Donc, j'ai eu l'occasion de faire une belle dégustation chez Bourgeois, donc je vous livre les impressions.
Globalement, les 2007 en blancs sont superbes mais auront besoin de temps pour s'ouvrir. Les 2001 sont à maturité de même que les 1999 qui tiendront encore quelques temps.
J'ai aussi mis le Clos Henri dans les notes puisque c'est un domaine de la famille...
1- Les Baronnes Blanc 2007
Sancerre
Entrée de gamme, joli, bien fait. Simple et efficace. Bon rapport q/p. Pas de potentiel de vieillissemnt.
63/100
2- Quincy 2008
Le plus décevant de la dégustation. C'est vert, pas mûr, agressif.
33/100
3- Petit Bourgeois Sauvignon 2008
VDP de la Loire
Comme toujours c'est une agréable surprise. Belle matière, bonne fraîcheur. Un vin simple et équilibré. Excellent rapport qualité prix, peu de potentiel de vieillissement.
67/100
4- MD 2007
Sancerre
C'est beau, c'est grand. Riche, gras avec une très belle fin de palais... ça reste très retenu, si on ouvre maintenant, à carafer longtemps. A l'heure actuelle je lui mets
72/100 mais je pense que ça montra à 85+/100. Attendre au moins 5 ans, sans doute au top vers 10 ans
5- MD 2001
Sancerre
Donne une belle idée de ce que peut donner un MD évolué. 2001 n'a pas l'air d'être un millésime particulièrement flatteur (clairement moins de structure que les 2007), mais la bouteille est vraiment superbe.
81/100. Vieillira encore une petite dizaine d'années.
6- Jadis 2006
Sancerre
Jadis est toujours ma cuvée préférée et ça ne change pas sur 2006... Très fermé à l'heure actuelle, minéral, cristallin. Matière extra... vraiment magnifique.
80/100 mais donnera assurément 90+/100. A encaver sans risque pendant 20 ans, je pense...
7- Jadis 1999
Sancerre
Impressionnant... mielleux, ciré avec une belle palette de fruits exotiques. C'est vraiment superbe et ça peut encore tenir quelques années...
86/100
8- Chêne Saint Etienne 2002
Sancerre
Voilà encore un vin qui approche la maturité et qui fait montre d'une matière ENORME. J'avais goûté il y a deux ans et le boisé était encore très gênant... ce n'est plus le cas, c'est fondu, long, racé... mais c'est vraiment trop cher ! Par contre, un vin qui a une belle histoire à raconter
85/100 et de longues années devant lui !
9- La Bourgeoise (blanc) 2007
Sancerre
J'ai toujours plus de mal avec la Bourgeoise, dont l'élevage me perturbe par rapport à la pureté du Jadis. Reste que là, je reconnais que c'est superbe. Le silex éclate au nez. A attendre encore mais diable que c'est beau.
80/100 destiné lui aussi à friser les 90/100. Attendre au moins encore 5 ans... et sans modération pendant 20 ans.
10- La Bourgeoise (blanc) 1999
Sancerre
Bel exemple là encore de l'évolution possible d'un vin. C'est juste magnifique. Avec une complexité énorme autant au nez qu'en bouche et une longueur impressionnante...
85/100
11- Etienne Henri 2003
Sancerre
Pour le coup, le boisé me dérange vraiment et je n'apprécie pas vraiment le vin. Ca reste bien fait avec un équilibre sympa. C'est autre chose. A voir dans quelques années...
74/100
12- Etienne Henri 2002
Sancerre
Pas plus emballé, il n'y a plus de bois aussi présent mais les arômes variétaux, comme le bourgeon de cassis me paraissent un peu rustiques.
72/100
13- D'Antan 2007
Sancerre
On repart sur du grand. Toujours la patte du millésime : fraîcheur, minéralité, structure. Avec ici un boisé très bien intégré. C'est peut-être ce qui se goûte le mieux dans les grandes cuvées.
81/100 et à suivre, je mise là aussi sur 90/100] dans quelques années.
14- La Demoiselle de Bourgeois 2007
Pouilly-Fumé
Dans l'état, ça ressemble beaucoup au MD 2007, avec une complexité encore supérieure.
80/100 en route pour un 90+/100.
15- La Demoiselle de Bourgeois 1999
Pouilly-Fumé
C'est en ce moment parfait en dégustation. Pourtant pas un millésime exceptionnel en blanc (si je me souviens bien des commentaires de Jean-Christophe). Très exotique, un gras mesuré. Très beau flacon et en plus un bon rapport qualité prix pour un vin de 10 ans (ça sort à moins de 20€).
87/100
16- Vendange de la Saint-Luc 2005
Sancerre
Je connaissais les vendanges de la Saint-Charles... voici celles de la Saint-Luc. On atteint un équilibre très intéressant entre sucre et acidité.
17- Clos Henri Sauvignon 2008
Nouvelle-Zélande, Marlborough
C'est un Sauvignon du nouveau monde à la mode de l'ancien. Rien à voir avec l'irritant Cloudy Bay. Ici, rien de caricatural, déjà bien en place. Assurément encore trop jeune mais la première impression est bonne. (quand on est passé, le vin venait d'arriver de NZ).
72/100 à suivre... pas assez de recul pour pronostiquer l'évolution, mais a priori bonne.
18- Life From Stone 2008
Afrique du Sud. (pas de chez Bourgeois mais je le met quand même).
Un truc surprenant à goûter, en 2007 c'était top, en 2008 c'est un peu difficile. On a quand même cette belle minéralité caractéristique. Un bon vin à revoir dans 6 mois.
61/100
19- Les Bonnes Bouches (Rosé) 2008
Un bon rosé de Pinot Noir, et pourtant Dieu sait que je n'aime pas les rosés. Vineux, pour le repas !
63/100
20- Chateaumeillant Solissime 2008
Ce vin m'apporte toujours un grand plaisir, en plus d'être bon marché. Le 2008 goûtait très mal quand je suis passé, avec ces arômes typiques d'un Gamay qui vient de sortir de sa cuve. Mais je sais que le résultat est plutôt bon au bout du compte (non noté)
21- Les Baronnes 2006
Sancerre
Beaucoup moins impressionnant que son homologue blanc. Je n'apprécie pas vraiment : c'est court, peu homogène...
48/100
22- La Bourgeoise (rouge) 2006
Sancerre
Un pinot noir très bien définit en bouche. Fruit rouges mûrs, épicé. On se rapproche d'un Bourgogne.
74/100
23- La Bourgeoise (rouge) 1999
Sancerre
Je crois que je suis vraiment amoureux de ce millésime sur la Bourgeoise rouge. Il est à un niveau de perfection en bouche impressionnant. Cerise griotte, une touche de poivre et une longueur...
86/100
24- Bel Echo Pinot Noir 2007
Nouvelle-Zélande, Marlborough
Et voilà LA surprise de la dégustation. C'est le second vin du Clos Henri et c'est très très bon. Epicé avec avec des arômes de sous bois. C'est riche et équilibré. Une bien belle quille ! Et avec ça, un bon rapport q/p.
75/100 à consommer immédiatement, sans modération !
25- Clos Henri Pinot Noir 2007
Nouvelle-Zélande, Marlborough
Dernier vin de la dégustation. Il est encore un peu retenu. Largement plus défini que le blanc, il est d'une finesse superlative. A attendre un peu pour qu'il s'exprime. En l'état un solide
75/100 mais qui évoluera certainement vers 85+/100d'ici deux ans.