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Alphonse Mellot, Domaine La Moussière

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: Alphonse Mellot

on trouve toujours des 2005 à nancy(:P)
16 Mar 2008 13:50 #121

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Réponse de fabrice62 sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Je ne goûte que modérement l'humour de monsieur Barret
qui sous-entend allègrement que son avis sur la Moussière 2006
ne peut être que pertinent et le nôtre pour le moins contestable.
Ce n'est pas la moquerie qui me gêne le plus mais le manque d'humilité...
Je ne peux croire que nous ayons bu la même bouteille,les descriptifs étant trop éloignés.(*)
Mais Philippe Barret a certainement raison,les 5 ou 6 personnes
ayant également apprécié ce vin (indépendamment de mon avis)
sont très certainement des ignares ou des incultes.
Il me semblait pourtant avoir quelques petites bases en matière
de dégustation...
Encore pardon,la prochaine fois ,j'attendrai l'avis de monsieur
Barret avant de poster pour confirmer l'avis d'un maître!

*:les exacts contraires concernant l'expressivité,la matière et l'acidité.
Philippe,plutôt que de remettre en cause tout un groupe de dégustateurs,
il faudrait peut-être recentrer le sujet sur la question:
Qu'est-ce qui peut expliquer une telle différence?
le débat serait peut-être un peu plus constructif...
(Je ne vous divulguerais pas le secret des"62" pour faire mûrir
le sauvignon en bouteille)
16 Mar 2008 16:41 #122

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Cher Fabrice62, il y a malheureusement des points de vue et des goûts qui ne se rejoindront jamais... Vous avez parfaitement le droit d'apprécier les vins de Mellot. Ce sont des vins que je n'apprécie pas du tout malgré une bonne expérience en la matière. Depuis plusieurs millésimes je trouve que la cuvée La Moussière manque de matière, est fluette et déséquilibrée sur l'acidité. Elle vaut à peu près 12 euros au domaine. J'achète des François Cotat à 14 euros et, à mon avis, il y a plus qu'un monde entre ces deux vins... Les autres cuvées de Mellot (Génération et Edmond) sont, toujours à mon avis, des Sancerre complètement dénaturés par leur élévage outrancier et vendus à des prix frôlant le ridicule. Mais chacun est libre d'aimer ce qu'il veux. Je n'ai aucun état d'âme là-dessus. Du moment que ce n'est pas moi qui les bois... ;)

Philippe
Philippe
16 Mar 2008 17:19 #123

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Réponse de fabrice62 sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Cher monsieur Barret,
je préfère nettement le ton modéré de ce dernier post...
Je me pose cependant la question de votre réelle objectivité
concernant ce domaine ou plutôt de son style.
Je peux concevoir que vous n'appréciez pas ce dernier mais nettement
moins que votre avis fasse office de référence en raillant
tout un groupe de dégustateurs...nordistes.
Je pense être moi aussi capable de reconnaître un sauvignon manquant
de maturité et je ne crois pas que l'on puisse affûbler la Moussiére 2006
de ce défaut.
Je ne remets pas en cause vos talents de dégustateur mais plutôt
une tendance à l'exagération qui pousse à la réaction épidermique
(c'est peut-être le but recherché ou vous avez un problème avec la
personnalité de monsieur Mellot...)
Toujours est-il que je peux comprendre que vous disiez ne pas apprécier
plutôt que vous énumériez tout un tas de défauts qui n'engage que votre
propre gôut,avec toute la subjectivité que cela sous-entend.
Cordialement
16 Mar 2008 17:53 #124

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Fabrice, Philippe réagit avec son expérience, je crois savoir, qu'il en a dégusté bien d'autres, des Sancerre.
De fait, il se fait une tout autre opinion de la qualité du Sancerre.

La Moussière 2005 était gentillet, je n'ai pas dégusté le 2006, cela reste une bouteille qui fait une bonne introduction, de là à en faire une super bouteille...
Laurent L
16 Mar 2008 18:50 #125

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Réponse de fabrice62 sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Laurent,
j'apprécie La Moussière 2006 pour son bon rapport qualité/prix/plaisir
et n'en parle pas comme d'une référence absolue.
Il ne s'agit pas pour moi d'une introduction aux vins de Sancerre dans un contexte de découverte.(ça nous arrive de boire quelques Sancerre de qualité
dans le nord,vinifiés par d'autres vignerons...).
Je préfère tout simplement qu'on me dise:"je n'aime pas ce que tu aimes"
plutôt que "ce que tu aimes n'est pas bon".
Cordialement
16 Mar 2008 19:03 #126

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Fabrice, le problème c'est que nous sommes des passionnés, nous avons parfois bien du mal à regarder en arrière.:D
Laurent L
16 Mar 2008 19:06 #127

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Fabrice, tu parles de rapport qualité/prix/plaisir. Même si je ne veux plus argumenter sur le plaisir ;), à 12 euros départ domaine, je trouve ça très cher par rapport, par exemple, à un simple Sancerre de Gérard Boulay payé 8 euros au domaine...

Philippe
Philippe
16 Mar 2008 19:17 #128

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Réponse de fabrice62 sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Laurent,
je crois qu'il doit y avoir du monde dans le rétroviseur!
Mais la passion n'empêche pas la modération(n'est-ce pas monsieur Barret!)
mais j'essaierais tout de même d'en faire preuve dans mon prochain post
pour ne pas être trop emballé devant un Sancerre très diffusé.
Encore désolé d'avoir ainsi rabaissé le niveau du site!
A bientôt.
16 Mar 2008 19:22 #129

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Encore désolé d'avoir ainsi rabaissé le niveau du site!

Fabrice, ce n'est pas mon propos...::o

Bonnes dégustations.
Laurent L
16 Mar 2008 19:27 #130

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Réponse de cédric76 sur le sujet Re: Alphonse Mellot

J'ai apprécier la Moussière 2004, mais je suis d'accord pour dire que son rapport qualité prix n'a vraiment rien d'exceptionnel.
16 Mar 2008 20:10 #131

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Alphonse Mellot

De toute façon, avoir un bon rapport Q/P dans l'entrée de gamme chez un producteur connu, sans stock important, c'est de plus en plus rare. Par contre, en acquérant ces bouteilles au domaine, cela donne le "droit"d'acheter les autres bouteilles et pas au prix caviste...

Et cela ne l'est pas plus dans une région que dans une autre (même si le bonus "pris" par certains "vignerons encensés" dans certaines appelations est arghhhhh...). Mais c'est un débat déjà abordé dans un sujet propre.

François
16 Mar 2008 20:33 #132

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Réponse de Nicolas Jeanbien sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Je partage entièrement cet avis. Autre qualité des vins de Mellot. Ca ne "sauvignonne" pas, au contraire de bien des Sancerre.

fabrice62 écrivait:
> Laurent,
> j'apprécie La Moussière 2006 pour son bon rapport
> qualité/prix/plaisir
16 Mar 2008 23:52 #133

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Réponse de tof62 sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Nicolas Jeanbien écrivait:
> Je partage entièrement cet avis. Autre qualité des
> vins de Mellot. Ca ne "sauvignonne" pas, au
> contraire de bien des Sancerre.
>
>
>
> fabrice62 écrivait:
>
>
> > Laurent,
> > j'apprécie La Moussière 2006 pour son bon
> rapport
> > qualité/prix/plaisir

On est au moins 3 alors, tu ne serais pas du Pas de Calais toi aussi?:?

Ce vin n'est peut être pas architypique pour un Sauvignon, il n'en reste pas moins que je l'ai apprécié.

La RVF le note d'ailleurs 15,5/20 avec un commentaire assez élogieux: "Superbe tenue de La Moussiére 2006, entre la générosité des agrumes et un grain franc et minéral."

Comme quoi, tous les goûts sont dans la nature, à nous tous de respecter ces différences...

Christophe
Christophe Lefebvre
17 Mar 2008 10:12 #134

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Réponse de Flo sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Bonsoir,

Quelqu'un a-t-il goûté En Grands Champs 2006 ?

Florian
21 Mar 2008 22:39 #135

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Réponse de ppezet sur le sujet Re: Alphonse Mellot

oui...et c'est délicieux! comme toute la gamme des rouges
amicalement
24 Mar 2008 21:07 #136

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Réponse de Flo sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Bon bah... CR pour bientôt alors ;)

Florian
24 Mar 2008 22:57 #137

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Réponse de marsiglia sur le sujet Re: Alphonse Mellot

LES PENITENTS BLANC 2006

NEZ D AGRUMES QUE L ON RESSENT EN BOUCHE, PAMPLEMOUSSE ET CITRON ZESTE
UNE TRES BELLE TENSION ET UNE MINERALITE TRES INTERRESSANTE.
MANQUE UN PEU DE LONGUEUR BEAU RAPPORT QUALITE PRIX (POUR CETTE REGION)
14 Avr 2008 20:19 #138

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Génération XIX 2004:
Cela aurait pu être un très beau vin comme le nez flatteur sur les petits fruits noir le présageait, des notes vanille confirme un élevage sous bois.
En bouche une attaque puissante, généreuse encore sur les fruits noirs et des épices mais arrive le bois asséchant... qui massacre tout le plaisir dans ce vin.

Après 24 heures de "torture" en carafe le bois asséchant est toujours là...
--
François C.
03 Mai 2008 02:13 #139

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Réponse de E.L. sur le sujet La Moussière blanc 2006

Ouvert trop rapidement (comme d'habitude:X) mais j'avias une envie de femme enceinte de boire du Sauvigon

Belle robe christalline, avec des reflets verts
Nez qui s'améliore rapidement avec l'aération sur les agrumes mais aussi la prune .
En bouche une fraicheur dangeureusement agréable, avec une gout de mandarine et de pèche jaune. De la rondeur et une bonne longueur de bouche sans lourdeur.
Un vin très rafraichissant un peu trop peut être

J'ai récemment ouvert une Sauvigon Cloudy Bay que j'ai encore en mémoire qui était bon aussi, avec des aromes similaires, mais n'avait pas cette fraicheur et cette légèreté
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
06 Mai 2008 17:05 #140

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Réponse de Gastronomix sur le sujet CR: Alphonse Mellot

J'ai dégusté hier le Sancerre blanc "En grands champs 2006". C'est un vin simple et sympathique qui se marie bien avec la cuisine de saison. N'allez pas chercher de la complexité dedans. Il n'y a que de l'agrume (pamplemousse). Garanti 0% pierre à feu.
Une très bonne alternative au rosé qui font leur grand retour avec les beaux jours.
Bref, c'est frais mais je l'ai payé un peu cher (17€ et quelques) pour ce niveau de simplicité.

Je pense le comparer ce week-end-end à "La moussière 2006" qui, lui, est passé par les futs avant d'être commercialisé (arrêtez-moi si je dis des bêtises).
07 Mai 2008 16:25 #141

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Je ne sais pas s'il est passé en fut, mais je ne l'ai pas senti, il ne dit pas y avoir beaucoup de fut neuf car c'est le raisin qui s'exprime et fort agréablement
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
07 Mai 2008 18:54 #142

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Alphonse Mellot

C'est 50% cuve, 50% barriques neuves.
Eric
Mon blog
07 Mai 2008 19:03 #143

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Le vin est école de l'humilité:D
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
10 Mai 2008 16:26 #144

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Réponse de Gastronomix sur le sujet CR: La Moussière blanc 2006

Après avoir gouté "En grands champs (blanc) 2006" il y a quelques jours, je me suis attaqué à "La Moussière (blanc)" du même millésime. Ce dernier ne sort pas grandi de son passage en partie en fût. Cela lui confère une certaine lourdeur et le dégustateur gagne peu en complexité. Aux arômes du pamplemousse du premier viennent s'ajouter ceux de poire et de barrique (mais non boisé) au deuxième.

Je trouve quelque peu injustifiée cette aura autour de ce Sancerre. A choisir, je garderais "En grand champs" qui me parait moins prétentieux et de saison (un vin frais de circonstances).
11 Mai 2008 22:57 #145

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: La Moussière 2006 (blanc)

Je trouve quelque peu injustifiée cette aura autour de ce Sancerre

Gastronomix,

Laisse donc cette Moussière vieillir quelques années. Comme pas mal de Chablis, on boit les Sancerres beaucoup trop jeunes alors qu'ils se complexifient grandement avec le temps.
Eric
Mon blog
12 Mai 2008 06:39 #146

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Réponse de riton sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Domaine Alphonse Mellot, cuvée Edmond 1997

Après avoir goûté sans grand enthousiasme la cuvée La Moussière en 2004 et 2005, je suis tombé sur un lot d'Edmond sur les millésimes 1996 et 1997 pour un prix si ridiculement bas que j'ai foncé la tête baissée et les yeux fermés.

Ouvert hier la première du lot.
La robe est très colorée, jaune vif, et semble ne pas avoir beaucoup évolué.
Le nez est superbe de complexité sur les fruits exotiques (ananas, litchie), le pamplemousse, un nez qui nous amène à nous dire "tiens, je sens que je suis tombé sur quelque chose de beau, de grand".

La bouche est classieuse, beaucoup de gras, on retrouve la ribambelle d'arômes exotiques, le vin est soutenu par une belle acidité et ouvre sur une belle finale tendue, saline qui complète parfaitement le côté "onctueux" de l'attaque.

Un très beau vin, à boire dès maintenant et pendant 2-3 ans.

Cordialement
Eric (encore un)
13 Jui 2008 12:27 #147

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Je confirme la beauté de ce Edmond 97 qui m'a l'air d'être toutefois assez changeant selon les bouteilles. Pour rappel:


Avril 2006: nez d'une grande puissance sur le coing, la cire, le cédrat confit et la thérébentine. A l'aveugle, je serais parti sans aucun doute sur un riesling, voire un chenin, mais aucunement sur un Sauvignon... Bouche ample, à la texture soyeuse, soutenue par une minéralité profonde. La palette aromatique est complexe, changeante, émouvante. Grande persistance!

Noël 2007: une bouteille très différente de la précédente. La première faisait plutôt penser à un chenin par ses notes de coing et de thérébentine. Ici, on hésiterait plutôt entre un riesling et un hermitage. Nez sur la truffe blanche, les fruits jaunes mûrs et des notes "pétrolées". En bouche, c'est riche, onctueux, d'une grande intensité aromatique tout en restant d'une grande fraîcheur. Tout le monde est resté "scotché" par ce vin qui peut mériter le titre de "meileur vin de la soirée".

Eric,

Un parmi beaucoup d'autres... ;)
Eric
Mon blog
13 Jui 2008 14:20 #148

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Réponse de riton sur le sujet Re: Alphonse Mellot

Un vin qui effectivement à l'air de bouger mais qui semble être à chaque fois de haute volée et apporter beaucoup de plaisir à celui qui le goûte.

Cordialement
Eric (encore un)
13 Jui 2008 14:49 #149

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Réponse de ppezet sur le sujet Re: En Grands champs 2006

belle robe grenat. nez boisé épicé très agréable évoluant tout au long de la dégustation avec des notes de groseille.
en bouche les tanins sont très fins et serrés, très mûrs, avec une longue persistance.un délice.
vin de pinot très jeune promis à un grand avenir (n'a pas cessé de gagner en complexité tout au long du repas.Apogée 2015
96+
22 Jui 2008 18:28 #150

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