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Salut vinnozzi
Merci pour ton retour d expérience aussi malchanceux que moi ça me console un peu
Mes 2000 sont mort...
Bon je vais ouvrir un reserve 2005
Je vous ferais un petit rapport
Cauchemar ou bonheur seul le bouchon nous le dira:oops:

Je ne te conseille pas d'ouvrir un réserve 2005. Pour moi, 2005 c'est fermé en liquoreux... ça ne s'est même jamais ouvert à mon goût! Actuellement je préfère 2009 ou 2002 dans un registre différent.

C 'est pas possible ça fait 4 millésimes oxydés, mort !!
On est dans le Jura, mais en pire.

Je suis le seul à bondir ?

Benji écrit:

C 'est pas possible ça fait 4 millésimes oxydés, mort !!
On est dans le Jura, mais en pire.

Je suis le seul à bondir ?

Non. Je ne vois pas comment un vin, même foireux, pourrait être pire qu'un Jura

Je plaisante !

Ce qui est impressionnant c est cette couleur tres tuile orange limite fluo
Ça te fout la haine quand tu vois ça
Prochaine fois je poste une fois

Ben bizarrement, à te relire depuis ton premier post...la couleur te tu décris me parait assez habituelle, même attendue....j'espère que c'est bien le problème "bien connu" du bouchon qui t'a empêché de boire ces flacons, sinon ça veut dire que c'est le style que tu n'aimes pas, et là tu es passé à côté de très grandes émotions..parmi mes plus belles, expliquant que je continue à défendre ce producteur...
Mais avec mes déboires du début 2000, ça sentait vraiment le liège et rien d'autre...jamais eu d'autres déviances aromatiques...

Quand tu ouvre un 96 0u 89 la tu as du vouvray dans toute sa splendeur...moelleux ou reserve pour le 89 car 96 pas de reserve
Toutes mes bouteilles mortes n étaient pas du tout bouchonnees
Mais oxydé rancio noix
Le vouvray tourne sur le champignon
Ou pour les millésimes acides sur le pamplemousse comme le 77 ou 72
La couleur tourne au jaune paille doree
Moi je suis sur de l orange fluo
Si tu ouvres un 47 ou 45 ou 59 voir 53
On est sur orange brun tres clair mais pas fonce ni fluo
Quand au 21 on a la texture d un sirop
Il est tres huileux et fait presque un petit filet
Le 70 reste tres or jaune pas paille
Perso j ai toujours eu un faible pour me 53 un nez tres atypique but chrz foreau bredif et mr duhart...

Pierre,

tu es pourtant d'une génération à qui on a appris les points, les virgules, les accents, les phrases; bref, la ponctuation, la syntaxe, l'orthographe...
Pour la forme, serait-il possible de faire un effort, s'il te plaît?

jlj

Tres bien je suis d accord
Difficile avec mon mobile
Je prefere rester en mode sous marin
Et profiter des infos sans embêter par ma syntaxe
Cordialement

C'est une excuse un peu légère, tout de même. Il m'arrive d'écrire des messages avec mon smartphone et le lecteur ne voit pas la différence : ce n'est pas spécialement compliqué de mettre des accents (il suffit de maintenir le doigt sur la touche "e" ou "a") et le point n'est pas difficile à trouver sur le clavier virtuel.

Saintgraal41 écrit: Tres bien je suis d accord
Difficile avec mon mobile
Je prefere rester en mode sous marin
Et profiter des infos sans embêter par ma syntaxe
Cordialement

Ce n'est pas une bonne idée de faire son Caliméro.
Tu as certainement des choses intéressantes à dire .Il suffit d'y mettre les formes comme nous le faisons tous.

Saintgraal41 écrit: Tres bien je suis d accord
Difficile avec mon mobile
Je prefere rester en mode sous marin
Et profiter des infos sans embêter par ma syntaxe
Cordialement

Le smartphone n'a jamais fait révoquer les règles grammaticales, ni la ponctuation. Avec un smartphone, on peut même insérer des liens et/où des émoticones...Et avec un smartphone, on peut même corriger son message après l'avoir écrit!
J'en ai marre des excuses à la mord moi le noeud...et ce message est écrit via un smartphone...

Saintgraal41 écrit: Tres bien je suis d accord
Difficile avec mon mobile
Je prefere rester en mode sous marin
Et profiter des infos sans embêter par ma syntaxe
Cordialement

Je vois que, parmi les accents, tu as déjà trouvé le petit chapeau .
Persévère!

jlj
père sévère (mais juste)

Domaine Foreau, Vouvray Demi Sec, 2007
Carafé pour le service
La robe est dorée. On a un nez riche, finement miellé, sur les fruits jaunes charnus. La bouche est très équilibrée, sur un registre qui commence à tendre légèrement sur le sec tout en restant confortable, celà étant possible grâce à une juste acidité motrice. La matière est pleine, assez riche sans lourdeur, avec ce coté finement confit, miellé et épicé (pain d'épices). La finale est assez fuselée et longue. Très Bien à Excellent (16,5/20) pour ce vin qui à dû "manger un peu ces sucres", il me semble à son apogée et à point maintenant.
Merci Cédric!

Vouvray moelleux 1996



l oeil

quand on ouvre une bouteille de foreau après une 20 aine d'année on s'attends souvent a une couleur ambrée , foncée , un coté tuilé dorée ...et là ce fut encore le cas
belle brillance et pureté nette qui fait la signature du maître

le nezzzz



c'est classique de chez foreau on laisserais presque exceptionnelle tombée dans la banalité
vous prenez yquem et vous le transformez en chenin ...
c est tout... confit , abricot sec, miel acacia je laisse la masturbation olfactive errer dans vos tètes ...

la bouche

grosso modo 50 grs de sucre résiduel
pour certain ça fait léger on est pas au 120 grs légal de chez sauternes
ici pas de perlimpinpin
c'est 50 grs de soleil donc certain dirons presque moelleux mais a vrai dire on s'en fout chez foreau c'est pas du sucre de betterave

et la c'est bon c'est confit mais pas rôti...c'est précis net du miel , on se croirait un peu a l’épiphanie avec cette touche légère d'amande douce ou de frangipane
et surtout l'acidité du chenin qui nous rappelle que ici c'est pas toi qui est la star c'est le vin ...
le champignon vient au bout d'une heure mais aprés ça n’évolue plus car 96 c'est pas non plus le millésime du siècle
équilibre, précision et cette acidité juste pour te rappeler que tu seras peut être enterrer avant lui...
bref Foreau c’est ça et le chenin ça ne se dompte pas ça se boit avec humilité...

Bonsoir Saintgraal,

Merci pour le CR et les photos.
Il convient que tu modifies le titre de ton CR et que tu regardes la Chartre. Il manque également l'émoticone.

Gaëtan

GAET écrit: Bonsoir Saintgraal,

Merci pour le CR et les photos.
Il convient que tu modifies le titre de ton CR et que tu regardes la Chartre. Il manque également l'émoticone.

Gaëtan

Je part de très loin je suis a mi parcours...Merci

Il faut persévérer et lire la charte.
Pour l'emoticone c'est CR : (mais sans l'espace entre les 2 points).
Cordialement
Gaëtan

Saintgraal41 écrit: 96 c'est pas non plus le millésime du siècle

En chenin liquoreux c'est un grand millésime !

Je plussoie pour 1996 !

Gaëtan

Le chenin en loire c est soit la touraine ou l anjou
Chez foreau le moelleux reserve c est 95 et 97
Cote bonnezeaux 96 reste un tres grand millésimes
Même cépage mais touraine et anjou n ont pas forcément les memes automne

En Vouvray, il n'y a pas que le Clos Naudin en 96.
Tu peux toujours goûter les 1eres tries de son voisin qui sont à mon goût excellent.
Je rajouterais que le moelleux 1995, que j'ai bu, ne m'a pas convaincu.
Cordialement
Gaëtan

Bu à La Madeleine à Sens

Domaine du Clos Naudin, Vouvray moelleux Réserve, 1989



Robe ambrée tirant sur l'acajou.
Joli nez précis et fin, sur des notes florales, la gelée de pomme, le thé au jasmin.
Magnifique bouche vive et déliée, sur une trame énergique qui porte une matière à la liqueur fraîche d'une totale gourmandise.
Finale précise, sur de beaux goûts de thé au fruit et d'une grande buvabilité.
Superbe vin.

Domaine du Clos Naudin, Vouvray 2014 sec
A force de lire des CR de chenin ça m'a donné envie; ce soir un sec.

Le bouchon est un peu riquiqui. La partie extérieure manque un peu d'élasticité.
Nez paraissant initialement un peu évolué, miel, coing, mais avec l'aération c'est plutôt une forme d'hyper précision qui se dessine, avec en complément des fleurs blanches (ployant sous la rosée du matin), du pamplemousse blanc, un côté terrien (des notes d'herbes fraiches et de racine)
En bouche une superbe acidité mûre, parfaitement intégrée à une matière pleine, droite.
Finale très longue, agrumesque, sur une fine trame acide.
Super, et à regoûter un jour.

Tiré de : Lutèce, les petits des grands

Domaine du Clos Naudin Foreau sec 2012

Bouchon tout petit mais tout mignon, il est clean.
Bouchon au nez. Bouche tendue mais un peu acqueuse, bouchonnée. Le lendemain, bouchon au nez. Bouche de même.
ED

Domaine du Clos Naudin - Foreau Vouvray brut 2011

La classe .....

Nez très expressif et complexe , qui veut en dire long sur ce que l'on va découvrir , notes de fruits jaunes , fruits blancs , amandes grillées, une pointe de frangipane , quelques notes florales.

La salivation est magnifique , quelle élégance , quelle saveur , il y a du volume dans cette cuvée , c est large en bouche , les papilles sont à l épreuve , la matière est suave, et onctueuse ,quel velours , les fines bulles se mélange à cette mousse onctueuse , qui s écarte pour laisser place , à une fraicheur éclatante, diaboliquement bonne et très désaltérante , l équilibre est un chef œuvre , la pointe d acidité accompagne ces fines bulles et cette mousse , intégrées dans cette fraicheur ou le fruit est en phase avec le nez , la finale est magnifique et très persistante sur une pointe vineuse très agréable , on y retourne avec grand plaisir en prenant le temps de l'apprécier.
Quelle classe ! Excellent

didier

Bu à cette occasion

Domaine du Clos Naudin, Vouvray moelleux, 2002
Goûté alors que je partais, souvenir d'un joli vin à l'aromatique très agréable sans grande réserve de puissance mais parfaitement à point.

Marc

CR tiré de : Lutèce, les petits des grands




16. Domaine du Clos Naudin Foreau Moelleux réserve 1989
JC: Nez très expressif, n'y a t'il pas une pointe de liège tout au fond ? JD partage mon avis.. Néanmoins ça ne parait pas du tout en bouche, pour l'instant très sucrée mais néanmoins déjà très bonne.

Mathias: Le nez est beau avec un mélange de fruits exotiques, très jeune encore sur des arômes primaires. La bouche présente encore beaucoup de sucres et de beaux amers/acidité. En fin de repas, ça fait quand même un peu lourd. C'est cependant encore assez jeune et comme JD, j'étais plus sur 2005 que 1989. Surprise à la tombée de la chaussette et un vin qui semble éternel. A revoir.

JD: Robe dorée, aux reflets orangés
Au nez que c’est joli, et plutôt jeune, confiture de coing, épices douces (cardamome), miel. Sésame grillé. Une petite déviation aromatique, peut être liègeuse ? C’est du vouvray de Foreau ? (ricanements) Vu le nez pêchu c’est un millésime surement jeune, disons 2005.
En bouche il y a une grosse sucrosité intégrée dans une flamboyante acidité, c’est impressionnant d’équilibre.
Grosse finale confortable et rassurante.
Pas tout à fait le coup de cœur mais presque, il manquait un peu de vibration peut être...
Ah c’est un Foreau 89 !!!???

Domaine du Clos Naudin - Vouvray demi-sec 1993

Ce vin est d'un doré intense.
Le nez est sur des notes oxydatives, sur le champignon et un peu de cire.
La bouche est acide,sèche et sur ces mêmes notes de champignons.

Vin clairement trop vieux.

Gilles

Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux Réserve 1989

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Un sucre pour terminer, robe dorée, bronze, le nez à une pointe de liège très légère et non dérangeante, on est sur du sucre d’orge, des arômes confit, avec une bonne fraicheur en bouche, pas de doute un vieux chenin mais un peu en dedans, manque une étincelle comparé à celui que Joseph nous avait apporté et qui avait presque tenu tête à Yquem lapassionduvin.com/f...

Antoine: Dernier blanc et dernier vin à la couleur cuivre,nez avec un poil de bouchon qui se dissipera pour laissé place à des arômes de coing, fruits confits, miel (hydromel ?). Bel équilibre acidité/sucre en bouche, ce n’est peut-être pas la claque mais c’est d’un superbe niveau pour ce Foreau Réserve Moelleux 1989.

Stéphane