Nous avons 2466 invités et 84 inscrits en ligne

Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

  • Messages : 83708
  • Remerciements reçus 9538

oliv a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B : Crus Classés du Médoc

Prix
Les lauréats français des Gourmand Cookbook Awards ont été dévoilés : Le prix 2011 du Meilleur livre de vin, un segment qui représente 15 % des titres au rayon culinaire, a été attribué à Crus classés du Médoc (Sud-Ouest), tandis qu’une mention spéciale “Hall of Fame” revient à 100 bouteilles extraordinaires de la plus belle cave du monde de Michel Chasseuil (Glénat).

Pierre, Eric,
Bravo ! (tu)


www.livreshebdo.fr/p...
#151

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1068
  • Remerciements reçus 65

Tinome a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B : Crus Classés du Médoc

Un très joli article d'Alain Giroud dans la Tribune de Genève. Je recopie ci-après car il est sous forme papier :

Le Médoc sous scanner

Ce terroir bordelais et vingt de ses châteaux sont examinés à la loupe. Un ouvrage passionnant.

Il n'est pas question, pour les amateurs de vins du Médoc, d'ignorer le superbe ouvrage signé par Eric Bernardin et Pierre Le Hong. Le premier est technicien de la vigne et son blog est hautement apprécié, le second graphiste.
Ce duo de choc a passé au scanner le Médoc en suivant la D2 (départementale mythique qui serpente dans ces fabuleux terroirs). Ils ont aussi littéralement autopsié vingt châteaux parmi les plus prestigieux (Latour, Margaux, Palmer, etc.) On découvre leur histoire, les courbes géologiques de leur vignoble, le graphique détaillé de leurs installations, une dégustation de leurs plus belles parcelles. Un ouvrage passionnant, richement illustré, merveilleusement mis en page.
#152

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18556
  • Remerciements reçus 3556

Eric B a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B : Crus Classés du Médoc

En image, ça donne ça ;)


Eric
Mon blog
#153

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1068
  • Remerciements reçus 65

Tinome a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B : Crus Classés du Médoc

Tu l'as scanné Eric ;) ?

Serge
#154

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18556
  • Remerciements reçus 3556

Eric B a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B : Crus Classés du Médoc

Non, il m'a été envoyé la veille de la parution par Jérôme Estèbe ;)

Eric
Mon blog
#155

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18556
  • Remerciements reçus 3556

Eric B a répondu au sujet : Crus Classés du Médoc : à la rencontre de PEIO

Si je suis connu de pas de mal de LPViens, peu ont rencontré mon ami Pierre le Hong (PEIO sur LPV) avec qui j'ai partagé cette belle aventure médocaine. Il sera aujourd'hui à la Libraire Gourmande, 92 rue Montmartre dans le 2ème arrondissement, de 15 h à 18 h, pour une rencontre autour d'un verre ou deux.

Eric
Mon blog
#156

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9665
  • Remerciements reçus 1362

claudius a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

à noter que Pierre le Hong (PEIO sur LPV), a publié en 2005 une carte du médoc assez extraordinaire avec références géologiques, météorologiques et beaucoup d'autres renseignements passionnants repris par le livre aujourd'hui.
#157

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18556
  • Remerciements reçus 3556

Eric B a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Claude,

C'était une carte du Bordelais et non seulement du Médoc.

Pierre en avait offert 10 aux LPViens les plus rapides, dont je fus. Ce fut notre premier contact ;)

Voir ICI

La carte est toujours dispo.

Eric
Mon blog
#158

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 655
  • Remerciements reçus 91

A42T a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Je l'avais mis sur ma liste au Père Noël, et ça y est je l'ai reçu hier (un peu en avance sur le 25!) !! (:D

Pas encore lu dans le détail, mais le livre est bien fini et il y a de très belles photos. (tu)

je suis impatient de le lire.

A+

Quentin
#159

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 928
  • Remerciements reçus 0

edoucel a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Moi aussi je suis passé a la fnac mais il y etait pas sniff je parle de la fanc montparnasse..

Y aurait il un magasin ou l on est sur de pouvoir se le procurer proche du 14 ème j habite denfert rochereau?

Merci de vos reponses


"Le verre de pinot est une vraie drogue, qui chauffe les tempes, avec une sensualité incroyable, une sorte d’abandon sexuel".

"Le Bordeaux on sent la texture sous la langue : il existe toujours une retenue, on peut parler de réserve, de puritanisme"
#160

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18556
  • Remerciements reçus 3556

Eric B a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Un peu surpris tout de même qu'il ne soit pas dans cette FNAC, car je l'ai vu à celle des Halles, à celle de Saint-Lazare, et je connais qqun qui l'a acheté à celle de Wagram. Peut-être qu'ils n'en avaient qu'un exemplaire et qu'il a été vendu peu avant ? C'est un peu le problème de ne pas être une "super star" : ils n'en ont pas des piles entières...

Le livre est sur le site de Gibert. Si ça ne fait pas trop loin de chez toi, je suppose qu'ils l'ont aussi en magasin (pour l'instant, sur leur site, ils disent qu'il est dans leur magasin du VIème).

Eric
Mon blog
#161

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 928
  • Remerciements reçus 0

edoucel a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Merci a toi ma femme va tenter a la fnac de place d italie


"Le verre de pinot est une vraie drogue, qui chauffe les tempes, avec une sensualité incroyable, une sorte d’abandon sexuel".

"Le Bordeaux on sent la texture sous la langue : il existe toujours une retenue, on peut parler de réserve, de puritanisme"
#162

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18556
  • Remerciements reçus 3556

Eric B a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

D'après le site FNAC, il n'est pas dispo à Italie.

Eric
Mon blog
#163

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 928
  • Remerciements reçus 0

edoucel a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

erf oui vient de me rendre j'ai constaté

Vais me diriger sur une autre Fnac


"Le verre de pinot est une vraie drogue, qui chauffe les tempes, avec une sensualité incroyable, une sorte d’abandon sexuel".

"Le Bordeaux on sent la texture sous la langue : il existe toujours une retenue, on peut parler de réserve, de puritanisme"
#164

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 436
  • Remerciements reçus 0

Vino77 a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Je viens d'acheter ce livre.
Il est tout simplement super ! Les photos sont magnifiques , tout est bien expliqué et on voyage réellement dans le Médoc .
A lire !
Juste une petite question pour Eric ,qu'est ce qui vous a fait choisir ces châteaux ( ni voyez aucune critique !) , car il manque de nombreux crus classés , je voulais juste savoir pourquoi avoir sélectionné ces châteaux et pas d'autres ...
Félicitation pour ce bel ouvrage.

amicalement
Charles

P.S : A quand un rencontre avec l'auteur pour une dédicace :D
#165

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 11931
  • Remerciements reçus 1948

jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Vino77 écrivait:
> Je viens d'acheter ce livre.
> Il est tout simplement super ! Les photos sont
> magnifiques , tout est bien expliqué et on voyage
> réellement dans le Médoc .
> A lire !
> Juste une petite question pour Eric ,qu'est ce qui
> vous a fait choisir ces châteaux ( ni voyez aucune
> critique !) , car il manque de nombreux crus
> classés , je voulais juste savoir pourquoi avoir
> sélectionné ces châteaux et pas d'autres .
..
> Félicitation pour ce bel ouvrage.
>
> amicalement
> Charles
>
> P.S : A quand un rencontre avec l'auteur pour une
> dédicace :D

Eric a déjà donné des infos à ce sujet dès la première page de ce post

jlj
#166

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18556
  • Remerciements reçus 3556

Eric B a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Effectivement, tout est presque dit ici :

Il restait à définir précisément le projet. Si l'on voulait rester à un prix correct (< 40 euros), l'ouvrage devait faire dans les 200 pages. En comptant environ 8-10 pages par château, cela faisait 20 châteaux à choisir. Les 20 élus devaient faire au minimum un vin de bon niveau (exit Croizet Bages ou Rauzan Gassies), et présenter un intérêt qu'il soit architectural, technique, environnemental, viticole... histoire d'avoir des infographies sympa à montrer, et des choses intéressantes à développer.

Nous avons essayé d'avoir un équilibre entre les différentes appellations, histoire de ne pas en privilégier une. Et avons choisi comme fil conducteur la D2 qui va de Blanquefort à Saint-Estèphe. Ainsi, en allant du sud au nord, avons nous sélectionné (avec entre parenthèse les centre d'intérêts) :

La Lagune (terroir, chai), Giscours (terroir, oenotourisme), Palmer (bâtiments, terroir), Margaux (bâtiments, chai, terroir), Lascombes (chai, terroir), Gruaud Larose (bâtiments, chais), Beychevelle (terroir, bâtiments), Ducru Beaucaillou (chais, bâtiments, terroir), Léoville Barton (entretien de 5 pages avec Anthony Barton), Léoville Poyferré (terroir, Petit Verdot, bâtiments), Las Cases (terroir, laboratoire d'analyse unique dans le Bordelais), Latour (chai, terroir), Pichon Baron (long entretien avec Christian Seely), Pichon Comtesse (terroir, histoire des 7 femmes qui ont dirigé le domaine), Lynch Bages (entretien avec JM Cazes, terroir), Pontet-Canet (bâtiments, biodynamie, culture, chai), Lafite (terroir, bâtiments, chai), Cos d'Estournel (terroir, chai), Montrose (terroir, bâtiments à énergie positive = produisent plus d'énergie qu'ils en consomment).


Un seul a refusé de participer : Mouton-Rothschild.

Eric
Mon blog
#167

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 436
  • Remerciements reçus 0

Vino77 a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Merci ( et désolé d'avoir abordé une question déjà posée )

amicalement
Charles
#168

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 228
  • Remerciements reçus 0

PEIO a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Bonjour à toutes et à tous,
J'ai reçu le Prix Mondial (Gourmand Award) jeudi soir dernier aux Folies Bergère pour notre livre Crus Classés du Médoc.
Dommage qu'Eric n'ait pas pu rester pour monter avec moi sur scène.
C'était un bien beau moment…
Peio



#169

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9665
  • Remerciements reçus 1362

claudius a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

en 1ère lecture rapide je lis :

Folies Bergères et Prix Gourmand

je comprends autre chose ;)

ceci dit bravo! ... et félicitations ...
#170

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4275
  • Remerciements reçus 60

o_g a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

féloches à vous deux !

Olivier
#171

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 249
  • Remerciements reçus 32

YS a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Bonjour Eric et Pierre,

Suite à mon inscription sur le site je m'en viens tout d'abord vous féliciter (avec beaucoup de retard) pour votre ouvrage que je me suis fait offrir et qui m'a permis d'avoir un regard différent sur le Médoc, région que j'avais pu sillonner très (trop) rapidement quelques mois auparavant.

Par ailleurs, je me souviens qu'à la fin de l'année 2010, vous aviez indiqué que vous aviez participé à l'enregistrement de l'émission In Vino pour BFM. Or, j'ai beau être abonné au podcast de l'émission, je n'ai jamais entendu votre interview... Aurais-je raté quelque chose?

Encore bravo pour votre ouvrage,

Cordialement,

YS
#172

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18556
  • Remerciements reçus 3556

Eric B a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Tu n'as rien raté. Cette émission promise n'a jamais eu lieu, pas plus que la dégustation à Fauchon (j'ai fait un aller/retour Fécamp/Paris pour rien...). Il est des gens qui ne tiennent point leur parole 8-)

Eric
Mon blog
#173

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2737
  • Remerciements reçus 330

ziboss a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

en lisant le post de YS ca me fait penser que je m'étais posé la même question à l'époque, vu que j'écoutait dans ma voiture (et écoute toujours) les podcasts de cette émission : aucune trace d'Eric.

"Il est des gens qui ne tiennent point leur parole" Qui est-ce donc ? Marty, prod...?

Yann
#174

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18556
  • Remerciements reçus 3556

Eric B a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

"Il est des gens qui ne tiennent point leur parole" Qui est-ce donc ? Marty, prod...?

Plutôt l'organisateur du prix Montesquieu (Biennale du livre du vin) dont nous étions les récipiendaires. Il devait y avoir une réception à Fauchon suivie d'une interview avec Marty, mais aussi une caisse de vins en cadeau. Il n'y a jamais rien eu de tout cela. Et le pire est que, tout content de lui, il récidive cette année 8-)

Eric
Mon blog
#175

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 65
  • Remerciements reçus 0

Lolo1er a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Eric, c'est malheureusement un mal de notre époque. Et tu ne fais pas partie du réseau de Marty... ;)

Laurent Baraou
#176

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2737
  • Remerciements reçus 330

ziboss a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Merci pour les précisions Eric

Yann
#177

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 361
  • Remerciements reçus 0

Hub a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Eric, lundi j'ai complètement oublié de te demander le fin mot de l'histoire, au sujet de cette soirée chez Fauchon l'an dernier (de mémoire au mois de novembre). Non seulement, il n'y avait pas de soirée / dédicace, mais en plus j'ai été accueilli comme un chien dans un jeu de quilles...

Hub
Si tu ne sais pas... demande. Si tu sais... partage. Si tu crois savoir... ferme-la et cherche encore.
#178

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 249
  • Remerciements reçus 32

YS a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

Eric B écrivait:
> Tu n'as rien raté. Cette émission promise n'a
> jamais eu lieu, pas plus que la dégustation à
> Fauchon (j'ai fait un aller/retour Fécamp/Paris
> pour rien...). Il est des gens qui ne tiennent
> point leur parole 8-)

Merci pour votre explication Eric.

En tout cas, c'est regrettable car l'objet de votre ouvrage aurait dû provoquer quelques débats intéressants...

Toutefois, il est vrai que si certains sujets dans l'émission sont intéressants, cela reste souvent assez consensuel et on a parfois l'impression qu'on s'invite entre copains pour se rendre service.

Mais bon, BFM et Alain Marty ont le mérite de parler de vin chaque semaine sur une radio nationale: en soi c'est déjà louable.

YS
#179

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2737
  • Remerciements reçus 330

ziboss a répondu au sujet : Re: Le livre d'Eric B et de Pierre le Hong (PEIO): Crus Classés du Médoc

"consensuel"
oui et non, D.Cobold n'hésite jamais à dire quand quelque chose ne lui plait pas même quand la personne est en face.

Yann
#180

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck