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Domaine Vincent Delaporte, Chavignol

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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent Delaporte Sancerre " Chavignol " Blanc 2017

CR: Domaine Vincent Delaporte Sancerre " Chavignol " Blanc 2017
Superbe
Nez frais , sur les agrumes , le pamplemousse , notes végétales , mise en bouche trés rafraichissante , matiere superbe bien présente , équilibre et structure parfaite , longueur et persistance très salivante , empreinte finale en phase avec le nez , à noter ,une légère tension citronnée ,accompagné de pamplemousse , reste en bouche après la dégustation , superbe Trés bien

didier

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#361
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Nicoco a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte Sancerre " Chavignol " Blanc 2017

Comment faites vous pour les garder deux ans vos Chavignol ? Mes 2017 et 2018 sont finis depuis belle lurette !!
#362

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LADIDE78 a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte Sancerre " Chavignol " Blanc 2017

Hello Nicco
Ben je les oublie ( volontairement ) pendant un ou deux ans dans la cave le temps d un répit , pour qu ils soient bien en place pour les apprécier du mieux possible , j avais eu l expérience avec un 2016 , bu trop tôt ( impression personnel ) , depuis j attends , les 2019 viennent d être encavés
didier

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#363
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Nicoco a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte Sancerre " Chavignol " Blanc 2017

Que du bon sens :) - mais je n’y arrive ps, je les trouves deja tres bons des leur premiere annee...
#364

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starbuck a répondu au sujet : CR: Domaine Delaporte - Sancerre Les Monts Damnés 2016

CR: Domaine Delaporte - Sancerre Les Monts Damnés 2016

Les avis divergent sur cette cuvée, le mien sera encore différent.
Un bouchon pas très net avec une trace de coulure sur la longueur.
Un nez très peu expressif et une bouche mollassonne.
C'est ni bon ni mauvais, bref sans intérêt si ce n'est que la bouteille permet à un invité de dire que c'est le vin préféré de madame Sanser de Salence.
On va dire que le bouchon de piètre qualité est la cause du problème.

Sylvain
#365
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Hpesoj a répondu au sujet : CR: Domaine Delaporte - Sancerre Les Monts Damnés 2017

CR: Domaine Delaporte - Sancerre Les Monts Damnés 2017

Bu lors descente aux Sancerre .

A gauche, on est de nouveau sur un profil plus mûr, avec cette fois-ci un côté exotique : litchi, Tristan tente une nouvelle fois de placer le mangoustan. En bouche c’est assez droit, allongé, mais l’aromatique est assez dominée par l’élevage du moins au début et surtout la fin de bouche est marquée par des amers un peu (trop) présents.

Ce vin fait un peu débat. Certains n’apprécient pas du tout le côté exotique du nez qui fait que, de mon côté, j’aime beaucoup. D’autres le trouvent trop travaillé et soupçonnent un bâtonnage important apportant ces amers prégnants (qui se rééquilibrent un peu sans disparaître totalement au fil de la soirée).

Joseph
#366

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Hpesoj a répondu au sujet : CR: Domaine Delaporte - Sancerre Silex rouge 2017

CR: Domaine Delaporte - Sancerre Silex rouge 2017

Bu lors de cette descente aux Sancerre .

A droite, à part l’aspect visuel assez similaire (à peine plus clair), c’est le jour et la nuit ! Un arôme écrasant de caramel au lait, une matière certes ronde mais traversée par une terrible acidité (gaz carbonique pour certains, je trouve ça presque un peu acétique mais j’ai l’impression d’être le seul) laissent peu de place à une cerise discrète qui essaie de faire sa place en finale. D’un accord unanime, le vin est remis à s’aérer pour essayer de lui donner une seconde chance après un bonus imprévu de notre hôte du soir.

Après aération, le caramel est toujours présent quoiqu’un peu moins lacté, la bouche un peu moins acide mais un peu plus austère. Il y a toujours une matière présente derrière et une cerise qui tente de se révéler, mais ce n’est pas l’extase.

Ce pauvre domaine Delaporte ne s'est pas présenté au mieux ce soir-là alors que je me faisais une joie (je me doutais que notre bourreau allait nous en mettre au moins un) de découvrir les vins de la coqueluche du moment de LPV...

Joseph
#367

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Delaporte - Sancerre - Monts Damnés - 2014

CR: Domaine Delaporte - Sancerre - Monts Damnés - 2014



La robe affiche une couleur paille, vraiment claire, aux reflets à peine verdâtres.
Très intense, le nez navigue entre des arômes citronnés et minéraux de pierre à fusil et de craie, avec une touche végétale à peine perceptible sur le buis.
L'attaque est bien large mais sans sensation de gras, puis la bouche se construit sur un bijou d'équilibre en alliant un volume conséquent à une tension qui ne cesse de s'amplifier jusqu'à une finale bien persistante, à la fois saline et citronnée, qui laisse une belle empreinte sur le palais. La boucle est ainsi bouclée avec les caractéristiques du nez.
Très Bien +(+)

Le mariage est magnifique (4 / 5) avec un risotto au thon, la minéralité du vin étant exacerbée et devenant fuselée.

Jean-Loup
#368
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Nilgiri a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte - Sancerre blanc - Silex 2017

Bonjour,

CR: Domaine Vincent Delaporte - Sancerre blanc - Silex 2017

la robe est jaune pâle avec de légers reflets verdâtres. Le nez est moyennement expressif sur les fleurs blanches, la pomme verte et les fruits exotiques. L'attaque en bouche me surprend par une impression de "mollesse" qui se confirme en milieu de bouche. Ce n'est pas mauvais certes cependant ça manque cruellement de peps. Finale de longueur moyenne. Nous avions bu un Saumur 2015 de Guiberteau et la comparaison est cruelle pour le sancerre.
Une première expérience pour moi avec les vins du domaine que je renouvellerai pour ne pas rester sur cette première peu convaincante.

Salutations, Christophe
#369
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte - Sancerre blanc - Silex 2017

Sans doute un problème de bouteille :X , Christophe, car cette cuvée est habituellement marquée par la vivacité et la minéralité.
Du coup j'ai utilisé le moteur de recherche : cette cuvée sur ce millésime a été commentée sept autres fois avec sept très bons commentaires et toujours les caractéristiques attendues.

Jean-Loup
#370

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Nilgiri a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte - Sancerre blanc - Silex 2017

Bonjour Jean-Loup,

C’est aussi mon hypothèse et c’est bien pour cela que je renouvellerai l'expérience. Mon commentaire vaut pour la bouteille dégustée et ne nourrit pas chez moi un à priori négatif sur cette cuvée et encore moins sur la production du domaine.

Salutations, Christophe
#371

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KosTa74 a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte - Sancerre blanc - Silex 2016

Pour terminer mon dernier crottin de chavignol, je me décide cette fois a ouvrir un blanc ...

CR: Sancerre blanc silex 2016 Domaine Delaporte

Mis au frigo et conservé comme tel 4 jours !

Très beau nez d'agrumes et de fruits blancs ,comme d'habitude c'est très vite emballant.Le côté exotique avec la bergamotte que j'adore est très expressif.

La bouche est belle et bien ronde. Un joli gras en début qui laisse la place au côté minéral avec cette finale sur la pierre qui reste bien en bouche.Une jolie finale tonique et qui se marie très bien avec le crottin mais également avec un joli pâté de campagne.

C'est bon et ça n'as pas bougé sur les 4 jours !
#372
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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent Delaporte - Sancerre rouge - Cul de Beaujeu 2016

CR: Domaine Vincent Delaporte - Sancerre rouge - Cul de Beaujeu 2016

La robe est grenat relativement sombre.
A l'ouverture, nez de fruits rouges, mat, légèrement fumé, avec un trait végétal et peut-être un peu de réglisse.
8 heures plus tard (bouteille ouverte le midi pour le soir), les arômes sont intenses, dans le même registre, mais le fruité est bien plus éclatant.
Bouche concentrée, dynamique, exprimant nettement son fruité mûr au coeur d'un jus serré, presque vibrant, qui se mâche. Toucher agréable et frais, tanins apparaissant ensuite, souples et poudrés. Belle longueur.

Ça file une petite claque ! C'est déjà excellent (même s'il faut penser à bien aérer pour profiter du potentiel) mais voilà un vin qui a sans doute beaucoup d'avenir. Je ne vais pas me précipiter pour ouvrir les petites soeurs.

Marc, assez vieux débutant
#373
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KosTa74 a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte - Sancerre rouge - Cul de Beaujeu 2016

Il m'était arrivé la même chose avec un 2015. Une grosse surprise avec une aération de + 6h. Une bouche impressionnante de concentration avec une longueur interminable !

ça me rassure sur les 16 que je n'ai pas encore touché en CDB. (tu)
#374

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent Delaporte - Sancerre blanc - Silex 2017

Je déguste ce soir (en ce moment) une bouteille du CR: Sancerre Delaporte, cuvée Silex (blanc), millésime 2017.

Bue pour lui seul, en apéro avec quelques bidules à grignoter (chips, etc).

C'est bon, simple, léger, gouleyant et la bouteille se vide rapidement.

La robe est jaune ambrée - des larmes relativement épaisses restent accrochées aux parois

Le nez est sur le sureau, la mirabelle, la cire

La bouche est légèrement acide, avec des agrumes genre citrons verts et en rétro un petit goût de crème pâtissière. A noter, que ce type de silex est ce que je recherche : pas forcément porté sur la minéralité (même durant ses jeunes années) mais au contraire offrant un bel équilibre en acidité et rondeur.

J'aime bien ce vin mais je garde en mémoire un meilleurs souvenir du 2016 qui avait plus de mâche, de persistance aromatique aussi. A garder encore un ou deux ans pour voir si cette évolution se retrouve dans ce millésime ?

Bien +

Nicolas
#375
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LADIDE78 a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte : Soirée autour des cuvées de Mathieu , et découverte de l appellation Sancerre

Découverte du domaine Vincent Delaporte


Reprise des activitées avec la présentation de l appellation Sancerre au travers des vins de Mathieu que j avais contacté en mai pour qu il nous prépare un superbe atelier , le domaine sera présenté au court de 2 soirées , le COVID étant passé par la , nous avons deux groupe cette année ,
Nous présentons toute la gamme et deux millésimes sur les Monts Damnés et le Cul de beaujeu

Allez c est parti


Chavignol ( Blanc ) 2019
Superbe équilibre
Nez complexe sur les agrumes , les fruits jaunes , avec une pointe lumineuse , mise en bouche superbe , sur quelques SR , un léger perlant , beaucoup de fraicheur , matière souple élégante , l équilibre et la structure sont superbe , tout est en harmonie , l acidité maintient tout l ensemble , la longueur et la persistance sont sur la fraicheur du fruit bien mur , l empreinte finale en phase avec le nez , ellle nous tiendra très, très longtemps , au nez comme en bouche le vin évoluera sans arrêt , pendant cette dégustation , vraiment un superbe vin Très Bien

Silex (blanc) 2018

Superbe
Nez très complexe , sur les fleurs blanches , les fruits blancs , quelques note de caramel , de pierre à fusil , une pointe végétale , , mise en bouche délicate sur un perlant , une matière élégante et fine ,l équilibre et la structure sont en parfaite harmonie , la aussi l acidité soutient l ensemble , la longueur et la persistance sont sur la fraicheur délicate , et sensible , la fraicheur apparaîtras au fil de la dégustation sur des agrumes , l empreinte final est en phase avec le nez , la complexité se fera encore plus présente pendant toute la dégustation que se soit sur le nez et la bouche , superbe cuvée à attendre , Très bien / Excellent


Deux blancs trés profonds

Mont Damnés ( Blanc) 2018
Nez très complexe , très profond , sur les fruits jaunes , mise en bouche remarquable , sur quelques SR , de la densité de l ampleur , matière souple , légers gras , vous en avez plein la bouche , longueur et persistance sur la fraicheur , l équilibre est en parfaite harmonie , la complexité de la fraicheur est maintenu par une acidité remarquable qui soutien t l ensemble l empreinte final est en phase avec le nez , , la profondeur de cette cuvée nous resteras très longtemps en bouche A attendre absolument , Excellent vin

Mont damnés ( Blanc) 2017

Nez complexe sur les fruits jaunes /blancs , les agrumes , mise en bouche superbe élégante sur la finesse , matière assez dense sur la profondeur , l équilibre est en parfaite harmonie de la fraicheur fort présente sur la longueur et la persistance , toujours maintenu sur une acidité très élégante , empreinte finale trés profonde avec une densité incroyable et ample qui ne vous lâchera pas de suite , la complexité continuera son travail pendant toute la dégustation , chaque gorgée apportant un nouveau vin Excellent

Ma conclusion sur ces vins blancs , une remarquable fraicheur de superbes équilibres , et énormément de profondeur sur certaines cuvées , vraiment du trés beau travail de précision


Pour ce 5 eme vin nous avons fait l expérience du verre noir, les adhérents sont partis sur un Chavignol blanc sur les arômes , puis en bouche sur un rouge , au résultat nous avons

Rosé 2019
Une cuvée de gastronomie

Nez frais sur les petits fruits rouges , mise bouche sur la fraicheur , un peu de gourmandise , matière suave , agréable , équilibre et structure parfaite , longueur et persistance sur la rondeur , l acidité apporte de la fraicheur à une matière légèrement enrobé , empreinte finale en phase avec le nez , avec une pointe de douceur très élégante qui permet de dire que c est un rosé de gastronomie Bien /Très bien



Voici maintenant les rouges

Chavignol 2019
De la fraicheur
Nez frais sur les fruits rouges , la framboise domine , quelques notes légères boisées , mise en bouche suave sur la fraicheur très mure , la matière est souple et fort agréable on a envi d y retourner très vite ,l équilibre et la structure sont parfaite , longueur et persistance avec de la rondeur et une pointe de gourmandise , l acidité apporte beaucoup de fraicheur , tanins totalement absents , empreinte finale pas trop complexe , plutôt en phase avec le nez , c est très bon et très pur , Très bien

Silex 2018
Superbe équilibre
Nez plus complexe sur les fruits noirs , notes boisées , quelques épices , mise en bouche plus sérieuse , maitre complexe très agréable , l équilibre et la structure sont parfaites , longueur et persistance très élégante et soyeuse , tanins à peine ressentis , empreinte finale en phase avec le nez , l empreinte reste très longtemps en bouche , superbe cuvée avec du potentiel pour les futur années , soyez patient Très bien

Grand terroir , grands vins

Cul de beaujeu 2018
Nez très complexe , sur les fruits noirs mélangés aux épices, le poivre , notes boisées , le nez sera très complexe pendant toute la dégustation , mise en bouche un peu plus dense ,plus profonde , matière élégante bien présente , longueur et persistance assez courtes , mais sur l empreinte final l acidité apporte tout de même une pointe de fraicheur à la complexité , les tanins sont bien intégrés à l ensemble , c est déjà très bon mais il sera donner le meilleur de lui même dans quelques années , à attendre surtout Trés bien Excellent

Cul de beau jeu 2017
Nez complexe aussi , mais avec plus de fraicheur sur les fruits noirs ( mure , cassis , une pointe de cerise bien mure ) , des épices , et un joli boisée , il y a pas mal de profondeur dans cette cuvée , mise en bouche superbe avec de la densité , matière suave , sur la fraicheur et la complexité , équilibre , et structure parfaites , longueur et persistance très profonde , les tanins sont bien intégrés et discrets , l acidité apporte une fois de plus de la fraicheur à l ensemble , l empreinte finale est en phase avec le nez , vraiment superbe et surtout attendez le , il sera grand Excellent


Ma conclusion sur les rouges, de très beaux pinots noirs , très agréables en bouche , la densité et la profondeur sont très bien maitrisées , la fraicheur sera toujours présente malgré toute la complexité de ces vins , vraiment bravo Mathieu


Neuf cuvées superbes très belles typicités des terroirs , je comprend maintenant l étendu des talents de Mathieu , un passionné dans un jardin de 40 hectares , bon courage et au plaisir de redéguster la gamme , quand je serais de passage sur Sancerre
Merci Mathieu pour nous avoir offert ce moment de bonheur , avec toute ta passion et ta gentillesse



merci de m avoir lu
didier

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Eric B a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte : Soirée autour des cuvées de Mathieu , et découverte de l appellation Sancerre

mise en bouche remarquable sur quelques SR

Tu veux dire que tu perçois des sucres ?

Eric
Mon blog
#377

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LADIDE78 a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte : Soirée autour des cuvées de Mathieu , et découverte de l appellation Sancerre

Hello Eric

Oui très légers sur le bout des lèvres , qui disparaîtront sur la deuxième mise en bouche , ( j ai oublié la virgule ) :)
didier

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#378

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rudy.B a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte, Chavignol

Ces derniers temps j'ai bu quelques bouteilles du domaine:

CR: Sancerre Silex 2015:

J'ai récemment bu un Pinot Noir 2018 de Jamet que j'ai trouvé vraiment très bon et qui m'avait fait dire que c'était au-dessus d'un Silex de Delaporte. Mais en fait, avec ce Silex 2015 hier soir, je me dis surtout qu'on a là 2 styles bien différents. Le PN de Jamet commençait déjà à pinoter tout en proposant un profil plus mûr (mais avec une belle fraîcheur pour un pinot un peu sudiste), plus gourmand avec un joli velouté en bouche. Le Silex lui est plus droit, moins fruité avec en comparaison un côté légèrement austère qui lui amène de la classe. J'ai ressenti une pointe de boisé sur le Silex hier soir, à voir ce qu'il en est sur la deuxième moitié de bouteille probablement ce soir. En tout cas ce 2015 commence à vraiment bien se livrer, je regrette d'avoir ouvert les 3 premières trop tôt.

CR: Sancerre Silex 2018:

Lui aussi, certainement ouvert trop tôt. Encore sur le fruit primaire, on retrouve pas mal de puissance en bouche. Encore un peu brut de décoffrage, je pense attendre un bon petit moment avant d'ouvrir la prochaine.

CR: Sancerre Les Monts Damnés 2014:

La déception pour être honnête. Le vin manquait de précision, trop démonstratif, caricatural même. Un nez très végétal, de manière très intense. La bouche est très ronde, puis vient une sensation acidulée sur le citron en final, puis quelques secondes après, comme une sensation un peu sucrée en bouche. Vraiment déroutant et pas à mon goût pour le coup.
Peut-être une bouteille pas en forme car je vois un peu plus haut que Jean Loup est mieux tombé que moi sur cette bouteille!
#379
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Delaporte - Sancerre - Chavignol Blanc - 2018

CR: Domaine Delaporte - Sancerre - Chavignol Blanc - 2018



La robe est très pâle et presque translucide.
D'une belle intensité dès l'ouverture, le nez offre un cocktail de fruits blancs et jaunes ainsi qu'une touche mentholée mais pas d'agrumes. Décidément, trois expériences en un an et trois nez bien différents.
La bouche possède un gros volume et se révèle bien confortable grâce à un soupçon de sucrosité (en fait pas réellement perceptible mais juste une sensation) et une grande facilité gustative, une certaine floralité s'additionnant aux senteurs du nez. Il manque un peu de peps pour redynamiser le tout mais c'est sa densité qui la fait tenir longtemps, très longtemps, avec juste une aromatique plus pointue en finale.
Un vin pas d'une grande complexité mais un régal : la bouteille se vide à une vitesse incroyable !
Bien ++ / Très Bien

Jean-Loup
#380
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Ja a répondu au sujet : Domaine Delaporte - Sancerre Silex rouge 2019

CR: Domaine Delaporte - Sancerre Silex rouge 2019

Ah nous voilà bien gaillards en ce dimanche d’octobre, face à la douloureuse hésitation de garder les emplettes du samedi pour les boire hors de leurs terroirs d’origine ou bien de faire honneur à un déjeuner fabuleux sur la route de Chavignol en laissant le charme de cette cuvée silex 2019 nous inspirer.

Je ne parlerai ici que de plaisir, car il ne s’agit que de cela, certes cette cuvée est encore bien jeune mais nous avons ici une belle friandise, des fruits noirs caressent le nez, sans surprise le vin possède une belle mineralité et une chaleur avenante en bouche sans déséquilibre, on a de belles sensations Avec une certaine rondeur Mais également une belle tension qui offrent un plaisir immédiat que l’ont n’a pas boudé, le plus simplement du monde.

Un bien beau vin ...pour aujourd’hui et demain.


In Sangiovese we trust
#381
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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Delaporte - Sancerre blanc - Silex 2016

CR: Domaine Delaporte - Sancerre blanc - Silex 2016

Dégusté pour la deuxième fois en 6 mois cet excellent vin à la robe bien dorée, aux arômes fins de fruits blancs (poire) et d'agrume, à la minéralité affirmée.
C'est toujours mûr, bien vif, ciselé, élégant, mû par le caillou mais ce n'est pas seulement un vin de structure. Il y a beaucoup de séduction dans l'aromatique à la fois nette et délicate. Je perçois en outre une très légère touche de sucre résiduel qui ajoute à la gourmandise. La finale se prolonge longtemps, minérale, fruitée, aussi classe que ce qui a précédé.
Remarquable !

Marc, assez vieux débutant
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Lomax a répondu au sujet : CR: Domaine Delaporte - Sancerre - Monts Damnés - 2016

Dégusté ici

CR: Domaine Delaporte - Sancerre - Monts Damnés - 2016
A contrario du S des Poëte c'est pour moi le vin qui fait le moins sauvignon. Le nez est très alsacien pétrole, caoutchouc, un peu de réduction.. La bouche est plutôt minérale avec des amers et une grosse matière. On sent que le vin n'est pas prêt mais qu'il en a sous la pédale. Un petit infanticide que ce Delaporte Les Monts Damnés 2016.


Harry, ancien Turons, ancien Orléanais, nouvellement Varois
#383
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Gerard58 a répondu au sujet : CR: Domaine Delaporte - Sancerre - Chavignol Blanc - 2019

CR: Domaine Delaporte - Sancerre - Chavignol Blanc - 2019


Vin bu à l'apéritif puis sur des calamars à l'américaine après deux heures d'ouverture à l'épaule.

Le nez est très expressif, légèrement citronnée, surtout sur les fruits jaunes, les fruits exotiques et ... la pâte d'amande, avec une pointe mentholée.

La bouche est gourmande, charnue, les fruits exotiques mûrs très présents, avec une sensation de sucre résiduel qui s'atténue pour que la finale retrouve un peu de tension et d'équilibre.

Très bien mais mériterait une à deux années pour s'harmoniser un peu, avec moins de fougue.

Gérard
#384
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LLDA a répondu au sujet : Domaine Delaporte - Sancerre - Les Monts Damnés 2015

CR: Domaine Delaporte - Sancerre - Les Monts Damnés 2015

A l’ouverture, le bouchon est complètement imbibé et du vin passe entre le bouchon et le verre comme si celui-ci était trop petit. Première fois que je vois ça et cela m’inquiète pour la suite. La bouteille avait été acheté au domaine et conservée depuis dans ma relativement bonne cave.

La robe, couleur paille ne paraît pas particulièrement évoluée.
Le nez est terpénique classe, limite austère. Je serai clairement parti sur un riesling à l’aveugle.
A l’attaque, la bouche est rondelette sur la même aromatique, c’est riche, le millésime se fait sentir. De beaux amères prennent le relais. Là, on pense que c’est fini mais que nenni, une acidité traçante arrive de nulle part et prolonge le vin dans une loooongue finale où l’on devine le fruit du sauvignon.
J’ai quand même l’impression qu’il a subit une évolution un peu accélérée. Je n’ai pas de points de repère sur cette cuvée. Ce qui me surprend le plus, c’est la quasi absence de marqueurs du sauvignon.
Excellent.

Loïc
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DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte-Sancerre-Chavignol 2018

CR: Domaine Vincent Delaporte Sancerre-Chavignol 2018

Robe dorée-pâle, nette.

Nez agréable, mais simple sur les fruits jaunesn surtout les fruits jaunes. Pas de floral comme sur 2017.

Bouche très agréable de suite, d'un beau volume, toujours des fruits jaunes, c'est souple, suave. C'est très séducteur. Excellent pour Madame.
Personnellement je souhaiterais plus de tension, d'acidité. Cela dit, c'est bon. J'y reviens quand même et attends vivement les 2019.
Content de toucher quelques vins de ce domaine.
Bernard
#386
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent Delaporte - Sancerre - Silex blanc - 2016

CR: Domaine Vincent Delaporte - Sancerre - Silex blanc - 2016



La robe présente un or clair.
D'une très grande intensité, le premier nez propose du buis et des fruits blancs. Mais le buis va assez vite s'estomper et être remplacé avec bonheur par une touche d'agrumes et surtout de belles notes crayeuses et pierreuses. Une pointe anisée vient couronner le tout.
La bouche est dotée d'un jus plein, concentré et dynamique, plus fruitée qu'au nez. Sa grande tension vertébrale la maintient droit dans ses bottes et la finale bien persistante, traçante et finement saline, laisse une bouche parfaitement nette.
Très Bien +

Pour la deuxième moitié bue ce soir, le nez est plus axé sur le citron et la minéralité caillouteuse et la bouche s'affirme par une densité étonnante sans se départir d'une bonne sapidité. Très beau !

Jean-Loup
#387
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Nathenri a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent Delaporte - Sancerre rouge - "Le Cul de Beaujeu 2015".

CR: Domaine Delaporte - Sancerre rouge "Le Cul de Beaujeu 2015"
Vallée de la Loire - AOC Sancerre Rouge - 13% - 100% Pinot noir.

Bonjour à tous.



Bouteille offerte, il y a quelques temps, par mon ami Jean-Loup Guerrin lors de son passage en Auvergne.
Un grand merci à lui.

Elle a été ouverte et épaulée à 11 heures et sera servie à 15°C.

Bouchon : Très belle qualité. Il est long et souple mais déjà marqué sur 0,5 cm. Mais aucun effet sur le vin et c'est bien là l'essentiel.

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge cerise, assez claire avec de très légers reflets bruns. Les pourtours du disque sont rouges. Des larmes sont présentes et assez larges.

Nez : Présent dès l'ouverture, il exhale des arômes de fruits rouges (cerise), de fleurs (rose) avec quelques épices et un peu de menthol. L'ensemble est fruité, frais et équilibré.

Bouche : On trouve une très jolie matière, fruitée et fraîche, relevée de légères épices et de fleurs. On retrouve les fruits rouges, les fleurs avec un soupçon de fruits noirs. La matière est portée par des tanins fins et soyeux et se termine par sur une très jolie finale.

Un très très beau Pinot noir, frais, gourmand, fruité et équilibré. Il faut que j'en achète.

Encore merci à Jean-Loup pour ce cadeau.

Nathenri.
#388
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KosTa74 a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte - Sancerre rouge - "Le Cul de Beaujeu 2015".

Nathenri écrit: '' Domaine Vincent Delaporte - Sancerre rouge - "Le Cul de Beaujeu 2015"
Bonjour à tous.
Bouteille offerte, il y a quelques temps, par mon ami Jean-Loup Guerrin lors de son passage en Auvergne. Un grand merci à lui.
Un très très beau Pinot noir, frais, gourmand, fruité et équilibré. Il faut que j'en achète.
Encore merci à Jean-Loup pour ce cadeau.
Nathenri. ''

Il ne fallait surtout pas tout boire les 2015 ...::dance::
#389

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Nathenri a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte - Sancerre rouge - "Le Cul de Beaujeu 2015".

Bonsoir KosTa74.

C'était un cadeau, donc je n'en ai pas d'autres.

Mais y'aura les millésimes suivants

Nathenri.
#390

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