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Domaine de la Taille aux Loups

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Réponse de DemiLune sur le sujet Dégustation chez Jacky Blot à Montlouis

J'ai gouté ce matin le Montlouis, Clos Mosny 2018 qui j'ai perçu sous un autre jour : puissant et ample, avec un boisé en finale pas du tout intégré, et un manque de peps. Après, les conditions n'étaient pas du tout les mêmes, puisque c'était au salon des vins de Loire, à Angers, sur une table de dégustation libre, au milieu d'autres blancs.

Je suis plus en phase avec ton ressenti du Bourgueil, Haut de la Butte 2018 que j'ai trouvé charnu, équilibré, mais sans amers marqués.

En 2018 en Loire, certains vignerons se sont laissés dépasser par ce millésime très chaud, avec des vins parfois trop puissant, trop extrait, déséquilibrés, en blanc comme en rouge. Pour 2019, tous les vins goutés, tiré sur cuve ou fût, présentent un profil également puissant, mais plus frais.

Olivier
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04 Fév 2020 20:07 #841

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Réponse de letournaisien sur le sujet Dégustation chez Jacky Blot à Montlouis

Merci pour ce beau CR
J'ai toujours cru au potentiel de 2012 en blanc, me voilà ravi. Tu les as trouvé à point ou au début de leur vie ? (ou autre impression sur la garde) J'en ai encavé pour ma fille née cette année là.
Julien
05 Fév 2020 09:29 #842

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Réponse de bassaler sur le sujet Dégustation chez Jacky Blot à Montlouis

letournaisien écrit: Merci pour ce beau CR
J'ai toujours cru au potentiel de 2012 en blanc, me voilà ravi. Tu les as trouvé à point ou au début de leur vie ? (ou autre impression sur la garde) J'en ai encavé pour ma fille née cette année là.
Julien


Pour moi, les 2012 commencent à bien gouter .... avec un potentiel encore bien marqué (si j'en juge sur les acidités encore bien présentes mais complètement intégrées)
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05 Fév 2020 13:03 #843

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CR: Montlouis sur Loire - Clos de Mosny 2015 – La Taille aux Loups

Des fruits jaunes et des notes florales plaisantes sont présentes mais je trouve que les notes d’élevage (pâtissières) ressortent trop et sont quelques peu dissociées.
Belle matière en bouche, avec une matière grasse et enveloppante qui se finit par de beaux/gros amers. On sent une belle structure mais je pense que ce vin est trop jeune et pas en place à mon goût.
J’avoue avoir été un peu déçu surtout qu’il était là pour accompagner de belles cassolettes de Saint Jacques-crème fraiche à Noël et j’en attendais beaucoup (peut être trop mais pour moi l’équilibre était loin d’être nickel, pourtant j’avais beaucoup apprécié un Clos Michet 2015 l’année dernière)
Je suis passé à côté en tout cas.

www.lapassionduvin.c...

Humble amateur, vrai passionné
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06 Fév 2020 21:15 #844

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Réponse de Bahbar sur le sujet Domaine de la Taille aux Loups - Clos de Mosny 2015

Jacky Blot lors de mon passage récent au domaine m'a dit de boire mes 2015 après mes 2018 et après mes 2017.
Je n'ai encore jamais ouvert de 2015. J'espère qu'il n'est pas trop tard, même si Monsieur Blot était très confiant !
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08 Fév 2020 13:44 #845

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Réponse de asoulier99 sur le sujet Domaine de la Taille aux Loups - Clos de Mosny 2015

N'ai crainte, pour en avoir ouvert 3 (Remus 2015) sur les trois dernières années, le vin n'a pas bougé. L'acidité est tres marqué, je n'ouvrirai plus avant 5 au moins.

Alexandre
08 Fév 2020 14:08 #846

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CR: Montlouis Clos du Hochet 2017

Ouvert sans aération et après un passage à l'extérieur aux alentours de 8 °C.
Le vin a été dégusté à l'apéritif avec des mignardises maisons aux thon, sardine, truite et rillettes de porc.

Ce montlouis sec (pas une trace de sucre) est une merveille.
A l'oeil c'est clair et limpide. Au nez, c'est caractéristique des vins de Blot. On peut deviner des arômes de fleurs blanches.
En bouche c'est intense, énergique et avec une belle tension. C'est bien salivant et d'une longueur honnête.
Un vin au plaisir immédiat, je ne saurais dire s'il sera meilleur dans dans 10 ans.

Il m'en reste deux en cave, je pense qu'elle seront bues en 2020... Mes Husseaux de mémoire plus grasse et avec un poil plus de matière patienteront, elles :).
09 Fév 2020 09:03 #847

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Réponse de oliv sur le sujet Domaine de la Taille aux Loups

Petit rappel des consignes d’indexation... %tchin

!!CR!! dans vos titres comme post svp.
09 Fév 2020 09:15 #848

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CR: Domaine de la Taille aux Loups, Montlouis Clos Michet 2017

Très joli nez d'une grande pureté, sur les fruits du vergers, le foin, un rien de citron confit et de gingembre confit.
La bouche est déliée, fraiche et ouverte, pleine sans être hyper intense mais équilibrée
Finale croquante.
Très bon.

JD | Lutèce
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23 Fév 2020 17:06 #849

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CR : Domaine de la Taille aux Loups - Montlouis sur Loire - Triple zéro

Servi un peu froid, le nez se révèle au fur et à mesure.
On est sur la pomme granny, avec de l'amande, de la mirabelle et un coté levuré.
La bulle est fine, la bouche est sur l'acidité avec l'amertume du citron vert, c'est salin

Une belle bouteille de pétillant.
Bien++
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23 Fév 2020 18:25 #850
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CR: Clos Michet 2017 Montlouis sec

Dégusté à 11 degrés sans aération préalable.

Nez de chenin, je me répète mais ça sent bon le Blot :). Plus finement, au nez s'exprime des arômes de de poire/pêche et de la cannelle ? Robe jaune presque dorée. Le vin est équilibré et dense. C'est normalement le vin du domaine que je trouve le plus "lourd/pataud" et même s'il n'était ici encore pas des plus ciselé, il avait ce petit gras, cette finale saline et salivante que j'ai adoré. Très bon.
C'est la 3ème quille ouverte depuis l'achat au domaine. C'est la meilleure dégustée.
La température et le temps de garde on bonifié la dégustation je pense.
2017 ne m'a jamais déçu sur ce domaine.

C'est toujours un plaisir de boire les vins de ce domaine.
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28 Fév 2020 22:29 #851

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Pour le TRIPLE ZERO même si le vin n'est pas nommément millésimé il serait utile de noter l'année du vin dans le commentaire de dégustation.
il faut avoir de bons yeux (presbytes, astigmates et casse c.....s s’abstenir ::glou:: ) .L'inscription est gravée très léger tout en bas sur la périphérie de la bouteille TZ 17 B par exemple (TRIPLE ZERO 17 lot B )
En effet selon le millésime et le lot de mis en bouteille le vin se présente de façon très différente suivant le millésime. 13 n'a rien à voir avec 14 ni 15

Didier
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29 Fév 2020 08:59 #852

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CR: Domaine de la Taille aux Loups, Montlouis sur Loire, Les Hauts de Husseau, 2016.

Bouchon liège de qualité tous marquages. Robe or et lumière, reflets gris et verts. Nez agrume, chèvrefeuille, aubépine, fleurs, boisé toasté. En bouche fruité en finesse agrumes complexes citron vert, yuzu, salinité marquée, très saillant mais sage et équilibré, vivacité présente en contrôle, pointes beurre et noisette de boisé noble (type "élevage bourguignon"). En température et à l'aération la tension s'accroit, le fruit plus exclusif révélant toute l'épaisseur de la matière. Excellent.
Diner accras morue, salade verte, fromages et chocolats.
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29 Fév 2020 19:00 #853

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CR: Domaine de La Taille aux Loups - Montlouis-sur-Loire 2018 " Clos Michet " :

Robe dorée à reflets grisés.
Nez sur un boisé assez marqué au départ puis s'ouvrant sur des fruits exotiques, du citron confit, des fleurs.
La bouche est déjà bien en place, le vin est agréable, frais, sur une fine acidité discrète mais efficace. Le vin n'est pas puissant mais au contraire sur la finesse, l'élégance. L'effet millésime - pour autant que la chaleur ait eu un impact important sur cette zone - ne se fait absolument pas sentir.
On a vraiment une très belle longueur.

Une bouteille qui se laisse d'ores et déjà approcher, en espérant que la complexité arrive avec l'âge.

Frèdè
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14 Mar 2020 19:40 #854

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Cela ne faisait pas trop "Mâconnais honnête" ?

C'est comme cela que certains amateurs de Chenin pas mûrs (si le vin ne sont pas le coing, ce n'est pas du Chenin) me l'ont décrit :)

Ralf

Personnellement, en salon, j'ai trouvé l'acidité plus discrète qu'efficace.

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
15 Mar 2020 15:51 #855

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Pour ce que je connais du domaine, je trouve que depuis le millésime 2017 le rapprochement avec la Bourgogne est moins évident que par le passé.

Frèdè
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: asoulier99
15 Mar 2020 16:08 #856

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Réponse de oberlin sur le sujet Domaine de la Taille aux Loups, Montlouis Remus 2017

CR: Domaine de la Taille aux Loups, Montlouis Remus 2017

D'habitude je n'achète jamais cette cuvée car je trouve que pour 2 euros de plus au domaine, Clos Michet et nettement plus intéressant, avec plus de fond.
Cette bouteille ne me fera pas changer d'avis.
Le vin, certes, est bon avec un joli fruité, léger toasté, une belle acidité qui rend le rend digeste et agréable à boire. En bouche le vin est quand même très court, sur une finesse un peu coupable (sans doute assez normal pour une "entrée de gamme").

Ca reste un bien joli vin d'apéro. On verra demain le vin prend du volume.
Marc
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27 Mar 2020 21:03 #857

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CR: Clos Michet 2015 - Montlouis Sur Loire - La Taille aux Loups (Jacky Blot).

Que ce vin a évolué positivement ces dernières années ! Le nez est d’une rare élégance, avec un élevage d’une superbe précision, des fruits blancs et exotiques, un léger côté salin et fumé. Attaque assez tranchante en bouche, puis un retour substantiel de matière, toujours sur le fruit, avec un longueur terrible et salivante. Bluffé sans l’être, car les vins de ce domaine donnent toujours entière satisfaction, et le temps les magnifie.

Oups, c'était ma dernière...
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04 Avr 2020 00:27 #858

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CR:



Domaine de la Taille Aux Loups - Montlouis Sur Loire - Clos de Mosny 2016
Le confinement a sans doute sauvé cette bouteille.
Tu en profites pour défaire les cartons et placer les précieuses quilles dans des casiers libérés et quand tu saisis la bouteille et que le goulot est pâteux ... Shit de shit, une bouteille qui a coulé !
Bon ben, il faut sauvé le soldat Mosny et l’emmener aux urgences de la dégustation !

Le bouchon est très long mais, comme je le craignais, pincé probablement à la mise en bouteilles.
Le niveau a légèrement baissé.
Je verse immédiatement un peu de vin dans le verre et la robe me rassure.
Elle est très claire, sans aucune trace d’évolution.
Le nez est encore hyper frais sur le citron et les fruits blancs, légère note d’élevage.
En bouche, je suis définitivement rassuré.
Une structure imposante, vive, construite sur une acidité mûre et brillamment intégrée.
Le final est très long, salin et dynamique !
C’est superbe et bien entendu trop jeune.
Les autres bouteilles vont tranquillement patienter en cave car il n’y a aucune urgence.

Très bien aujourd’hui mais sans doute beaucoup plus dans les années à venir.

Olivier
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04 Avr 2020 08:57 #859
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CR: Domaine de la Taille Aux Loups - Vouvray sec Clos de la Bretonnière 2006

Bouteille acquise il y a quelques années aux enchères, c'est l'occasion de goûter à un millésime moins réputé d'un domaine que j'apprécie depuis toujours.

Bouchon bien conservé et élastique, légèrement imbibé.
Robe cuivrée, évoluée, ah, je n'ai pas l'habitude de ce type de couleur, notamment avec les 2002, 2005 ou 2008 ouverts ces dernières années. Humm... le vin a-t-il connu un soucis de conservation ?
Le nez me rassure, même s'il n'est pas très précis, comme un peu éteint, pas sur la poire, mais plutôt sur les fruits jaunes type abricot et les épices (pointe de safran). A l'aveugle, je serai parti sur un moelleux ! Voire avec un peu de botrytis lors de la vendange, tant la couleur cuivrée me rappelle, mutatis mutandis, les cuvées des Loups voire Romulus du même domaine.
La bouche montre les limites de la bouteille et, peut-être, du millésime : c'est plutôt bon, mais joufflu, tendre sans être sucré, l'acidité est clairement en retrait, le vin manque de tension et, si le vin a conservé une certaine harmonie (pas d'alcool en finale ni de déséquilibre manifeste), la finale est courte.
Bon, demi-déception, car tout de même le vin se boit avec un certain plaisir sur plusieurs jours, mais il est clair que je boirai vite l'autre bouteille et que je passerai sur d'autres millésimes bien plus intéressants à mon goût. L'expérience valait quand même d'être tentée.
Sauf accident, ce n'est jamais mauvais chez Jacky Blot !
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04 Avr 2020 09:20 #860
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CR: Domaine de la Taille Aux Loups - Vouvray - sec Clos de la Bretonnière 2005

Après la demie-déception du 2006, je me suis résolu à ouvrir son aîné d'un an, à savoir 2005, car il m'en reste encore :

Le bouchon est un peu moins beau que celui du 2006, il est également un peu plus imbibé.
Robe jaune or, brillante. Bien moins évoluée que son cadet d'un an. C'est très rassurant.
Nez floral, avec un peu de poire, d'aubépine et de tilleul, frais, pas très puissant mais élégant.
J'ai d'abord servi ce vin à peine assez frais, aussi j'ai ressenti en premier le gras du vin, une sensation légèrement douce. Mais, servi plus frais, ce vin montre une jolie puissance, servie par une matière mûre, peut-être moins de finesse et d'élégance que sur le Clos de Venise, mais plus de puissance et, de mémoire, on doit avoir un peu plus de calcaire et/ou d'argile sur le Clos de la Bretonnière (un peu comme le Clos du Bourg versus Le Mont, sauf erreur de ma part).
L'acidité mûre du vin porte l'ensemble vers une jolie finale, fraîche et florale, avec une note délicieuse de gelée de coing. Là, je prends un grand plaisir à déguster ce Clos de la Bretonnière 2005 qui me semble encore bien jeune et promis à offrir beaucoup de plaisir à l'avenir.
Bravo et merci à Jacky Blot et à son équipe !

PS : le soir, le vin est bien plus ouvert. montrant de très jolies notes de tilleul, ce chèvrefeuille, de fumé, d'épices et de poire. Pas d'une grande concentration peut-être mais harmonieux et délicieux.
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04 Avr 2020 14:57 #861

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CR: Domaine de La Taille aux Loups - Montlouis-sur-Loire 2014 " Clos Michet "

Bouteille entamée ce soir sans préparation particulière.
Nez immédiatement ouvert et complexe : se mélange ananas rôti, coing, fruits jaunes et très légères notes boisées ( qui après 30 minutes se font encore plus discrètes)
La bouche est de haut niveau : matière et acidité forme un toucher de bouche très agréable ; une gourmandise assez rare pour des chenins sec ( je trouve) se met en place au fur et a mesure du passage en bouche. La finale est rehaussée en finale par des saveurs de coing, une petite pointe fumée et des amers agréables.
Sa constitution permet de dire que rien de presse, mais c'est déjà très bon.
J'ai dû me forcer afin de pas boire plus de 40% de la bouteille....le reste pour demain.
Très bien sans hésitation.
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10 Avr 2020 20:34 #862

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Réponse de #Poussin sur le sujet Domaine de La Taille aux Loups - Venise 2018

CR: Domaine de la Taille Aux Loups : Venise 2018

Petit craquage en ouvrant une de mes 6 bouteilles « pour gouter » la cuvée sur ce millésime. Le vin présente une robe assez claire. Le nez est bien aromatique avec les notes classiques du chenin et un côté citrique qui laisse envisager une acidité importante. En bouche tout est superlatif avec bcp de matière, un coté presque huileux et une acidité exponentielle (un peu comme dans les bonbons acidulés). Tout y est mais l’ensemble manque pour l’instant de liant pour que plaisir soit plus grand. Bien+ en l’état mais potentiel énorme pour la suite.

Nicolas
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15 Avr 2020 10:37 #863

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine de La Taille aux Loups Montlouis Rémus 2010

CR: Domaine de La Taille aux Loups Montlouis Rémus 2010

La robe est jaune or.
Le nez est assez rapidement ouvert : fleurs jaunes, agrumes bien mûres, mais aussi thé au jasmin avec ensuite des notes de miel et de coing. L'intensité est moyenne, c'est plutôt dans un registre de finesse.
En bouche, c'est l'équilibre entre une attaque tout juste vive et une sensation un peu huileuse/grasse en milieu de bouche, support du fruit qui accompagne le vin. La finale est nette, la longueur moyenne.
C'est un fort joli vin qui tient bien la route sur 3 jours et qui semble tout à fait à point.
Dommage, je ne pourrais pas comparer avec un Clos ou un Rémus+, lors de mon passage au domaine à l'époque de l'achat les premiers n'étaient pas encore à la vente et j'ai omis d'acheter les seconds.

Julien
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17 Avr 2020 16:58 #864

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CR: Domaine de La Taille aux Loups Montlouis Clos de Mosny 2015

Il m'arrive de boire (rarement...) autre chose que du Bourgogne.
Cette bouteille me rappelle la belle dégustation au domaine il y a quelques années (châteaux de la Loire oblige!)

La robe est jaune dorée.
Le nez est sur l'abricot mure, la pomme golden, les fleurs blanches, cet ensemble est très agréable.
En bouche, le vin est tendu sur une belle trame acide (mais pas trop) qui se termine sur des notes un peu grasses qui "arrondissent" le vin. On retrouve en rétro des notes de fruits jaunes très sympas.
La longueur est correcte.

Au final, c'est une bien belle bouteille qui supportera sans souci quelques années de garde.

OAC
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21 Avr 2020 18:18 #865

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CR: Domaine de la Taille Aux Loups - Montlouis Sur Loire - Remus 2012

Au nez un côté floral marqué (chèvrefeuille, tilleul) avec des notes grillées. Bouche tonique mais malheureusement rébarbative autours du citron et du grillé. Une très légère pointe de miel apparaît avec l'aération. Amertume un poil grossière en finale.

Déçu par cette bouteille qui semble ne pas se livrer complètement. Malgré une structure intéressante j'attendais davantage de complexité aromatique. En l'état c'est limite chiant.



Médéric
22 Avr 2020 17:16 #866
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CR: Domaine de la Taille aux Loups Montlouis, les dix arpents 2010

Bonjour à tous.

Il y a un paquet de CR en ce moment sur ce domaine. Je vais faire le mien aussi...

Robe déjà évoluée avec un jaune paille assez marqué.

Deux heures après ouverture nez assez discret sur la poire, notes florales, sensation de tension avec une odeur d'ardoise mouillée comme quand j'étais môme à subir les classes de primaire.

En bouche arômes discrets. Par contre énorme énergie apportée par l'acidité et la mineralite. Longueur toute en salinité. Étonnant de jeunesse.

Le lendemain le vin change radicalement : arômes explosifs et multiples, limite envahissants. Mélange d'abricots secs, agrumes, amande fraîche, fruits blancs. Note fumée en attaque et fin de bouche toujours saline. La fraîcheur et l'énergie apparaissent bien limites pour dynamiser cette bouteille qui paraît alors à juste maturité... Bref un autre visage bien plus plein limite débordant...

Bonne bouteille très changeante sur 24 heures.

Cordialement

Manu
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23 Avr 2020 14:09 #867

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Tiré de cette belle série sur la Loire

CR:

Domaine de la Taille aux Loups – Montlouis sur Loire – Triple Zéro – TZ14D
La robe est d’un bel or, avec une impression visuelle de bulles ultra fines.
Nez tout d’abord finement grillé, noisette, puis citron vert, bergamote, poire mûre. A l’aération se développent des notes de pommes au four, de truffe, des notes acidulées.
La bouche est minérale, sur le citron glacé, avec de la salinité, une bulle très fine, du tilleul infusé, de la verveine, du citron, une petite touche de gras qui se fait le pendant des notes crayeuses, de la poire bien entendu. Un vin de belle tension, juteux, avec une petite touche truffée qui apparaît à l’aération, comme au nez. Belle longueur, finale crayeuse. Délicieux, je pense que cela dégommerait un nombre non négligeable de Champagne extra brut ou nature… Cela peut à mon sens encore largement vieillir…
Très bien +



Domaine de la Taille aux Loups – Montlouis sur Loire – Rémus 2011
La robe est or clair à reflets verdâtres, brillante.
Le nez rappelle un élevage finement mené, avec une légère touche de vanille bourbon, des notes de rhum raisin, puis viennent la poire william, les fleurs qui prennent le dessus.
La bouche est assez grasse, de beau volume, saline, salivante, juteuse, pleine, poire, rhum, fruits blancs, élevage parfaitement intégré, fine acidité, très belle longueur. A l’ouverture, le vin se tend et exprime de jolies épices et de belles notes fruitées. C’est très très bon. Le vin est à point, et pour longtemps encore.
Très bien +




Domaine de la Taille aux Loups – Vouvray – Clos de la Bretonnière 2011
La robe est d’un bel or soutenu, brillant.
Le nez est empreint de son terroir, calcaire, minéral, pierreux, puis glace rhum raisin, poire fraîche, fleurs acidulés, puis une vraie déclinaison de poire +++
La bouche est de magnifique tension, vibrante, intensément minérale, le vin est très sec, il exprime toujours la poire et les fleurs, avec une touche de gras apportée par l’élevage qui apparaît. C’est à la fois fin, délicat, mais de grande ampleur, avec une grosse rémanence. Une superbe aromatique autour du citron, du citrus, de la verveine citron, des agrumes, du safran. C’est subtilement acidulé, très floral, très salin et salivant, avec une superbe allonge. C’est une remarquable bouteille qui atteint son plateau de maturité, et pour très longtemps à mon avis. Bravo à Jacky pour cette magnifique réussite. Décidément, j’aime beaucoup les 2011 du domaine. (tu) (tu) (tu) :miam: :miam: :miam:
Excellent

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, breizhmanu, LADIDE78, romu, oberlin, Lomax, Fredimen, Docluisitus
24 Avr 2020 00:01 #868

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR: Domaine de la Taille aux Loups : Triple Zéro

CR: Domaine de la Taille aux Loups : Triple Zéro
Superbe
Nez frais, complexe qui mettra un peu de temps à se dévoiler, en deux temps ,d abord sur des notes citronnés, accompagné d une infusion de tisanes mélangés , puis viendra la fraicheur d un fruit bien mur sur la pomme cuite , la poire , pendant ce temps , des bulles très , très fines et régulières m éclatent sur le visage , pour me stimuler pour cette dégustation , la première bouche sera vif , présente , la matière qui tapisse ma langue est vraiment superbe , les papilles sont prêtes , elles se mettent en action , un très léger gras est accompagne , d une mousse onctueuse , qui dissimule dans un premier temps une matière légèrement citronné , accompagné d une très belle amertume , la salinité , superbe à sont tour apparait , elle disparaitra très vite avec la présence de quelques SR très élégants , une tension infime accompagnant l ensemble , la seconde mise en bouche sera plus détendu , du à l aération et la montée de la température , la fraicheur en phase avec le nez , sera plus présente , elle est vraiment superbe , sur l élégance la finesse , l éclat des bulles apporte encore un peu plus de fraicheur , l équilibre de cette cuvée est vraiment en parfaite harmonie , la longueur et la persistance, ainsi que l empreinte finale , ne ferons que confirmer , cette agréable moment de dégustation , une cuvée vraiment superbe , on as vraiment envi de prendre son temps , de l apprécier , de se rendre compte , de ce que la nature et le travail d un grand vigneron , peuvent nous apporter comme émotion , oui j ai passé un agréable moment , alors vous allez dire , qu est qui lui prend ce matin , Eh bien , je devais aller le 14 mars dernier avec un groupe de 26 personnes , passer un moment d amitié , de partage , avec Jacky , et toute son équipe , nous devions le midi déjeuner au restaurant des belles caves , jusqu a la dernière minute avec Jacky nous avions eu une lueur d espoir , mais malheureusement il en fut rien , à cause de fichu virus , bien sur ce n est que partie remise , mais bon je tenais à travers cette dégustation , leur rendre hommage , avoir une pensée pour eux et tous les vignerons grands et petits , qui souffrent aujourd hui de cette crise comme tout le pays entier , vivement que la vie reprenne le dessus Santé à tous et portez vous bien
Cette cuvée etait vraiment Trés bien / excellent
didier

Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
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25 Avr 2020 07:52 #869
Pièces jointes :

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Ayant découvert un vin de Jacky Blot récemment grâce à un ami LPVien, j'ai décidé d'acheter qqs bouteilles en ligne en m'inspirant des CR LPV.
Même si je soupçonne un infanticide, je ne résiste pas à ouvrir ce CR: Domaine de la Taille aux Loups, Montlouis, Clos de Mosny 2017

La couleur est d'un beau jaune doré limpide.
Le nez est ouvert, sur des notes de tilleul, citron, coing et pierre mouillée.
La bouche est ample et fraiche, avec une grosse tension. L'ensemble dégage beaucoup d'énergie, c'est ce que j'ai trouvé marquant sur ce vin. La retro confirme le bouquet en dévoilant aussi un peu d'anis. La finale saline dure très très longtemps....
C'est déjà très bon, mais le potentiel d'amélioration de ce vin est évident.
Remarque: cette analyse est faite au 3e jour d'ouverture; les jours 1 et 2 je n'ai pas intellectualisé la dégustation :cheer: . Mais ca s'est amélioré au fil du temps.

Bibi
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27 Avr 2020 19:53 #870

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