Réponse de critique sur le sujet Château de Villeneuve Le grand Clos 2001

Château de Villeneuve Le grand Clos 2001

Seul le disque du bouchon est marqué.
La couleur est "brûlante".
Le premier nez est fin et souple.
La bouche est souple et fine avec un beau fondu avec un bel équilibre pour un vin bien rond mais sans génie ou même malice cependant.
un vin fin mais manquant un peu de puissance et de peps à mon goût.
Cordialement.

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Château de Villeneuve, Saumur 2010 et Les cormiers 2009

Je ne connaissais pas les blancs du domaine.
Une dégustation organisée par un caviste il y a dix jours a été l'occasion de le faire ...

J'ai donc goûté à un Saumur 2010, sur tuffeau, qui a montré une belle fraîcheur, équilibre, finesse et longueur honnête : 15 / 20.

Mais Les Cormiers 2009, sur sol argilo-calcaire, est d'un niveau supérieur : nez plus ouvert et complexe, belle amplitude, belle longueur et encore de la fraîcheur. 16 / 20.

Jean-Loup

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Réponse de jpfre sur le sujet CR: Château de Villeneuve Cormiers 2001

Château de Villeneuve Cormiers 2001
Bof bof, une bouteille pourtant idéalement conservée mais qui aurait du être bue depuis longtemps.
Une couleur dorée, un nez pas très net sur l'encaustique.
En bouche le fruit s'en est allé, laissant une matière épaisse mais austère.
Pas de plaisir.

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Amicalement,
Jean-Pierre.

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Réponse de dufraisse@hotmail.fr sur le sujet CR: Château de Villeneuve Cormiers 2007

Château Villeneuve - Les cormiers - 2007

Bouteille bue lors de notre soirée LPV Vauclause. Dégusté à l'aveugle sur une Faisselle Norvégienne que nous avez préparé notre nouvel entrant Benjamin.

Au nez c'est un peu muet, mirabelle, un peu d'élevage.
En bouche l'élevage ne se fait pas tant ressentir, c'est assez fin (pour ne pas dire léger). Le vin retombe très vite, cela reste court manque de matière ou phase ingrate.

BOF en l'état à revoir.

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Insta: mathieu_dufraisse

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Château de Villeneuve - Clos de la Bienboire 2010

Château de Villeneuve - Clos de la Bienboire 2010

Nouvelle bouteille entamée hier soir (pas finie car elle n'avait été ouverte que pour se remettre d'une déception avec une bouteille beaucoup plus huppée).
Eh bien ce n'est pas seulement un vin pour barbecue. Cela se bien boit également en hiver !
C'est fruité, gouleyant et d'une superbe digestibilité.
J'aime et je monte à 15 / 20 même si c'est un vin sans prétention.

Jean-Loup

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Château de Villeneuve Le Grand Clos 2006

Château de Villeneuve Le Grand Clos 2006

Essai d'une bouteille ce midi en fin de repas.

Le nez est discret sur les fruits acidulés.

En bouche, beaucoup de profondeur mais peu le vin ne se livre pas bien que l'élevage semble intégré.

La matière est là, ce vin a l'air réussi, mais quelques années de cave lui permettront d'offrir beaucoup plus.

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Michel

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Réponse de melake sur le sujet CR: Grand Clos 1997 - Château de Villeneuve

Grand Clos 1997 - Château de Villeneuve
Bonjour,
Une bouteille témoin d un domaine que j'ai suivi régulièrement de 1997 à 2002, j'ai nommé le Saumur Champigny Le Grand Clos 1997 de jean pierre Chevallier. Dernier échantillon du millésime 1997 qui m'a enchanté. Le temps de garde en cave à patiné et assoupli ce cabernet franc qui s'avère être un excellent compagnon de table d'une viande rouge accompagné d'haricots verts fraîchement cueillis. La bouteille présente un dépôt et le col est aussi marqué. Pop ! On ouvre..... Le bouchon glisse avec facilité grâce à l'extracteur à lames.
Le nez est frais et montre l 'âge de la bouteille (sous-bois, feuilles mouillées mais quelques notes framboises et mûres apparaissent lorsque le vin gagne en température). La bouche est souple et les tannins sont polissés avec un profil large finissant sur des notes chocolatés.
Une belle bouteille mais qui a peut-être vieilli prématurément à cause d'un bouchon défectueux ?
Il me reste quelques 1999 que je ne vais pas tarder à finir car au delà des dix ans c' est un peu la loterie avec ces bouchons.....
Philippe

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Réponse de Flo sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Sur les millésimes "mûrs" (2005, etc.), c'est bon. Sur les autres, je ne risque pas

Florian

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Réponse de critique sur le sujet CR: Château de Villeneuve Saumur Champigny Le Grand Clos 2001

Château de Villeneuve Saumur Champigny. Le Grand Clos 2001.Avril 2013.

Il s'agit de mon dernier flacon mais comme les autres il a bien tenu la diqtance et sans nul doute il a encore de la réserve sous la pédale.
Le flacon n'a pas besoin de rencontrer dame carafe.
Le bouchon est marqué juste sur son disque .
La couleur est grenat violine et c'est la seule chose qui trahit un peu l'âge du flacon.
Alors que la bouche se place encore mais résolument sur un beau fruité avec le nez qui dévoile des fruits rouges en particulier avec un epu de laiteux et de terre.
Une bouche suave et juteuse.
un flacon à point mais que l'on peut garder encore en toute confiance.
Cordialement.

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Réponse de melake sur le sujet CR: Grand Clos 1999 - Château de Villeneuve

Grand Clos 1999 - Château de Villeneuve
Toujours un grand plaisir de déguster un bon cabernet franc patiné par le vieillissement sous verre.
Ce grand Grand Clos 1999 est remarquable. Il fut d'ailleurs la révélation du millésime dans la Rvf de l'époque. Le nez est toujours frais avec des arômes de fruits rouges. La bouche est faite de douceur et s'allonge pour délivrer sa plénitude (longue saveur de fruits évoluant vers des notes de sous bois). J'ai l'Impression que ce Grand clos est à maturité.
Philippe

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet CR: Château de Villeneuve Cormiers 2002

Bonjour
Château de Villeneuve Cormiers 2002
Hier soir sur un saumon cuit en papillote ce Cormiers 2002 du domaine de Villeneuve, acquis au domaine en son temps (dans mon souvenir moins de 15 euro, 12 je crois, à confirmer)
La robe se présente sur un beau jaune bouton d'or brillant. La bouche est ample, grasse, sans aucune fatigue, soutenue par une acidité bien présente.
Une amertume en finale prolonge le plaisir. Bravo!

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Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Château de Villeneuve - Saumur Champigny 2010

Château de Villeneuve - Saumur Champigny 2010:

Robe jeune et foncée.
Nez expressif sur le cabernet franc, avec beaucoup de fruits et quelques notes herbacées. C'est plutôt sympa.
La bouche est aussi de bonne facture. Les tanins ne sont pas encore fondus mais ils sont de bonne tenue et ne sont pas désagréables. Le fruit est là, et sa coule tout seul comme dirait l'autre.
Longueur correcte pour la finale qui n'est nullement accrocheuse.

Un bon compagnon de table pour l'apéritif à un prix très abordable.

BIEN

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Florent

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Réponse de drizzdodurden sur le sujet CR: Château de Villeneuve Saumur-Champigny 2010

Château de Villeneuve Saumur-Champigny 2010

Nez sur les fruits rouges et noirs, les épices
Bouche ronde et ample, avec de la matière
Finale de bonne longueur, fraiche et équilibrée.

Voici un joli Saumur à apprécier dès à présent, je recommanderais cependant une bonne aération et une température de service pas trop fraiche, car le vin était vraiment fermé à l'ouverture...

Aurélien.

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Château de Villeneuve Saumur Les Cormiers 1999

Château de Villeneuve Saumur Les Cormiers 1999

Je suis descendu cet après-midi à la cave avec mon fils de quatre ans pour chercher un blanc à boire cette semaine ; il a avisé une bouteille et m'a demandé s'il pouvait la prendre. J'ai jeté un oeil à l'étiquette et j'ai acquiescé (il est assez rare que je dise non à mes enfants car ils sont raisonnables).

Dans le verre, la robe est brillante mais pas si évoluée que cela , le nez est plein sur des senteurs miellées aussi je m'attends à un vin lourd sur la cire et le miel. Eh bien que nenni; la bouche est grasse et ample mais explose d'arômes de cire et de miel certes mais aussi de fleurs et de fruits blancs. L'intensité est là, le vin est puissant avec une sucroisité présente mais pas du tout gênante.

La suite demain mais ce soir, une très belle impression pour cette cuvée qui ne m'a jamais déçu.

D'avance, pardon à Philippe Barret et Laurent Lalouette, éminents spécialistes de la région et trop rares sur le forum, qui ne sont pas fanas de ce domaine mais qu'ils sachent que je ne demande qu'à découvrir, ce vin ayant été acheté en vente aux enchères.

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Michel

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Château de Villeneuve Saumur Les Cormiers 1999

Tu as peur de quoi, Michel ? d'un oukase ?
Rassure-toi, tu n'es pas le seul à avoir apprécié cette cuvée, sur 99 ou d'autres millésimes (je connais de 1996 à 2002). Il y a certes des vuns avec plus de complexité, de personnalité désormais sur Saumur ou dans la région, mais à l'époque, c'était déjà un classique très fiable.

Phil

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Château de Villeneuve

J'en profite pour faire comme toi, à savoir un bonjour amical à Philippe et Laurent.
Sur (o)ukase, on accepte les deux au scrabble, non ?

Bonne soirée.
Phil

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Ah oui, c'était le sens de ta première phrase " il ne faut pas oublier le O préfixe en croisant", désolé Michel

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Château de Villeneuve Saumur Champigny Le Grand Clos 1996

Château de Villeneuve Saumur Champigny Le Grand Clos 1996

Bouteille issue d'un lot acheté aux enchères ; à l'ouverture, le bouchon est impeccable, tout juste imbibé sur 1 ou 2 mm. Le nez est superbe de profondeur, révélant un cabernet très mûr. La bouche confirme ce ressenti, avec des arômes d'olives noires bien mûres ; les tannins sont polis mais le vin exprime encore une belle puissance. Pas d'arômes tertiaires (à mon avis plutôt tardifs sur les vins majoritaires en cabernet franc), même pas du fruit compoté. Ce vin semble doté d'une jeunesse éternelle.
La finale est longue et dense.

Superbe ++ !

---

Michel

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Réponse de daniel popp sur le sujet Re: Château de Villeneuve Saumur Champigny Le Grand Clos 1996

mgtusi écrivait:

---

> Château de Villeneuve Saumur Champigny Le Grand
> Clos 1996
>
> Bouteille issue d'un lot acheté aux enchères ; à
> l'ouverture, le bouchon est impeccable, tout juste
> imbibé sur 1 ou 2 mm. Le nez est superbe de
> profondeur, révélant un cabernet très mûr. La
> bouche confirme ce ressenti, avec des arômes
> d'olives noires bien mûres ; les tannins sont
> polis mais le vin exprime encore une belle
> puissance. Pas d'arômes tertiaires (à mon avis
> plutôt tardifs sur les vins majoritaires en
> cabernet franc), même pas du fruit compoté. Ce vin
> semble doté d'une jeunesse éternelle.
> La finale est longue et dense.
>
> Superbe ++ !

Comme je suis d'accord, venant de déguster trois cabernet franc de 89, si peu sur les arômes tertiaires en comparaison des Bordeaux du même millésime. Echange rapide, mais passionant sur ce sujet avec Philippe Baret au Grand Tasting avec un verre de Rivesaltes 1940 quelque chose, lui aussi d'une folle jeunesse dans un autre genre.

Daniel

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