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Domaine Vincent Pinard, Sancerre

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Vincent Pinard - Sancerre - Charlouise - 2014

CR: Domaine Vincent Pinard - Sancerre - Charlouise - 2014

 

Le CR alléchant de Gérard58 d'il y a un peu moins de deux mois sur ce vin et mon excellente impression d'un  Cul de Beaujeu 2014 de Matthieu Delaporte  d'il y a deux semaines m'ont donné envie de comparer ces très belles cuvées de Sancerre rouge. Pour une fois, je ne suis donc pas à l'aveugle.

Le beau bouchon est à peine imbibé.
La robe plutôt sombre, en tout cas pour un pinot noir du Centre Loire, est encore parée de beaux reflets violine.
D'une intensité sobre puis plus prononcée, le nez est à la fois fringant et serré, sur de la cerise franche et pure, agrémentée de notes de fruits plus noirs et de ronce.
La bouche possède un beau volume et paraît charpentée, grâce à des tanins assez gras, une matière bien en chair et d'un beau fruité. Le profil évolue vers plus de verticalité grâce à une acidité haut perchée, qui nous gratifie également d'une finale très intéressante et harmonieuse.
Comme pour le Cul de Beaujeu, je situe ce vin au niveau d'un beau village de la Côte de Nuits, cette fois-ci plus Gevrey-Chambertin que Chambolle-Musigny, mais quand même pas au niveau d'un Fourrier par exemple...
Très Bien +

Avec un steak haché tandoori, les épices du plat viennent bien compléter les arômes du vin mais en prenant trop le dessus (3 / 5).

Jean-Loup
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07 Mai 2021 19:10 #331
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CR: Domaine Vincent Pinard Sancerre rouge "pinot noir " 2016

Robe d’intensité moyenne, légèrement trouble.
Joli nez sur les fruits rouges, la mûre, une touche végétale, précis, distingué voire précieux avec un élevage millimétré.

La bouche est charnue, avec un léger grain tanique, mais surtout d’une grande élégance, le vin commence à se détendre, on ne le sent plus comprimé, il s’exprime entre puissance contenue et tension, c’est vraiment très bon et ça mettrait une petite fessée à pas mal de villages bourguignons.

Madame Blog a beaucoup aimé et au jeu de combien ça coûte, habituellement économe elle a donné un bon 26-28 €, à 20 € prix domaine, une affaire vous dis je !

Je suis décidément ### de livrer mes bon plans aussi facilement ...

Bises LPViennes.

 

Laurent
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14 Jui 2021 00:09 #332
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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Vincent Pinard Sancerre Rouge Charlouise 2017

LPV Beaune #33 : Sous le Signe des Retrouvailles

CR: Vincent Pinard Sancerre Rouge Charlouise 2017
A la débottée.
Après une première belle impression avec cette cuvée récemment, un sentiment mitigé cette fois-ci.
Nez agréable mais un peu discret, pot pourri, réglisse, épice.
Bouche en 1/2 corps, un peu déséquilibrée vers l'acide, boisé vanillé marqué.
Finale assez courte et manquant de confort.
A j+1, le vin est plus harmonieux mais manque un peu de fond.
Problème de bouteille ?
A revoir
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09 Juil 2021 16:00 #333

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