Bon me re voila , cette liste à été crée par la communauté des passionnés de LPV de mon coté j en ais gouté quelques une qui mon séduit , cette liste date de 2017 , et certains prix on évolués , pour ton restaurant il faut tenir compte qu il faut des cuvées qui peuvent se boire assez rapidement sans avoir trop de garde , je pense que tu pourrais avoir de bons vins sur ta carte sans te ruinés et donner du plaisir à table de suite
ce qui à retenu mon attention ce sont ceux que j ai préfere avec un RQ/P plaisir , en fin de liste tu trouveras des vins un peu plus cher , mais qui peuvent faire l intermédiaire avant les seconds vins , en temps que restaurateur tu devrais avoir des prix plus interessant , Je pense aussi que tu peux avoir des millésime anciens sur ces châteaux Blayes
Chateau Cailleteau Bergeron les cuvées tradition , blanc et rouge (6/8 euros)
Chateau les Bertrands les cuvées tradition , blanc et rouge (6/8 euros) Cote de Bourg
Chateau Brulesecaille ( 13 euros )
Chateau fougas maldoror ( 13 euros ) Cadillac Rouge
Chateau Reynon (9/12 ) Haut Médoc
Chateau Tour Marcillanet ( top pour un resto ) ( 10/11 euros)
Chateau Belle vue ( 14 euros )
chateau Sénejac ( 15 euros ) Moulis
Chateau Biston Brilette ( 11/15 ) Medoc
Chateau les Ormes Sorbet ( 10 / 13 euros )
Chateau Tour de By ( 13/ 15 euros ) Puisseguin st Emilion
Chateau Soleil ( 15 euros ) Graves
Villa bel air ( blanc ) 12/14 euros ) rouge ( 16/18 euros ) Pessac léognan
Domaine de la Solitude ( 19/21 euros) St estephe
Chateau Clauzet ( 16/19 euros )
Chateau Beau site ( 18/21 euros )
didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
Il vaudra mieux chercher dans les autres crus voisins (Gigondas ou Vacqueyras peut être)
Les bons chateauneufs "pas chers" sont souvent plus vers les 18-20€ pour les particuliers (p. ex. Mas Saint Louis, Grand Tinel)
Déjà cité, André Brunel_domaine Les Cailloux (à ce prix ce sera cotes du rhone).
Au GrandTasting de l'automne dernier, bien apprécié (surtout pour des vins à-priori pas toujours ouverts en jeunesse) Frederic Charvin_domaine de Pignan ( www.domaine-de-pigna... ) certaines cuvées Chateauneuf sous la barre des 20€. Cette appellation ne propose rien de sérieux en dessous d'un certain prix.
Dans le même ordre d'idée à Bordeaux pour une appellation "prestige", le Château la Tour de Mons, Margaux, dans cette fourchette 15/20€.
Le clos mont-olivet est une piste intéressante : de Sabonite à moins de 5 euros au chateauneuf du Pape en passant par les côtes du rhône, le choix est large , la qualité est là ainsi que des prix sages.
Surtout à prix pro...