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Nouvelle bouteille ouverte, la dernière que j’avais en cave, ce vin m’a fait une très très bonne impression, il significativement évolué avec une robe tuilé, mais il a surtout progressé et je ne m’y attendais pas.Château de Coulaine - Chinon "La Diablesse" - 2014
La bouteille de l'arbitre !
Presque un an après la dernière, le vin a peu évolué.
Robe plus foncée que dans mes souvenirs.
Nez de Cabernet, qui s'ouvre sur les fruits noirs, des notes de tabac brun, boite à cigare.
La bouche présente toujours une belle fraîcheur, je n'ai pas eu besoin de le carafer, c'est assez long, c'est bien fait et équilibré. J'ai l'impression qu'il est entré sur son plateau de maturité pour quelques années. On peut encore l'attendre, mais c'est une question de goût, je le trouve déjà très bien comme ça.
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