Domaine de Saint Just - Coulée de Saint-Cyr - 2008



Cette bouteille est un tissu de paradoxes !
La robe est d'un or assez foncé ... mais peu soutenu, presque transparent.
Le nez est d'abord peu causant ... mais parlant bien, et même plusieurs langues ! Des arômes de plantes, comme la rhubarbe, des fruits blancs, des notes florales et d'autres pâtissières.
La bouche présente une léger gras et une aromatique avenante jusque danss sa finale salivante ... mais aussi une très belle énergie apportée par sa minéralité.
J'aurais pu résumer par puissance ... mais finesse. Tiens, c'est pour certains la définition d''un grand vin : on n'en est pas très loin, avec un peu plus de tout !
Très Bien +

Merci Vivien !

Jean-Loup

Saumur, Clos David 2012, château de Brézé (Arnaud Lambert) : très grand nez bâti sur la minéralité, une touche de gras et une aromatique apportée par les quelques années en bouteille. Belle bouche sérieuse, construite à la fois sur une sorte de rondeur et de traçant minéral. Grande persistance sur une aromatique élégante et fraîche. Excellent

Saint-Cyr en Bourg (Arnaud Lambert), Les Perrières 2017, Saumur blanc

Bon, apparemment si je comprends bien, le domaine de Saint-Just devient Saint-Cyr en Bourg.

Robe jaune paille, scintillante.

Nez qui ne trahit pas le chenin, sur les fruits blancs (surtout la pomme), un peu de fruits exotiques, les fleurs blanches, la pierre mouillée.

En bouche, l’attaque se fait d’abord sur les fruits blancs et un soupçon de fruits exotiques (ananas mûr), se prolonge ensuite sur une belle tension minérale ; la fin de bouche mêle les épices et une belle acidité. C’est bon et très tonique pour un vin en biodynamie payé 12 euros.
Le seul petit bémol que je soulèverais en ce qui me concerne, c’est qu’on sent quand même bien la maturité du millésime. A boire bien frais, car la sensation alcooleuse est là au réchauffement.

Bien : 14,5/20 !

Fred

Saint-Cyr en Bourg (Arnaud Lambert), Terres Rouges 2017, Saumur-Champigny

Robe rubis sombre, de densité moyenne.

Nez très fruité (sur la framboise et la mûre), légèrement épicé, avec même un soupçon de violette.

La bouche est très juteuse, sur les fruits frais (toujours framboise et mûre essentiellement), elle se fait ensuite plus épicée et légèrement minérale, avant de s’achever sur une jolie acidité. C’est mûr et frais à la fois, et très gourmand.

Pour un prix tournant autour des 11/12 euros, c’est vraiment du beau travail.
Un peu plus convaincu par ce vin ci par rapport au blanc Les Perrières. Très bien : 15/20.
A pointer : notes d’oxydation qui apparaissent à J+2. Les 2 premiers jours, le vin est nickel.

Fred

Un domaine à connaitre:
un bon rapport qualité prix , un vigneron à connaitre. Qui va faire parler de lui de plus en plus.

2017 Clos mazurique saumur rouge . Un vin avec une tension de blanc très bien avec ces températures. première mise sans souffre…
2017 Terres rouges Champigny. un vin plus sur le fruit moins sur la tension. très très bien avec ces températures. première mise sans souffre…
2015 Montée des roches Champigny.plus sérieux contrairement aux 2 vins précédents qui sont plutôt" glouglou". Un vin de demi garde déjà très bon .

2014 clos moleton Champigny pas prêt attendre que le boisé se fonde. Vu le millésime j ai confiance. attendre.

2014 clos de l étoile saumur: grande bouteille déjà superbe et on gagnera à l attendre. vin plein, crémeux, fruits noirs.


Pour les blancs c est du même niveau à venir.

Saumur, clos de la Rue 2011, château de Brézé : un superbe nez de chenin, tendu, floral, avec une impression de profondeur et de gras (enrobé) justement équilibré. Sensation de maturité et de plénitude. Bouche à l’avenant. Grande attaque serrée en bouche, avec une acidité claquante mais jamais stridente, amers superlatifs, salinité avenante, équilibrée là encore par l’acidité et une sorte de gras. Finale en pleine continuité avec la bouche, tendue, grasse, aromatique et « polyphonique ». Excellent ++

Saint-Cyr en Bourg (Arnaud Lambert), Montée des Roches 2015, Saumur-Champigny

J’avais déjà goûté il y a quelques mois des vins d’entrée de gamme de ce vigneron, qui m’avaient plutôt bien plu. Assez en tout cas pour me donner envie de goûter les cuvées supérieures. En voici une.

Robe entre rubis foncé et grenat.

Nez sur une marmite de fruits mûrs (mûre, myrtille, cassis, framboise), les épices douces, un peu de feuille froissée et quelques notes minérales.

En bouche, le vin est très flatteur. Le toucher de bouche est très agréable, toujours sur cette gelée de fruits mûrs mêlant allègrement la mûre (la plus présente), la myrtille, la cerise, la framboise. Les épices (cannelle, poivre blanc) prennent le relais. Le fruit est bien mûr, avec même une légère sucrosité, mais qui reste dans les limites de l’acceptable pour moi. La fin de bouche est plus minérale (finalement, le vin porte plutôt bien son nom !) et elle se double d’une jolie acidité qui étire bien le vin tout en lui conférant une jolie fraîcheur.

C’est très gourmand, ça glisse tout seul. Le seul petit bémol : cela manque peut-être un poil de complexité à ce stade (pour une cuvée payée 20 euros).
Mais c’est très bon : 15,5/20 !

Fred

Saint-Cyr en Bourg (Arnaud Lambert), La Coulée de Saint-Cyr 2014, Saumur blanc

Je poursuis la découverte des vins de ce vigneron qui, jusqu’ici, sont assez convaincants et proposent surtout de très bons rapports qualité/prix (en particulier sur les petites cuvées).
Ici, on monte en gamme. Et cela se sent en bouche aussi …

Robe jaune pâle, présentant une très légère turbidité.

Nez sur les fruits bien mûrs : classique d’une part sur les fruits blancs (pomme, coing) mais aussi sur l’ananas rôti au beurre. S’ajoutent à cela des notes florales, fumées, vanillées et minérales. Un nez expressif, qui en impose.

En bouche, cela décape : le triptyque fruits mûrs/minéralité/acidité offre une bouche très dynamique voire ébouriffante. C’est très bon, le fruit est à parfaite maturité (toujours fruits blancs et ananas rôti au beurre), le millésime apporte la fraîcheur requise, les amers de fin de bouche sont bien dosés. Grosse salinité en fin de bouche qui, associée à l’acidité, entraîne une importante salivation. Mais je dirais qu’à la limite, cette bouche est pour l’instant peut-être un peu trop ‘brute de décoffrage’ … je pense qu’il faut attendre encore un peu pour que le tout s’assagisse et que la complexité se développe.

Déjà très bien mais potentiel pour plus : 15,5/20 !

Fred

Brézé (Arnaud Lambert), Clos de l’Etoile 2014, Saumur rouge

Bon, ben voilà, je poursuis avec bonheur ma petite exploration de la gamme de ce vigneron. Là, j’attaque le haut du panier avec cette cuvée à plus de 25 euros.

Robe : rubis foncé, assez dense.

Nez : élégant et charmeur sur un mélange de fruits noirs (mûre, cassis, myrtille) mûrs, de feuilles mortes, de notes torréfiées et de boisé assez classe et bien dosé.

En bouche : on retrouve cette aromatique de fruits noirs, mûrs et frais à la fois, un peu de poivron (mais léger), les notes torréfiées (café, moka), un peu de tabac et de chocolat. Les tanins sont d’une grande finesse, la bouche est à la fois juteuse et racée, suffisamment mûre mais aussi rafraîchie par une belle acidité qui porte le vin assez loin.

Je suis pleinement convaincu par ce vin qui en a encore clairement sous la pédale. Il est resté parfaitement stable sur 4 jours.
Vraiment un très bon vin : 16,5/20 !

Fred

Saumur Clos du Tue-Loup 2011, château de Brézé (Arnaud Lambert)



Une cuvée "de base" sur l'excellence. Corpulence, fruité profond (cerises noires et notes variétales mures), velours en bouche, acidité du plus bel effet, équilibrée par un enrobage / une rondeur, grain tannique avec du caractère. Empreinte finale superbe.

Le nez est très jeune mais aussi fruité avec de la framboise majoritairement et une pointe métallique avec une note d'épices.
La bouche est gourmande avec les fruits rouges qui prédominent (framboise encore une fois) et une bonne acidité. La longueur est faible mais une gorgée en amène une autre. Sympa sans être grand.

Bonne dégustation
Matthias

Arnaud Lambert, Saumur Brézé "Clos de Midi" 2018
Bu dès ouverture à l'apéro par une douce journée, à midi comme il se doit.

Robe or pâle. Le nez, quoique pas très puissant, est présent et attrayant d'entrée, sur des fleurs blanches, un peu de fruit (prune jaune), rafraichi d'un touche d'herbe aromatique (romarin peut-être). Il m'évoque des souvenirs de Rhône nord (roussanne / marsanne), en moins exubérant.

Le vin emplit bien la bouche d'une matière fraiche finement sirupeuse ("glycérinée"), appuyée sur un fond qui se dépose sur la langue avec une sensation crayeuse, accompagné de petits picotements acides un peu partout. On retrouve l'aromatique du nez, assez légère et sans grande persistance cependant.

Je suis à la fois assez réjoui par ces notes aromatiques et cette structure agréable, mais un peu déçu aussi de ce vin que j'attendais (à tort peut-être, c'est très jeune de surcroît pour un chenin) un peu plus riche.

Joseph

Arnaud Lambert, Saint-Cyr en Bourg, Saumur Champigny, Yves Lambert 2018

Yves c'est le nom de la cuvée, Arnaud, c'est le vigneron. Vous avez compris

Robe grenat sombre translucide, le vIn fait très jeune.
Le nez fait très jeune aussi sur les fruits rouge. Un côté yaourt à l'ouverture qui évolue favorablement sur les épices.
En bouche c'est à la fois rond mais avec de la tension. Il y a une grosse énergie dans ce vin, quelque chose qui dit qu'il pourrait donner encore plus. Mais c'est tellement bon comme ça que ja vais avoir du mal à en garder.
Une vrai pépite. Je ne devrai pas en parler, le domaine risque d'être pris d'assaut et va forcément augmenter ses tarifs de manière indécente. Tant pis

Très bien

Faut se rassurer
Le domaine Arnaud Lambert (Saint Just / Château de Brézé) est déjà très connu et demandé.
Il reste abordable en prix car c'est un joli domaine avec une belle surface à commercialiser.
Les domaines qui souffrent d'inflationnite aiguë dans la Loire sont souvent plus petits ( de 5 à 10 hectares).

D'autant que 2018 est un millésime généreux et il y a du vin plein les caves partout en Loire.

C'était plus une boutade en référence aux discussions échangées sur ce fil : www.lapassionduvin.c... :whistle:

Retour sur un petite visite faite avec la famille (étendue) au domaine, il y déjà plus d'un mois. Le contexte ne se prêtait pas forcément aux longues prises de notes et aux questions trop techniques. Merci donc d'être indulgent (et me corriger) en cas d'imprécisions. Je retranscris tout de même ce que j'ai cru relire sur mon carnet.
Domaine en bio depuis 10 ans. Pratiquant même la BioD sans vouloir être certifié sur ce dernier point jusque-là.
2 terrains : sur Brezé sols peu profonds, argilo-calcaire "sablonneux", plutôt plus réputé pour ses blancs et sur Saint Just/Saint-Cyr, sols peu profonds également, sur calcaire, donnant des vins avec plus de texture



C'est ma première visite dans la région et je ne suis donc pas trop au courant des profils des derniers millésimes, mais à ce que j'ai compris :
2016 et 2017 : du gel qui a impacté assez fortement les rendements (2016 un peu aussi mais moins notamment si on compare à la Bourgogne) ; 2015 est un beau millésime tant en rouge qu'en blanc, avec de belles acidités, millésime qualifié même d'assez "froid" (à mo, étonnement) pour cette dernière couleur (en tout cas plus qu'ailleurs, notamment à Chablis). Millésime de garde. 2018 par contre est, tout comme dans la plupart des régions un millésime assez solaire, avec des rendements satisfaisants.

Toutes les cuvées sont dégustées en bouteille (certaines depuis peu) ; on commence par les blancs :

Saumur Brezé - Clos de Midi 2018
cuve béton
Joli nez expressif, sur les fleurs blanches, les agrumes mûrs voire des fruits jaunes, une pointe d'amande, un soupçon mentholé. Impression de maturité, un poil solaire / alcool en attaque mais belle vivacité ensuite qui relance. Quelques amers en finale qui contribuent également à l'équilibre. Fruits mûrs en retro, et des notes herbacées. Déjà gourmand, reflet de son millésime ; à boire frais. B

Saumur - Les Perrières Lieu-Dit 2018
1 Ha
Joli nez frais sur la pomme, la poire verte, pomme, fleurs blanches, amande fraiche, pointe alcool qui rappelle le côté solaire du millésime (ça paraît mûr au nez). Bouche assez ronde en attaque puis vive, acidulée qui s'étire gentiment. Du volume en bouche, un peu plus de matière, de structure et plus vif, moins d'amers que Clos de Midi, avec une pointe d'amande fraiche en finale. Friand, salivant, avec un bel équilibre maturité/acidité. A servir assez frais. J'aime beaucoup ! B++

Saumur - Coulée de Saint Cyr 2015
2,3 Ha - 1 an d'élevage 50 % barriques neuves
Nez brioché, fruits mûrs (l'élevage se ressent encore un peu à ce stade avec une pointe vanillée). Mais aussi des agrumes. Jolie matière, dans une bouche salivante, acidulée avec une pointe saline en finale. J'aime bien aussi (mais à attendre) TB-

Saumur Brezé - Clos David 2017
1,3 Ha - 1 an d'élevage 50 % Barriques neuves
Joli nez avec d'abord de la pierre à fusil, puis des agrumes, une touche de fleurs blanches. Légère notes fumées/grillées qu'on peut associer à une pointe d'élevage. Bouche vive, tendue par une belle acidité, longiligne, mais avec de la matière. Équilibre haut, plutôt longiligne et à garder sereinement que la petite touche d'élevage disparaisse complètement et que le vin s'adoucisse un tout petit peu. J'aime en tout cas beaucoup cette cuvée ! TB(+)


Saumur Brezé - Clos de la Rue 2016
2 Ha - 2 ans d'élevage 50 % barriques neuves
Un peu d'élevage au nez (eau de coco, amande pâtissière). Plus fermé. Tapisse bien la bouche avec une belle tension, acidité élevée mais pas d'acidité "citrique". Mais (très) joli vin en devenir quand tout cela se sera un peu lissé. TB-

Saumur (Brezé) Clos Mazurique 2018
cuve béton.
Macérations courtes. Joli nez élégant sur des notes de framboise, et une mini pointe végétale (piquillos), petites épices. Bouche élégante, en finesse, juteuse, sans accroche, salivante et impression de fruits mûrs en finale. Très joli, déjà abordable et friand. A servir aux réfractaires du Cab Franc (comme je peux l'être) ! B++

Saumur-Champigny - Les Terres Rouges 2018
4 Ha - cuve béton .
Nez plus discret (poil fruits rouges) Un peu plus structuré en bouche. Moins gourmand que Mazurique. Plus de tension, de matière. Des épices en fin de bouche. B-

Saumur-Champigny - Montée des Roches 2017
1,5 Ha élevage 7 à 8 mois
Nez un peu "bourguignon" avec des fruits rouges et un poil d'élevage (épices douces). Bouche toute en douceur (tannins fondus). Tapisse bien le devant de bouche. Séducteur mais un encore un peu d'élevage ressenti. TB-


Saumur (Brezé) Clos Tue Loup 2016
2 Ha
Nez plus classique sur les fruits rouges et des notes plus végétales. Relativement puissant en bouche, avec de la matière. Tendu, belle vivacité. Pointe saline et très légers amers. Équilibré. Plus "sérieux" que les précédents. A attendre un peu. B+ mais sûrement (mieux d'ici peu).

Saumur-Champigny - Clos Moleton 2015
1,3 Ha - 24 mois barriques (50% neuves)
Un peu plus d'élevage sur cette cuvée (petites notes caramel, moka) avec un profil plus sombre (fruits noirs, notes fumées). Beaucoup de matière en bouche, belle structure, tapisse bien les papilles. A attendre impérativement mais il y du potentiel derrière B++ (bien mieux plus tard).

Saumur (Brezé) Clos de L'Etoile 2015
1,8 Ha
Moins d'élevage ressenti au nez. Plus fruits rouges. Plus en finesse que le précédent avec notamment plus de fraicheur en bouche, et une touche plus veloutée, des tannins plus enrobés. Très joli dès maintenant, élégant mais avec du fond. TB++

Nous avons abusé plus que prévu du temps de notre hôte patiente, attentive et super compétente et nous déclinons la dégustation des moelleux et autres bulles. Super accueil en tous points.
J'avais jusque-là juste goûté 2-3 cuvées qui m'avaient donné envie d'explorer un peu plus le domaine : j'ai vraiment été sous le charme de toute la gamme !



Une gamme très cohérente, des cuvées et terroirs bien différenciés, tous les vins sont nets, avec une belle trame tendue, de la matière, et sont tous déjà expressifs.
Des blancs (à part Clos de Midi 18) vifs, tendus, longilignes avec de la matière derrière et déjà tous bien ouvert. Jamais aucune trace oxydative mais pourtant des expressions sur le fruit et des notes minérales (parfois les chenins jeunes peuvent être timides). J'ai pris du plaisir sur toutes les cuvées !
Et moi qui suis plutôt un cabernophobe confirmé, je me suis même trouvé à repartir avec presque autant de rouges que de blancs : quasi aucune cuvée où le côté végétal ou terreux ne ressort, du fruit mais aussi de la structure.

A noter juste que parmi les cuvées les plus ambitieuses (et de garde) certaines devront être attendues sereinement pour que le bois se fonde un peu plus (Clos de la Rue, Coulée de Saint Cyr, Clos Moleton notamment)

Le tout avec des tarifs assez doux comparés aux "grands noms" du coin auxquels ces vins peuvent se comparer sans sourciller !




edit : quelques corrections (millésime de Coulée de Saint Cyr 2015 (et non 2016), notes sur les terroirs et années de gel (2016 et non 2015, en plus de 2017)

Merci Tuuka !
Cela me confirme dans l'idée d'attendre mon unique bouteille de Clos de la Rue 2014 et mon unique bouteille de Clos de la Rue 2015.

Jean-Loup

Deuxième bouteille bue. Rien à ajouter, c'est toujours aussi bon !

Domaine de Saint Just - Arnaud Lambert - Saumur Blanc Terre de Brézé 2018



Une robe typique de 2018, intense en couleurs avec des reflets or bien nets, on perçoit également une belle densité du vin.
Le nez est typique des chenin sûr mûri avec des notes de coings, de miel et de l'ananas. Très expressif qui donne de suite envie d'y tremper ses lèvres.

En bouche je suis plus mesuré. L'attaque et le milieu de bouche sont sur la richesse, un brin pataud. La fin de bouche se fait sur des amers nobles, mais l'ensemble est court. Ça manque d'allonge.
C'est pour moi un vin qui traduit la difficulté d'un millésime comme 2018 où la grosse maturité précoce demande un équilibre, sans quoi les vignerons peuvent toucher très vite au côté pataud de la sur maturité.

Cependant difficile de reprocher quoi que ce soit vu le prix: 6,70€ en FAV Super U.

En dehors de Monoprix, c'est la gamme la plus travaillée en Loire où on retrouve des pointures comme Thierry Germain, Arnaud Lambert, Stéphane Serol ou Nicolas Réau. Il y a une volonté de l'enseigne de ne pas faire dans le prix et rien de plus


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Arnaud Lambert - Saumur - Les Perrières 2018

Robe jaune paille très clair.
Nez discret à l'ouverture, puis se développe sur les agrumes, les fruits blancs.
À l'ouverture j'ai servi le vin trop frais, ce qui l'a desservi ... Aromatique timide sur les fruits blancs. Puis avec le réchauffement le vin se développe sur les agrumes, une belle amertume et de lastringence en finale. A garder un peu pour voir ce que ça donne.

Bien

Domaine de Saint-Just - Arnaud Lambert - Saumur Champigny - Clos Moleton 2014

Belle robe brillante, opaque, profonde et racée.

A l’expression mentholée du nez, on se laisse a présager une matière volumineuse et franche, à la juste maturité.

La bouche, ample et crémeuse a la délicatesse du fruit et possède une sève robuste dotée d'un beau croquant végétal. Harmonieusement, les saveurs s’enveloppent d’une matière tannique confortable aux notes gourmandes de framboise confite et petites baies acidulées.

Un vin de délicatesse et de fraîcheur frôlant la finesse d’un pinot noir bien né, déjà délicieux, mais ayant conservé beaucoup de vigueur, ce vin saura traverser quelques années pour les plus patients.

Merci Bruno pour cette magnifique découverte !

Bu à cette occasion.

Domaine Arnaud Lambert - Saumur Champigny Montée de Roches 2017
Pas de notes prises au milieu du repas, ni de souvenir précis sur ce vin, si ce n’est qu’il a souffert de la comparaison avec son prédécesseur et son successeur. On ne l’a d’ailleurs pas fini le lendemain, c’est un signe… Correct. 2/5.

Bibi

Domaine Arnaud Lambert - Saumur Champigny Montée de Roches 2017

Bu sur 2 jours
Le premier jours ce vin est agréable et n'a pas besoin de préparation particulière.
Son nez fait penser à un panier de fruits frais rouges / noirs.
La bouche me plait : c'est peu extrait et sur un équilibre de pinot noir bien mûr.
Les saveurs de fruits rouges sont précises et intenses, la longueur moyenne.
C'est vraiment bon et gourmand : Bien +++
A J+1 ( air pompé entre temps) : le vin perd son intensité et sa précision. Il est moins dynamique.

Domaine Arnaud Lambert, Saumur Champigny Terres rouges 2018
Bouteille achetée pour découvrir le domaine

Nez floral (pivoine, hibiscus), poivré, avec du fruit rouge et une touche de réglisse.
La bouche est gourmande avec du fond, on a un léger grain de tanin très fin mais bien présent, une belle fraicheur sur le registre du noyau de cerise (la rédaction du CR a été interrompue pour aller applaudir au balcon, 20h, mais revenons à ce sujet), une noté réglissée.
Très chouette. J'aime énormément.
Dans ce registre aromatique j'ai beaucoup aimé aussi la cerisaie du domaine de la Bergerie en Anjou, millésime après millésime, pour une fraction du prix, mais avec une structure un peu moins marquée, plus proche du vin de soif.

Arnaud Lambert, Coulée de St-Cyr, Saumur blanc 2016

Œil : très, très pâle.

Nez : intensité moyenne, et je sens déjà que je vais aimer ce chenin aux arômes « bien élevés ». Derrière un élevage sensible mais pas surfait (vanille, cannelle, épices), on perçoit de beaux arômes de poire, aubépine, acacia et fleur d’oranger.

Bouche : attaque vive (servi un peu trop froid, ça s’adoucira et donnera plus de fruit avec la montée en température) sur une acidité importante. Milieu de bouche avec de l’impact et de la tension (pomelo, kiwi) bien amortie par un léger gras et une touche de beurre frais. Finale véritablement « en queue de paon » : ouverture propulsée par l’acidité, déploiement sur des arômes d’élevage charmeurs car assis sur une sensation crayeuse et saline et n’obstruant pas une belle persistance sur le coing, le kiwi et la menthe.

C’est très bon et d’un excellent RQP.

Arnaud Lambert, « Brézé », Saumur blanc 2018

Nez : intensité moyenne, délicat, floral, de la poire.

Bouche : plus expressive que le nez. Attaque mûre et fruitée mais dynamique,sur le coing, la citronnelle. Milieu droit et frais avec de jolies touches de kiwi et de craie. Finale fraîche, une sensation vibrante rappelant le timur/sichuan, longueur moyenne.

RQP au top, simple mais diablement efficace dans la canicule actuelle au Québec.

Arnaud Lambert, « Brézé », Saumur blanc, le Clos de Midi 2019

Le vin a été épaulé pendant une heure.

La robe est claire.

Le nez est sur l'écorce d'orange, les fruits jaunes, la poire, la craie. C'est très élégant et très une bonne entrée en matière.

En bouche, l'attaque est acidulée, vive. Le vin se poursuit sur une trame citronnée très agréable, très longue en bouche, sans être très puissante. C'est très bon et nul doute que cela vieillira très bien.

Le lendemain, le vin s'est élargi: le nez n'a guère changé mais en bouche, après une attaque vive, l'ensemble est plus rond, toujours aussi dense et long. C'est vraiment très bon.

Domaine Arnaud Lambert, Saumur blanc Brézé Clos David, 2017

Nez sur les fruits blancs frais, et des notes minérales très marquées (pierre humide)
Bouche tendue, dans un registre un rien austère mais que j'aime bien. C'est direct mais redoutablement efficace.
Tres belle finale, persistante, marquée par des notes salines assez incroyables.

Je ne connaissais pas le domaine avant de lire le repas d'Éric B au Clarence. Belle découverte et pour 24€ rien à dire on n'est pas floué !

Marc

Un vin pas mou du genou on dirait

24 € sans le commence quand même a piquer au un peu