Crevettes au whisky et Collioure blanc

Crevettes au whisky et Collioure blanc

Clément Charignon
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Crevettes au whisky et Collioure blanc a été créé par Clément Charignon

Bonjour à tous,

Je voulais vous faire part d'un accord qui me parait très réussi entre des crevettes avec une sauce au paprika et au whisky (Yoichi 10 ans) et un Collioure blanc Domaine Coume del Mas "Folio" 2017.
J'ai trouvé que le plat atténuait le côté acide du vin.
Je me suis vraiment régalé avec cet accord. Je vous le recommande vivement.

Amicalement,

Clément

21 Mai 2018 21:17 #1

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thibsana1985
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Réponse de thibsana1985 sur le sujet Crevettes au whisky et Collioure blanc

Bonjour à tous,

Je ne savais pas où poster cette triste nouvelle que j'apprends à l'instant, j'espère que vous m'excuserez de la poster ici sur son dernier post LPV...
Clément Charignon est décédé le 22 mai 2018.

Lui et moi avions gardé contact lorsque j'étais en Californie, et j'avais hâte de rentrer en Europe pour le voir à nouveau. Je garde dans mon coeur l'image de cet ami discret, sensible, passionné, et attentionné.

Au revoir Clément... :unsure: