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Domaine de la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire

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ysildur a répondu au sujet : Domaine de la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire

Je suis passé au domaine il y a quelques semaines.

Je ne le connaissais que très peu.

Les blancs 2018 ne m'ont pas spécialement convaincus (encore jeunes et fermés), surtout vu les prix (mais je demande à voir l'évolution, la matière y est).

Pour les rouges, clés de sol était fermé; Par contre, les VV et Bécarre étaient juste superbes de fruits et avec l'avenir devant elles (bien que bécarre, se boit déjà très bien). Les millésimes chauds sur les rouges de Loire, cela matche généralement bien ;)

Bref, sur ma petite expérience, les rouges me semblent plus intéressant. Surtout que pour les blancs, on est dans la gamme tarifaire de Jacky Blot...et à ce niveau-là, mon choix est fait; même si encore une fois, j'attends qu'un ami me fasse goûter les blancs avec quelques années de bouteille pour me faire un jugement plus précis encore ;)

Laurent
#181
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Chili Palmer a répondu au sujet : Domaine de la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire

Avec les prix actuels, pour moi le domaine se positionne dans la caste des domaines stars . Le chenin reste assez méconnu aux US, le Pinot Grigio et le Sauvignon Blanc sont les cépages préférés des américains et se trouvent a bas prix. Sans parler des vins blancs italiens qui régalent et dont le rapport Q/P n'est plus a démontrer. Mettre $45 ou $60 dans un chenin ca me parait improbable quand je regarde le choix disponible et quand on sait que les américains achetent pour boire quasi immédiatement l'argument de la garde ne tient pas. Apres les volumes dans chaque wine shop sont faibles et les bouteilles finiront par partir. Ca me rappelle l'explosion des prix des vins du Jura ces 2-3 dernieres années et que je vois désormais rester des mois sur étageres.

En France, le domaine est-il au considéré désormais au top avec les meilleurs de Vouvray/Montlouis/Savennieres?
#182
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FloLevBen a répondu au sujet : Domaine de la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire

A titre personnel j'ai eu l'occasion de déguster toutes la gamme il n'y a pas très longtemps à la fin de l'automne dernier en présence de Coralie Delecheneau.

J'avais trouvé l'ensemble de la gamme des secs en blancs et des rouges de très bon niveau.
La cuvée "Quatre Mains" sur l'appellation Touraine m'a même fait une très forte impression. C'est un sauvignon de haut niveau, au dessus de pas mal de Sancerre et Pouilly. Alors oui c'est vrai le prix va avec et il n'est pas cadeaux (je parle en prix pro, mais par répercussion c'est la même chose pour le particulier). La question est de savoir si ce qu'il y a dans le verre les vaut ou non. Je pense que oui.

Le Côt vv en rouge est aussi remarquable.

Après c'est vrai qu'en ce qui concerne les Montlouis pour moi on est pas forcément au niveau de Chidaine, Blot, Carême (très belle bouteille de "Clos" 2017 bu il y a pas longtemps) ou même Vedel ;) ( si on compare par exemple l'équilibriste de La Grange Thiphaine, avec le Compte Marc Patiemment de Julien Vedel, ce dernier est des années lumières au dessus et pour moins cher).

Par contre pour ce qui est des appellations Touraine, Touraine-Amboise, je pense que peux considéré que ce Domaine fait parti des tops.

Mais si le niveau de qualité et le niveau des prix avait toujours un équilibre parfaitement rationnel et cohérent par rapport à l'ensemble du marcher ça se saurait non ?

Florent
#183
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange Tiphaine - Touraine - Côt Vieilles Vignes - 2014

CR: Domaine de la Grange Tiphaine - Touraine - Côt Vieilles Vignes - 2014



Autant le dire tout de suite, mon ressenti est très proche de celui de Seb (H. Seldon) en janvier 2019.
La robe est quasiment noire et encore bien jeune.
Très intense, le nez part sur les fruits noirs, avec pas mal de cassis, mais on y décèle aussi des notes de fumée et d'autres plus fraîches qui m'ont fait penser à la groseille.
La chair de la bouche est moyennement dense et son évolution décroissante est l'inverse de celle de l'acidité bien présente mais qui va se révéler superbement en finale. On retrouve l'aromatique du nez, teintée d'une touche d'austérité que je ne saurais définir, mais une austérité aristocratique ! De petits tanins légèrement saillants sont là pour nous confirmer que ce vin peut encore attendre.
Mais table, même en présence d'un plat simple, il se montre bien aimable, l'aristocrate sachant se mêler au bon peuple.
Très Bien

L'honnêteté m'impose de dire que ma chère et tendre a moins apprécié, elle qui a un palais préférant les vins sudistes…

Jean-Loup
#184
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange Tiphaine – Montlouis – Les Grenouillères – 2015

CR: Domaine de la Grange Tiphaine – Montlouis – Les Grenouillères – 2015



La robe est parée d'une couleur vieil or, quasiment ambrée.
Le nez est bien intense mais brille surtout par sa richesse et sa diversité : des fruits confits, du miel et du coing, mais aussi des notes de pomme, de datte, jusqu'à une touche exotique.
L'attaque en bouche se fait en douceur, aussi bien d'un point de vue tactile qu'en raison des sucres résiduels, de l'ordre d'une petite vingtaine de g/ l ressentis. La chair ronde se montre tout aussi aromatique qu'au nez, bien dynamisée par une belle vivacité.
La belle finale effilée révèle une salinité inattendue et bienvenue.
Très Bien

J'ai autant apprécié ce demi-sec que le sec tendre de Pinon (Les trois argiles) dans un autre millésime chaud (2009) même si les vins sont très différents, celui de La Grange Tiphaine se montrant plus sapide et le Pinon plus crayeux.


Lotte aux poivrons

L'accord est intéressant (3,5 / 5) car le vin gagne un peu en tension et en longueur.

Jean-Loup
#185
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ysildur a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange Tiphaine – Touraine – cuvée Bécarre – 2018

CR: Domaine de la Grange Tiphaine – Touraine – cuvée Bécarre – 2018

Un compte rendu un peu moins technique pour présenter un vin que j'avais adoré découvrir, il y a 2 mois, au domaine et que j'ai ouvert pour le plaisir ainsi que le souvenir de ces derniers moments de pure insouciance pré-covid!

Clairement un vin hyper violacé, que je déguste sur le fruit.
Et quelle bombe de fruits! Sur de la framboise, du cassis, un côté sous-bois/terreux. La bouche est juteuse et croquante à souhait. Je note en plus des arômes du nez, un côté minéral (mine de crayon). Les tanins sont là et donne de la mâche en fin de bouche. Néanmoins, ils sont hyper fin. L'archétype à faire déguster à ceux qui n'aiment pas le cabernet franc. Il n'y a pas à dire, les millésimes chauds, ça marche bien sur ce beau cépage.

Il me semble que ce vin a du potentiel de garde, mais en l'état, il est tellement bon, qu'il sera dur dur de résister !

Laurent
#186
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ziboss a répondu au sujet : CR: Domaine de La Grange Tiphaine - Vin de France Clef de Sol Blanc 2016

CR: Domaine de La Grange Tiphaine - Vin de France Clef de Sol Blanc 2016
Chenin issu du sud de la France suite au gel de cette année-là

Robe déjà bien soutenue
Le nez m’évoque assez rapidement un chenin déjà un peu évolué, assez simple, j’aime moyen.
Si on y retrouve pourtant cette palette aromatique, je me surprend à bien apprécier la bouche quand même, certainement dû à cette belle matière gourmande, charmeuse, fruitée et de bonne longueur.
Bien

Yann
#187
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange Tiphaine - Montlouis - Les Epinays - 2015

CR: Domaine de la Grange Tiphaine - Montlouis - Les Epinays - 2015



Bon, finalement je n'aurai pas attendu les deux ans que je m'étais fixé après le commentaire de Fred.
Bouteille ouverte sans préparation.

La robe est parée d'un or prononcé, comme celui des Grenouillères du même millésime, cuvée bue il y a quelques mois. La richesse du millésime parle !
Le nez libéré se montre séducteur par son cortège d'arômes où s'entremêlent fleurs blanches, fruits blancs (dont la poire) et jaunes (dont l'abricot), notes tantôt miellée, tantôt citronnée ou encore crayeuse ou anisée.
La bouche impressionne par son volume , son jus concentré, cossu et mûr qui donne même une impression de légère sucrosité. L'acidité est minimaliste mais participe tout de même à éviter toute sensation de lourdeur. La finale large et longue à la fois est dotée d'une fine amertume.
Très Bien (+) mais le manque d'énergie m'empêche d'aller plus haut.

J'espère que la minéralité sous-jacente va ressortir avec le temps pour encore mieux apprécier les deux petites sœurs …

Jean-Loup
#188
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