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Frères Couillaud

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CR: Les frères COUILLAUD - Domaine du Petit Château - IGP Val de Loire - Sélection Amélie - Pinot Gris 2018

Jolie robe or teinté de rose.
Nez assez classique de Pinot Gris: litchi, fleur. C'est suave et agréable.
L'attaque est souple, dévoilant des sucres résiduels, un jus onctueux, d'ampleur moyenne, manquant un peu de peps. On se dit que le cépage et le millésime combinés pouvaient difficilement donner un vin vif et tonique. C'est donc un peu plat. Pas mauvais certes, mais un chouia raplapla. L'aromatique s'exprime sur la pêche avec des notes de miel. La finale paraît relancée (parce que je le veux bien?) par une touche légèrement plus vive et se prolonge joliment.

Au total, c'est malgré tout plutôt bien. J'ai acheté cette bouteille par curiosité. Un Pinot Gris élaboré près de l'Atlantique par des spécialistes du Melon. Il fallait goûter ça tout de même…
A revoir sur de la cuisine asiatique pas trop épicée. Je suis certain que ça peut faire le travail, pour un prix de gueux.

Marc, assez vieux débutant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES, Vougeot, GILT
21 Fév 2020 19:32 #31

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C'est marrant, Marc...
Maintenant, quand je vois un message sur ces producteurs atlantiques, je me dis qu'il y a du Kiravi derrière... ;)
21 Fév 2020 20:42 #32

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Itou ! Notre Kiravi est en train de devenir un spécialiste du muscadet!

Gilles
21 Fév 2020 21:22 #33

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Holààà, tout doux messieurs. Je continue de débuter. Je pars de loin et la route est longue...

Marc, assez vieux débutant
21 Fév 2020 22:39 #34

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CR: Les frères COUILLAUD - Domaine du Petit Château - IGP Val de Loire - Chardonnay 2019

Sympa comme tout ce petit Couillaud, avec un nez d'herbe sèche et une note fumée, une bouche assez ample, onctueuse, à l'aromatique fine d'agrumes. A boire bien frais toutefois, sinon le manque de peps ressort.

Marc, assez vieux débutant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES, breizhmanu
20 Jui 2020 09:17 #35

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CR: Les frères COUILLAUD - Château de la Morinière - Vallet muscadet Sèvre et Maine - Réserve d'exception 2014

Belle robe dorée brillante.
Nez intéressant parce que changeant, tantôt une touche orangée, tantôt du fenouil, du fruit jaune, un peu de miel, une lointaine pointe de cire. On y reste un moment parce que c'est très joli.
En bouche, l'aromatique sentie se confirme, dominée par les agrumes orange miellés. Le vin a de l'allant sans risquer l'excès de vitesse. La matière est plutôt fine mais prend un très léger embonpoint avec l'air. La fin de bouche se fait plus minérale et saline, l'aération longue la pare d'un très joli grillé fin. La finale est moyennement prolongée par l'amertume et l'acidité.
Bon vin qui paraît à maturité, donnant déjà ce qu'il peut et dont je ne suis pas sûr (mais je ne suis pas la Pythie) qu'il puisse bien se porter encore longtemps.

Marc, assez vieux débutant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, PBAES, GILT, Agnès C
24 Sep 2020 21:17 #36

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CR: Les Frères Couillaud - Muscadet M collection privée - Cru Vallet 2016

Robe paille, brillante.
Nez qu'il faut aller chercher. Un peu de fruit jaune, d'herbe fraîche, une pointe très légère d'un arôme pâtissier. Le caillou domine un ensemble timide.
La bouche, plutôt en demi-corps, propose une tension moyenne bien minérale elle aussi et avance à cadence rapide vers une finale à la salinité affirmée, iodée, fraîche, étirée.
L'aromatique est pour l'heure aux abonnés absents.

Vin bien fichu, un peu strict, ce qui ne me déplaît pas. Sans doute à attendre si on souhaite davantage d'expression fruitée.

Marc, assez vieux débutant
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20 Déc 2020 13:07 #37

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CR: Frères Couillaud - Muscadet M collection privée - Cru Vallet 2015

Robe paille avec davantage que des reflets grisés. Pas très jolie...
Le nez est expressif, tout en finesse et complexité, minéral, floral, fruité aussi avec sa touche d'agrume. L'ensemble, très beau, se retrouve en bouche, assis sur une vivacité souple, relativement arrondie (2015 ?) qui canalise avec doigté la multiplicité des perceptions dont la moindre n'est pas le ressenti cristallin. La finale, longue et bondissante, propose une superbe et délicate rétro d'agrumes.
C'est délicieux.
Je ne suis pas prêt d'arrêter d'arpenter le secteur...

Pas grand chose à ajouter presque un an plus tard. Il semble toutefois que l'arrondissement ressenti s'atténue et qu'une sorte de reprise de peps s'opère, ce qui me plaît. A nouveau on se régale et on dirait bien que ça va durer longtemps tant cette bouteille paraît de taille à affronter l'avenir.

Marc, assez vieux débutant
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24 Jan 2021 01:12 #38

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Ah comme j'aimerais commencer un compte rendu dans la rubrique "dégustations éclectiques", mais voilà, à ce jour, les propositions de vacations pour jouer les gros bras devant les caves d'Olivier M ou Thien n'ont pas abouti.
Pas même pour cet épisode truffe- Rayas and co qui va vous ouvrir l'appétit dans les prochains jours...

Nous sommes certes dans la rubrique Loire, mais pour parler d'un petit, tout petit, vin à petit prix de 4.95€, d'un petit château le CR: Domaine Petit Chateau Eclat de pierre Chardonnay 2018

Quoi que j'écrive au dessus, ce vin est un plaisir simple. ::turn::
Le nez envoie des notes de fleurs blanches, fleur d'oranger sans exhubérance, puis en se réchauffant, quelques effluves anisées (que je n'aime pas d'habitude, mais qui ne me dérangent pas).
J'ai lu le commentaire de Marc un peu plus haut sur le 2019, on ne met pas du tout les mêmes sensations mais le résultat est le même.
La bouche est portée par de fins amers, des agrumes peu marqués.
J'aime beaucoup, c'est accessible, lisible et précis.
A !gné! s

"Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, PBAES, bibi64, Kiravi
30 Jan 2021 20:18 #39
Pièces jointes :

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Les 50 ans du Vougeot


CR: Clos du Petit Château, Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, 1ère cuvée du Clos, Sélection Vieilles Vignes, 2000

 

Robe jaune dorée.
Très beau nez complexe, au bouquet noble de peau d'agrumes, de fumée, de pierre chaude.
Bouche remarquablement équilibrée, avec une belle maturité mais du nerf apporté par une très belle amertume qui tient et relance le vin.
Les goûts sont nets et en phase avec le net, minéraux et fruités dans un équilibre fin.
Finale salivante et d'une longueur plus que respectable.
C'est vraiment très bon !
 
21 Juil 2021 22:32 #40

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Les 50 ans du Vougeot


CR: Château de la Ragotière, Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, 1999

 

Robe bronze.
Nez totalement cuit. Bouche totalement morte.
Là, rien à faire, c'est oxydé de chez oxydé.
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: didierv
21 Juil 2021 22:33 #41

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