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Domaine Vaillant

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Domaine Vaillant a été créé par Guest

Les grandes vignes 2001 Bonnezeaux

A l'ouverture, le nez est quelque peu agressé par une odeur terreuse (eee) (de glaise, enfin, les amateurs Alsaciens reconnaitront le défaut) désagréable avant de disparaitre rapidement.
L'espoir renait (bbb) avec les notes miellées et des arômes exotiques discrets.
En bouche, l'impression est curieuse mais pas désagréable de croquer une pomme verte,
la liqueur etant contre-balancée par une acidité très présente.
La finale est correcte sans être ultra-longue.
Première expérience avec un Bonnezeaux inéressante mais je ne suis pas certain d'avoir goûté le produit typique.(eee)
26 Mai 2003 14:42 #1

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Réponse de Hurson sur le sujet Re: Domaine Vaillant

Il s'agit en fait du 2000 et non 2001 comme écrit
Titus
27 Mai 2003 15:21 #2

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