Adresse découverte hier soir, sis à Namur, et très satisfait de la soirée.
Joli cadre assez classieux, une jolie terrasse à l'arrière du restaurant sur les contrefort de la citadelle assez fraîche.
Une cuisine efficace, orientée bio, une belle maîtrise technique du cuisinier avec des plats à l'esthétique réussie et en quantité suffisante. Ma femme avait pris le menu homard, elle en a eu une bonne bestiole et demi. Le service est à la hauteur,avec un garçon de salle efficace, de l'addition.
Au niveau des vins, certes la carte n'est pas encyclopédique mais contient quelques belles références des vins de chez Gallety, Langoureau par exemple. Une section de la carte est réservée au vin espagnol vu que je n'y connais rien, je ne m'y suis pas risqué.
Nous avons pris un Saint-Aubin de Langoureau 1er cru En Remilly 2011 à 54€ ce que je considère comme très honnête, le Gallety était à 42€.
Si tu veux un bon conseil et que tu peux sortir un tout petit peu de la ville elle-même, va à l'Essentiel à Temploux.
l'Essentiel
10 petits kms du centre de Namur.
C'est ma cantine préférée depuis pas mal d'années, jamais déçu; et à cette saison, le jardin est très agréable.