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et avec le Yacochuya ?????

  • jeanclaude
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et avec le Yacochuya ????? a été créé par jeanclaude

Il est temps pour moi de goûter le 99 acheté récemment (au fait, à  la différence semble t'il du 00 (16°), le 99 n'affiche "que" 14,5°. Cela est-il le reflet réel de la qualité du millésime 00/99 en Argentine ou bien est-ce une volonté de M.Rolland ?).

Quel type de plat me préconisez vous avec ce type de vin ?

PS: Claudius ou Anthony, lorsque vous l'avez découvert, était-il accompagné d'un bon repas, d'un plat particulier ?

A vos claviers de PC...ou MAC pour Vincent ;.)))))

Cordialement.
16 Fév 2003 14:34 #1

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: et avec le Yacochuya ?????

Jean Claude,

je ne peux te répondre sur la raison de la différence de degré alccolique entre le 99 et le 2000, si ce n'est que 2000 est, paraît-il, un millésime de meilleure qualité.

Lorsque nous l'avons bu avec claudius, nous avons fait ce que tout bon argentin qui se respecte ferait: nous l'avons apprécié à  sa juste valeur sur une entrecôte de boeuf argentin, braiséee, et accompagnée uniquement de poivre noir moulu, et d'un gratin de pommes de terre en acompagnement.

Simplement ....

Saludos,
Anthony
Anthony
16 Fév 2003 15:45 #2

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