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Domaine La Ferme de la Sansonnière - Mark Angeli, Anjou

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Mark Angeli - La Lune 2000

CR: J'ai ouvert, ce soir, avant Latour à  Pomerol 94:
La Lune 2000 Mark Angeli

Une belle bouteille qui me semble mieux résister à  l'usure du temps que le 99.

Le nez est typique: fleurs blanches, abricot, pêche, sur fond de raisins de Corynthe.
La bouche est jeune et élégante. Elle marque par son ampleur et sa concentration. Le volume s'associe à  l'équilibre matière/acidité pour apporter le plaisir. Ces sensations se complètent par les arômes que l'on retrouve dans la belle et longue finale.

Un excellent moment!

cordialement,
Thierry
#31

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Phil a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

Ouvert ce soir un Anjou blanc Cuvée Christine 1993 (cuvée unique d'Anjou blanc sec élaborée par Mark avant qu'il n'isole les parcelles de La Lune, des Fouchardes et des Blanderies).

Robe or pâle (pour un blanc sec, "oxydée", diront certains... (bbb)).

Au nez, des notes minérales, abricot, mandarine, coing, croûte de pain, notes mielleuses, un peu sur la cire, et des reliquats de la vinification en barrique (légères notes beurrées).
Après une bonne heure d'aération (pas en carafe!!), ce sont les notes minérales (mine de crayon, révélatrices du terroir carbonifère) qui dominent les notes d'agrumes (orange et mandarine) et beurrées.

La bouche est riche, grasse, minérale, très concentrée et de belle ampleur, soutenue par (encore) une belle acidité.
De très belle longueur, la finale reste fraîche grâce à  cette acidité.
Sur une dorade royale grillée, puis un filet de sandre au beurre blanc (garniture d'asperges et de brocoli), la minéralité, la puissance, la concentration et la structure acide s'expriment à  merveille.

Bref, un vin qui a encore de la tenue (et dire qu'il ne m'en reste plus des tas...).
Combien d'autres chenins du millésime 1993 (pourtant loin d'être exceptionnel en Loire) peuvent encore en dire autant???(bbb)

Cordialement,
Phil.
#32

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makéda a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

La Lune 1999!!!!
est ce que vous avez déjà  mangé de la confiture (gelée) de coing de votre grand-mère.... c'est la meme chose!!! du bonheur!!! (dégustée 06/03)
#33

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

la Lune 99 est, en effet, d'un autre style que la 00.
La "gelée de coing" de la 99 me faisait craindre pour le potentiel de garde des 00.
Après avoir ouvert une 00, je sais que je peux prendre mon temps...

cordialement,
Thierry
#34

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makéda a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

salut Thierry,

je suis un peu tardif à  la réponse mais j'avais oublié La Loire.
tu sais que tu as bu cette Lune 2000, le jour de mes 28 ans (un 28 Avril)!!!! Je suis expatrié au Japon pour un an et j'étais seul ce soir là  à  me siroter un excellent saké, et tu te sirotais de ton coté une Lune 2000!!! c'est pas beau la vie!!! (enfin, je dormais profondément quand tu as lapé pour la première fois ce petit nectar).
qu'est ce qui te fait dire que 99 ne tiendra pas?? je n'en avais pas mis en cave car j'avais peur que les petites variations climatiques de ma cave pourrait endommager ce vin bio et fragile. sur le 2000, c'est mieux que 99??? et 2001???

Makéda
#35

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

La dernière Lune 99 me semblait beaucoup s'oxyder, la 00 était pleine de fraîcheur...

Je pense pouvoir boire mes Lune et Fouchardes 00 pour tes prochains anniversaires, sans problème lié à  l'évolution...

cordialement,
Thierry
#36

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makéda a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

merci pour l'info!!!
ça me donne bien envie de voir ce que ça donne avec plus de fraicheur.
a revoir donc!!! je me ferais plaisir d'en ouvrir pour un prochain 28 Avril!!!
#37

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Phil a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

Petite rectification de mon message du 2.5.2004

Ma mémoire, visiblement défaillante, m'a rappelé qu'avant de produire ses cuvées "parcellaires" de chenin que sont La Lune, Les Fouchardes, Les Blanderies, Mark élaborait aussi un Anjou blanc "de base", à  côté de sa cuvée Christine.
Ceci pour "rétablir la vérité historique" (bbb).

Autant pour moi.

Cordialement,
Phil.
#38

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DidierT a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

Bu hier une Lune 99. Quelle robe mes amis (hhh) un doré tirant sur sur l'orange mais brillant, superbe (hhh). On pourrait craindre une oxydation forte mais pas du tout. Je ne vais pas décrire cette Lune, tout a déjà  été dit si ce n'est que je ne pense pas que la bouteille gagne à  vieillir plus et que le volume et la longueur semblent décliner un peu. Attention donc.

Si on devait noter un vin à  la robe, cette bouteille aurait eu 10. La robe m'a fait pneser à  la cuvée Mathilde 95.

Didier
#39

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

Didier,

Je constate que tu partages mon point de vu sur l'évolution de la Lune 99.
Les Lune et Fouchardes 00 me semblent avoir un bien plus bel avenir...

Je peux garder une cuvée Mathilde 95 pour ton prochain passage à  la maison, que j'espère proche.

Amitiés,
Thierry
#40

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DidierT a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

Cela sera avec plaisir Thierry!

Amitiés,
Didier
#41

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Mark Angeli: La Lune 2000

CR: J'ai bu ce midi, en apéritif, une Lune 2000 de Mark Angeli.

Ce vin, une nouvelle fois, me séduit.
Le nez est toujours aussi complexe et séduisant avec ses fleurs blanches, son abricot, sa pêche, sur fond de raisins de Corynthe.
La bouche reste ample et concentrée. Le volume et l'équilibre s'associent toujours aux arômes pour créer une sensation voluptueuse qui persiste dans la belle et longue finale.

cordialement,
Thierry
#42

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Mark Angeli: Cuvée Mathilde 1995

CR: Voilà , ce soir, Didier aura l'occasion de goûter la Cuvée Mathilde 1995 de Mark Angeli que je lui avais promise en juin dernier...
Je viens de l'ouvrir.

Le vin reste superbe, mais le nez a un peu perdu de son éclat: il n'explose plus, il se donne, l'abricot, les agrumes confits, les fruits exotiques cédent un peu plus de place au miel qui s'associe à  des touches de cire.
La bouche a moins changé, elle reste voluptueuse, ronde, vive et équilibrée. Le moelleux s'associe à  la fraîcheur. La finale surprend toujours par sa longueur aromatique.

cordialement,
Thierry
#43

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DidierT a répondu au sujet : Anjou Vignes Françaises 1999 Mark Angeli

Domaine que j'apprécie avec son Bonnezeaux Cuvée Mathlide et sa cuvée La Lune.
Il est aussi intéressant la manière dont Mark Angeli se présente sur son étiquette : Mark Angeli, paysan à  la Sansonnière, Thouarce.

Anjou Vignes Françaises 1999
Robe ambrée vieille or
Nez de coing, poire, amende miellée
En bouche est moelleuse, ronde, mais c'est l'équilibre qui domine avec une légère présence d'acidité qui contre balance le moelleux. Des notes de pamplemousse apparaissent en fin de bouche. Superbe ! On en redemande.

Didier
#44

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Guest a répondu au sujet : Lune 2002

Première Lune que je déguste, premier 2002 d'Angéli aussi.

Robe : jaune doré, cuivré. Visiblement, le domaine recherche la haute
maturité.

Nez : bonne intensité, portée par le miel, les épices du bois (vanille...) et la poire. Manque un peu de profondeur, notamment par des notes oxydatives qui enlèvent de la pureté au nez, même si elles apportent probablement de la complexité. Tient assez bien à  l'aération. Me rappelle indéniablement le Fouchardes 2001 dégusté il y a quelques mois, la minéralité en moins.

Belle longueur en bouche, sèche - presque - sans sucre résiduel, contrairement à  ce que l'on pourrait s'attendre après un nez évoquant un liquoreux ; équilibre angevin, plus porté par l'alcool et le "gras" du glycérol que par l'acidité (malo partielle ? je n'en suis pas sûr). Finale sur des notes florales et légèrement oxydatives encore.

Ce vin passe bien à  table - bon accord avec des noix et un curry de poisson
-, accessible, mais manquant de profondeur et de race pour être complètement convaincant. A revoir au vieillissement.

Bon dimanche à  tous
Phil

P.S.: contrairement au commentaire du guide Bettane&Desseauve 05, cette Lune n'est pas atone, ni déviante. Pas de défaut manifeste dans ce vin.

P.P.S.: je me demande si les ch'nins d'Angéli gagnent vraiment à  vieillir ?
Des expériences à  partager avec le béotien que je suis ?
#45

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Guest a répondu au sujet : Re: Fouchardes 1996

Anjou " Fouchardes" 1996 :
Robe claire, limpide. Nez neutre ou quasiment, l'équilibre me plaît en bouche ( acidité + alcool ), bouche à  l'unisson du nez soit presque aucun arôme perceptible. Sensation presque jamais vue de " rien du tout" en bouche.
Entre les Bonnezeaux complètement oxydés ( Houet 1997) ; la Lune effervescentes ( 2001 ) mais très riche, je reste bien sceptique.
L'ami qui avait apporté les Fouchardes et possédant un grand nombre de cuvées, me racontait sa déroute et son angoisse avant le tire-bouchon !
#46

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Guest a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

"Vieilles vignes des Blanderies 2001"

Toujours des surprises... Il faudrait élaborer un diagramme avec en abscisse le moment "t" correspondant au débouchage et en ordonnée "c" soit l'évolution de la couleur du vin et de ses arômes avec une évolution de courbe stupéfiante !
Le créateur précisant qu'il ne faut surtout pas le carafer, et il a bien raison.
Premier nez, couleur jaune dorée brillante, beaucoup de fruit presque un nez de liquoreux, la bouche est à  l'avenant avec une structure portée sur le gras, ensemble complexe. L'équilibre présent n'est pas celui que je préfère mais c'est un très beau vin.
Le temps de discutailler avec les copains, et 10 minutes plus tard la couleur a bien changée, avec un nez un peu oxy, tout cela reste bon.
Conservée au frais, la bouteille est peu entâmée ( il y avait d'autres choses très bonnes à  siffler ), le vin est devenu marron ! comme un très vieux Sauternes et plein d'oxydation au nez. La bouche a sérieusement changée, les arômes sont préservés mais enveloppés dans cette enveloppe oxydative dominante, j'aime encore car le vin reste riche mais je le préférais tellement au tout début.
Probablement pas un poil de So2. Comment concevoir un vieillissement pour un tel vin, sachant que des échanges existent ( mêmes minimes) par l'intermédiaire du bouchon ?
En biodynamie comme Angéli, Joly de la Coulée de Serrant demande 48 heures d'aération ( sur ce que j'ai goûté, il n'y a pas d'évolution prononcée à  l'air , le vin pouvant m^me être oxydé au départ), pour Huet qui ne doit pas faire sans So2 mais avec une juste limite, les vins restent après ouverture beaux et bons...
Méfiance donc ( mon post d'avant est en effet en totale contradiction, mais la méthode ne devait pas être la même ??)
#47

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Mark Angeli: les Fouchardes 2000

CR: Ce midi:

Les Fouchardes 2000 Mark Angeli.

Comme La Lune 2000, une belle bouteille!

La robe est "or jeune".

Le nez est complexe et séducteur: fleurs blanches, abricot, pêche, mandarine, notes de miel, sur fond minéral ( de la pierre chaude à l'ouverture jusqu'aux hydrocarbures en fin de bouteille).

La bouche marque par sa saveur: une impression de fruits frais en bouche. Elle est ample, elle a du volume, mais aussi beaucoup de fraîcheur. Ce vin équilibré et savoureux a une belle finale...

Superbe flacon!

Amitiés,
Thierry
#48

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yveslebreton a répondu au sujet : Re: Mark Angeli: la Lune 99

Dommage que personne ne parle de sa cuvée " Vieilles Vignes Française" ..; m'enfin le prix est quasi rhéibitoire 95 € cz Rob .....Oops
Mark reste quand même un sacré vigneron...je l'ai rencontré à la soirée de la 2éme Db voici maintenant 2 ans et le mardi à la soirée Vini Be Good donnée à l'Hippodromme....Grand Monsieur !
#49

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ptitphilou a répondu au sujet : Les Blanderies 02

Très jolie bouteille, parée d'or jaune aux reflets cuivrés.
Nez puissant, dominé par les épices d'un boisé bien travaillé. Notes de miel, d'orange et d'agrumes, évoluant vers des notes florales.
En bouche, équilibre satisfaisant entre acidité maîtrisée, gras (un peu de botrytis ?) et alcool. Notes légèrement oxydatives et boisées en finale. Cet équilibre me le rapproche de certains blancs bourguignons.
Ce vin se boit très facilement en l'état... et toujours la même interrogation : comment ce vin va-t-il évoluer ? gagnera-t-il à vieillir en cave ?
Bonne tenue sur 2 jours (simplement rebouché et conservé au réfrigérateur).
M'enfin, carpe diem !
#50

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BARRET Philippe a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

Je crois que Les Blanderies est la seule cuvée che Angéli qui ne soit pas affectée par des déviations aromatiques de type bactérien je pense et qui donnent un goût désagréable aux vins (Lune, Foucharde ou rosé, je les ai goûtés et tous sont atteints). A mon avis il y avait une saloperie dans son chais et ça a presque tout contaminé. D'autres expériences similaires par d'autres membres LPV ?

Philippe BARRET

Philippe
#51

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Guest a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

"déviation aromatique"..."saloperie dans son chais" ... "presque tout contaminé".

Pas mal comme jugement ! Quelques questions,

1. As-tu rencontré Marc ?
2. Lui en as-tu parlé ?
3. Quel est son avis ?
4. Quels arômes sont pour toi représentatifs de cette pollution ?
5. Es-tu sûr que ce soit une pollution bactérienne ?
6. Quelle est ton expérience passée avec ce genre de phénomène ?
7. Aimes-tu les vins avec peu de soufre ?

Cela nous permettra de comprendre le fond caché de ces assertions brutales.

Merci,
Amicalement,

Herbert
#52

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BARRET Philippe a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

Réponse 1 : oui
Réponse 2 : oui
Réponse 3 : il est parfaitement au courant
Réponse 4 : nez et goût de moisi, de pourriture pas noble
Réponse 5 : non, mais mon expérience me fait dire que ça y ressemble bigrement
Réponse 6 : goûte des Beaujolais 2002 et ton expérience fera un grand pas en avant
Réponse 7 : je connais sans doute bien mieux les vins sans soufre que toi et je sais distinguer un goût déviant par manque de protection d'un goût de moisi.

Ce problème en 2002 est connu de tous ceux qui connaissent bien les vins de Mark Angéli. Ça arrive aux meilleurs vignerons et ce n'est pâs pour cela que je vais me mettre à détester ses vins.

Par contre le ton de ton message est passablement énervant de prétention.

Ph. Barret

Philippe
#53

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Guest a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

philippe,

j'ai fait la meme experience que toi sur 2002 et aussi 2003

seules les petites(par le volume)cuvées pressées avec un petit pressoir échappent au pb;

la contamination,apparemment détécté par le vigneron, ne se produira sans doute plus, pour notre grand plaisir

sinon,ses vignes en foules 2002 sont sublimes

phil vison
#54

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garuda a répondu au sujet : un 2002 et le Coteau du Houet Bonnezeaux 1997

Après un Les Fouchardes 2002 qui sentait la cave humide remplie de moisissure, passage au second vin qui fût d'un tout autre calibre...

Magnifique nez très complexe avec tout un cortège d'aromes de poire, coing, banane et ananas séchés, canelle, foin coupé et un côté balsamique venant de l'évolution du vin.

La bouche possède un grand équilibre entre matière, acidité, liqueur, avec un léger grain tannique. J'ai eu l'impression qu'il fallait cependant le boire asser frais sous peine de "chauffer".

Curieusement avec le temps (7 heures) il n'a fait que de "rajeunir" au niveau des aromes, passant à des notes d'agrumes beaucoup plus vives. Excellent(issime).

Olivier
#55

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Mark Angeli: La Lune 2000

CR: Dernière bouteille de:

La Lune 2000 de Mark Angeli.

Le nez est puissant et séducteur: abricot, pêche blanche, mandarine, miel, pierre chaude.
La bouche est vive, savoureuse. Dès l'attaque, l'acidité s'unit au gras, on éprouve une impression de plénitude savoureuse, on sent le fruit en bouche. La fraîcheur et le fruit caractérisent la longue finale...

Toujours une bien belle bouteille!

Cordialement,
Thierry
#56

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Guest a répondu au sujet : Re: Mark Angeli

Bonnezeaux - Angeli VV 1990 : 5/11/05
JP13 – PP13,5 – LG13,5

- Notes de raisins secs, de zeste d’orange, de coing, d’ananas, de fruits confits (angélique).
- La bouche, simpliste, déçoit en raison de son amertume, de son manque total d’harmonie (avec en prime de désagréables flaveurs de géranium).

Anjou Angéli (Sansonnière) Fouchardes 96 : été 2004 Restaurant Pesked à St-Brieuc
Superbe, limpide (16,5/20)
#57

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PtitPhilou a répondu au sujet : Lune 2002

Une autre bouteille ouverte il y a 3 jours :
Robe dorée brillante au départ puis évoluant le lendemain vers des tons plus foncés et clairement orangés brunissants au bout de deux jours : la couleur n'est pas stable, mais ce n'est pas bien grave...
Premier nez terreux, évoquant une déviation ou un problème (pas de bouchon, mais plus inquiétant). A l'aération, ces notes terreuses s'estompent et laissent la place aux fruits mûrs (poire juteuse), aux fleurs (aubépine, tilleul...). Le nez évolue ensuite vers les épices, la cire mais aussi vers des notes moins "nobles" de levure et d'oxydation.
En bouche, attaque assez grasse, l'acidité semble un peu en retrait et le support alcoolique bien présent : l'impression d'un vin sec issu de raisins surmaturés. On retrouve ce côté terreux qui parasite cette Lune et que je ressens bien plus qu'il y a quelques mois. Finale fruitée, d'assez bonne tenue, cependant génée par des notes oxydatives de noix et toujours cette note terreuse qui persiste si ce n'est s'amplifie après plusieurs jours d'ouverture.
Je rejoins ce que dit Philippe Barret. Dommage.
Phil
#58

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chinbourg a répondu au sujet : Re: Lune 2002

Phil
Le soir de la journée à Savennières, au restaurant nous avons dégusté ce vin.
Effectivement de mémoire, il y avait un problème.
On peut interroger Olif, PHR, Nidal, Docadn qui peuvent peut être mieux nous renseigner.
En mangeant le défaut s'est estompé, peut il y avoir un phénomène de saturation?

Laurent L
#59

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Mark Angeli: les Fouchardes 2000

CR: Ce soir: ma dernière bouteille de Les Fouchardes 2000 Mark Angeli.

Et, c'est superbe !!!

Le nez reste complexe et très séducteur: pêche blanche surtout avec des touches d'abricot, de mandarine, sur fond minéral.
La bouche donne l'impression d'avoir croqué dans de la pêche, cette sensation de manger du fruit frais persiste jusque dans la belle finale... Elle est ample équilibrée, fraîche et ... Tout simplement délicieuse...

Bravo!

Cordialement,
Thierry.
#60

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