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Avec une Flammekueche, quel(s) vin(s) ?

  • Sebastien85
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Avec une Flammekueche, quel(s) vin(s) ? a été créé par Sebastien85

Bonsoir,

 Après recherche via le moteur du forum, apparemment sans résultat, je voudrais savoir quel(s) type(s) de vin(s) pourrait s'accorder avec une flammekueche (tarte flambée) traditionnelle ?

 Plat prévu pour ce soir donc pas sur que j'ai une réponse en temps et en heure, mais au pire, çà pourras servir pour une prochaine fois et/ou pour d'autres personnes.

 Bonne soirée et merci d'avance.

 Seb.
04 Juil 2021 20:02 #1

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Réponse de gege sur le sujet Avec une Flammekueche, quel(s) vin(s) ?

Bonjour 
J’aime bien un edelzwicker ou un sylvaner...pas trop fan du tokay pinot gris...
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Sebastien85
04 Juil 2021 20:05 #2

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Réponse de Eric B sur le sujet Avec une Flammekueche, quel(s) vin(s) ?

En Alsace, on boit plutôt de l'Auxerrois/Pinot blanc avec la flammkueche. 
Eric
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Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Sebastien85
04 Juil 2021 20:47 #3

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Réponse de Nicoh67 sur le sujet Avec une Flammekueche, quel(s) vin(s) ?

Je vois le sujet un peu tard mais effectivement pinot blanc ou sylvaner passent bien. J'ouvre aussi du riesling (l'entrée de gamme de bons domaines alsaciens) et ça marche pas mal. 
Sinon la bière est aussi une bonne alternative (une weizen bier allemande) :) 

 
Nicolas
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Sebastien85
04 Juil 2021 22:22 #4

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Réponse de Sebastien85 sur le sujet Avec une Flammekueche, quel(s) vin(s) ?

Merci pour vos réponses, j'avais un peu anticiper quand même de mettre un vin alsacien avec ce plat alsacien, du coup, çà été un Sylvaner de chez Agathe Bursin (CR à venir)

 Bonne soirée et merci encore.

 Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Bernard
04 Juil 2021 22:37 #5

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