Nous avons 1617 invités et 7 inscrits en ligne

Domaine Gérard Boulay, Sancerre

  • Messages : 3656
  • Remerciements reçus 3

Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

Plus je goute 2009 en blanc et plus je me dis que ça va pas être mon année de prédilection...

C'est ce que je me suis dit de prime abord en découvrant les 2009 de la région. Je ne suis pas super emballé non plus...pour l'instant.
François Cotat pour me montrer ce que ça pourrait donner dans un millésime similaire (faible acidité et grosse maturité) m'a sorti Grande Côte 1989.
Verdict: Le terroir reprend le dessus de façon magistrale, si on lui laisse le temps de le faire...Je verrai bien dans 20 ans le résultat.
Et 89 avait encore moins d'acidité que 2009.

Sans atteindre la grandeur du 82, cette cuvée fut absolument divine, et séduisante par son côté terrien prononcé.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
03 Sep 2010 16:25 #211

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3806
  • Remerciements reçus 1331

Réponse de didierv sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

Je veux bien m'inscrire aussi pour pour une dégustation comparative des 2008/2009 Boulay/Cotat vers 2029.
Didier
04 Sep 2010 22:24 #212

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 539
  • Remerciements reçus 0

Réponse de nicolas mayet sur le sujet CR: Gérard Boulay (Sancerre)

Dégustation chez un de mes cavistes :

Sancerre tradition 2009: plus vif que prévu, grande richesse, un peu exotique au nez, très ouvert, u peu too much pour l'appellation, manque un peu de finesse, très rond. BON

Sancerre Monts Damnés 2008 : un peu fermé au nez, s'ouvre progressivement, belle matière, superbe tension, minéralité prononcée, longueur honorable pour l'âge, c'est très fin, ciselé, rafraichissant, selon moi un énorme potentiel. TRES BON

Sancerre Clos de Beaujeu 2008 : Ouvert au nez, un peu sur les fruits exotique, belle tension, très léger boisé perceptible, richesse inouie, ENORMISSIME
Une de mes plus belle bouteille sur cette appelation, je ne vois pas ce que l'on peut lui reprocher, on frôle la perfection (sur une vin si jeune).

Rouge 2008 : c'est bien fait, dans la logique des rouges de Sancerre, un nez enjoleur, un fruit pur et frais, un longueur moyenne, une matière assez légère, pas de végétal : BON

On verra dans les années à venir, mais le Clos a une coudée d'avance. Surtout, ne ratez pas les cuvées parcellaires de Boulay sur 2008, ce serait une belle erreur.
23 Oct 2010 15:50 #213

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 768
  • Remerciements reçus 23

Réponse de yannhry sur le sujet CR: Domaine Gérard Boulay, Sancerre, 2009

CR: Domaine Gérard Boulay, Sancerre, 2009
Pour accompagner une douzaine d'huîtres.
Vinb très accessible, vif et rond à la fois; manquait peut-être un tout petit peu de répondant vis à vis des huîtres.
J'ai beaucoup aimé quand même.
Yann
31 Oct 2010 20:35 #214

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6756
  • Remerciements reçus 3685

Réponse de Marc C sur le sujet CR: Gérard Boulay - Sancerre Clos de Beaujeu - 2008

CR: Gérard Boulay - Sancerre Clos de Beaujeu - 2008

Nez intense, fruits exotiques, herbes coupées
Bouche traçante avec un beau volume
La finale toute en tension, maintient les papilles en éveil

Très belle bouteille (ça fait longtemps que je n'avais pas pris autant de plaisir avec un Sancerre)
Plus je goûte de blancs en 2008 et plus j'aime ça ;)

Marc
31 Oct 2010 20:54 #215

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1963
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Flo sur le sujet CR: Gérard Boulay - Sancerre - Clos de Beaujeu 2008

CR: Domaine Gérard Boulay, Sancerre, Clos de Beaujeu 2008

Je précise qu'il ne s'agit pas de la même bouteille que Marc ;)

Une bouteille bue sur 2 jours du côté de Chavignol, en compagnie de délicieux crottins.
Nez discret et encore assez variétal.
Bouche d'une très grande élégance, sur une acidité aérienne, présentant une superbe longueur.
C'est bon, mais pour moi cela manque un peu de puissance à ce stade. Une demie déception, donc.
Evidemment c'est extrêmement jeune... j'attendrai quelques années pour les suivantes.

Florian
02 Nov 2010 10:47 #216

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6756
  • Remerciements reçus 3685

Réponse de Marc C sur le sujet Re: Gérard Boulay - Sancerre - Clos de Beaujeu 2008

Bin mince alors ::o Tu avais bu un condrieu avant?
Du coup tu me mets le doute sur ce que j'ai bu ;)

Marc
02 Nov 2010 10:55 #217

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1963
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Flo sur le sujet Re: Gérard Boulay - Sancerre - Clos de Beaujeu 2008

Non même pas...
En relisant les très nombreux CR enthousiastes, je suis aussi étonné que déçu... :S
Mais bon, je ne vais pas m'arrêter à ça :)

Florian
02 Nov 2010 11:05 #218

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8650
  • Remerciements reçus 1497

Réponse de hyllos sur le sujet Clos de Beaujeu 2008 Gérard Boulay (Sancerre)

Pour ma part, si j'ai trouvé le vin très bon et très élégant, il me semble vraiment beaucoup trop jeune. Excellent mais trop jeune. A l'heure actuelle, je pense que ce n'est pas un vin forcément facile à comprendre.

On peut aussi tomber sur une bouteille plus ou moins ouverte...
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
02 Nov 2010 11:18 #219

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3656
  • Remerciements reçus 3

Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Clos de Beaujeu 2008 Gérard Boulay (Sancerre)

Pour avoir refait, 2006-2007-2008-2009 sur toutes les cuvées lors de mon dernier passage pendant les vendanges, le beaujeu 2008 reste dans une insolente posture: c'est dense, profond et long. Il se fait supplanter en ce moment par, et c'est une surprise, par Comtesse 2008 absolument exceptionnelle.

Une cuvée qui pointe son nez et MD 2007 et une qui prend forme après une mise assez récente est le Tradition 2009 absolument remarquable, où les sols de Grande Côte lui confère hypoxies et fraicheur en dépit d'un aspect naturellement solaire qui lui a toujours conféré cette grande maturité.

CR à venir avec toutes les photos "primeurs" des nouvelles installations techniques tout juste mises en route.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
02 Nov 2010 12:38 #220

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94735
  • Remerciements reçus 24404

Réponse de oliv sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

les sols de Grande Côte lui confère hypoxies


Hypo quoi ?

Oliv
02 Nov 2010 17:46 #221

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8650
  • Remerciements reçus 1497

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

Ca doit être un terme savant pour "réduction" vu que l'hypoxie consiste en un déficit en oxygène :D
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
02 Nov 2010 17:52 #222

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3656
  • Remerciements reçus 3

Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

Je ne comprends moi même pas ce que ce mot fout là !!! L'iPhone a encore écrit ce qu'il voulait. Je voulais écrire "densité".
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
02 Nov 2010 18:15 #223

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3806
  • Remerciements reçus 1331

Réponse de didierv sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

Franck
As tu gouté les jus 2010?
Didier
02 Nov 2010 21:17 #224

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8462
  • Remerciements reçus 398

Réponse de Anthony sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

Je ne comprends moi même pas ce que ce mot fout là !!! L'iPhone a encore écrit ce qu'il voulait. Je voulais écrire "densité".

:D
Anthony
03 Nov 2010 21:00 #225

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 471
  • Remerciements reçus 749

Réponse de legui sur le sujet CR: Domaine Gérard Boulay, Sancerre rouge, 2006

Petite déception pour un CR: Sancerre rouge 2006 ouvert hier soir.
L'aération lui a fait le plus grand bien, mais j'ai bien eu du mal à retrouver la bombe de fruits que j'avais goûtée au domaine voici deux ans.
Vous me direz, rien de plus normal...
Sauf que, à bien y réfléchir, il manquait un peu de matière à ce jus...

Un ami Gunthard me disait qu'il ne fallait pas trop espérer des rouges de sancerre... j'vais finir par le croire !

Car le Sancerre blanc 2007 bu il y a quelques semaines était absolument magique ! Loin, très très loin des arômes variétaux du sauvignon... et tellement bon !
Guillaume
06 Nov 2010 18:27 #226

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3954
  • Remerciements reçus 2067

Réponse de Vougeot sur le sujet Re: Sancerre 2000 rouge

A contrario, le 2000 rouge de Gérard Boulay se déguste très bien ce moment.

Vincent
06 Nov 2010 18:47 #227

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4667
  • Remerciements reçus 279

Réponse de aquablue sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

guillaume, sancerre rouge, voyons ... on se tue à te le dire.. vincent, ça m'étonne pas de toi ;)

arnaud, qui a un verre de Monts Damnés 2008 de Boulay à la main, et qui se dit qu'il faut vraiment l'ouvrir longtemps à l'avance ...
06 Nov 2010 19:07 #228

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3656
  • Remerciements reçus 3

Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

Je trouve aussi les 2006 en dedans en ce moment, et pas que chez Boulay.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
06 Nov 2010 19:34 #229

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2632
  • Remerciements reçus 1218

Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

Franck,

Ben perso, je trouve pas uniquement les 2006 et ceux de Boulay "en dedans en ce moment" !! ;) ;) ;)

Eric
06 Nov 2010 23:44 #230

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3656
  • Remerciements reçus 3

Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

Bon, j'ai compris Eric, ça vous déchausse les dents les Sancerre rouges !!!! B)
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
06 Nov 2010 23:47 #231

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2632
  • Remerciements reçus 1218

Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

Ben... comment dire........
....
...
..
.

[size=large]OUI[/size]

Eric :D
06 Nov 2010 23:50 #232

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20404
  • Remerciements reçus 1836

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

pareil Eric pour les rouges....(:D
[size=x-small](plus là)...[/size]
07 Nov 2010 21:17 #233

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 340
  • Remerciements reçus 1

Réponse de jpfre sur le sujet CR: Domaine Gérard Boulay, Sancerre, 2008

CR: Domaine Gérard Boulay, Sancerre, 2008
Mon "petit" blanc du moment.
Je suis fan.
Robe toujours citron, brillante.
Nez très frais sur les agrumes, ça appelle le fruit de mer ou le fromage de chèvre.
Bouche très digeste, belle amertume noble.
C'est bon et ça le restera 10 ans.
Ma note : 15
Amicalement,
Jean-Pierre.
21 Nov 2010 15:11 #234

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 768
  • Remerciements reçus 23

Réponse de yannhry sur le sujet CR: Domaine Gérard Boulay, Sancerre Clos de Beaujeu 2008

CR: Domaine Gérard Boulay, Sancerre Clos de Beaujeu 2008
Bouteille ouverte en accompagnement d'une quiche chèvre-brocoli.
Robe claire à l'extrême. Le nez est discret mais délivre de beaux arômes floraux (aucune note variétale).
C'est la bouche qui m'a le plus enchanté. C'est bon, rond (aucune "sur-acidité") et d'une belle longueur.
Tiendra probablement de longues années, mais est déjà très bon en l'état.
Yann
29 Jan 2011 21:36 #235

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20
  • Remerciements reçus 0

Réponse de faf3 sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

Une bonne ame aurait elle la gentillesse de me communiquer par MP les tarifs approxiamtifs de clos de beaujeu 2008 ou 2009 ainsi que les monts damnés?merci bcp par avanceX(
30 Jan 2011 19:17 #236

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20404
  • Remerciements reçus 1836

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

15 euros.
30 Jan 2011 21:43 #237

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 539
  • Remerciements reçus 0

Réponse de nicolas mayet sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

Au domaine, car caviste pour moi c'est 22.
31 Jan 2011 11:12 #238

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20404
  • Remerciements reçus 1836

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

oui mais rien n'empêche de commander directement au domaine.;)
31 Jan 2011 19:42 #239

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 539
  • Remerciements reçus 0

Réponse de nicolas mayet sur le sujet Re: Gérard Boulay (Sancerre)

A 15, c'est vraiment cadeau !
31 Jan 2011 23:24 #240

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »