Bues lors d'une dégustation chez un caviste il y a une semaine : une mini-horizontale qui a divisé les dégustateurs sur les qualités respectives des cuvées ...

Sancerre La Moussière 2010
Nez très intense et typé sauvignon : citron, fleurs blanches, buis, notes mentholées.
Attaque pourvue d'une certaine rondeur puis bouche très incisive, belle minéralité mais surpassée par l'acidité en finale. 15,5 / 20.

Sancerre La Demoiselle 2010
Nez timide, fruité et mentholé.
Bouche plus axée sur l'acidité que la minéralité, beaucoup de fraîcheur, manque un peu de fruité, finale sur laquelle l'amertume vient se mêler au jeu. 15 / 20.

Sancerre Les Romains 2010
Nez intense et très beau : beaucoup de poire William avec une pointe citronnée.
Très belle concentration en bouche, avec du gras et de la tension, la minéralité l'emportant (silex, pierre à fusil), superbe finale sapide et saline.
17 / 20.

Sancerre Edmond 2010
Nez très expressif, marqué par le bois (vanille, pointe de caramel), un peu de fruits blancs.
Egalement beaucoup de bois en bouche (grillé), la matière est perceptible mais les arômes sont masqués (on ne reconnait pas le sauvignon)par ... le bois. 15,5 / 20 pour moi mais peut-être 17 / 20 dans 5 ans au moins. D'autres ont adoré (17 / 20 pour eux dès à présent).

Jean-Loup

Il y a 3 fois Moussière 2010 Jean-Loup ?

Merci Nico ! J'avais fait des copier-coller pour aller plus vite ...

Jean-Loup

Alphonse Mellot- Sancerre cuvée Edmond - 1996 - bu soirée LPV FOREZ du 17/08 -

Jean-Bernard
Un premier nez qui m'a paru beurré, une note fugace de crème de cassis, la première gorgée qui finit sur du buis, je pense illico à un sauvignon de Loire. La bouche a du gras, presque huileuse avec une certaine amplitude, mais pas très concentrée, l'acidité est haute, citronnée... le nez bouge et offre à un moment un bouquet proche de Joliette, avec la truffe, olive verte, lavande que décrit Nico, je pense alors à un Jurançon. Belle bouteille

Nico - Whogshrog43
Le nez du premier blanc est très opulent sur un coté floral , le beurre chaud, le bonbon à la réglisse, un fugace cassis (quand JB le dit), l'amande fraiche, les fruits blancs (poire, coing...), le miel, le citron confit, la menthe fraiche, un coté végétal (entre le buis et la ciboulette qu'a évoqué cedre), les épices, le citron confit, l'abricot sec, la truffe, la lavande... Un nez de fou, très vivant, qui change de facette une multitude de fois avec le coté miéllé en fil conducteur et qui par sa complexité et son large panel aromatique nous fera faire le tour de la france (chenin, sauvgnon,chateauneuf, condrieu, chardo évolué...). Les joies de l'aveugle
La bouche présente quant à elle un superbe gras, le vin se montrant presque huileux (à la manière des chablis de Raveneau), avec une trame sur un couple avec amer / acide très légers qui rappelle le citron con fit du nez et qui tire la belle matière sur une finale saline. Il manque par contre clairement au vin une structure plus solide, la bouche manquant clairement d'un "squelette" pour la porter et apparait donc un peu molle et manquant d'énergie.
Une bien belle bouteille toutefois et 16,5/20 pour ce SANCERRE Cuvée Edmond 1996, Domaine de la Moussière - Alfonse Mellot visiblement bien évolué mais largement encore vivant

Cédric
Nez doré légèrement beurré sur la pomme au four, le miel..des notes épices (curry ?) donne une race et une légere verdure (ciboulette) apporte une pointe de fraicheur.
En bouche, c'est ample et enrobé d'un beau gras qui déroule...pomme, patte de coing et citron confit aboutissant sur un final légerement salin et sur l'amertume de l'abricot sec..
Bien +(+)

Bonjour à tous,



Sancerre, Alphons Mellot Edmond 2005 : Un nez peu variétal à l'ouverture bien que sur le fruit blanc, le citron, l'agrume et des notes discretes de buis, d'acacia effleurent sur un fond mentholé zan, après 6H, le variéltal reprend la main mais le fond léger caramel perturbe. La bouche est ronde, attaque tendue, vive, droite, profonde avec une matière ciselée, cristalline, sur agrume, coing, pointe crayeuse, note buis, de silex, pointue, fond menthol. La finale est vive bien enrobée et longue persistance de fruit blanc, pomme, citron, buis et fond mentholé, zan, réglisse avec une pointe caramel. TB+-Excellent 91-93 (16,5-17)

Amicalement, Matthieu

Alphonse Mellot - Sancerre Génération XIX blanc - 2007

Nez miellé, pomme cuite,
La bouche a de l'ampleur mais me semble flapie
La finale est intense sur une sensation crayeuse.

A noter que le lendemain, le vin s'est éteint, tournant court. Sans doute une bouteille défectueuse Vu le CR de Mathieu (Dufraisse) au dessus, c'est pas de bol lapassionduvin.com/p...

Marc

Marc,

En effet la bouteille que tu as dégusté semble plus évoluée, voir même avec un défaut.
C'est bien dommage, en espérant qu'il t'en reste.

Il m'en reste une, et je pense que je vais lui faire un sort rapidement pour confirmer. J'espère que je n'aurai pas la même déconvenue sur les 2008...

Marc

Je te le souhaite, en attendant de te lire.

Bonne fin de journée.

Bouteille bue au cours d'un superbe repas à l'auberge des Morainières .

Domaine Alphonse Mellot – Sancerre les Romains 2008

Le nez possède un côté fleurs séchées / miel, des notes d’agrumes, de discrètes notes grillées.

La bouche est assez ample, avec une belle acidité. Elle laisse une sensation pierreuse, et se donne avec une certaine retenue.

Beau vin, bien fait, possédant une jolie matière, dans un style assez strict. Le vin accompagne parfaitement le premier plat de homard.

Identification difficile à l’aveugle par contre, nous sommes quelques uns à partir sur Chablis. Raté…

Bien ++

Mathieu

Miel et pomme cuite - cela ressemble fort à du prémox (oxydation prématurée). J'ai eu deux Moussière 2007 oxydés - un problème que je n'ai pas eu sur d'autres millésimes (et les Génération et Edmond tiennent normalement dix ans sans problèmes). Alors: changement de vinification en 2007 ou pas de bol ?

Ralf

J'y ai pensé très fort Ralf et c'est assez surprenant m'attendant plus à un vin trop jeune que fatigué. Tes deux Moussière 07 oxydée vont également dans le même sens ce qui n'est pas très rassurant...

Marc

Tes deux Moussière 07 oxydée vont également dans le même sens ce qui n'est pas très rassurant...

Rassurant, rassurant................dépende pour qui

Eric, faut lire: marc a écrit le contraire ...

oups

le post prandial c'est pas mon heure.....

Grand amateur de Sancerre un peu agés, et restant sur un Cotat la grande côte 2001 que je range parmi les plus grands vins jamais bus, j'ai ouvert ce soir un Edmond 2001.

Le premier nez était plein de promesses sur des arômes d'une complexité certaine.

La bouche n'a hélas pas suivi, se résumant à une acidité non déplaisante mais un peu simple, évoluant vers encore plus de simplicité tout au long de la bouteille (qui ne fut pas finie)

Bref une relative déception

Bonjour,

Bouteille bue pour elle meme hier soir:

Domaine Alphonse Mellot, cuvée "la Moussière", AOC Sancerre, blanc 2011

Comme dans les Crs précedents le nez est fermé au depart, puis il s'ouvre après qq minutes sur les agrumes et le floral avec une pointe minerale
La bouche est vive, belle trame acide mais le tout manque de personnalité et de complexité à mon gout, peut etre trop jeune ?

Faut il carafer ce type de bouteille ?

Amicalement,

Lucas

Alphonse Mellot - La Moussière 2007 - Sancerre

Joli vin avec un profil qui m'a fait pensé à un chablis. Au nez, on sent les agrumes et de craie; le tout fondu dans des notes d'élevage. En bouche le vin est étiré par une belle acidité, ce qui apporte fraîcheur et longueur. Je ne serais pas parti sur Sancerre ni sur le sauvignon mais cette bouteille m'a vraiment plu, moi qui ne suis pas très tourné vers ce cépage.

Cordialement,

Thibault.

Alphonse Mellot - La Moussière 2009- Sancerre

Robe jaune
Nez qui s'ouvre dans le verre sur le pamplemousse les fruits exotiques et un peu d'ananas
La bouche est chaude ample manquant de croquant
le vin manque de tension et sa finale a même un coté alcooleux
je ne suis pas sûr que j'aurais trouvé Sancerre en blind test et pourtant j'adorre ça

très décevant je vais garder l'autre quelques années

Bonsoir à tous.

Vallée de la Loire - AOC Sancerre - Club des Sommeliers - Domaine Alphonse Mellot - La Moussière 2010 - 13% - 100% Sauvignon.

img201.imageshack.us... img23.imageshack.us/... img855.imageshack.us... Bouteille bue hier à midi en guise d’apéro lors d’un repas de fin d’année entre collègues. Elle a été sortie du réfrigérateur un quart d’heure avant d’être dégustée.

img651.imageshack.us... Le bouchon, de belle qualité, est nickel. Il est seulement marqué sur le disque.

img707.imageshack.us... Œil : Le vin se présente sous une belle couleur jaune paille, assez pâle avec de multiples reflets gris-verts en son sein. Elle est vive, limpide, lumineuse, intense et brillante. De belles larmes coulent lentement le long des parois du verre.

Nez : Celui-ci est présent d’entrée. Il s’ouvre sur de belles notes d’agrumes et de fleurs avec une belle fraîcheur. Quelques notes iodées et de pierre viennent en second nez. C’est frais, vif et précis sans être très exubérant et très complexe.

Bouche : On retrouve une matière agréable, faite de fruits, d’agrumes, de pierre et de fleur blanche. C’est plutôt vif, tendu, saillant et salivant. Néanmoins, cela manque d’un peu de volume et de complexité. Un joli Sancerre très agréable en apéro. Bon vin mais sans grande personnalité pour l'instant.

C’est la première fois que je bois une bouteille issue de ce domaine. C’est certes une cuvée trouvée dans un petit commerce, et faite pour le Club des Sommeliers, mais qui permet de déguster un Sancerre sans prétention particulière lors d’un petit apéro.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Alphonse Mellot - Sancerre Cuvée Edmond 1996

Très joli Sancerre bu hier soir ! La robe est très belle, jaune brillant. Le nez est particulièrement expressif, sur des notes de fruits blancs et un côté végétal très agréable. Le cépage est reconnaissable (surtout étiquette découverte;)) mais s'exprime avec finesse et complexité. Le vin remplit la bouche et est porté par une acidité assez élevée mais bien intégrée. La finale est longue et salivante, sur des notes d'agrumes.

J'ai beaucoup aimé, et la bouteille n'a pas fait un pli !

Quentin

Alphonse Mellot - Sancerre Cuvée Satellite 2008

Ce vin a accompagné toute la soirée , de l'apéro au repas (sauf le dessert ) : cassolette de homard et coquille st Jacques

L'oeil : Robe assez claire

Le nez : assez exhubérant et riche
On sent la pêche , les fruits blancs et les fruits exotique et on a l'impression que le vin ne sera pas tout à fait sec
Ce nez m'a beaucoup fait penser à Celui du menetou Salon de Pellé les Blanchais

En bouche :
le vin est parfaitement sec et porté par une acidité très présente qui moi me va bien mais a dérangé ma femme
Il est clair qu'il n'en aurait pas fallu plus
Beaucoup de tension sur ce vin
une finale interessante sur des notes citronnées

Une belle bouteille mais il manque un je ne sais quoi en bouche pour faire une grande bouteille
Le côté très charmeur du nez s'estompe un peu en bouche
pourra vieillir encore quelques années sans aucun problème

Bref , un bon moment avec un vin qui a bien accompagné le repas mais à 30 euros la quille c'est clair que je n'investirai plus sur ce vin
Pour moi c'est un vin que je conseillerai si il coutait 15 -20 euros maxi

Frédéric

Alphonse(s) Mellot, je vous aime ! La Moussière, votre entrée de gamme, est déjà excellente !

En blanc 2010, le nez est fleuri, avec des notes à l'ouverture qui rappellent le jasmin (oui, bizarre, mais on était 2 et on a tous les 2 eu cette sensation !)... Mais tout ceci évolue très vite vers le fruit, en gardant la belle acidité du citron... En bouche, on est plutôt sur de la pomme... Avec quand même cette belle acidité et cette minéralité en fin de bouche qui laisse présager un beau potentiel d'évolution... A oublier qqs années !

Pour le rouge, ce pinot noir est étonnant : notes de mûre, de myrtilles et de cassis (moins étonnant), avec une bouche plutôt épicée qui ferait plutôt pensé à un vin bien plus sudiste... Seul bémol pour ce 2010 : une structure tannique assez faible d'après moi, donc peut-être à boire assez rapidement... Mais il en faut, des vins à boire jeunes !

J'aime bien A Mellot , car j'ai de la Cuvée Edmond 2002 qui semble éternelle et qui a l'immense mérite de garder fraicheur et minéralité tout en gagnant de la longueur année après année ( il ne m'en reste malheureusement que 2 bouteilles ) .

Par contre , j'ai toujours trouvé La Moussière pas en rapport avec son prix mais je l'ai toujours dégusté jeune au Domaine , c'est peut-être ça !!

Pour les rouges , Mellot ou les autres ...... Les entrées de gamme ressemblent à du rosé et les très hauts de gamme sont au prix d'un Côte de Nuit 1er Cru ! Personnellement , je n'adhère pas à ça , mais ce sont des goûts personnels .

C'est vrai qu'il faut comparer ce qui est comparable.

Pour moi, ce qui est intéressant, c'est que pour "l'entrée de gamme", j'ai trouvé ces vins très intéressants... Je te trouve dur quand tu dis que l'entrée de gamme, y compris chez Mellot, ressemble à du rosé... Certes, ça manque un peu de structure, mais pour moi, c'est quand même du rouge, et pour un vin de Loire, c'est déjà pas mal....

C'est à dire que je pense que Sancerre est un très bon terroir pour les blancs ( et très tolérant avec des rendements maxi de 60-65hl , c'est à dire des parcelles régulièrement à 80 hl puisqu'il y en a toujours une de grêlée ou de gelée ... ) mais pas franchement pour les rouges , ce que clâment d'ailleurs tous les vignerons de Chinon qui considèrent comme anachronique d'y faire des blancs . Et si , effectivement , il faut comparer ce qui est comparable , donc peut-être pas le pinot au cabernet , je trouve qu'on est un peu à front renversé qualité et prix entre les bonnes cuvées rouges des 2 appelations : c'est Chinon qui devrait être 2 fois plus cher et pas l'inverse .

Que le litre de vrac de Sancerre blanc ait rejoint , voir dépassé celui de Chablis , ce n'est pas scandaleux ( on parle de la toute entrée de gamme ... pas de Mellot ) , mais que le litre de vrac de Sancerre rouge soit du double de Chinon ou Bourgueil est pour moi un mystère .

Sur la toute entrée de gamme, je te rejoins, en effet...

Tout pareil

Autant je trouve les blancs de Mellot (Générion, Edmond) assez sublimes (çà veillit incroyablement bien) autant les seuls rouges bus de chez lui j'ai trouvé çà dur, austère, boisé...bref je suis passé à coté.

Bonsoir,

Ce soir je goûte ce vin...
Magnifique rapport qualité/prix de ce sauvignon en 2011...
Facile à boire, du fruit.
Jolie découverte

Cuvée Edmond 2002 :

Petit anniversaire hier avec cette bouteille en entrée de repas . Toujours une grande carrure et une belle longueur . Bel arôme , grande douceur . Par contre , petit bémol : manque de tonus par rapport à la bouteille précédente dégustée il y a 2 ans . Peut-être petit problème de bouchon qui était humidifié jusqu'à 1/3 de hauteur d'un côté et 2/3 de l'autre , dessinant une ligne oblique qui devait être la petite progression du vin , bouteille couchée . A moins que la bouteille ne décline avec l'âge , mais je parierais bien sur le bouchon . Il m'en reste une , on verra ce qu'elle donnera dans quelques mois .