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Le vin en radio et podcast

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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Conflits : le vin entre mémoire et transmission

Entretien avec Marc Paitier, auteur du livre La mémoire du vin: Entre héritage et transmission.
Un entretien agréable avec une mise en perspective historique intéressante au départ.

Ca se passe ici : Conflits

Bonne écoute !
Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
#181

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 12

Direction Passenans, dans le Jura, à la rencontre de Céline et Steve Gormally. Ils ont créé de toute pièce le domaine Les Dolomies il y a une dizaine d'année. L'occasion de faire un bilan de l'installation, des aléas de ces 10 années et de parler du futur : prix du vin, AMAP, vie de famille, Terres de lien, paysannerie, faire vivre Passenans.

Ca se passe ici : Céline et Steve Gormally, le domaine du partage

Bonne écoute !
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#182

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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Wine Makers Show - Episode 20 : Loic Pasquet, Liber Pater

Interview en longueur de Loïc Pasquet qui parle des origines de son domaine, pourquoi il l'a créé et quels idées il y applique. Il parle également de dégustation, de terroir et de vignes franches de pied.

Ca se passe ici : Loïc Pasquet, Liber Pater

Bonne écoute !
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#183

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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La Terre à boire - Episode 65 : Bruno Quenioux et les mystères du vin

Un épisode que j'ai trouvé très intéressant avec Bruno Quenioux qui laisse totalement transpirer sa passion pour le vin. Certains d'entre vous le connaissent (ou sa réputation) mais quant à moi je l'ai découvert à travers cet épisode. J'ai aimé son approche sensorielle de la dégustation avec cette idée de lacher-prise. Et ça m'a donné envie de lire son livre.

Ca se passe ici : La Terre à boire #65

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#184

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast : Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 13 - Tessa Laroche, domaine aux Moines

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Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 13

Tessa Laroche au micro. De la poigne, du caractère, des yeux qui pétillent à l'évocation des meilleurs nectars (Champagne, chenin, liquoreux de Loire), gastronomie. Bref une belle conversation avec cette excellente vigneronne à la tête du domaine aux Moines, en Anjou.

Ca se passe ici : Tessa Laroche, Anjou, feu !

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#185
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Garfield a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast : Le Bon Grain de l'Ivresse

Bonjour Romain,

Juste pour te remercier pour ce travail, les podcasts sont top, j'aime vraiment votre approche avec les vignerons et la possibilité accordée par ces formats "longs" d'aller dans les détails de leur vision de leur métier. Je recommande fortement aux LPViens d'écouter ces podcasts, personnellement je les mets en voiture ça m'égaie les trajets ! Surtout continuez comme ça ! En plus ça permet de découvrir des nouveaux domaines (ce qui n'est pas forcément bon pour le TAVCO mais c'est un autre sujet...)
Charles
#186
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 14

Pour ce nouvel épisode, nous avons poussé les portes du domaine Labet. Cela a été difficile mais nous avons été finalement chaleureusement accueillis à Rotalier par Charline. Avec ses deux frères Romain et Julien, elle est à la tête de ce domaine dont la réputation grandit un peu plus à chaque millésime. Et qui produit, à mon avis, parmi les plus beaux savagnins ouillés de la région.


Ca se passe ici : Charline Labet, les sommets jurassiens

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#187
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Nilgiri a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

Bonjour,

en ce moment sur France Inter l’émission "On va déguster" sur le renouveau du vignoble bordelais et le Bordeaux bashing.

Ici
Salutations, Christophe
#188

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oliv a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

Nilgiri écrit: Bonjour,

en ce moment sur France Inter l’émission "On va déguster" sur le renouveau du vignoble bordelais et le Bordeaux bashing.

Ici


#189

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Eric B a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

Oui, il n'a pas s'empêcher ;) Mais c'est quelques secondes sur 55 mn d'émission. Pour le reste, rien à redire.
Eric
Mon blog
#190

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 15

Découverte d'un projet passionnant mis sur pied par Ivan Massonnat du domaine Belargus et Thibault Liger-Belair : le domaine des jeunes pousses. Soit une pépinière de jeunes vignerons et vigneronnes, à Emeringes dans le Beaujolais, pour mettre le pied à l'étrier de ceux et celles qui veulent se lancer.

Dans cet épisode, rencontre avec Angéla et Hugo, 26 ans, installés au domaine depuis janvier. Après des stages dans domaines de renom en Bourgogne et en Suisse, ils prennent maintenant leur envol avec le gamay du Beaujolais.

Ca se passe ici : Hugo Foizel et Angéla Quiblier, les jeunes pousses

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#191

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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Les sourires du vin - Episode 26

Pierrick Petit - Vigneron en Île-de-France

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#192

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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La Terre à boire - Episode 67 : Le Rouge et le Blanc

Comme son nom l'indique, cet épisode rend hommage à une revue que beaucoup ici lisent : Le Rouge et le Blanc.
Invités de l'émission : Philippe Barret et Sonia Lopez-Cajella.

Emission très sympathique avec notamment la dégustation d'un sylvaner Grand cru Zotzenberg. Et l'occasion de découvrir les coulisses de la revue.

Ca se passe ici : Le Rouge et le Blanc

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#193

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 16

Rencontre à Ecueil, en Montagne de Reims, avec le vigneron Nicolas Maillart.
Un épisode où l'on parle de pinot noir (évidemment), d'amour du vin, de structure d'entreprise et de comment gérer un domaine avec des actionnaires familiaux, de la juste maturité, de vignes franches de pied et de bien d'autres sujets.

Ca se passe ici : Nicolas Maillart, en quête de maturité

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#194

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PBAES a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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Zoom sur le Melon de Bourgogne avec le podcast "Les vignes ont des oreilles" dédié au vignoble nantais.
Melon de Bourgogne et melon de Bretagne, Les Vignes ont des oreilles explore le muscadet !

Dans ce nouvel épisode, on parle du roi des cépages de la région : le melon de Bourgogne. D’où il vient, comment il vit, ce qu’il mange, comment il s’épanouit et ce qu’il nous exprime, témoignage des intimes de la star.
Jaja en pays de mumu, il y a un mutant dans le vignoble, et son p’tit nom c’est le melon de Bretagne. Comme les crêpes, la duchesse Anne ou le pâté Hénaff. Sauf que rien à voir.





Philippe
#195

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oliv a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

Bordeaux
Le Sauternes, un trésor moderne !

www.francebleu.fr/em...
#196

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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Wine Makers Show - Episode 30 : Ivan Massonnat du domaine Belargus

Rencontre avec Ivan Massonnat, nouveau vigneron à la tête du domaine Belargus et qui a notamment repris les vignes de Jo Pithon.

Ca se passe ici : Domaine Belargus

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#197

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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La Terre à Boire - Episode 68 : Tristan Depauw, caviste en ligne d'exception

Retour sur le parcours de Tristan Depauw qui a créé le site vigneronsdexception.com. Comment trouver un modèle économique, comment référencer des grands noms, comment faire découvrir des domaines à ses clients et beaucoup d'autres questions abordées dans cet épisode.
Côté dégustation, deux vins sont mis à l'honneur : Enclos du domaine La terrasse d'Elise et la cuvée Mozaïque en appellation Régnié Haute-Ronze du domaine Philippe Viet.

Ca se passe ici : Tristan Depauw, caviste en ligne d'exception

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#198

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 17 : François Villard, le vin, la vie

En route pour la vallée du Rhône à la rencontre de François Villard. 30 ans de carrière revus avec ce vigneron jovial et généreux. Une bonne partie de l'entretien se tient dans une des ses parcelles de Condrieu avec logiquement une attention particulière sur ces vins et les méthodes culturales du domaine.

Lien : François Villard, le vin, la vie

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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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Le Bon Grain de l'Ivresse - Des vins d'émotion : Clos Joliette

Premier épisode d'une série autour des grands émotions de dégustation et des vins qui marquent. Le Clos Joliette, à Jurançon, par le prisme des souvenirs de Jean-Marc Grussaute, Marc Penavayre, Mathieu Cosse, Pascaline Lepeltier et Pierre Vila-Paleja.

Lien : Clos Joliette

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#200
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oliv a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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2020, retour sur une année folle dans le monde du vin.

www.sudouest.fr/2020...
#201

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agnesg a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

Emission de la Terre à Boire du 11/12/2020 avec la passionnant Daniel Lefebvre et son très éclairant avis sur la minéralité. A relire aussi son interview dans le Rouge et le Blanc du printemps 2014 (no112) sur ce sujet toujours très débattu .
Un épisode passionnant.

laterreaboire.com/70...
#202
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Michou a répondu au sujet : Le vin en radio et podcast

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La terre à boire - Episode 71 : Adieu 2020, vive 2021 !

Emission bilan et perspective avec Olivier Faucon, vigneron en Terrasses du Larzac, l'association Vendanges solidaires, le collectif Loire Volcanique puis les excellents coups de coeur des chroniqueurs de l'émission.

Ca se passe ici : Adieu 2020, vive 2021 !
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Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck