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Domaine Robert Sérol & Fils - Côte Roannaise

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Cédric42120 a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol, "l'Incorruptible" côte roannaise 2014

CR: Domaine Robert Sérol, "l'Incorruptible" côte roannaise 2014

Cette bouteille a été le parfait partenaire d'un pot au feu...Du fruit, un côté sanguin, des épices. Un vin charnu, gouleyant, sans accroche ni astringence.

Bien++

Cédric - LPV FOREZ
#31

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol, côte roannaise Eclat de granit 2014

CR: Domaine Robert Sérol, côte roannaise Eclat de granit 2014 : (goûté blind pour le Wine blog trophy 2016) couleur rubis, contours un peu violets, nez expressif, très fruits rouges, un peu de mûre et des notes florales, il fait très gamay. Bouche juteuse, très fruitée, peu tannique, pas une grosse concentration mais une belle fraîcheur, sur les arômes du nez. Très facile à boire. Il me semble assez peu soufré. Finale de longueur moyenne, avec un peu de poivre. Très bon canon. Pour moi c'est un gamay (Côte roannaise, Forez, Auvergne, St Pourçain, Touraine ?) sur une année assez fraîche et récente. Il me fait un peu penser aux blondins de Sérol par son fruité et sa finale très légèrement poivrée. Côte roannaise 2013 ?
#32

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Cédric42120 a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol & Fils - Côte Roannaise "Les Douelles" 2009

CR: Domaine Robert Sérol & Fils - Côte Roannaise "Les Douelles" 2009

Nez discret sur les fruits à noyaux à dominance de cerise... des notes de dissolvant..
Bouche juteuse légèrement glycérinée, tendue, en demi corps.. C'est fruité sur les fruits à noyaux murs et marqué par une légère évolution. Un gamay facile à boire mais manquant un peu de gourmandise pour me transporter totalement.

Assez-Bien / Bien

Cédric - LPV FOREZ
#33

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Emilien7 a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol "Les originelles" 2015

Une belle découverte que ce domaine et cette bouteille!
CR: Domaine Robert Sérol "Les originelles" 2015
Nous sommes face à un Gamay de bon aloi, fruité, acidulé très facile à boire. Ca accroche bien un peu en fin de bouche et ce n'est pas très long mais le rapport qualité/prix est satisfaisant.
#34

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Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol, Rosé Pétillant Naturel, Turbullent, NM

CR: Domaine Robert Sérol, Rosé Pétillant Naturel, Turbullent, NM

Bue en apesanteur!!!

Cédric42120:
Nez fruitée sur le groseille, le cranberries..
La bulle est joyeuse. Aromatique juteuse sur ces petits fruits acidulés. Pas vraiment de grosse matière, mais c'est plaisant, rafraichissant.
Bien

Jean-Bernard:
Pas de prise de note mais ce vin joyeux, bien sec et muscaté fut de bon alois pour revigorer le palais.

Frisette:
On est face à un effervescent à la robe rosée. La bulle paraît un peu grossière. Le nez est fait de fruits rouges. La bouche est gourmande, fruitée. Il n'y a pas de grosse matière, ni de concentration, mais c'est facile, plaisant, sans prise de tête. Ce vin permet de nettoyer le palais, sa bulle est finalement assez fine et relativement peu impactante. Le dosage est assez présent, mais le rendra agréable pour le plus grand nombre, notamment auprès des non-initiés. Je partais sur un Cerdon du Bugey, pour ce Très Bon vin (16/20).

Flo (Florian) LPV Forez
#35

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol, Rosé Pétillant Naturel, Turbullent, NM

CR: Domaine Robert Sérol, Rosé Pétillant Naturel, Turbullent, NM

Cedric: Nez sur la pomme rouge, le groseille.. sur fond de bonbon anglais.
Bouche à sensation sèche, fruitée avec des bulles agressives. Aromatique un peu brouillonne ...
Effet de séquence, fatigue du palais...? j'ai pas été séduit

JB: aucun soucis en ce qui me concerne avec ce vin, que j'ai bu à grandes gorgées.
Pureté du fruit, équilibre, gourmandise et légèreté.


En savoir plus sur www.lapassionduvin.c...

JB
#36

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GuillaumeK a répondu au sujet : Domaine Robert Sérol & Fils - Côte Roannaise

CR: Domaine Robert Sérol - Eclat de Granit 2015
Dégusté à l'aveugle - Verre RiedelMagnum Ouverture
Couleur rouge ruby avec reflets violets. Nez surprenant, épicé, poivré un peu fumé. Suis-je sur une syrah du rhone Nord? La couleur est trop légère pour une syrah...
Ma femme sourit, on n'est plus vraiment à l'aveugle...j'ai l'impression d'être à Saint Joseph vraiment...je dois faire fausse route laissons le palet parler.
Les épices s'effassent pour laisser la place au fruit rouge, cerise. On n'est pas sur du fruits tout à fait frais légèrement cuits ou vraiment très murs? Millésime chaud, l'alcool qui marque ma gorge me le confirme, 2015? ou 2016? Ma femme sourit...
Je suis perdu, je pense alors à un gamay mais je ne retrouve aucune patte connue en beaujolais. Je pense à un terroir volcanique ou granitique d'où cette puissance et ces tanins accrocheurs, le vin appuie sur le palet s'agrippe un peu, l'équilibre est là, même si personnellement la longeur est surtout maintenue par l'alcool. Ce poivre sur le nez me destabilise, je donne ma langue au chat!
Je n'étais pas si loin! Bien + pour ce joli vin
#37
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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol & Fils - éclat de Granite Côte Roannaise 2016

CR: Domaine Robert Sérol & Fils - éclat de Granite Côte Roannaise 2016

un vin volontairement simple et rustique, à l'aromatique primaire, aux tanins saillants, qui peut tout à fait trouver son public mais qui personnellement ne me convainc guère.
ce compte rendu peut paraître dur, mais ce vin représente exactement l'opposé de ce que je recherche de raffinement et d'élégance.
Je comprends parfaitement que beaucoup aiment ces jus fougueux et sauvages.

Jérôme Pérez
#38

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éricH a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol - Les Millerands 2015

CR: Domaine Sérol – Côte Roannaise – les Millerands 2015

« Gamay Saint-Romain sur granite ».
Bouchon liège. J’ai été surpris par un bouchon imbibé sur un tiers de la longueur.
La robe est grenat.
Le nez est d’abord un peu floral puis part sur des fruits rouges.
En bouche, le vin a une superbe présence. C’est à la fois intense et souple.
La finale est épicée, j’ai senti du poivre de façon assez distincte.
Belle longueur.
Très bien.

J’ai eu l’occasion de goûter trois cuvées du domaine sur 2016 dans un salon à l’automne. Les vins m’avaient bien plu mais ce 2015 bu à table m’a vraiment conquis. Une très jolie bouteille.
Eric
#39

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tonioaja a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol - Les Blondins 2016 - Côtes Roannaises



CR: Domaine Robert Sérol - Les Blondins 2016 - Côtes Roannaises

Nez très croquant,  juteux, finement épicé. 
Bouche assez légère,  fraîcheur au premier plan mais ensemble mur et pas vert, ni tranchant. Agréable servi assez frais. Joli !
#40
Pièces jointes :

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sebus a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol & Fils - Eclat de Granite, Côte Roannaise, 2016

CR: Domaine Robert Sérol & Fils - Eclat de Granite, Côte Roannaise, 2016

A l'ouverture, des fruits murs (cerise, mure) et des notes de pivoine seront rapidement dominées par des arômes "sauvages" et métalliques. En bouche, l'acidité est haute l'amertume finale est désagréable. Je rejoins l'avis de Jérome, ça fait rustique et dénué d'élégance. Pas du tout à mon goût, ni à celui de madame.

Sébastien
#41

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DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Robert Sérol & Fils - Eclat de Granite, Côte Roannaise, 2016

Tu as bien des misères avec tes vins en ce moment mon pauvre Sébastien.
Bernard
#42

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sebus a répondu au sujet : Domaine Robert Sérol & Fils - Côte Roannaise

M'en parle pas, Bernard. J'étais à deux doigts de m'ouvrir un Coca sur mon bourguignon hier midi :dash:

Sébastien
#43
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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Sérol – Côte Roannaise – les Millerands 2017

CR: Domaine Sérol – Côte Roannaise – les Millerands 2017

Belle robe violette.
Nez ouvert, fruité, parfumé, floral également (tiens tiens la violette).
Bouche juteuse, énergique, surtout sur le fruit pour le moment mais une pointe poivrée rend les choses doucement plus complexes.
Très belle découverte que ce vin à très grande buvabilité.
Julien
#44
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mconstant a répondu au sujet : CR: Domaine Sérol – Côte Roannaise – les Millerands 2017

CR: Domaine Sérol – Côte Roannaise – les Millerands 2017
Un nez ouvert sur les fruits rouges, une pointe florale et surtout du poivre à l'aération.
La bouche est bien équilibrée avec des tannins très fins et gouleyante sur ces arômes de fruits rouges (petit jus de framboise). La longueur est tout à fait honorable (10+ secondes) avec une finale basée sur l acidité et des arômes poivrés.

Beaucoup aimé ce vin qui présente une belle buvabilité et une certaine fraîcheur.
#45

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RaymondM a répondu au sujet : CR: Domaine Sérol – Côte Roannaise – les 2018

Bien que je boive bon an mal an quelques bouteilles du domaine ça faisait longtemps que je ne l'avais pas visité.
Millésime 2018 oblige j'ai renoué avec une vieille tradition puisque je connais Robert Serol depuis plus de 50 ans .
Il faut rappeler qu'il fut le premier à réveiller le vignoble de la Côte Roannaise à une époque ou on ne produisait que d'infâmes piquettes et ou il était question d'arracher plutôt que de planter , en bénéficiant aussi de l'appui et de la renommée de la maison Troisgros .

Aujourd'hui que de progrès , le domaine est en bio et compte passer en biodynamie .
Les vins sont superbes .
Ma préférence va toujours et nettement aux 2 cuvées Les Blondins et Troisgros difficiles à départager .
Cette année j'ai eu en plus un coup de coeur pour la cuvée parcellaire "Les Perdrizières" qui m'a paru avoir un surcroit de complexité et que j'attends de déguster à table pour confirmation .
A peine rentré à la maison j'ai ouvert , à table , une bouteille des Blondins 2018 : rien de rustique et grossier , au contraire un Gamay de classe , d'un équilibre parfait , avec une belle matière fraiche et gourmande qui a surpassé un Fleurie Clos de la Roilette 2018 bu quelque temps avant .

Raymond
#46
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sebus a répondu au sujet : CR: Domaine Sérol, Côte Roannaise, Oudan 2017

CR: Domaine Sérol, Côte Roannaise, Oudan 2017

Robe pourpre 
Le nez offre des fruits rouges frais acidulés et je lui trouve un côté "macération carbonique"
La bouche est fraîche, souple, je retrouve le côté acidulé, la finale est fruitée mais pas très longue associée à quelques amers. C'est sympa.
Je mets un bifton sur un Gamay du Beaujolais en macération carbonique. J'ai le cépage (enfin, après vérification j'ai un doute puisque c'est du Gamay St Romain, est-ce le même que le gamay du Beaujolais ?) mais c'est tout!

Sébastien
#47
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Jean-Bernard a répondu au sujet : Domaine Sérol, Côte Roannaise, Oudan 2017

Hello, si effectivement dans le roannais on cultive la différence en parlant de gamay dit " saint-romain" qui sous-entend qu'il s'agit d'une variante du gamay classique, la différence ampélographique semble beaucoup moins évidente...

JB
#48
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Jéjé34 a répondu au sujet : CR: Domaine Sérol – Côte Roannaise – Éclat de granite 2018

CR: Domaine Sérol – Côte Roannaise – Éclat de granite 2018
Au nez comme en bouche on a du fruit, finement épicé et surtout une très belle acidité.
Un vin original et plaisant dans une appellation pas très connue.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#49
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LudwigMozart a répondu au sujet : Domaine Robert Sérol & Fils - Côte Roannaise

CR: Domaine Sérol - Les originelles 2018

De mémoire.

Le nez est léger et sur les fruits rouges.
En bouche, c'est frais, simple et très gouleyant. Ca se boit tout seul.
"C'est très bon ça" ai-je eu droit de Madame qui n'apprécie guère les vins costauds.

Belle entrée en matière du domaine qui donne envie d'acheter d'autres cuvées 'supérieures'.

Jean-Christophe | "Hein?"
#50

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