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Vu ou à voir à la télé

  • Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Vu ou à voir à la télé

Oui. C’est un peu plus construit que la réaction de Vincent Pousson bien moins salutaire et souvent nauséabond.
Comme quoi, la forme est aussi importante que le fond.

Jérôme Pérez
04 Avr 2021 13:34 #631

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Réponse de Eric B sur le sujet Le renouveau du vignoble français (Reportage Arte)

Le pitch : pays du vin, la France est réputée dans le monde entier pour la qualité et la diversité de son terroir viticole. Pourtant, les techniques de cultures traditionnelles et la course aux rendements ont épuisé les sols et les pieds de vignes, qui doivent trop souvent être arrachés prématurément. Pour lutter contre ce déclin annoncé, une nouvelle génération de viticulteurs privilégie des méthodes de production dans le respect de la nature. GEO Reportage suit le combat de femmes et d’hommes passionnés par le maintien d'une viticulture durable.

www.arte.tv/fr/video...

Ils auraient mieux fait de ne parler que de la partie "pépiniériste" en approfondissant encore plus le sujet, car il y a une vraie problématique sur la qualité des porte-greffes, les défauts engendrés par la greffe omega, le clonage des plants... Mais dès qu'on parle viticulture et vinif, on retombe dans la caricatural, en faisant des fausses oppositions, (comme si, par ex, il n'y avait que les "conventionnels " qui utilisaient la machine à vendanger).

Ou Julien Merle à qui ça ne pose pas de problème de faire des vins à défaut du moment qu'ils sont authentiques. Si c'est ça le renouveau...

Eric
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11 Avr 2021 07:58 #632

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Réponse de azerty27 sur le sujet Vu ou à voir à la télé

Intéressant la partie pépinière
Et j’ai bien aimé la chute du reportage...
60% des vins vendus par ce
Vigneron exporté entre autres au Japon, usa...
Comme quoi les problèmes d’empreinte carbone peuvent s’arrêter à la porte de la propriété.
C’était juste une boutade, mais parfois dans les articles de vin nature on parle plus de conviction, de philosophie... que de qualité et de goût.

On avait cela aussi il y a 20/30 ans avec les premiers maraîchers bio. Il faisait sain, mais ils faisaient surtout pas bon (surtout sur mon marché de province). Et cela a considérablement ralenti l’émergence du bio. Manger bio c’était souvent manger pas mur.
Dans le maraîchage c’est vraiment fini. Manger bio c’est maintenant manger bon (au goût)
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11 Avr 2021 09:16 #633

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Réponse de Eric B sur le sujet Le renouveau du vignoble français (Reportage Arte)

Le pitch : pays du vin, la France est réputée dans le monde entier pour la qualité et la diversité de son terroir viticole. Pourtant, les techniques de cultures traditionnelles et la course aux rendements ont épuisé les sols et les pieds de vignes, qui doivent trop souvent être arrachés prématurément. Pour lutter contre ce déclin annoncé, une nouvelle génération de viticulteurs privilégie des méthodes de production dans le respect de la nature. GEO Reportage suit le combat de femmes et d’hommes passionnés par le maintien d'une viticulture durable.

www.arte.tv/fr/video...

Ils auraient mieux fait de ne parler que de la partie "pépiniériste" en approfondissant encore plus le sujet, car il y a une vraie problématique sur la qualité des porte-greffes, les défauts engendrés par la greffe omega, le clonage des plants... Mais dès qu'on parle viticulture et vinif, on retombe dans la caricatural, en faisant des fausses oppositions, (comme si, par ex, il n'y avait que les "conventionnels " qui utilisaient la machine à vendanger).

Ou Julien Merle à qui ça ne pose pas de problème de faire des vins à défaut du moment qu'ils sont authentiques. Si c'est ça le renouveau...


Le point de vue d'André Fuster : vitineraires.blogspo...

Eric
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17 Avr 2021 08:25 #634

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Réponse de oliv sur le sujet Vu ou à voir à la télé

N’en veuuuuux ! 

france3-regions.fran...
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18 Avr 2021 17:46 #635

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Vu ou à voir à la télé

Je m’en suis pourléché les babines hier !

Olivier
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18 Avr 2021 18:08 #636

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Réponse de leteckel sur le sujet Vu ou à voir à la télé

La Morteau, c'est trop booooooooooooon 

ArnoulD avec un D comme Dusse
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18 Avr 2021 19:50 #637

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Réponse de Ben sur le sujet Vu ou à voir à la télé

Des documents sur les Halles de Bercy

www.pariszigzag.fr/s...
www.pinterest.fr/mar...

Ou reportage sur France 5 sur "Les maisons insolites de Paris" où il est question entre autre de la réhabilitation de ces entrepôts anciens.
www.dailymotion.com/...
Benoit
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06 Jui 2021 18:13 #638

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Réponse de DaGau sur le sujet Vu ou à voir à la télé

Narbonne

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24 Jui 2021 23:07 #639

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Réponse de Eric B sur le sujet Vu ou à voir à la télé

Très bon reportage. Le vin y est en effet évoqué. Au départ, il est importé d'Italie ou d'Espagne, puis des vignes sont plantés aux alentours de Narbonne, créant d'immenses richesses. On invente aussi à Narbonne une amphore plus légère et à la contenance plus importante que l'italienne. 

Il s'est passé la même chose à Bordeaux : au départ, importation, puis début d'une production locale, d'abord  consommée sur place puis exportée. 

Deux mille ans plus tard, c'est la Chine qui prend le relais... 

Eric
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25 Jui 2021 06:55 #640

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Réponse de starbuck sur le sujet Vu ou à voir à la télé

Tiens tiens des gens connus sur LPV

Réseaux sociaux : les nouveaux ambassadeurs de la cuisine française

www.tf1.fr/tf1/jt-20...

Sylvain
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06 Juil 2021 11:05 #641

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