse de Hpesoj sur le sujet CR: Domaine FL - Anjou blanc Les Bergères 2016

CR: Domaine FL - Anjou blanc Les Bergères 2016
Bouteille rafraichie et servie en dernière minute, dégustée lors d'une petite soirée blancs et fromages.

La robe contraste avec l'or de la précédente (Bergerac Cluzeaux) : elle est très pâle, sur des tons légers de jaune. Au nez on a surtout du végétal je trouve, entre l'herbe, des fleurs légères, voire pour mes voisins l'ortie ou la tige de tomate (assez d'accord pour cette dernière !). A l'aération et en bouche, légère note de zeste de citron (tout le monde n'est pas d'accord sur la couleur).

La bouche contraste aussi beaucoup avec le Bergerac, elle est beaucoup plus droite. Malgré une certaine impression de richesse en bouche ce n'est pas exubérant, cela reste tendu, sur les notes plutôt fraiches du nez.

Une bouteille qui a partagé, plutôt bien aimé de mon côté mais avec ce côté parfois frustrant du chenin que pourtant j'adore (enfin je commence à en douter ?) quand il est juste un peu plus démonstratif !

Joseph
13 Jui 2020 15:30 #39

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Réponse de Cyril_HK sur le sujet CR: Domaine FL - Anjou Blanc Les Bergères 2018

CR: Domaine FL - Anjou Blanc Les Bergères 2018

Bouteille achetée complètement au hasard, parce que parmi les bouteilles au frais chez le caviste NYSA du quartier où j'étais, c'étais celle qui m'inspirait le plus. Je comptais mettre moins cher que les 13.95€ demandés pour apporter dans un simple apéro dans un parc, mais c'était vraiment la seule qui convenait à ce que je cherchais. Eh bien...excellente surprise!

Voici ce que j'en ai noté sur le moment - dans un environnement qui n'encourageait pas la concentration et dans des timbales - ce qui explique l'absence d'avis sur le nez: "Très bien. Frais mais aromatique juste ce qu'il faut. Pomme verte, jaune, coing, finale assez longue et saline. Belle complexité, surtout pour un Anjou régional". Je l'ai vraiment trouvé très bien, je pense que c'est le meilleur Anjou que j'aie goûté jusque-là. C'est aussi le plus cher. En tout cas, je l'ai trouvé fluide, digeste, frais, mais aussi assez complexe. Il y a clairement une touche de gras, mais limitée, cela lui donne juste de la rondeur, et surtout elle n'empêche pas de ressentir la grande fraîcheur du vin. Il y a du fruit mais sans exagération et sans sucre, je ne le qualifierais pas de vin de fruit. J'ai noté une finale saline (c'est peut-être ce qu'on appelle de la minéralité ?) elle m'a rappelée celle d'un Chablis Mont de Milieu de Denis Race et celle d'un Savennières "Eclat de Schiste" du Château de Bellevue. C'est "juste" une appellation régionale mais je suis sûr qu'il ferait aussi un très bon compagnon de gastronomie. Cela donne envie de goûter les Savennières du domaine FL.

J'espérais pouvoir trouver cette bouteille moins chère au domaine pour éventuellement en encaver un de ces jours, mais elle est encore plus chère sur le site du domaine, à 14.95€. En soit le prix ne me choque pas cela dit, c'est vraiment très bon. Mais c'est un poil cher pour ce que j'espérais en faire: mon blanc à encaver et à sortir un peu pour toutes les occasions sans me poser de questions. J'aimerais le comparer avec le Savennières communal de FL à 17.25€ par contre, pour voir lequel est le meilleur et peut-être en prendre quelques-unes...mais dans la catégorie "blanc à sortir quand on veut quand même se faire bien plaisir à l'apéro ou à table, sans aller dans des extrêmes en termes de prix" (oui il faut suivre, c'est la catégorie juste au-dessus de la précédente    ). A vrai dire j'aimerais même le comparer à bien d'autres Savennières et Anjou d'autres domaines car je manque cruellement de dégustations sur ces appellations. Celui de Bellevue (Eclat de Schistes) était excellent mais c'est aussi le plus haut de gamme de ce domaine, je n'ai pas essayé leur Savennières communal par exemple (qui par contre semble moins cher que l'Anjou de FL).
 

Cyril, jeune amateur récent, en quête de lumière (tamisée, pour l'atmosphère). D'où je pars: www.lapassionduvin.c...
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06 Jui 2021 22:18 #40

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Réponse de Rust72 sur le sujet Domaine FL - Anjou Blanc Les Bergères 2018

Pour FL clairement le meilleur rapport qualité prix reste la cuvée communale, le savennieres 2017 en bio ( le vignoble est en conversion biodynamique). Chez les cavistes il se trouve entre 16 et 17€. Bon courage pour trouver un savennieres bio de qualité autre sur cette tranche de prix là. Il y a aussi un parti prix en vinif puisque c'est un vin traçant, sans malo. 
vous trouverez aussi le millésime 2018 chez le petit ballon.

​​​​​​Je vous rejoins sur l'Anjou blanc les bergères qui bien qu'excellent, n'est clairement pas un bon rapport qualité prix sur cette appellation générique. Autant aller voir les Vignerons voisins d'Anjou comme château de Passavant, le Fief Noir, château de la viaudiere et bien d'autres où vous trouverez des anjou blanc bio entre 7 et 12€ de très bonne facture.
 
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08 Jui 2021 13:06 #41

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Réponse de Garfield sur le sujet Domaine FL - Savennières La Croix Picot 2018

CR: Domaine FL - Savennières La Croix Picot 2018

Bouteille achetée le soir même chez un caviste parisien (NYSA), très plaisante même si le compte rendu sera sommaire l'ambiance n'étant pas à l'analyse. C'est gourmand, poire, épices, joli élevage, la bouche est confortable millésime et élevage oblige, mais la magie du chenin fait son effet avec une juste acidité qui l'étire. Très plaisant, pas forcément le style de domaine que j'achète habituellement, mais rien à redire niveau rapport prix/plaisir.

Bien + / Très bien

Charles
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25 Oct 2022 21:47 #42

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Domaine FL - Savennières La Croix Picot 2018

!!CR!!
25 Oct 2022 21:54 #43

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Réponse de dt sur le sujet CR: Savennières 2010 - domaine Jo Pithon

CR: Savennières 2010 - domaine Jo Pithon 

Étiquette Jo Pithon mais bouchon domaine FL. Ça devait être la période de transition….
Belle couleur peu évoluée. Le nez est plutôt puissant avec des notes tourbées, de foin, de pâte de coing. Il se dégage également une sensation médicamenteuse qui évoque la bénédictine ou la gentiane. Bouche riche mais sèche et presque vive. Ce vin a du caractère et ne peut laisser indifférent tant sa présence marque le palais jusque dans sa longue finale miellée.
Très bon 
Joyeux noël à tous.

Denis
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24 Déc 2022 11:26 #44

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Réponse de rico87 sur le sujet CR: Domaine FL - Savennières - Chamboureau 2014

CR: Domaine FL - Savennières - Chamboureau 2014

Goûté récemment, quelques notes au vol, joli vin.

Au nez, beaucoup d'agrumes typiques du chenin, avec une majorité de citrons variés. L'acidité est là ! Par-dessous, des notes minérales nettes de type granite mouillé.
En bouche, c'est acidulé et fin, avec du citron, du sureau, de la pierre à fusil, un beau toucher gras qui arrondit bien l'ensemble, une touche minérale (granite) et un soupçon de fruits jaune plus mûrs (type mirabelle).
En finale, un peu de sucre fait son apparition, l'acidité fraîche et avenante reste longtemps présente.

Un vin agréable et intéressant qui appelle à être accompagné pour pleinement l'apprécier
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18 Avr 2023 14:18 #45

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Réponse de Ilroulegalet sur le sujet CR: Domaine FL - Savennières Chamboureau 2010

CR: Loire, Domaine Fournier Longchamp (FL) - Savennières Chamboureau 2010
13,5°.   Fiche technique.   Parcelle à l'est de Savennières entourant le château éponyme. 100% Chenin de schistes. En transition. Bue  ici.

Robe présentant de l'évolution et qui arbore une couleur cuivrée. Bouquet puissant et assez complexe avec du fruit exotique, de la prune, des traits un peu plus végétaux ainsi qu'une très légère volatile. Sous le palais, c'est persistant, assez rond et bien étiré façon "schistes", un peu d'amertume se manifeste également mais la volatile ternit pour moi la finale. Les camarades sont moins gênés même s'ils m'accordent qu'ils s'en passeraient bien.

Sven. Curieux de tout, prédilection pour les vins blancs légers et européens.
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12 Mar 2024 11:43 #46

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