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Domaine des Huards, Cour-Cheverny

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Réponse de Kiravi sur le sujet Cour Cheverny François 1er 2014 domaine des Huards

1 heure ? Si j'ai bien compris, il faut que tu y ailles à vélo avec des grosses sacoches et un sac à dos maousse pour en acheter beaucoup et ainsi limiter au maximum ton empreinte CO2...

Je suis loin, loin, loin...

Marc, assez vieux débutant
04 Déc 2018 21:16 #91

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Réponse de didierv sur le sujet Cour Cheverny François 1er 2014 domaine des Huards

Pas tout à fait Marc,
J'ai la possibilité de me déplacer dans la région Centre dans le cadre de mes déplacements pro. Donc un jour ou l'autre, j'irai à Cour Cheverny.
Faut juste être patient

Didier
04 Déc 2018 22:14 #92

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Réponse de Eric B sur le sujet Cour Cheverny François 1er 2014 domaine des Huards

Ca a sacrément augmenté depuis 3-4 ans (pour cause de gels successifs). Mais comme le prix était déraisonnablement bas auparavant, ca réussit à rester un bon rapport qualité/prix.

Eric
Mon blog
05 Déc 2018 06:52 #93

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Réponse de joualle sur le sujet Cour Cheverny François 1er 2010 domaine des Huards

CR: Cour Cheverny François 1er 2010 domaine des Huards

Pas convaincu. Le vin n'est pas bouchonné, il est puissant et possède une belle tension mais une pointe de champignon m'a un peu déplu. Est-ce du à la vendange, à l'évolution, à mon goût ou une légère déviance ?
Bien
08 Jan 2019 18:28 #94

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Réponse de Eric B sur le sujet Cour Cheverny François 1er 2010 domaine des Huards

L'aromatique du cépage romorantin qui évolue est particulière. On est entre le pétrolé, la chartreuse et l'encaustique.

Eric
Mon blog
08 Jan 2019 18:53 #95

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CR: Domaine des Huards Cheverny rouge " cuvée Envoi" 2016
Nez frais expressif , sur les petits fruits rouges ( framboises , fraises ) , la salivation est large puis droite , la matière est bien présente , âpre , crayeuse , avec une légère tension , une fluidité , et un petit coté croquant , l équilibre est parfait avec cette acidité bien présente qui accompagne ce fruit mure , sur des tanins souples forts présents , qui forment cette superbe colonne vertébrale , un vin agréable , avec de la profondeur et de la persistance , a attendre 3 à 4 ans ,il a tout pour devenir un superbe compagnon pour vos repas d été Bien +++

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
14 Fév 2019 19:50 #96

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CR: Domaine des Huards Cour-Cheverny " François 1er" 2016
Très bon romo bien mûr mais pas terne, déjà prêt à boire, avec un bon équilibre entre une grosse matière et une belle tension, entre des aromes profonds de miel et une fraicheur mentholée. Plutôt très bien .
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: f.aubin, Fred1200
30 Mai 2019 22:43 #97

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CR: Domaine des Huards Cour-Cheverny " François 1er" 2015

Nez très expressif , qui nous laisse préjuger , une superbe dégustation à venir , nous sommes sur les fruits jaunes , une pointe de cire d encaustique , beaucoup de classe dans ce nez , la salivation est large ample , élégante , soyeuse , la matière est fort présente , souple , l équilibre est un chef oeuvre , ou la fraicheur d un fruit très élégant reste au centre de la salivation , intégré d une acidité fort discrets , quelle persistance dans ce vin , et quelle longueur interminable , grande cuvée , pour moi , le vin de la soirée Excellant

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: f.aubin
10 Juil 2019 06:26 #98
Pièces jointes :

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Domaine des Huards Crémant de Loire Initia

CR: Domaine des Huards Crémant de Loire Initia

Majoritaire Chardonnay et le reste en pinot noir.

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

La première bulle a une robe claire, peu de bulles et fines, nez d’agrumes un peu miellé, une pointe oxydative, bouche avec de la tension, notes citronnées, belle acidité, salivant et fond oxydatif, je verrai bien un chenin de Loire peu dosé.

Antoine: 1ere bulle agréable, légère, un peu d’oxydation, typé Loire mais c’est un chardo/pinot noir.

Stéphane
14 Juil 2019 18:06 #99

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CR: Domaine des Huards - Cheverny rouge - Le Pressoir 2016
Pinot noir largement majoritaire (80%) + 20% de gamay

La robe est carmin, avec une impression étrange de légère turbidité (j'écris étrange, car en y regardant de plus près, elle a l'air bien transparente, ça aurait plutôt à voir avec le ton et / ou la brillance ?).

Le nez est tout de suite prenant, sur un mélange de fruits rouges et de notes un peu plus "évoluées", qui m'évoquent certains pineaux des Charentes (pruneau notamment). C'est une appréciation positive, même si ça peut paraître surprenant sur un rouge sec jeune.

L'attaque en bouche est très douce, je trouve qu'on sent cette douceur et puis une certaine vigueur, mais absolument pas de fil tendu d'acidité comme on a sur certains pinots septentrionaux. C'est plein mais pas du tout corpulent.

Après avoir été -- relativement -- déçu par l'Envol 2016 que j'avais trouvé un peu joufflu et manquant de personnalité, je suis sous le charme de cette expression singulière du pinot (et du gamay), loin d'un ersatz de ses cousins bourguignons.

Joseph
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16 Aoû 2019 00:13 #100

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CR: Domaine des Huards - Cheverny rouge - Envol 2015
Je me trouve assez injuste avec mon "joufflu et manquant de personnalité" et me fends donc d'un simili-CR sur la base de quelques notes et de mes souvenirs de cette bouteille bue lors d'un repas en famille à l'automne dernier. Au contraire, ce vin possède une personnalité assez marquée, mais pas celle que j'attendais.

J'ai trouvé qu'il faisait plus cabernet franc que pinot / gamay avec sa robe rouge vive, pas trop claire, et son fruité très marqué, rond, mûr, plein, légèrement végétal / épicé. Très bien fait en fait, mais j'attendais quelque chose d'un peu plus fin, peut-être un peu moins mûr (d'où mon "joufflu" contrarié).

Joseph
17 Aoû 2019 22:15 #101

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CR: Domaine des Huards Cour-Cheverny " François 1er" 2016

Déjà accessible, ce romorantin présente un bel équilibre : notes de fruits exotiques frais, sans le moindre sucre, bouche nerveuse avec une belle concentration qui n'en fait pas du tout un vin fluet. Longueur respectable, sur une finale un peu végétale noble. Bel équilibre.

Nous n'avons qu'un foie, il ne faut pas le punir avec des vins médiocres. Gorak le gorille
03 Nov 2019 12:51 #102

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Dégusté lors de cette rencontre LPV94 consacrée aux Sancerre
CR: domaine des Huards, Crémant de Loire, Amiral NM
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Pointe lactée et légèrement oxydative au premier nez. Bulles nombreuses et assez fines. Belle vivacité et acidité en bouche. A l'aération, nez plus sur la pomme verte. Belle tension en bouche avec ce qu'il faut de mâche. Pas mal sur le fruit. Vif, salivant, net. On hésite entre Champagne et Chenin de Loire très sec... Perdu. Mais j'aime beaucoup ! TB-

Tuukka
20 Nov 2019 00:04 #103

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Bonjour,

J'ai goûté récemment un CR: Domaine Huards, Cuvée François 1er, millésime 2016. 100% Romorantin, je ne connaissais pas. Dommage, il n'était pas assez frais. En l'état, un joli nez, surtout sur les agrumes, mais une certaine mollesse en bouche.

Regoûté quelques heures après et le lendemain bien frais, c'est tout autre chose. C'est vif, tranchant, sur des arômes d'agrumes, principalement citron, citron vert, ainsi qu'une finale sur la pomme acidulé. C'est surprenant, et j'aime vraiment beaucoup. Mais le vin est loin de faire l'unanimité, sur 6, 2 n'aiment pas, 1 est bof, alors que nous sommes trois à apprécier.

Fabrice
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08 Juil 2020 11:14 #104

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Le Romorantin est un cépage clivant mais quand on aime....on adore !!!! oo, oo, oo,

LPVment,
Franck
08 Juil 2020 23:06 #105

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Réponse de Hpesoj sur le sujet CR: Domaine des Huards, Cheverny rouge Ouvrage 2014

CR: Domaine des Huards, Cheverny rouge Ouvrage 2014

Bu lors de cette descente aux Sancerre .

On commence cette fois à gauche, avec un vin grenat, assez sombre. Il exhale un superbe fruit, cerise, mais aussi cassis pour moi, avec son aspect un peu vétégal. La bouche est à l’avenant, avec une jolie matière pulpeuse, fruitée, finement poivrée, soutenue par un « amer frais » qui sait rester discret et donne de la relance. Le retour du cassis en finale laisse une belle empreinte fruitée dans la bouche.

Deuxième rencontre avec ce vin sur ce millésime et j'ai beaucoup aimé (peut-être encore plus la fois précédente, au resto, CR non fourni ^^). Personne n'a noté d'élevage sensible même si à l'ouverture vers 18h j'en avais senti un peu.

Joseph
02 Aoû 2020 15:11 #106

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CR: Domaine des Huards, Cour-Cheverny rouge, cuvée ENVOL 2018

Bonjour,

Vin bu à l'apéritif en sortie directe de cave.
Le premier verre a donc été bu un peu frais et le second devait se trouver à 15/16°C.

Même si le nez de cet assemblage de pinot et de gamay est charmeur, je n'y décèle aucun élément marqué.
En bouche, c'est un peu pareil. Il y a bien des petits fruits rouges mais rien de marqué. Par contre c'est acidulé, c'est frais, ça glisse tout seul ! J'ai aimé ce vin simple qui est un parfais compagnon d'apéritif en été !

Je vais en racheter !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
02 Aoû 2020 15:24 #107

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Nous sommes passé début octobre au domaine et nous avons pu gouter l'intégralité de la gamme, par ailleurs assez conséquente.
Je ne serais pas capable de faire un CR de toutes les bouteilles dégustées car les vins sont assez différents de ce que j'ai l'habitude de boire, avec nottament pas mal de mélanges de cépages.
La tendance générale : les blancs sont assez fins, tout en verticalité et doté d'une grande fraîcheur (surtout sur le François 1er). L'aromatique de certaines cuvées pourrait être consiédérée comme "discrète" mais je pense que ce sont des vins qui ne se livreront qu'après 5-10 ans de cave.

Pour ceux qui n'auraient pas les règles de l'AOC en tête :
- Cour-Cheverny : 100% Romorantin
- Cheverny Rouge : Pinot Noir (35 à 60%) + Gamay (40 à 65%) et selon l'envie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ou Cot (<15%)
- Cheverny Blanc : Sauvignon (60 à 85%) + Chardonnay (15 à 40%)
Globalement les sols sont calcaires et argileux

CR: Domaine des Huards, Cheverny La Haute Pinglerie 2015

Revenons à la dégustation de La Haute Pinglerie : une bouteille qui m'avait beaucoup plu lors du passage au domaine et qui pourtant n'a jamais été commentée sur LPV.
Robe or pale. Au nez, en premier lieu des arômes d'agrumes type citron puis petit à petit vers le pamplemousse frais. Légère touche de cire d'abeille et de vanille qui souligne le passage en futs.
La bouche est saline, sapide et légèrement lactée. Avec là encore des notes de pamplemousse.

Un vin qui nécessite d'être ouvert 1 bonne heure en avance, voir carafé 30 min avant le repas. Je lui donne encore 5 ans de cave sans problème, juste pour voir comment ces notes lactées et vanillée peuvent évoluer Bien+
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, bibi64, Kiravi, Garfield
23 Oct 2020 10:28 #108

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CR: Domaine des Huards, Cheverny rouge, "Ouvrage", 2013

En magnum.

La couleur superbe, pâle, légèrement matte et tuilée nous annonce déjà beaucoup de bonnes choses. Et effectivement, c'est juste trop bon. Le nez est l'archétype du pinot friand à maturité, juste magique, spontanéité d'expression au maximum, explosion de fruits rouges juteux (framboise, groseille), orange sanguine, ronce, même ces légères notes de tomate confite / ketchup qui dans ce cadre sont cohérentes, grillé d'élevage parfaitement intégré. Complexité poudrée ensuite au second plan (cacao, presque une touche amaretto mais pas écoeurant du tout).

C'est le genre de nez qui peut vous remettre instantanément le sourire même après une journée exécrable.

Bouche à l'avenant, dentelle, allonge acidulée splendide. On ne réfléchit plus trop : on profite.

L'accord sur une succession de tapas végétariens gastronomiques marche tout à fait, en réalité c'est très passe-partout comme vin à mon sens.

Excellente découverte : la réputation de la cuvée, fortement plébiscitée par certains critiques, n'est à mon sens pas usurpée sur cette grosse quille.
J'aurai l'occasion de goûter envol prochainement : j'ai hâte.

Très bien + / Excellent - / 17/20

Brieuc
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21 Déc 2020 12:24 #109

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Réponse de Kumquat sur le sujet Domaine des Huards, Cour-Cheverny

CR: Cheverny - Domaine des Huards - Le Vivier - 2015
J'ai l'occasion de boire fréquemment des vins du domaine ces temps-ci par le biais d'amis qui s'y approvisionnent régulièrement.
Le niveau au fil des apéros avec eux est généralement homogène et bon à très bon, je prends donc la plume pour faire un CR sur cette cuvée, dégustée lors d'un apéritif dinatoire.
La robe bien que translucide offre une jolie profondeur rubis. Pas pris le temps de m'attarder trop sur le nez car les verres de l'hôte ne le permettaient pas.
En bouche, une acidité bienvenue rehausse des arômes de framboises et de fraises des bois bien mûres. Un trait végétal (queue de cerise, rafle), rafraîchit l'ensemble. Des tanins à la texture bien ronde et aimable finissent d'apporter de la structure au vin
Je devine tout de même un millésime chaud, et me risque sur 2018, après avoir hésité avec 2015 mais que j'aurais imaginé avec plus d'évolution, ayant un a priori négatif sur le potentiel de vieillissement des vins du secteur. Négatif, et c'est donc bien un 2015 ! ça se boit (très) bien mais devrait se garder dans cet état pour 5 ans encore je dirais.

Très bon + , je vais voir si je peux mettre la main sur des 2018, et surtout goûter la cuvée de romorantin...

Romain
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08 Fév 2021 00:46 #110

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Réponse de Kumquat sur le sujet Domaine des Huards, Cour-Cheverny

CR: Cheverny - Domaine des Huards - Le Vivier - 2015
J'ai l'occasion de boire fréquemment des vins du domaine ces temps-ci par le biais d'amis qui s'y approvisionnent régulièrement.
Le niveau au fil des apéros avec eux est généralement homogène et bon à très bon, je prends donc la plume pour faire un CR sur cette cuvée, dégustée lors d'un apéritif dinatoire.
La robe bien que translucide offre une jolie profondeur rubis. Pas pris le temps de m'attarder trop sur le nez car les verres de l'hôte ne le permettaient pas.
En bouche, une acidité bienvenue rehausse des arômes de framboises et de fraises des bois bien mûres. Un trait végétal (queue de cerise, rafle), rafraîchit l'ensemble. Des tanins à la texture bien ronde et aimable finissent d'apporter de la structure au vin
Je devine tout de même un millésime chaud, et me risque sur 2018, après avoir hésité avec 2015 mais que j'aurais imaginé avec plus d'évolution, ayant un a priori négatif sur le potentiel de vieillissement des vins du secteur. Négatif, et c'est donc bien un 2015 ! ça se boit (très) bien mais devrait se garder dans cet état pour 5 ans encore je dirais.

Très bon + , je vais voir si je peux mettre la main sur des 2018, et surtout goûter la cuvée de romorantin...


EDIT suite à la lecture du collègue juste au dessus : rétrospectivement, le format magnum me semble incontournable vu la buvabilité des vins croisés !

Romain
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08 Fév 2021 00:48 #111

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Domaine des Huards - Cheverny Rouge Envol 2016

CR: Domaine des Huards - Cheverny Rouge Envol 2016
Nez expressif sur un fruit acidulé avec de la griotte, groseille. Des notes de framboise sont également de la partie. Il y a aussi un côté fumé et pousse de ronce (un peu de vendange entière ?). Bonne profondeur.
Bouche pas très puissante avec une acidité importante qui donne plus de structure que les tanins. C'est donc vif, mais il y a beaucoup de fruit et le vin est fluide. Tanins assez fins. La longueur est bonne, franche et avec un touche saline.
C'est très bon.
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07 Mar 2021 16:45 #112

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Réponse de FlavFirst sur le sujet CR: Domaine des Huards, Cour-Cheverny, Romo, 2018

CR: Domaine des Huards, Cour-Cheverny, Romo, 2018

Nez fumé, léger gras et acidité plaisante, épices et un peu d'amertume : original.

L'aromatique est assez complexe, évoluant sur la pomme granny, les agrumes et la citronnelle.

Belle découverte du romorantin, je lui trouve pas mal de potentiel, je me demande pourquoi il ne se développe pas plus dans la région...
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14 Mar 2021 16:00 #113

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Réponse de BJambon sur le sujet CR: Domaine des Huards - Envol 2018

CR: Domaine des Huards - Envol 2018

50% pinot noir, 50% gamay, robe rubis, vin bu en apéritif.

A l'ouverture c'est pas joli joli, un nez absent, peu de corps et une amertume désagréable en fin de bouche. Epaulé 3h, le jus reprend de belles couleurs. Même si le nez reste discret, la bouche est gourmande sur la fraise, très belle acidité, rondeur, une certaine harmonie. Un très bon vin d'apéro.
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09 Avr 2021 22:25 #114

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Réponse de BJambon sur le sujet Domaine des Huards - Romo 2018

CR:  Domaine des Huards - Romo 2018

100% romorantin, robe jaune vert, vin bu en apéritif puis sur un pageot en papillote.

Ouvert 2h avant mais le vin n'aura que peu évolué sur 2 jours. Le vin est à consommer frais, 10-11° alors que je les aime d'habitude bien plus chaud.
Le nez est sur les agrumes, les herbes coupées et la cire d'abeille. La bouche est complètement tapissante, nerveuse, légèrement pétrolée et intense. Le vin dégage une très belle présence et une longueur superbe dans cette gamme de prix. Une rétro salivante termine l'expérience, c'est TB et j'en rachèterai pour faire vieillir. 2 ème coup de cœur en 2 vins sur ce domaine.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, Olivier Mottard, Olivier_26, denaire, bibi64, DUROCHER, Papé, jd-krasaki, ysildur
30 Mai 2021 21:26 #115

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck