et c'est quoi ces Tokay chez Huet ??

Huet et les Tokay appartiennent au même propriétaire (Anthony Hwang,un financier américain d'origine philippine), si je ne m'abuse...

Eric

De mémoire, le domaine Huet appartient désormais à Anthony Hwang, riche américain, qui possède aussi en collaboration avec Istvan Szepsi, le domaine Kiralyudvar à Tokaji. Je me demande si ce n'était pas déjà le même 99 qui m'avait enchanté il y a deux ans.
Je constate que l'arrivée de M Hwang a apporté beaucoup de sérénité à Noël Pinguet qui n'a pas hésité à déclasser la majeur partie de la vendange 2004 pour ne garder que le meilleur.
Phil

Guiom, je suis surpris, je les ai bien aimé les demi-sec 2005 surtout Le Clos du bourg

Phil, effectivement le Clos du Bourg 04 m'a bien plu mais après le 2005 il va avoir du mal.

Evidemment, mais pour 2004, chapeau bas. C'est là où l'on peut voir le réel talent d'un vigneron et de son équipe.
@mitiés
Phil

chinbourg a écrit:

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> Guiom, je suis surpris, je les ai bien aimé les
> demi-sec 2005 surtout Le Clos du bourg

Oui j' ai cru comprendre. Peut-être ne les ai-je pas bien goûté ? Mon amie qui m' accompagnait a eu les même préférences que moi. Cette sensation de sucré m' a semblée prendre trop le devant et masquer le pureté aromatique si bien exprimée dans les secs. A l' inverse j' ai trouvé les 1ères tries tres bien équilibrées (en 2005).

Guillaume

A propos, pour ceux qui ont eu l' occasion de goûter les 2004, qu' en pensez-vous par rapport à ceux de Foreau ?

J'ai déjà répondu me concernant
En gros : entre le Mont et Foreau, j'ai préféré le second.
Mais je préfère encore le Clos du Bourg, qui a plus de tout en 2004.

Belle dégustation encore chez Huet ce 06/05/06.
Tout d'abord, elle m'a permis de rencontrer un homme solitaire en train de prendre consciencieusement des notes, de goûter puis de recracher.
Après échange d'avis sur plusieurs vins, présentations.
C'était chinbourg.
Nous fîmes ensemble le reste de la dégustation.
Laurent a fort bien résumé la dégustation : les secs 2005 sont tout simplement SPLENDIDES, avec une très belle structure acide et un belle longueur : de la dentelle! Ajoutons que l'employé qui s'occupait de nous (le chef des cultures me semble-t-il) nous a fait déguster le mont 2005 qui n'était pas à la vente car ne répondant pas aux critères actuels de la maison : vin très fermé. Cependant ce sera un vin grandissime et à réserver quand il sera commercialisé. Des trois secs de 2005, c'est celui qui m'a fait le plus grand effet.
Quant aux demi secs, seul le clos du bourg était présenté : beau vin, belle acidité, belle stucture.
Mon coup de coeur de la dégustation va au haut lieu 1989 (sec) : quelle longueur ! Un très grand vin blanc.

Entièrement d'accord avec philou pour le clos du bourg 2004, il est actuellement dans une phase agréable. A essayer sur une daurade cuite au four avec un filet d'huile d'olive.

Après le Haut-Lieu sec 2000 l'été dernier, j'ai eu envie de découvrir, ce soir:

Le Clos du Bourg sec 2000 Huet

Une bien belle bouteille qui charme malgrè la canicule.
Un nez complexe allant des agrumes à la pêche sur fond de minéralité marquée.
Une bouche fraîche et ample, qui donne une impression de vivacité et qui est marquée par la minéralité, qui persiste dans la longue finale...

Une belle bouteille qui a encore de l'avenir

Cordialement,
Thierry

Hier, un Clos du Bourg 1/2 sec 1996 Huet

Depuis 2003, je bois régulièrement ce vin avec le même plaisir. Il ne prend pas une ride

Le nez est frais et complexe: abricot, pêche, fleurs, amandes, minéralité.
La bouche est élégante et fraîche, savoureuse et longue. Un très bel équilibre entre le sucre et l'acidité !

Cordialement,
Thierry

Bu lors du week-end LPV

Le Mont 2002, Vouvray demi-sec, Huet (Loire)

Robe jaune paille aux reflets verts, de belle densité.
Nez élégant, de forte intensité, sur des arômes de truffe blanche, de fleurs blanches. Plus ce vin s’aère et plus ce nez prend de l’amplitude, amenant des notes fumées et minérales. C’est un tourbillon ascendant qui présage une bouche merveilleuse.

Et cette bouche est réellement merveilleuse. Un vin déroutant, me sortant de mes repères. C’est jeune et (mais) complexe, moelleux et (mais) acide, minéral et (mais) fruité, racé, long, interminable. J’ai compris ce qu’est la tension minérale en buvant ce vin absolument au top.

Un des meilleurs blancs bus à ce jour. Je ferme les yeux …

Le Mont sec est encore au-dessus, à mon goût.

P'titPhilou a écrit:

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> Le Mont sec est encore au-dessus, à mon goût.

Chuttttt.......bébé dort !

Je viens de goûter le Vouvray sec Clos du Bourg 2004 de Huet, et j'ai beaucoup apprécié ce vin, qui présente une belle tension minérale et beaucoup de vivacité, mais sans la moindre agressivité. Il présente une belle complexité aromatique à ce stade. Peut-être pas un potentiel de vieillissement fantastique, mais beaucoup de plaisir dès maintenant.

Vouvray Clos du Bourg 2005 « premières tries »: robe or pâle. Nez sur la poire, le caramel et les fruits confits. Bouche ample, charnue, pleine de douceur même si le sucre pointe peu son nez. Il manque à mon goût une petite pointe d’acidité pour en faire un grand vin. Il est seulement très bon ;o)

Vouvray le mont moelleux 1985:robe or clair. Nez évolué sur la pomme et la poire un peu blettes, les fruits confits et la cire d’abeille. Bouche ronde, délicate, toute en finesse, avec une belle acidité. Pas un monstre de foire, mais un joli vin qu’il n’est plus la peine d’attendre

Bonjour,

Juste pour signaler qu'à priori, le Mont Sec 2005 semble disponible. Il est en tous cas en vente sur Wineandco à 14,90 euros.
Si c'est du niveau du 2002 que j'ai eu l'occasion de boire au restaurant cet été, et ben, va pas falloir traîner trop longtemps.

bien cordialement

Bonjour,

Pour avoir eu le domaine au téléphone la semaine dernière, les tarifs comprenant Le Mont ne sortira qu'à la mi Novembre.

Cordialement,

VOUVRAY - LE MONT 1989 - Huet

Magnifique aspect or profond. Arômes fins et complèxes de noisettes et de poires.

Belle bouche, ronde et équilibrée, pleine mais respectueuse du terroir. Belle finale moelleuse, mais sans lourdeur.
Excellent!

Alain

Le samedi 18 novembre (1001 Verres - Tours) : Le Mont demi-sec 2001. 17/20

La robe est jaune paille avec des reflets verts. Les notes de réduction s'évanouissent relativement vite pour laisser place à un nez de forte intensité qui gagane en amplitude à mesure que l'oxygène fait son oeuvre. Aromatiquement, le nez se caractérise par des fruits tels que la poire et le coing. Je perçois également des fleurs fraîches i.e. de la verveine et une pointe de menthe, ainsi que des fruits verts exotiques, de la mangue acidulée et de la rhubarbe (qui est d'ailleurs omniprésente une fois le verre vide). Le citron apparaît et prend le dessus à mesure que le temps s'écoule après 1/2 heure d'ouverture.
L'attaque est ample mais la bouche ne s'écrase évidemment pas car la haute acidité du vin permet de l'étirer magnifiquement. La bouche est très fraîche. On y retrouve l'essentiel des caractéristiques aromatiques évoquées précédemment : poire, coing, fruits verts exotiques.
Il s'agit d'un très beau vin équilibré, long et racé...... et bien sûr qui ne nous a pas encore dévoilé tous ses secrets.

Cordialement,

David.

Juste pour info :

Huet "Le Haut Lieu" 1ère trie 1990 (moëlleux) à 39.90 euros à Inno Montparnasse (Paris) mi-décembre

Je viens de recevoir les tarifs des vins du domaine Huet, le Mont 2005 est donc sorti en sec 13 €, en 1/2 sec 15,50€, en moelleux première trie 29,70€.

Ils font apparaitre aux tarifs deux 89 moelleux première trie Le Haut Lieu et Le Clos du Bourg.

Les prix Wineandco ne sont donc pas scandaleux du tout, 14,90 euros (surtout sans frais de port), j'ai reçu mes Mont Sec 2005 au début du mois de novembre.

Cordialement

Scoll, tout doux, je communique simplement une info, que je viens de recevoir par courrier, moi j'ai encavé mes Monts depuis mi-octobre. ;-)

Pour info de mémoire le franco de port est à 24 bouteilles.

"tout doux"

Heu, je donnais juste une info également, comme quoi ils étaient bien dispos à un prix raisonnable pour ceux qui ne pouvaient aller au domaine et qui ne veulent pas prendre 24 bouteilles, c'est tout.

Le "tout doux" ne me paraît pas spécialement sympathique

Scoll, ce "tout doux" comme tu dis, n'a rien de sympathique ou de pas sympathique, je n'attendais pas de rebond sur une info tarifaire.

Mais je serai content de te lire quant tu auras dégusté une de ces bouteilles, pour confirmer ou infirmer la belle impression que j'en ai eu sur le sec et le moelleux.

Aération de 2 heures en carafe, servi entre 8 et 10 degrés
Le nez semble un peu en retrait , je m'attendais à une expression plus délurée. Les arômes sont un peu faignants à sortir du verre.
La bouche confirme. Le sucre ( 20 gr ) en impose quand même, l'acidité contrebalance
, il y a de l'équilibre.
Pour l'instant , je ne le vois pas si grand que çà, il a besoin de temps.
A revoir

LE MONT sec 05 : Nez puissant de coings, d'agrumes, avec une pointe saline . Bouche cristalline , pure, minérale , sur les fruits jaunes, avec à l'aération un volume inhabituel qui se dégage pour obtenir au final un vin pur, rectiligne , avec un volume conséquent . Finale longue et grasse avec une colonne vertébrale acide magnifique .Un équilibre magistral et une ampleur assez étonnante au domaine pour un vin si jeune . A mon avis un futur millésime de référence pour N.Pinguet. 16,5/20