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Domaine de la Butte, Bourgueil

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Réponse de vivienladuche sur le sujet Domaine de la Butte Jacky Blot Bourgueil Mi-Pente 2016

CR: Domaine de la Butte Jacky Blot Bourgueil Mi-Pente 2016

Robe d'un vin bien jeune, au nez pas de doute on est sur du cabernet franc, ça plaira à Sébastien :woohoo: , des fruits murs et frais, prune, cassis , notes végétales, terriennes, en bouche bonne structure tannique mais fine, soutenue par une bonne acidité, il y a de la matière, c'est bien équilibré, toujours sur cette prune, cassis et fond végétal, rien à redire c'est très bien fait, très bon même jeune avec du potentiel certain, bon Vivien au risque de te décevoir je préfère quand même le pinot de M.Delaporte B) .

Stéphane


En même temps, cher Stéphane, c'est tellement jeune et connaissant ton peu d'appétence pour le cabernet franc en général, à part pour les vieux Joguet de Joseph... Si tu avais eu la force d'attendre une dizaine voire une quinzaine d'années supplémentaires, je pense que tu n'aurais pas été déçu du voyage!! zX
J'ai toujours dit que je serais curieux de le placer à l'aveugle en 2036 face à des cadors bordelais du millésime 2016.
09 Mar 2020 09:51 #181

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Domaine de la Butte Jacky Blot Bourgueil Mi-Pente 2016

CR: Domaine de la Butte Jacky Blot Bourgueil Mi-Pente 2016
rien à redire c'est très bien fait, très bon même jeune avec du potentiel certain .
Stéphane


Tu remarqueras Vivien que dans dans ma boule de cristal je lui prévois un grand avenir B)
09 Mar 2020 10:14 #182

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine de la Butte, Bourgueil Mi-Pente 2017

Bonjour à tous,



CR: Bourgueil, Domaine de la Butte Mi-Pente 2017 (vidéo 3:20) : Un nez très séduisant, classe, de cassis, de framboise, note végétal mais profonde, pas envahissante de bourgeon de cassis, de poivron rouge grillé, puis des épices, réglisse plutôt, puis plus patchouli, bonbon anglais, c'est friand, fond fumé tabac léger qui souligne, c'est beau et complexe. La bouche est charpentée, pleine, jolis tanins soyeux voir velours, fins, c'est droit, puissance équilibrée, sur le cassis, puis les notes de poivron rouge grillé, pointe bourgeon de cassis, puis les épices réglisse, patchouli, friand, fond fumé tabac léger, complexe. La finale est fraiche puissante, mais élégante, et belle persistance sur le nez. Les cabernets comme j'aime, mûr, complexe, pas trop marqué végétal/animal... Excellent 92-94 (17+) Une cuvée que j'aime beaucoup, merci à Jacquy Blot, de me permettre d'apprécier des cabernets francs parce qu'au départ c'est pas mon truc...

Amicalement, Matthieu
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21 Jui 2020 17:23 #183

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Réponse de f.aubin sur le sujet Domaine de la Butte, Bourgueil Mi-Pente 2017

Matthieu,
on ne peux qu'apprécier la qualité des vins rouges de ce domaine qui démontre à tous que le cabernet est un cépage de qualité énorme quand il est bien travaillé.
Je t'invite - si tu ne l'as pas fait- à découvrir ceux de R.Gauthier , Domaine du Bel Air aussi à Bourgueil.
J'ai ouvert hier un :
CR: Vingt Lieux dits 2015 :
belle robe rubis luisante, arômes sur des notes acidulées de petits fruits rouges et noirs, fraise et cassis en tête, puis une pointe de terre, ronce.
Belle bouche concentrée, charnue et fruitée à souhait de jolis tanins , très fins, surtout à J+1
Belle finale sur cette même trame, très bien avec une côte de Bœuf !
encore un bon potentiel de garde...
LPVment,
Franck
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21 Jui 2020 19:08 #184

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Réponse de matlebat sur le sujet Domaine de la Butte, Bourgueil Mi-Pente 2017

Merci, effectivement, je ne connais pas, pourtant j'ai quelques camarades, grand fan de la région qui essayent désespérément de me convertir en me faisant goutté moulte vins du coin ;-)
Amicalement, Matthieu
21 Jui 2020 19:17 #185

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine de la Butte, Bourgueil Perrières 2010

CR: Domaine de la Butte, Bourgueil Perrières 2010

Débouché une heure avant le service, le bouchon - imbibé sur 1 cm - humait le fruit frais.

La robe est rouge grenat/bordeaux avec des reflets très légers d'évolution sur le disque.
Le nez est une explosion de fruits rouges, dominé par la cerise et la framboise en retrait. C'est à la fois très mûr dans l'intensité mais d'une grande fraîcheur dans la précision.
La bouche est du même acabit, longue, savoureuse, aucune note terreuse ou de poivron ressentie de ma part, les tannins sont bien fondus, glissants, très légèrement granuleux, la finale revient sur le fruit.
Absolument délicieux.
Acheté 15€ au domaine en 2012, quel excellent rapport Q/P !

Julien

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22 Jui 2020 10:29 #186
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Réponse de f.aubin sur le sujet Domaine de la Butte, Bourgueil Perrières 2010

Julien,
Tout à fait d'accord avec toi...le sul souci c'est que maintenant on est à 24€ :huh: :o
LPVment,
Franck
22 Jui 2020 13:43 #187

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Réponse de letournaisien sur le sujet Domaine de la Butte, Bourgueil Perrières 2010

Franck,
pour 24€, je pense que j'en prendrais encore. D'ailleurs, j'ai acheté des Mi-Pente régulièrement (les derniers sont des 2017).
Mon seul regret : sur 2010 lors de mon passage Mi-Pente n'était pas encore en bouteilles et je n'ai pas eu l'occasion par la suite d'en acheter, dommage, j'aurai bien comparé. (Par la suite j'ai des Mi-Pente mais plus de Perrières, pas facile de passer au bon moment - soi même ou un ami)

Julien
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22 Jui 2020 16:01 #188

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Réponse de Ange Gabriel sur le sujet Domaine de la Butte, Bourgueil, mi-pente, 2008

CR: Domaine de la Butte - Mi pente - 2008


Premier nez dense, profond, concentré sur le cassis et la roche humide. Sanguin, fourrure humide. Bouche fuselée, myrtille cinglante, mûre, finale traçante sur la cerise acidulée. Très Belle longueur minérale entêtante mais en finesse. Profil longiligne, mais c'est juste superbement équilibré. Très beau vin.
Pour les rétifs à la tension ligérienne, à marier avec un une viande riche ou pourquoi pas un poisson, pour juguler son profil effilé.
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01 Juil 2020 02:07 #189

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CR: Domaine de la Butte - Bourgueil "Haut de la Butte" 2016

Robe sombre, pourtour grenat avec encore quelques traces violines de jeunesse
Nez joli et puissant, cassis, framboise, terreux, poivron rouge, un léger végétal entre poivron vert et ronce.
En bouche, c'est là aussi assez puissant, avec des tanins pas encore tout à fait fondus mais par contre c'est d'un équilibre irréprochable, bonne tension, pas de lourdeur, et pas de sensation d'alcool. C'est long avec une belle aromatique, fruits noirs et rouges, notes terreuses et végétales. A ce stade les tanins sont encore un peu présents aussi. Beaucoup de plaisir même si plus de patine ne pourra que servir ce vin.
Très bien
Yann
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08 Sep 2020 14:35 #190

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CR: Domaine de la Butte - Bourgueil "Les coteaux du levant " 2018

Nez réduit à l'ouverture et bouche un peu terreuse.
2 heures après ( épaulé entre temps) le vin gagne en précision : le fruit au nez comme en bouche est plus précis ( groseille, sureau,...). Les tanins sont crémeux, ronds et accompagnés d'une bonne colonne vertébrale acide.
A J+1 ( air pompé) les deux derniers verres ont montré un vin ayant perdu de sa fraicheur ; je l'ai moins aimé.
Au final c'est quand même très bien sur la base du premier jours.
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18 Oct 2020 19:46 #191

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C'est une cuvée que j'aime beaucoup
Un vin puissant, pas très complexe, assez rustique avec des tannins bien marqués et des arômes presque de résine et de goudron
Le vin idéal pour accompagner un pot au feu
Il est hélas épuisé au Domaine
J'attends avec impatience 2019 avec normalement plus de densité et de matière
Didier
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18 Oct 2020 20:57 #192

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine de la Butte – Bourgueil – Mi-pente – 2002

CR: Domaine de la Butte – Bourgueil – Mi-pente – 2002



Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles sur le thème 2002 relatée ICI

Il s’agit du premier millésime de Jacky Blot pour son domaine de Bourgueil. Il a eu tout de suite le génie d’isoler son meilleur terroir et pour un coup d’essai c’est un coup de maître !

La robe est très sombre et montre quelques reflets tuilés sur la frange.
Le nez allie intensité et finesse, avec des arômes de beaux fruits noirs, de poivron rouge mûr et une touche de tabac.
La bouche est très harmonieuse, à la fois confortable, dense et fraîche, sur un fruité pur, dotée de tanins de velours et d’une belle allonge. Seule une légère amertume en finale empêche de le classifier comme grand vin.
Très Bien ++ / Excellent

Jean-Loup
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02 Nov 2020 22:26 #193
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Réponse de didierv sur le sujet Domaine de la Butte Bourgueil

C'est pas rassurant tout ça
MI-PENTE 2018 c'est pourtant tellement bon dès maintenant.
S'il faut attendre 20 ans pour espérer boire ces cuvées à leur apogée. 2038 c'est loin
Didier
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02 Nov 2020 22:30 #194

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Dégusté ici

CR: Domaine de la Butte, Bourgueil Perrières 2017
Un nez classieux, très noble, c'est mûr, c'est très joli, fruits rouges, poivron rouge grillé, de la ronce, des tannins qui accrochent encore un peu voués à disparaitre sans nul doute. Il s'agit d'un Bourgueil Perrières 2017 du Domaine de la Butte.

Harry, ancien Turons, ancien Orléanais, nouvellement Varois
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04 Nov 2020 11:45 #195
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Réponse de Damien72 sur le sujet CR: Domaine de la Butte, Bourgueil Perrières 2015

CR: Domaine de la Butte, Bourgueil Perrières 2015

Mon premier bourgueil Perrières
Epaulé 4 h
Bouchon d’une grande qualité
Robe impénétrable peu évoluée
Très joli nez de bordeaux B) cassis frais , menthol. Léger nez terreux parce que j’ai la bouteille sous les yeux ...
Bouche soyeuse avec une belle matière , les tanins sont très doux. La région est plus claire désormais. On a bien la fraîcheur et la touche herbacée et une acidité prononcée en fin de bouche ( pas de verdeur )
J’aime bien ( je me réconcilie doucement avec le cépage )
Quant à mon épouse ( à l’aveugle) , elle termine sa gorgée et me lance une remarque assassine : « pas très fin »:unsure:

Après 24 h le nez est toujours aussi « classe » mais j’ai bien conscience que cette acidité ne doit plaire à tous le monde.

Bon +
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20 Déc 2020 15:17 #196
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CR: Le Haut de la Butte 2017 - Bourgueil Domaine de la taille aux loups
Robe grenat soutenue.
Au nez on est bien sur du cabernet franc, un peu de poivron rouge et des arômes de fruits rouges murs et confiturés très très présent. La Cerise est identifiée assez nettement.
En bouche, de la fraicheur, de la matière avec une belle finale crayseuse/terreuse.
Un joli vin qui gagnerait surement à être gardé, mais c'est tellement appréciable dès à présent que .... je les bois maintenant !
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25 Déc 2020 10:39 #197

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CR: Domaine de la Butte - Bourgueil - Haut de la Butte - 2018



Bouteille ouverte et servie dans la foulée, chose que je ne fais jamais et qui me faisait craindre un vin fermé de prime abord, surtout au vu de son jeune âge... Et pourtant! Le nez est parfaitement ouvert et d'une puissance aromatique fabuleuse—j'ai probablement mis 10 bonnes minutes avant de commencer à le goûter tant son nez était envoûtant! C'est animal et terreux, avec un peu de poivron vert. On est vraiment sur l'expression parfaite du cabernet franc.

Les tanins sont soyeux, l'acidité apporte juste ce qu'il faut de fraicheur, et l'alcool réchauffe légèrement en fin de bouche mais reste en retrait. C'est encore jeune, mais ça se boit déjà très bien en l'état. Ça manque peut-être d'un tout petit peu de corps et la finale n'est pas bien longue, mais ça n'en demeure pas moins d'une qualité exceptionnelle pour ce prix (20€). Très, très belle découverte du domaine!

92/100
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26 Déc 2020 09:28 #198
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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine de la Butte - Bourgueil Le Haut de la Butte 2015


CR:
Domaine de la Butte - Bourgueil Le Haut de la Butte 2015
Bouchon de taille moyenne, imbibé sur deux à trois millimètres.
La robe est brillante, pas très concentrée avec un disque éclairci.
Le nez virevolte entre la groseille, le cassis, une note animale et sanguine assez marquée.
La bouche est sur un équilibre haut perché avec un tanin fin mais très crayeux et une acidité revigorante.
Un vin plus en longueur qu’en largeur qui donne l’impression de ne pas être en place.
C’est plutôt élégant et clairement construit sur la fraîcheur.
J’espère que quelques années supplémentaires en cave lui permettront de s’harmoniser car j’avoue qu’en l’état le plaisir est limité.
Note : 14/20, à revoir.

Olivier
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14 Mar 2021 07:44 #199
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Réponse de didierv sur le sujet Domaine de la Butte, Bourgueil

Olivier
Quand j'ai vu le titre du CR je me suis dit, c'est trop tôt. Les 2015 pétaient le fruit jusqu'en 2018 depuis je pense qu'ils se sont refermés pour encore quelques années. Merci de ton dévouement pour la science
Didier
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14 Mar 2021 10:50 #200

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Réponse de GAET sur le sujet CR: Domaine de la Butte, Bourgueil mi-pente 2010

CR: Domaine de la Butte, Bourgueil mi-pente 2010

Robe : peu évoluée, foncée. De belles larmes fines se font jour à l'agitation
Nez : Assez mutique. Puis vient un peu de cassis et de la ronce
En bouche : Patatraque, c'est la déception ! L'acidité et l'amertume prédominent. On sent qu'il y a une belle matière derrière. Mais acidité et l'amertume prennent le dessus.
Déception
D'autant plus que 2010 est une grande année en Loire.

Gaëtan
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28 Mar 2021 14:19 #201

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CR: Domaine de la Butte Bourgueil le Pied de la Butte 2017

Bouteille achetée au domaine, il y a 2 ans. Bue sur 2 jours. Compte rendu au second jour.

La couleur est entre le violacé et le grenat.

Le nez, très expressif, embaume le cassis, la pivoine, le poivron rouge.

La bouche est diaboliquement gourmande, juteuse. Sur le cassis, la myrtille, le poivron. La structure est légère, la matière de demi-corps, les tanins fins et bien fondus. Le tout  n'est pas très long...mais on s'en fout royalement, un verre en appelle un autre... Une entrée de gamme qui démontre, encore une fois, que bien travaillé, le cabernet franc, c'est un merveilleux cépage..et pour une fois, je me félicité de ne pas avoir uniquement craqué sur les grosses cuvées...ce vin est parfait pour laisser vieillir quelques années les autres terroirs du domaine. #cabfranciloveyou (en d'jeun).

 
Laurent
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20 Avr 2021 18:19 #202

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Laurent
Tu décris parfaitement ce qu'est le Pied de la Butte.
Si tu as la possibilité goute le Haut de la Butte qui possède autant de gourmandise mais plus de corps et de complexité (surtout en 18)
J'aime aussi beaucoup la nouvelle cuvée Coteaux du Levant. Un vin plus sauvage et brutal tout en gardant cette gourmandise
Perrières et Mi Pente sont un bon cran au dessus
Nous avons gouté (presque) toute la gamme des 2019 chez Jacky avec Jull le 10 avril , Il y a du lourd dans les blancs.
Didier
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20 Avr 2021 21:49 #203

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Bonjour Didier,

Lors de ma dernière visite, ne pouvant tout prendre en rouge, j'avais pris le pied de la Butte et un gros stock de Perrières et quelques Mi Pente pour le futur. Du coup, et même si c'était très bon, j'avais fait l'impasse sur le haut de la Butte. Vu la gourmandise du 2017, je n'ose imaginer la gourmandise des 2018 en rouge..Hélas, je n'en ai pas. La nouvelle cuvée, je demande à découvrir.. J'espère encore passer dans le coin en 2021 ou 2022 au pire... 

 
Laurent
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21 Avr 2021 09:59 #204

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