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Alphonse Mellot, Les Pénitents Blanc 2014

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Alice GAIN a répondu au sujet : CR: Alphonse Mellot Sancerre, Edmond, 2014

Cuvée Edmond 2014

Vin servi sur un thon mariné au lait de coco, citron vert, coriandre fraîche, oignons et poivrons finement tranchés (recette tahitienne). Servi à 7-8 degrés avec un passage en carafe au moment du service, dans des verres Spiegelau type expert (pas trop larges)

C'est ma troisième rencontre avec ce vin dans ce millésime et la première fois que je l'apprécie réellement. L'accord est-il bon, étais-je plus réceptive, le vin a-t-il un peu évolué en trois mois ou le vin est-il issu d'un lot un peu different? Je l'ignore. Tout ce que je sais, c'est qu'à chaque dégustation, les différents convives étaient d'accord...

Dans mon souvenir, le vin etait végétal, il sentait le bois vert et n'était pas distingué. La dernière bouteille ouverte hier soir est au contraire finement citronnée, sans note végétale, dotée d'un bel équilibre, le vin est élancé, frais, élégant. Tout ce que l'on peut attendre une belle cuvée de Sancerre.

Il me faudra y re goûter prochainement pour savoir d'où vient ma différence d'appréciation...

Belle journée
Alice

Belle Journée
Alice
#541

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vinocrate a répondu au sujet : CR: Alphonse Mellot Sancerre "La Moussière" 2014

Alphonse Mellot Sancerre "La Moussière" 2014,
Beau Sancerre c'est vif, frais minéral, un peu jeune (normal 2014) mais beau potentiel, supérieur 2012 et 2013.

Sylvain.

Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
#542

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matlebat a répondu au sujet : CR: Alphonse Mellot Sancerre "La Moussière" 2007

Bonjour à tous,



Sancerre, Mellot La Moussiere 2007 : Un nez traditionnel, citron, pomme granny, note buis, acacia, pointe exotique ananas, fond roche silex. La bouche est droite, tendue, profonde, vive sur le citron, pomme granny, note buis, acacia, fond silex, roche, craie. La finale est fraiche, suffisamment enrobée, avec une persistance honnête de citron, pomme granny, note buis et acacia, fond roche craie silex. Classique, Très bien 89 (15,5)

Amicalement, Matthieu
#543

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Alphonse Mellot - Sancerre - La Moussière Rouge - 2012 et 2011

Au restaurant, je souhaite faire découvrir un bon vin de la région à mes invités.
Les plats appelant un rouge, je choisis, d'après le vigneron et surtout le millésime ce :

Alphonse Mellot - Sancerre - La Moussière Rouge - 2012
Sans prise de note, j'ai retenu une robe sombre et dense, un nez intense sur de la cerise très mûre, une bouche charnue et fruitée, d'une belle longueur.

La bouteille s'avère un peu insuffisante et je demande donc à la serveuse ce qu'elle peut me proposer en demi-bouteille. Elle me répond "le même".

Mais, dès le service dans le verre, je m'aperçois que ce n'est pas le même vin : la robe est nettement moins colorée (surprenant) et plus évoluée (peut s'expliquer, mais seulement en partie, par le format). Le nez est moins ouvert, plus végétal. La bouche également est marquée par une certaine verdeur, qui lui apporte certes une certaine finesse, mais le fruit est moins présent que sur la bouteille précédente.
C'est en fait un :
Alphonse Mellot - Sancerre - La Moussière Rouge - 2011

D'où l'importance du millésime : un exemple très didactique !

Jean-Loup
#544

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GILT a répondu au sujet : Alphonse Mellot - Sancerre - La Moussière Rouge - 2012 et 2011

Ce qui est triste c'est la réponse de la serveuse: le même.Un manque de culture oenologique trop souvent rencontré dans les restaurants!

Cordialement.

Gilles
#545

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le Yautois a répondu au sujet : CR: Alphonse Mellot - Sancerre - La Moussière blanc 2015

Alphonse Mellot - Sancerre La Moussière 2015

Premier nez puissant de pamplemousse et fruit de la passion. L’aération laisse place à des notes fruitées (pomme / poire) et florales. C’est percutant !!
Le bouche est vive, fraiche et salivante, sur l’agrume et le citron. L’équilibre est impeccable, franc et droit dans ses bottes. Finale moyenne mais gourmande. La bouteille n’a pas fait long feu…:D

Amicalement,

Romain
#546

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matlebat a répondu au sujet : CR: Sancerre, Mellot Moussière 2015

Bonsoir,



CR: Sancerre, Mellot Moussière 2015 : Un nez typique de sauvignon, citrique je dirai, sur le citron, note buis acacia, fond roche silex. La bouche est tendue, droite, vive, qui décape presque, la matière limite enrobant tout juste la vivacité, sur le citron, note buis acacia, fond roche plus craie, amande. La finale est fraiche, vive, sèche, tendue, mais empreinte ronde ce qui adoucit un peu sur le citron, le buis l acacia, fond de roche de craie d amande. B-TB 87 (15)

Amicalement, Matthieu
#547

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IH1456 a répondu au sujet : CR: Alphonse Mellot Les Pénitents 2014 rouge

CR: Alphonse Mellot Les Pénitents 2014 rouge

Un vin plaisant, sympathique, assez facile à boire, sans grande complexité... j'attendrai mes deux autres bouteilles quelques années, le vin me semblant bien jeune encore ; mais à la lecture d'un post ci-dessous, pas sûr qu'il s'améliore !

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
#548

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine Alphonse Mellot - Sancerre Edmond 2012


CR:
Domaine Alphonse Mellot - Sancerre Edmond 2012
Bouteille remontée de cave et carafée 01h00

Robe très claire presque cristalline.
Nez prégnant sur le citron mûr accompagné de notes pierreuses et d'une touche florale.
Bouche tout à la fois dense et traçante construite sur une acidité structurante et mûre.
Très long final sur le citron qui confère une grande tonicité et beaucoup de dynamisme.
Un vin de gros calibre, forcément trop jeune aujourd'hui mais dont le potentiel d'évolution est important.

Très bien.

Olivier
#549
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LADIDE78 a répondu au sujet : Visite au domaine Alphonse Mellot

Visite au domaine Alphonse Mellot ( tourné en septembre 2016 )



didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#550
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: La gamme des Sancerre d’Alphonse Mellot... et plus

Les plus de cette soirée ont en effet été la présence d’Alphonse Mellot himself et un magnifique sancerre à maturité !
« Himself » car il avait atterri le matin-même en provenance de Washington ! Et malgré le décalage horaire et la fatigue, Alphonse nous a accordé 2h30 de son temps en soirée dans ce club de dégustation parisien à la fois élitiste, éclectique et bon enfant…
Cette soirée se plaçait dans le cadre d’un cycle « Sancerre » dont la première séance est relatée ICI .
Une soirée vraiment formidable par les vins dégustés et par les commentaires détaillés et enthousiastes d’Alphonse. Une fois lancé, on ne l’arrête plus ! La biodynamie, certes, mais sans être ayatollah, la transmission d’une génération à l’autre avec le souci de valoriser au mieux le patrimoine viticole, la recherche de l’excellence, les différentes périodes (du too-much, avec trop de concentration et trop de bois, à la recherche de l’équilibre et de la finesse, en passant par des essais de moins de soufre, parfois un peu trop loin), l’exportation, le lien direct avec les dégustateurs, son amour du pinot noir…
Quant aux vins, voici ce que j’ai pu noter entre deux services.

CR: Sancerre blanc – La Moussière – 2016



Terroir : calcaires de marnes kimméridgiennes dites de Saint Doulchard (caillotes).
Elevage : huit à dix mois, 1/3 en demi-muids neufs et 2/3 en cuve. Fin d’élevage en masse pendant deux à trois mois.

Robe paille.
Le nez, démonstratif et engageant, est sur des arômes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche), complété par de sympathiques notes mentholées et anisées.
La bouche présente un gros volume et un certain gras, sans se départir d’une grande fraîcheur. La belle sapidité persiste jusque dans la longue finale.
Une remarquable « entrée de gamme », pleine de plaisir et de charme.
Très Bien

Nous allons maintenant explorer différents terroirs sur ce magnifique millésime qu’est 2014.

CR: Sancerre blanc – Les Herses – 2014



Terroir : silex sur argiles à silex.
Elevage : dix mois sous bois sur lies fines, puis six mois en cuve.

Robe de couleur paille soutenue.
Le nez intense dévoile d’entrée une belle minéralité, avec un côté pierreux mais surtout crayeux, sur un fond de fruits blancs.
La bouche est tendue et se présente sous une certaine austérité, mais pas cistercienne grâce à la présence d’un fruité suffisant, d’une ampleur et d’une longueur tout à fait intéressantes, jusqu’à une finale assez saline.
Un vin à garder pour qu’il s’amabilise un peu plus mais déjà Très bien en l’état.

CR: Sancerre blanc – Les Romains – 2014



Terroir : silex sur calcaire
Elevage : dix mois en cuve bois. Fin d’élevage en masse pendant deux à trois mois.

Robe de couleur paille soutenue.
Intense et très crayeux, le nez laisse percevoir de beaux arômes fruités et floraux.
La bouche est profonde et dotée d’une belle matière qui enrobe une minéralité structurante. La persistance est magnifique, sur le caillou et une belle salinité.
Un très beau Sancerre au grand avenir. Très Bien +(+)

CR: Sancerre blanc – Génération Dix-Neuf – 2014



Terroir : identique à celui de La Moussière (sols calcaires de marnes kimméridgiennes dites de Saint Doulchard) mais parcelle de vignes de 107 ans !
Elevage : en cuve bois tronconique sur lies fines pendant dix à douze mois. Fin d’élevage en masse pendant au moins quatre mois.

Robe de couleur paille assez soutenue.
Le nez est bien ouvert sans être très intense mais d’une grande élégance et d’une remarquable précision. Son aromatique fait la synthèse entre fruité, floral et minéral, avec une pointe vanillée en point d’orgue.
Très large et ample, la bouche prend comme base une matière fruitée confortable, qui vient se tendre par un soupçon de minéralité. La très belle finale saline invite à la gorgée suivante.
Un très grand avenir est promis à ce vin déjà très fortement apprécié. Très Bien ++
Je ne reconnais en rien cette cuvée, servie dans le même millésime lors du concours de la RVF un mois plus tôt : il m’avait alors donné, comme à de nombreux dégustateurs, une impression de végétal peu noble. Alphonse incrimine l’ambiance humide et pierreuse des caves de la Mignonne. Cela a sans doute été néfaste, avec peut-être en plus une bouteille défectueuse qui a contaminé les autres (toutes les bouteilles servies sont mélangées dans une Dame Jeanne) ?


CR: Sancerre blanc – Edmond – 2014



Terroir : identique à celui de La Moussière (sols calcaires de marnes kimméridgiennes dites de Saint Doulchard) mais parcelle de vignes de 109 ans !
Elevage : onze mois en cuve bois et en demi-muids neufs. Fin d’élevage en masse pendant douze mois minimum.

Le nez très intense développe des senteurs de fruits blancs où s’entremêlent des notes boisées et anisées.
La bouche impressionne par sa grosse matière, son beau volume, un boisé sensible mais certainement pas envahissant. L’ensemble paraît cependant un peu comprimé : le potentiel est évident, notamment par sa finale salivante et à la salinité impactante. Mais il faudra attendre une dizaine d’années pour qu’il puisse se libérer et accéder au royaume des grands vins.
Très Bien + (+) en l’état.


Et pour prouver si besoin en était la longévité des Sancerre bien nés, Alphons Mellot nous a apporté cette magnifique bouteille :

CR: Sancerre blanc – Edmond – 2000



Robe d’un or jaune très dense.
Puissant et baroque, le nez brille par sa complexité, déroulant une aromatique sur les fruits exotiques, le miel, mais aussi des touches de pâtisserie et d’autres de truffe. On a du mal à passer à la phase suivante tant c’est beau et abouti !
Sur le 2014, j’avais noté la grosse matière mais un peu comprimée. La bouche du 2000 possède une densité énorme, beaucoup de gras, une sapidité incroyable… L’acidité est bien présente et constitue une colonne vertébrale pour l’ensemble. L’impression de largeur reste très longtemps et la bouche ne se resserre en s’affinant que très tard sur la longueur, grâce notamment à une légère salinité qui témoigne du beau terroir.
Comme Les Monts Damnés 2001 de François Cotat, voici un autre grand vin à son apogée !
Excellent (+)

Nous passons ensuite aux rouges, la passion d’Alphonse Mellot junior, qui nous propose trois cuvées parcellaires bichonnées et bénéficiant d’un élevage luxueux (100 % de fûts neufs pendant 14 mois puis en masse pendant une durée variable selon les millésimes), toutes sur ce très beau millésime 2014.

CR: Sancerre rouge – La Moussière – 2014



Terroir : identique à celui du blanc. Vignes de 52 ans.

Robe assez claire, ni jeune ni évoluée.
Le nez s’ouvre sur un beau fruit, avec principalement de la cerise à l’eau de vie et de la framboise, complété par quelques touches fumées, caractéristiques pour moi des pinots noirs du Centre Loire.
La bouche combine tension et fruité, auquel un côté ronce vient s’ajouter et apporter de la finesse, la finale étant légèrement amère.
Bien ++

CR: Sancerre rouge – En grands Champs – 2014



Terroir : calcaires dits de Buzençais. Vignes de 66 ans.

Robe assez sombre, aux reflets déjà légèrement tuilés.
Le nez très intense s’avère élégant et donne une impression de fusion entre le fruité (fraise, cerise et framboise) et le boisé.
La bouche est délicatement charnue, sur les mêmes arômes fondus qu’au nez, mais c’est la superbe rectitude qui frappe, épurée et toute en longueur, grâce à une superbe acidité et au terroir qui parle. Un vin d’une grande buvabilité qui manque un peu de fond à mon goût pour être au top.
Très Bien +

CR: Sancerre rouge – Génération Dix-Neuf – 2014



Terroir : identique à celui de La Moussière. Vignes de 83 ans.

Robe sombre possédant encore des reflets violacés de jeunesse.
Le nez impressionne par sa puissance et exhale des arômes fruités purs et profonds, principalement la cerise noire, complexifiés par des épices douces.
La bouche allie une grande concentration, un formidable volume, un fruit magnifique et une belle fraîcheur minérale. Le boisé est tellement intégré dans la matière riche qu’on ne le perçoit pas vraiment. La bouche prend un profil plus droit sur la longueur, jusqu’à une finale sapide et salivante.
Un grand pinot qui devrait pouvoir rivaliser avec certains grands crus de Bourgogne dans quelques années.
Très Bien ++/Excellent

Voilà qui termine admirablement une bien belle dégustation ! L’assemblée s’est déclarée enthousiaste, certains encore plus sur les blancs et d’autres sur les rouges, mais cela c’est une affaire de goût…
Les avis ont été en tout cas unanimes sur la qualité des échanges avec Alphonse Mellot, que je remercie donc chaleureusement au nom de tous !

Suite et fin de ce cycle Sancerre avec Matthieu Delaporte début mai. Une autre belle soirée en perspective !

Jean-Loup
#551
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jean-luc javaux a répondu au sujet : La gamme des Sancerre d’Alphonse Mellot... et plus

Belle série de vins Jean-Loup.
Bonne idée que cette trilogie sur Sancerre, avec des choix pertinents, et la troisième devraient aussi être intéressante avec Matthieu Delaporte et tout l'enthousiasme de sa jeunesse!

jlj
#552

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RG38 a répondu au sujet : CR: Domaine Alphonse Mellot – La Moussière 2015 – Sancerre

Vin bu lors de cette dégustation ICI

Vin n°2

RG38 :
Nez expressif sur les fruits exotiques, le pamplemousse, le buis, un aspect végétal, une touche minérale…
J’ai assez peu de doute sur le cépage : sauvignon.
En bouche, c’est vif sur les agrumes, le pamplemousse, de la minéralité et une finale acidulée donnant une sensation de très léger perlant.
L’aspect variétal l’emporte…
? Sancerre jeune ?


CR: Domaine Alphonse Mellot – La Moussière 2015 – Sancerre (100% sauvignon)
#553
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Vaudésir a répondu au sujet : CR: Domaine Alphonse Mellot – La Moussière 2015 – Sancerre

CR: Sancerre La Moussière Alphonse Mellot 2015

Robe claire, nez plus mur, un peu exotique mais marqueur de pamplemousse, bouche plus grasse, mais un léger perlant donne de l’allonge en finale, bel équilibre, rien à dire. TB

En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

Stéphane
#554

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matlebat a répondu au sujet : CR: Alphonse Mellot, Sancerre La Moussière 2008

Bonjour à tous,



CR: Sancerre, Alphonse Mellot La Moussière 2008 : Un nez très exotique avec une pointe oxydée, sur l'ananas, note épice safran puis plus curry, fond citron. La bouche est droite, belle fraicheur, bien enrobée, sur le fruit exotique, ananas, passion, note épice safran, curry, fond agrume citron pointe végétale. La finale est fraiche, belle empreinte, de la profondeur, persistance plus qu'honnête sur les aromes du nez. une bouteille exotique, assez baroque, entre légère oxydation et exubérance aromatique, dans une structure droite et bien construite. Un peu trop exubérant pour moi TB 89 (15,5)

Amicalement Matthieu
#555

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Alphonse Mellot, Sancerre La Moussière 2015



CR: Alphonse Mellot, Sancerre la Moussière 2015

Robe pâle, nez discret et élégant sur le pamplemousse, citron, zeste de pamplemousse, fleurs blanches, plus de notes florales et végétales se révèlent à l'aération (buis). La bouche est tout en dentelle, subtile, fraiche, vive et citronnée, avec du peps.

JD | Lutèce
#556

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GILT a répondu au sujet : CR: Alphonse Mellot, Sancerre La Moussière 2007

CR: Domaine Alphonse Mellot La Moussière 2007 sancerre

Robe jaune clair.
Nez dominé par le citron avec le légères notes végétales.
La bouche est puissante et vive; l'acidité est marquée mais agréable.
Le citron est prégnant.
Beaucoup de minéralité avec une sensation crayeuse en bouche.

Superbe vin qui ne fait pas dans la demie mesure.J'ai beaucoup aimé.

Cordialement.

Gilles
#557

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B00gy a répondu au sujet : Alphonse Mellot, Domaine La Moussière

Est ce que quelqu'un a déjà entendu parler d'une cuvée en grand champs blanc ? J'ai vu cette cuvée en vente sur le depliant d'un club oenophile au Luxembourg et j'avoue ne pas comprendre.
#558

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Gerard58 a répondu au sujet : Alphonse Mellot, Sancerre La Moussière 2007

La cuvée « En Grands Champs » est 100% pinot.
Parmi les cuvées « spéciales », seule Génération XIX est proposée en blanc et en rouge, sauf erreur de ma part.
Il doit s’agir d’une erreur ou alors j’ai loupé une étape.

Gérard
#559

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B00gy a répondu au sujet : Alphonse Mellot, Sancerre La Moussière 2007

On est bien d'accord c'est ce que je pensais aussi. J'ai appelé le magasin et ils m'ont confirmé. J'irai voir ce de plus près car je trouve cela curieux. Merci Gerard en tout cas.
#560

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IH1456 a répondu au sujet : CR: Alphonse Mellot, Sancerre La Moussière 2010

CR: Alphonse Mellot, Sancerre La Moussière 2010

Sur ce 2010, je me retrouve en tout point dans le CR de Gilles qui évoquait ci-dessus... un 2007.
La robe est d'un jaune clair mais pas pâle.
Au nez, on trouve des notes citronnées ; pas de marque caractéristique du cépage me semble-t-il.
La bouche est à la fois vive et gourmande, avec cette petite rondeur qui donne du confort mais qui laisse l'ensemble parfaitement sec. Un vin aux très belles notes minérales, qui étire joliment son acidité, parfaitement maîtrisée, en finale.

Superbe accord avec un saumon fumé sauvage, le tout offert et servi par un ami... grand merci à lui !

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
#561

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yr a répondu au sujet : Alphonse Mellot, Sancerre La Moussière (rouge) 1999

CR: Alphonse Mellot, Sancerre La Moussière (rouge) 1999

J’ouvre cette bouteille prise au débotté dans la cave de mon père…avec une pointe d’appréhension il faut le dire !! Un Sancerre rouge de 99 ?? Qu’est-ce que ça peut bien valoir en 2018 ?? (Et mauvaise langue je me dis aussi : Mais comment le Pov’ vieux il a-t-il pu acheter des trucs aussi ringardos ??)

Dans le verre l’affaire ne se présente pas si mal toutefois : UN jolie robe rubis chatoyante, bien qu’un peu claire par rapport à un pinot Bourguignon.

Le nez est très sympathique, avec du fruit rouge assez confit, et des senteurs plus épicées mais rien de trop évolué. Le renard n’est pas encore passé dans le poulailler.

L’attaque en bouche est un peu fluide évidemment, ce n’est pas un Chambertin mais l’ensemble se tient harmonieusement, le vin est resté bien équilibré.

Très jolie finale qui se tient honorablement (5-6 s) sur la cerise, un léger sous-bois.



En conclusion plutôt pas mal ce petit Sancerre !! J’en ai été bien étonné le premier ! Surtout pour une cuvée de base et non une sélection haut de gamme. Un heureux effet millésime peut-être ? (1999). J’aime bien la cuvée en Blanc, , j’avais rarement gouté en rouge , surtout âgé. En bon millésime et bien elle tient bien le coup.

YR
#562
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Alphonse Mellot – Sancerre – Edmond – 2004

CR: Domaine Alphonse Mellot – Sancerre – Edmond – 2004

Bue lors d'une belle dégustation de LPV Versailles sur Sancerre et Saint-Joseph relatée

Benjamin
Grosse puissance aromatique sur un côté variétal. Plutôt réussi mais limite too much. Moins convaincant au réchauffement.

Denis
Le Mellot souffre un peu de la comparaison. C’est bien fait, propre mais je trouve le jus un peu trop travaillé. C’est compact mais bien équilibré. On attend le décollage qui ne vient pas. Certains amateurs du domaine disent ne pas reconnaitre ce style. A regoûter.
Bien +

François
Un nez riche, mûr, la suite est dans la continuité, peu de notes mais belle bouteille Bien ++

Jean-Loup
Robe d’un or dense, avec des reflets ambrés.
Le nez démonstratif est très riche, sur des fruits surmûris et compotés.
La bouche n’est pas en reste, bâtie sur une belle charpente, constituée d’une matière riche et habillée d’un boisé encore très présent. La finale est plus serrée.
Un style particulier qu’on peut ne pas apprécier (comme tous les styles, d’ailleurs !).
Très Bien +

Ralf
Il y a un certain décalage entre le nez marqué par l’élevage (encaustique, boisé) et la bouche (net, vif, très long) mais j’ai bien aimé.
Très Bien

Jean-Loup
#563

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Alphonse Mellot, Sancerre La Moussière 2015

CR: Alphonse Mellot, Sancerre La Moussière 2015 blanc

Nez sur le lila, la rosée, les agrumes et fruits jaunes. La bouche est alcooleuse et puissante, avec néanmoins une bonne tension acide qui rééquilibre le vin.

JD | Lutèce
#564

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Frisette a répondu au sujet : CR: Alphonse Mellot, Sancerre, Génération XIX, 2008

CR: Alphonse Mellot, Sancerre, Génération XIX, 2008

Bue lors d'une soirée animée!!!

Nico: Nez hyper défini, précis, frais, délicat sur l'exotique, le pamplemousse.
La bouche a la même précision, matière délicate, fine avec au centre une énergie assez intense mais parfaitement contenue, une acidité précise avec juste ce qu'il faut d'enrobage, finale saline salivante. C'est très très très bon comme l'écrit Flo, lisible, accessible, presque facile mais sans simplicité. Bravo.

Frisette: La robe est or claire. On a un beau nez frais, de beurre, de tilleul, presqu'un peu amylique et exotique. La bouche est fraîche, très équilibrée (ça contraste un peu en bien avec les 2 précédents: FX Pichler et Rayas), avec ces belles notes exotiques et mûres, accompagnées de poivre blanc. Cette matière à l'acidité haute est longue, tonique et très digeste. Cet ensemble est ciselé, salivant avec un fin végétal et se conclue sur de belles notes de zests d'orange. Parfaitement lisible et facile d'accès que cet Excellent vin (17/20).

Flo (Florian) LPV Forez
#565

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matlebat a répondu au sujet : CR: Alphonse Mellot, Domaine La Moussière 2013

Bonjour à tous,



CR: Sancerre, Mellot La Moussière 2013 : Un nez expressif, séduisant, de fruit blanc, de citron, note de buis, d'acacia, pointe bourgeon de cassis, fond léger tourbé, tout ce que j'aime. La bouche est droite, tendue, belle matière ronde juste mûr, c'est frais, sur l'agrume citron, fruit blanc, note de buis, d'acacia, pointe fruit exotique/épice fond léger tourbé. La finale est fraiche, tendue et belle persistance de citron acacia, buis, pointe exotique, fond tourbée. TB-Excellent 90+ (16+)

Amicalement, Matthieu
#566
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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Alphonse Mellot - Sancerre La Moussière 2012

CR:
Dégusté ici


Domaine Alphonse Mellot - Sancerre La Moussière 2012
AH : la robe est or pâle.
Le nez est sur les fruits blancs, les cailloux avec une pointe florale.
Belle bouche sur le coing et la poire, c’est corpulent, salin, presque tannique, bel équilibre, jolie longueur. Excellent.
OM : vin au nez de citron, de fleur et de fruits blancs.
Arôme miellé en bouche, belle vivacité et long final sur les agrumes.
Vin à la fois mûr et élégant. Superble !
#567

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KosTa74 a répondu au sujet : Alphonse Mellot, les pénitents 2015

Trouvé a Monop avec un gewurtzraminer de chez zind-humbrecht.

CR: Alphone MELLOT les pénitents 2015 et on l'ouvre tout de suite avec un beau jambon !
Le nez est fermé avec un côté acide un peu dérangeant cette fois ci ... On ressent un léger trait de cassis avec un peu de myrtille mais il y a aussi un nez poussiéreux qui arrive ...

En bouche c'est guère mieux ... Un côté un peu austère ou la aussi on a du mal sentir le fruit ... Je ressens trop l'alcool et je ne trouve pas de plaisir dans cette bouteille ...

C'est pareil 12h et 24 h après, c'est pas tellement excitant ... Bon c'est la cuvée basique mais je pensais que ça allait être un peu plus "goutu" ...
#568

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Alphonse Mellot, les pénitents 2015

"Les Pénitents" n'est pas la cuvée de base chez Alphonse Mellot (on pourrait comprendre "en Sancerre") car c'est en fait un IGP des coteaux charitois.
Ceci étant cette acidité trop prégnante est étonnante pour un 2015 !
Jean-Loup
#569
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KosTa74 a répondu au sujet : Alphonse Mellot, les pénitents 2015

Ok merci jean loup de la précision. Effectivement je viens de regarder un lien concernant "les pénitents" qui fait bien partie des côtes de la charité et bien une IGP.
#570

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