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question de garde?

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question de garde? a été créé par Guest

Quel serait le tps de garde "idéal" selon vous pour :

Ht Lieu Moelleux 1ere tri 1990
Ht Lieu Sec 2000

ds une bonne cave

Merci par avance
02 Jan 2003 09:31 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: question de garde?

Personnellemnt si j'avais le courage et les quantités (la 1ere je n'en n'ai qu'un exemplaire…) je tenterais bien le coup sur encore 10 à  30 ans pour le moelleux (en buvant de temps en temps un "échantillon" prélevé sur le stock) et une bonne dizaine d'année pour le second (j'en ai 12 et je vais attendre au moins 15 ans pour finir le carton… si les dieux du vin m'en laissent le temps…)

vincent
02 Jan 2003 11:51 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: question de garde?

n'ayant qu'une bouteille du premier et 2 du second, j'aimerais les laisser se bonifier tant que faire se peut, même si la tentation est grande.
Merci pour les renseignements.
02 Jan 2003 14:00 #3

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